韩国农林畜产食品部与韩国农水产食品流通公社（aT）日前在中国山东省青岛市举办韩国食品推广活动，通过还原韩国特色街巷，将食品展示与文化体验相结合，进一步扩大韩国食品在中国市场的影响力。 据韩国农水产食品流通公社15日消息，双方于本月1日至4日在青岛奥林匹克帆船中心设立“韩国特色街巷”主题宣传馆，集中展示43家韩国食品企业的168款产品。活动期间，约1万名游客到访宣传馆，体验韩国食品及饮食文化。 此次宣传馆还原了韩国街头常见的超市、药店、面包店和街头小吃摊等商业场景，打造沉浸式韩国饮食文化体验空间。其中，超市区域展示方便面、零食及饮料等产品，药店区域主推红参、益生菌和解酒饮料，面包店展示烘焙食品和乳制品，街头小吃摊区域则集中介绍烧酒、啤酒和马格利（韩国米酒）等韩国酒类。 主办方还与青岛当地韩餐业界合作，邀请韩国料理厨师参与活动，现场销售炒年糕、紫菜包饭、韩式血肠等特色小吃，让中国消费者近距离体验韩国街头饮食文化。 除线下体验外，活动还结合中国主要电商平台开展线上营销。主办方通过天猫、京东、抖音和拼多多等平台的韩国食品线上专区，向现场游客提供购物二维码及优惠券，引导消费者在体验产品后通过线上渠道购买，推动线下宣传与线上销售相结合。 此次活动也是韩国持续扩大对华食品出口市场的举措之一。今年7月，韩国农水产食品流通公社曾在青岛国际啤酒节期间开设韩国食品主题便利店，展示38家企业的209款产品，借助当地大型节庆活动提升韩国食品的知名度。 韩国农水产食品流通公社数据显示，今年前8个月，韩国农林畜产食品对华出口额达10.8556亿美元，同比增长6.8%。其中，方便面出口额达3.0223亿美元，同比增长28.1%，成为推动韩国食品对华出口增长的重要品类之一。 韩国农水产食品流通公社出口食品理事全基灿表示，未来将继续利用中国当地知名旅游景点和大型活动推广韩国食品，扩大与中国消费者的接触机会，为进一步拓展对华出口市场创造条件。

随着韩国中秋长假到来，酒店业纷纷瞄准外国游客推出各具特色的中秋主题产品和服务，从品尝松饼、传统酒，到体验传统游戏、穿韩服游览宫殿，再到制作韩纸工艺品，丰富多彩的节庆体验正成为外国游客了解韩国传统文化的新方式。 据韩国酒店界24日消息，随着首尔等主要城市及热门度假地区的外国游客入住率持续走高，中秋假期客房预订率居高不下，各大酒店纷纷强化与韩国传统节日文化相结合的特色项目，将中秋这一韩国传统节日打造为独具特色的旅游体验内容。 外国游客在韩国酒店入住客群中的占比持续上升。数据显示，首尔明洞艾美酒店和Moxy明洞酒店今年8月外国游客入住比例约为90%。明洞万怡酒店的外国游客入住比例同样接近90%。首尔四季酒店预计，今年中秋长假期间外国游客入住比例将接近80%。 韩国主要地区酒店的客房预订率也维持较高水平。釜山、济州等地主要酒店在中秋长假首日24日及中秋节当天25日的客房预订率均超过87%，27日的预订率也超过80%。 首尔及首都圈主要酒店的客房预订率则普遍保持在70%至80%区间。其中，首尔明洞朝昕福朋喜来登酒店的预订率约为86%，‌明洞莱斯盖普豪华精选酒店截至24日的客房预订率也超过80%。 面对不断增加的外国游客，韩国酒店正在将传统中秋文化融入住宿体验，通过更加直观、有趣的方式让外国游客感受韩国节庆文化。 威斯汀朝鲜酒店推出名为以中秋为主题的欢乐时光（Happy Hour）项目，外国游客可以身穿韩服，品尝韩式下酒菜以及烧酒、覆盆子酒、马格利米酒等韩国传统酒，同时体验韩国传统游戏。 今年中秋期间，酒店以“朝鲜中秋”为主题设置传统年糕体验区域，提供松饼、切片糕和白蒸糕等韩国传统食品，并推出“向满月许愿”活动。同时，酒店还向中秋期间入住的客人赠送韩国传统游戏“掷骰子”套装，让外国游客可以亲身体验韩国传统民俗游戏。 首尔柏悦酒店则首次在中秋当天推出韩纸工艺课程，游客可以亲手制作韩纸钥匙扣或镜子，在动手体验中了解韩国传统纸艺文化。首尔君悦酒店围绕韩国传统的赏月习俗设置满月拍照区和许愿体验空间，并在迎宾小吃中加入装有韩国传统点心和甜米露的福袋，为外国游客营造浓厚的韩国中秋节日氛围。 业内认为，随着外国游客对韩国文化体验的需求不断增加，韩国酒店业正在从单纯提供住宿服务，进一步转向将传统饮食、服饰、游戏和手工艺等韩国文化元素融入旅游产品。“韩式中秋”也有望成为外国游客体验韩国文化、了解韩国传统节日的新型旅游内容。

