40岁的职员A在下班回家的路上，常常对价格标签犹豫不决。由于加工食品价格上涨，四口之家的食品开支负担不小。因此，A的购物篮里总是装满了折扣商品或便宜的自有品牌（PB）商品。

在消费者物价连续两个月上涨至3%的背景下，食品价格的上涨使得消费者的购物篮景象发生了变化。消费者不仅仅是减少支出，而是日常选择大型超市和便利店的超低价PB商品。

根据国家数据处的数据，上个月的消费者物价上涨率同比达到了3.2%。这是自2023年12月以来的最高水平，比5月（3.1%）上升了0.1个百分点，食品和非酒精饮料的价格在同一时期上涨了2.0%。

从本月底开始，主要食品公司将陆续提价。巴黎贝甜从31日起将76种产品的价格平均提高8.2%，包括面包和鸡蛋吐司。农心和CJ第一制糖也将部分产品的价格分别提高平均5.8%和8%。

在消费者感受到的食品价格负担加重的情况下，转向相对便宜的PB商品的趋势愈发明显。根据数据显示，乐天玛特的超低价PB“5K价格”在本月1日至25日的销售额同比增长约4%。5K价格主要由5000元以下的商品组成。此外，以白米饭和杂粮饭为主的常温方便食品销售额增长了35%，冷萃咖啡和低糖香草奶油冷萃咖啡的销售额也增长了88%。

乐天玛特在同一时期1000元以下的PB商品销售额同比增长超过20%。其中，PB“今天好”的白米饭销售额增长了69%。由于价格负担小，重复购买频率高，超低价商品的需求集中。

便利店的情况也类似。GS25的性价比PB“真实价格”销售额增长了13.1%。由于最近鸡蛋价格上涨，“真实新鲜鸡蛋”的销售额激增了97%。CU的PB销售额也增长了55.4%。面条类产品增长了142.9%，谷物和干零食的销售额分别增长了68.8%和60.3%。CU相关人士表示：“PBICK意大利面三种产品以5500元的价格推出，低于专卖店的价格，受到消费者的热烈欢迎。”

零售商们认为，随着高物价形势的持续，PB商品的需求将进一步集中，因此正在增加超低价商品的数量。乐天玛特将1000元以下的PB商品从2024年的45种增加到上个月的90种，商品种类也从以生鲜食品、饮料和零食为主扩展到生活用品。零售业界人士表示：“在高物价的背景下，消费者寻找实惠型产品的趋势已成为日常购买方式，企业之间争夺价格敏感消费者的PB竞争也将愈发激烈。”