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‘米粉’新闻 8个
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宜必思风格江南酒店全面改造客房与大堂,拓展家庭与休闲需求宜必思风格大使首尔江南酒店完成了客房、大堂和餐饮设施的改造并开始运营。此次翻新主要是为了调整以企业出差客人为主的客房配置,新增适合家庭、小型团体和休闲客户的客房。 酒店将部分原有的标准客房改造为69间豪华房和6间豪华套房。 位于6至8层的豪华房面积为19平方米。客房布局、家具和照明进行了更改,地板、墙壁、天花板的装饰材料和浴室设施也进行了更换。房间内安装了65英寸的电视,方便客人使用个人账户观看在线视频服务(OTT)。 38平方米的豪华套房则考虑到家庭、小型团体和长期入住客人的需求,扩大了空间和储物功能。部分客房配备了双人床和单人床,以便三人入住。客厅和卧室各配备65英寸电视和OTT使用环境。 一楼的大堂也进行了重新装修。在原本仅用于办理入住和等待的空间中,增加了休息区座位,并优化了动线,以便于工作、休息和会议等多种用途。设计中融入了绿色元素和植物。 二楼的餐厅“新鲜365餐饮(Fresh 365 Dining)”对菜单和现场烹饪区域进行了改进。新设了由厨师现场制作的米粉区域,并将原有的牛肉烤肉更换为肋眼牛排。海鲜菜单和甜点、咖啡的选择也得到了增强。 同一层的“酒吧(Le Bar)”则以酒吧和休息室的形式运营,提供咖啡、饮料、葡萄酒和啤酒等。 酒店地下1层设有综合空间“沙龙B1”。这里有30个座位的“单屏影院”,以及可变的会议空间、健身房和CU拉面图书馆等设施。影院除了常规放映外,还可用于企业说明会(IR)、研讨会和小型活动等。 此次改造后,酒店计划将客房、餐饮设施、会议空间和影院等内部设施进行联动运营。 宜必思风格大使首尔江南酒店总经理赵仁珠表示:“前来江南的客户需求已经从以商务为中心,转向休闲、家庭旅行和小型聚会等多样化。”他还表示:“将通过新的客房、大堂、餐饮和沙龙B1的联动,满足多样化的需求。” 位于首尔科技园路的宜必思风格大使首尔江南酒店共运营311间客房。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-30 02:44:20 -
越南K食品节:制作紫菜包饭、糖果和烹饪表演韩国美食在越南不仅仅是食物,更是融合表演与体验的文化内容。结合烹饪与舞蹈的表演,以及制作泡菜和紫菜包饭的活动,K食品以多种方式被体验。 根据越南媒体VnExpress等的报道,自24日起,越南陆续举办了结合韩国美食与文化的活动。无声表演“厨师秀”在河内拉开帷幕,随后在海防与观众见面,而同一周末会安还举行了独立的韩国美食节。 烹饪、舞蹈、歌唱……K食品的表演 最早与观众见面的活动是由韩国文化院举办的厨师秀。24日在河内举行的演出吸引了约300名观众。舞台以餐厅为背景,两位厨师在此展开技艺比拼。 演员们通过节奏打击、无伴奏合唱、街舞、歌唱和舞蹈讲述故事,整个烹饪过程也成为表演的一部分。韩国演员在舞台上展示了越南米粉、意大利披萨、日本寿司和韩国拌饭等美食。 特别是在准备鸡肉米粉的过程中,一位助理厨师为锅中的鸡进行人工呼吸的搞笑表演引发了观众的笑声。 演员们在切菜、烧水和煎食物的过程中,利用节奏打击和无伴奏合唱自然融入了声音。演出期间,观众还可以上台品尝完成的美食,并选择其中一位厨师,这也是一个参与性节目。 将美食与表演结合的厨师秀是以“吃娱乐”(Eatertainment)为主题的作品。自2008年以“Bibap”名义首次亮相以来,2011年起以“厨师秀”继续演出。该节目在包括英国爱丁堡艺术节在内的38个国家101个城市与观众见面。厨师秀在河内于2023年首次演出,今年是第二次登台。 海防体验泡菜和穿韩服……韩国文化体验 在河内演出结束后,厨师秀于26日移师海防。演出团在26日至27日举行的“K食品与文化节(K-Food & Culture Festival 2026)”中进行了两场演出。 海防节日中还设置了多种亲身体验韩国美食与文化的活动。参与者在韩国厨师的指导下,按照传统方式制作泡菜,并带回一瓶。韩国文化院的展位上,参与者可以试穿韩服,享受韩国民俗游戏并拍摄纪念照片。 K-pop和V-pop演出以及比赛节目也增添了节日气氛。