韩国食品药品安全处在中秋节前对处理祭品和礼品食品的企业进行了检查，结果发现多家企业的卫生管理不达标或发布了不当广告。 23日，食品药品安全处表示，与地方政府合作，对8242家生产、进口、加工和销售健康食品、韩式糕点、农水产品和畜产品的企业进行了检查，发现150家违反了食品卫生法和畜产品卫生管理法等相关规定。 此外，针对消费者关注度较高的食品在线广告，检查了300条广告，发现其中有47条存在虚假和夸大宣传的问题。 在食品领域的违规情况中，未进行健康检查的企业最多（51家），其次是厨房卫生管理不达标（40家）、存放过期产品（9家）、未安装防虫防鼠设施（8家）、未进行营业和产品制造报告变更（5家）。 在红参等食品制造企业中，有4家因虚假标示和广告中混淆原材料功效与产品功效而被查处。 在处理畜产品的企业中，也有8家未进行健康检查，此外，对约2000件的药物残留、重金属和食源性病菌进行了检测，结果有10件被判定为不合格。 食品药品安全处已向相关主管部门请求对被查处的企业进行行政处罚，并将在6个月内再次检查以确认违规情况的改善。对于在通关检查中不合格的进口食品，未来若再次进口同类产品，将进行精密检查。 食品药品安全处相关人士提醒：“在网上购买健康食品时，应仔细确认健康食品标志和功能性内容，注意不要被不当广告所误导。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

餐饮品牌集团bhc在越南胡志明市开设首家门店，海外市场扩展至10个国家。 bhc于9月12日在胡志明市高坝地区的综合购物中心“Vincom Plaza Phan Van Tri”开设了越南首店。为了进入越南市场，bhc在4月与当地食品分销公司“好开放食品”签署了母特许经营（MF）协议。 Vincom Plaza Phan Van Tri是位于胡志明市西北部人口密集的住宅区的大型综合购物中心，吸引了大量大学生和家庭游客，且当地顾客占比较高。 bhc越南首店面积约49平米（161.98㎡），设有74个座位和37张桌子。考虑到购物中心顾客的停留时间较短，采用了有限服务餐厅（LSR）模式以提高点餐和用餐的效率。 菜单包括bhc的代表炸鸡和符合当地饮食文化的韩式美食。炸鸡有“扑灵克”、“热扑灵克”、“炸鸡”、“调味鸡”、“味超金”和“红王”等6种选择。为了迎合喜欢吃鸡块的越南消费者，顾客可以选择鸡腿、鸡翅和鸡腿肉等部位。同时，考虑到当地人喜欢将炸鸡与米饭搭配，菜单中也包含了白米饭。 此外，店内还提供7种配菜，包括芝士球、扑灵芝士球、薯条、扑灵和热扑灵薯条、芝士棒、扑灵芝士棒，以及5种蘸酱。同时，还提供炒年糕、罗西炒年糕、拉面炒年糕、罗西拉面炒年糕和泡菜炒饭等韩式菜品。 在正式开业前，bhc越南官方TikTok账号在一个月内发布了4条帖子，吸引了约7000名粉丝，累计获得约4万个“点赞”。 南华妍，餐饮品牌集团海外事业部部长表示：“以越南首店为起点，我们将密切关注当地消费者的偏好和反应，展示bhc独特的味道和体验，进一步扩大作为全球品牌的影响力。” 此外，bhc此次进入越南市场后，海外业务区域已扩展至10个国家。目前，bhc在包括香港、台湾、新加坡、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等亚洲地区，以及美国和加拿大在内的海外共运营51家门店。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

