外卖平台市场在停滞期内，双强格局愈发稳固，行业竞争进入新阶段。面对外形增长的限制，各公司正集中精力让现有用户在平台上停留更长时间。因此，订阅服务和快递等策略竞争也愈加激烈，以增加用户的停留时间和重复购买率。
根据爱智艾公司的移动指数，2026年上半年，外卖平台的月活跃用户（MAU）约为2900万，显示出停滞的趋势。尽管在6月达到了2965万的上半年最高点，但仍未突破3000万大关。随着新用户的流入放缓，市场实际上已进入饱和阶段。
双强格局愈发明显。根据Wise App和Retail的数据，2026年6月，배달의민족的MAU为2269万，继续保持行业第一。然而，与今年1月（2238万）相比，MAU的增长率仅为1.4%。以免费配送和折扣优惠为主的쿠팡이츠在同一时期内，用户从1265万增加到1299万，增长了2.7%，紧追其后。
相反，曾经是外卖应用“双雄”的요기요和代表公共外卖应用的땡겨요的用户数量均出现下降。요기요的用户从今年1月的431万减少到6月的389万，下降了9.7%（42万）。而땡겨요的用户从300万骤减至218万，下降幅度达到27.3%（82万），成为主要外卖应用中下降幅度最大的。由于政府的公共外卖应用激活消费券项目结束后，曾短暂增加的用户迅速流失。实际上，去年10月至11月（各345万）的MAU在去年12月到今年6月连续7个月下降。
随着外卖应用市场进入饱和阶段，双强格局愈发强化，运营策略也随之改变。与其增加新用户，不如吸引竞争对手的客户，以及提高现有客户的订单频率和使用忠诚度，成为影响业绩的关键变量。
最积极的公司是运营쿠팡이츠的쿠팡。쿠팡通过其订阅服务Wow会员，将购物、在线视频服务（OTT）、食品和便利店配送服务等整合在一起，最大化客户在其平台上的“锁定”效果。
实际上，订阅策略不仅吸引新用户，还增加了现有客户的重复订单。根据Wise App和Retail的数据，自引入订阅服务以来，主要零售平台的月均支付用户整体上有所增加。尤其是쿠팡이츠的增长率达到46.1%，为最高。
배민则通过其快递服务배민B마트，专注于提高客户忠诚度。通过快速配送食品和日用品的B마트，延长用户在平台上的停留时间，并建立将其转化为外卖订单的良性循环结构。
全盛敏加贺大学管理学教授表示：“外卖平台的竞争已经超越了简单的食品订单中介，连接购物、内容等多种服务，将客户长期留在平台上是核心竞争力。”他进一步指出：“如果构建涵盖食品和多种商品的‘最后一公里（门前配送）’基础设施，将为服务扩展性和盈利能力带来更大的增长机会。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