乐天玛特在印度尼西亚将其零售和批发门店重组为以“K-食品”为中心，进一步加快了对当地市场的攻势。 乐天玛特于26日宣布，经过15年的时间，对克拉帕加丁店的零售和批发店进行了全面改造，并于30日重新开业。这是继今年7月对普拉穆卡店和塞朗店改造后，短短两个月内的第三家门店翻新。 批发店被重新构建为结合了即食料理店“料理厨房”等K-食品内容的“批发食品市场”，而零售店则被改造成以食品为中心的“食品专营店”。 在总面积为7600㎡（2300平米）的门店中，零售店的90%面积被新鲜食品和食品填满。与批发店相连的中心区域设置了843㎡（255平米）的K-食品空间“K解决方案”。 在料理厨房中，推出了包括紫菜包饭、炒年糕、炸鸡等100多种韩式美食。零售店的90%面积被食品占据，新鲜食品区域比之前扩大了30%。批发店则加强了面向餐饮业者的大宗食材区域“霍雷卡区”。 门店改造的效果也开始显现。从2024年1月起，印度尼西亚的7家零售和批发店经过翻新后，整体销售额比同期增长了18%，访客数量增加了64%。批发店在转型后，销售额增长了23%，访客数量增加了三倍。 乐天玛特目前在印度尼西亚运营着36家批发店和11家零售店。未来，将根据自营商的需求，在需求较大的地区改造为批发食品市场，而在居民密集的商业区则逐步改造为食品专营店。 车宇哲 乐天玛特·超市代表董事表示：“我们将以差异化的K食品和客户定制的购物环境为核心，巩固在印度尼西亚的零售竞争力，加速东南亚业务的增长。”

白钟元德本韩国代表正在加速进军海外市场，携带“TBK酱料”直接访问美国当地餐厅，提出使用酱料的菜单和烹饪方法，扩大与当地餐饮企业的接触。 德本韩国于8月13日表示，白钟元代表于8月12日访问了位于美国洛杉矶的“Oshigye”餐厅，与厨师们讨论了使用TBK酱料的菜单及产品供应与合作方案。 白代表在检查了餐厅的厨房环境、烹饪人员及菜单构成后，提出了适合当地条件的11种TBK酱料、韩式食谱及烹饪方法。这标志着以往以海外流通企业为中心的B2B协商，扩展到了实际进行烹饪的当地餐厅。其目的是提供酱料供应的同时，解决当地餐厅的人力运营、食材供应及口味标准化等问题的餐饮咨询服务。 TBK酱料是为在海外实现韩式味道而开发的B2B专用产品，由11种酱料组成，包括泡菜粉、调味鸡、排骨调料等，并通过二维码提供韩式食谱和烹饪方法。白代表在去年9月TBK酱料推出时曾表示，将亲自前往海外现场介绍产品，并提出利用当地食材的菜单和烹饪方法的计划。 实际上，白代表在去年9月至11月期间，陆续访问了泰国、台湾、中国、美国、加拿大等地，与当地流通商及餐饮企业进行了协商。在泰国，正在讨论与当地流通企业及全球流通商的超市美食广场入驻事宜，而在台湾则提出了向休息站美食广场供应酱料的建议。 特别是在包括美国在内的北美地区和泰国，正在与当地企业就产品供应范围、流通方式及菜单应用等进行协商。德本韩国将在协调具体条件后，考虑年内签署谅解备忘录的可能性。 在6月，白代表还开设了利用其知识产权(IP)的全球韩式YouTube频道“TBK”。该频道介绍了使用TBK酱料的韩式食谱、烹饪过程及各类产品的使用方法，并配有多语言字幕。 德本韩国相关人士表示：“白钟元代表亲自前往海外现场，向当地企业和餐饮公司介绍TBK酱料，确认市场需求和合作可能性，同时将具体化与海外流通企业的合作，并扩大与个别餐饮店的接触。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

外国人在韩国使用境外银行卡的消费额在三年半时间里增长近10倍。 据韩国信用数据（KCD）11日发布的《境外银行卡消费趋势报告》，今年6月，接入KCD旗下经营管理服务Cashnote的韩国全国商户境外银行卡消费总额达到2023年1月的9.6倍。同期，境外银行卡消费额占全部银行卡消费额的比重也由0.2%升至1.2%。 从地区来看，最近一年（2025年7月至2026年6月），首尔境外银行卡消费额占全国总额的65%，其后依次为京畿道（11%）、釜山（8%）和济州（5%）。同期，釜山消费额增幅最高，达到60%，济州（53.1%）、首尔（36.4%）和仁川（35.9%）紧随其后。 从行业来看，外国人在医美领域的消费尤为突出。皮肤科占服务业境外银行卡消费额的40%，整形外科占14%。餐饮业消费则相对分散，韩式套餐及肉类餐饮分别占19%和18%；流通业中，服饰占比最高，达到28%。 外国人在各行业的客单价均高于韩国本国消费者。其中，服务业外国人客单价为16.6万韩元（约合人民币792元），是韩国本国消费者（4.7万韩元）的约3.5倍；流通业和餐饮业外国人客单价分别为3.2万韩元和3.3万韩元。 不过，在外国人消费快速增长的同时，相关消费集中于部分商圈和商户的现象也较为明显。最近一年，境外银行卡消费额排名前1%的商户占整体消费额的66.9%，前10%的商户占比更是高达90%。 从商圈来看，梨泰院、明洞、钟路、蚕室和江南等首尔市指定旅游特区的境外银行卡月均消费额达到348.3万韩元，远高于社区商圈的29.9万韩元和传统市场的54万韩元。 KCD数据业务负责人姜艺媛（音）表示，外国人银行卡消费虽然大幅增加，但主要集中在首尔，以及医美、旅游特区和大型连锁流通企业等特定行业和商圈，尚未惠及大多数小微企业经营者。她指出，有必要通过引入店铺运营解决方案、完善支付基础设施等政策支持，推动外国人消费向社区商圈扩散。

位于江原道的火川番茄节今年将节日时间从原来的3天大幅延长至10天，尽管进行了这样的变化，但仍然有声音指出，作为节日主角的番茄相关的代表性美食仍然不足。 自上月31日开幕以来，至7日为止，记者多次巡视了火川军的沙内面沙内体育公园的节日现场，发现特产销售区有生番茄和番茄汁出售，周边也能购买到番茄。 然而，游客在享用餐食或小吃时，难以找到能够真正感受到“来到番茄节”的特色美食。 番茄可以用于酱料、沙拉、炒菜等多种食品，并且可以与地方农畜产品相结合，具有发展成为节日代表美食的巨大潜力。 来自南阳州的赵某表示：“节日的乐趣是有的，但缺乏能够真正品尝到番茄味道的美食，令人遗憾，希望能有只有在这里才能品尝到的食物。” 来自京畿道东灿的韩某也表示：“在节日现场很难吃到与番茄相关的食物，平时吃的食物让我难以感受到番茄节所在地区的独特性。” 地方上也有类似的声音。 沙内面的某社会服务团体负责人表示：“节日时间延长，活动场地宽敞，许多人对此表示满意，但也有人认为食品与平时接触的差别不大。我觉得，除了观赏和娱乐，吃什么和记住什么也很重要。” 具演元 韩国科技大学管理学博士表示：“火川番茄节以番茄为主题开发了多种活动，提高了知名度，但为了持续发展，需要开发结合地方番茄和农特产品的美食。” 他还强调：“如果能开发出利用火川的多种农产品和林产品的美食，将会发展成一个观赏、娱乐和美食相结合的节日，并能帮助农户。” 还有建议利用地方美食匠人。 沙内面里长协会的相关人士表示：“每个村庄都有擅长烹饪的居民，希望能与他们一起，将番茄、酱、豆腐、韩式点心等地方美食发展为旅游资源，让游客能品尝美食并在自然中休息。” 今年的节日是民选第9届火川军长金世勋上任后的首次举办。自上月31日开幕，持续至9日。将节日时间从原来的3天大幅延长至10天，是一种新的尝试，旨在将游客的停留和消费与地方收入相连接。 虽然准备时间不足，但由于节日场地扩大，时间延长，许多人表示可以更加从容地享受活动。 关键在于如何将延长的节日时间有效转化为地方收入。 如果能够在销售番茄和体验活动的基础上，开发出与地方农、畜、林产品结合的美食，并将其固定为地方餐馆的常规菜单，那么节日结束后也能持续消费。这就是农户、餐馆和地方美食匠人共同参与，创造“只有在火川才能品尝到的美食”的战略必要性。 火川军也意识到美食补充的必要性。 火川军相关人士表示：“一直以来，游客和居民之间都反映缺乏与番茄相关的美食，今年在扩展节日时间的过程中，准备时间也较短。” 他还表示：“我们将根据此次节日中居民和游客的评价，准备使未来的观赏、娱乐和美食更加丰富的节日。” 今年的“10天番茄节”是扩展节日外延的挑战，而接下来，利用番茄和地方农特产品开发代表性美食，将游客的消费与农户和商业区的收入相连接，成为新的任务。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

乐天百货诺原店于4日举行了盛大的开业仪式，标志着自开业以来最大规模的翻新工作圆满完成。 乐天百货表示，自去年3月起进行了为期17个月的全面翻新，现已正式投入运营。 此次翻新涉及约1万平米的营业面积，占总面积的80%，并对食品、时尚、美容等核心商品进行了全面改造。 去年11月，乐天百货先后开设了“K-时尚专业区”和“体育超级商店”等主要区域，今日则开放了地下1层的“食品区”和“甜点广场”，完成了翻新工作。 诺原店是覆盖首尔东北部和京畿北部的核心门店。乐天百货认为，随着昌洞、上溪地区的大规模开发和新住宅区的建设，以及首尔竞技场等大型开发项目的推进，诺原店的增长潜力非常高，因此决定进行全面翻新。 翻新的效果在年轻顾客和专业区的销售中表现得尤为明显。今年上半年，20至30岁顾客的销售额较去年同期增长超过25%。K-时尚专业区的销售额增长超过35%，而专门扩展的小众香水品牌的美容专业区香水销售额更是增长了90%以上。 高端食品店“乐菲瑟里”翻新后销售额也增长了20%以上。此外，乐天百货还引入了酒类专属区域“艾尔比诺”，以及密度和Dress by Combine等饮食品牌，增强了食品区的逗留功能。 翻新的最后一部分是位于地下1层的约500平米的高端食品区。这里引入了12家美食店，如汤汤、韩式便当、米糕山等，以及13家面包和甜点品牌，共计25个品牌。模仿意大利广场的“甜点广场”内，入驻了法国卢浮堡面包店、郑志英咖啡烘焙店和米光等品牌。 在时尚方面，托里·伯奇、Coach和Golden Goose等店铺进行了重新装修。首次在首尔东北部推出的Longchamp和Vivienne Westwood等全球当代品牌也被引入，进一步增强了区域门店的高端配置。 乐天百货将在下月6日前举行盛大的开业庆祝活动。至9日，针对食品购买顾客，将进行最高7%的返利活动，并为食品区的顾客提供限量的折扣券和保温袋。 从14日至17日，将举办儿童游乐园、抽奖活动和人工智能拍照亭等参与性活动。本月内还将开展名人讲座和葡萄酒课程等文化项目。 乐天百货诺原店店长韩智妍表示：“未来我们将继续作为地区的标志性建筑，为顾客提供差异化的购物体验，不断推出新的内容。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

Genesis BBQ集团在越南北部的河内和南部的胡志明市核心商业区相继推出大型门店，正在加速当地业务扩展。 BBQ在河内法姆班东地区开设了50平方米的“BBQ绿色星店”，并在胡志明市第七区富美兴新城开设了45平方米（84个座位）的“BBQ美德店”，以及在第一区阮太福街开设了35平方米（48个座位）的“BBQ太福店”。 此次开店使BBQ在越南主要城市河内和胡志明市的核心商业区之间建立了门店网络。特别是在胡志明市，自今年5月在代表性餐饮商业区潘西龙推出南部首家门店以来，约两个月内连续开设了第二和第三家门店，迅速扩大南部市场的布局。 新开设的门店均位于各地区的主要商业和居住中心。河内的绿色星店位于中上层住宅小区和商业设施密集的法姆班东生活圈中心，凭借门店前的广场和良好的可达性，旨在吸引家庭客户和当地居民的需求。 胡志明市的第二家门店BBQ美德店位于富美兴新城，这是一个外籍居民和高收入消费群体聚集的规划城市，具备稳定的餐饮需求。胡志明市的第三家门店BBQ太福店则位于边坦市场和游客街附近的旅游和商业中心，目标是国内外游客及当地上班族的流动人群。 新开门店将推出黄金橄榄鸡（黄金炸鸡）、调味鸡（秘密酱鸡）以及东南亚地区限定的UFO鸡等代表性鸡肉菜单。同时，还提供炒年糕、杂菜、泡菜炒饭等韩式菜单，以及比萨、鸡肉汉堡、沙拉等多样化的餐食选择。 目前，BBQ在越南运营着40多家门店，计划继续根据当地消费特征和区域商业特点进行战略性开店，进一步加大对东南亚市场的攻势。BBQ目前在57个国家运营着800多家海外门店。 BBQ相关人士表示：“我们正在以河内和胡志明市的核心商业区为中心，持续扩大品牌据点，进一步巩固在越南的业务基础。未来，我们将继续围绕主要城市的战略商业区提升品牌竞争力，持续拓展东南亚市场。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。