多位歌手如治普和韩萨拉登台,K-人才决赛的总奖金为3000万越南盾。一些KOL和评论员也来到现场,亲身体验活动并实时分享现场情况。 会安亲手制作紫菜包饭和糖果……参与型K食品 同一周末的26日至27日,会安举行了“2026会安韩国美食节”。该活动由韩国农水产食品流通公社(aT)胡志明市分社主办,信亚东南亚越南运营。岘港市文化体育旅游局、会安东人民委员会和会安世界文化遗产保护中心也对活动给予支持。 会安节日的重点是亲自品尝和制作K食品。游客们不仅品尝了炒年糕和韩国便餐,还参与了制作紫菜包饭、糖果、杯炒年糕和韩国拉面的活动。 活动中还设置了可以同时享受韩国美食与当地文化的项目。当地民俗艺术表演精彩纷呈,会安的艺术家们用越南传统乐器演奏韩国音乐。会安和岘港的文化与旅游推广项目也在进行。所有活动和体验项目均免费开放,而会安韩国美食节是继去年后第二次举办。 此次活动使K食品在越南的影响力超越了简单的饮食,成为当地观众亲身享受和参与的文化内容。对韩国美食的关注延伸至韩服、表演和传统文化体验,K食品逐渐成为接触韩国文化的又一途径。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 21:04:00 -
投썸将在美国开设首家门店,10月于阿灵顿开业投썸咖啡将于10月在美国弗吉尼亚州阿灵顿开设首家门店,开始进军美国市场。该品牌计划以在国内验证过的咖啡和甜点的搭配文化为基础,挑战美国主流咖啡市场的本土品牌。 投썸咖啡于3日在首尔的新闻发布会上公布了这一全球业务战略。文英珠代表和金信英副总裁出席了此次活动,介绍了美国市场的进军背景、市场策略及竞争优势。 投썸咖啡的首家美国门店位于弗吉尼亚北部的阿灵顿老城区,该地区毗邻波托马克河,是一个高端商业区,聚集了众多高档时尚和餐饮品牌。投썸计划以阿灵顿为基地,向华盛顿特区和马里兰州扩展,随后再向纽约、新泽西、宾夕法尼亚、波士顿和亚特兰大等主要城市拓展。该品牌还在考虑进军日本等其他全球市场。 投썸咖啡将在美国市场与包括星巴克在内的本土咖啡品牌展开正面竞争,目标是超越特定的消费群体,成为在当地主流市场中有竞争力的品牌。 投썸决定进军美国市场的原因在于,国内以开设新店为主的增长模式已接近瓶颈。目前,国内门店数量已超过1750家,因加盟商的商圈保护问题,新增门店的难度加大。因此,投썸在国内将专注于同店销售(SSS)的增长,同时在海外寻找新的增长动力。实际上,投썸的同店销售增长率在2023年为0.3%,2024年为6.9%,去年为7%。 金信英副总裁表示:“美国是最大的市场,我们认为在这里的成功将为未来进入其他地区提供强大动力。虽然美国有很多咖啡馆,但我相信投썸凭借其独特的搭配文化能够与之竞争。” 投썸的核心竞争力是“韩国式蛋糕”。与美国式蛋糕的浓郁和甜腻不同,投썸的蛋糕采用鲜奶油、慕斯和新鲜水果,提供轻盈的甜味,成为其差异化的卖点。投썸还表示,在针对当地消费者的试吃中,韩国式蛋糕被认为“更健康、更高档”。 当地销售的菜单包括代表产品“斯超生(草莓巧克力鲜奶油蛋糕)”,以及冰箱蛋糕、红丝绒蛋糕、提拉米苏等。投썸将根据当地饮食文化和消费者偏好调整口味和尺寸,推出比国内更大的斯超生,以满足美国消费者对大份量的偏好。 投썸还准备了融入韩国元素的当地专属菜单,包括与当地烘焙店合作开发的“首尔混合”咖啡,以及利用糖果、黑芝麻、年糕、米粉、梅子等制作的菜单和拌饭等熟食。 美国首家门店在运营方式上也进行了调整。考虑到当地咖啡馆的销售高峰集中在清晨,以及“全天候咖啡馆”的兴起,投썸将提前开门。店铺入口前方设有蛋糕展示柜,室内装潢则采用了类似于韩国传统木架的灯具和八角形小桌子。 价格将比国内售价高出10%至20%。这一定价考虑了当地的人工成本和原材料费用。预计价格将略高于当地的星巴克,与近期在美国增长的高端全天候咖啡馆的价格相似。 投썸在决定进军美国市场约两年前,已开始针对当地消费者进行产品测试,并建立了原材料供应链和物流网络。适用于美国等海外市场的门店设计也在国内进行了验证。以新论岘站附近的“江南2.0”门店为例,该店提前应用了海外门店设计,以便在实际运营过程中进行检验。 投썸将通过当地法人以直营方式运营美国的初期门店,目前计划开设超过15家门店。由于在美国开设一家门店需要约15亿至20亿韩元的投资,预计将进行相当规模的投资。未来,随着直营业务的稳定和盈利能力的提升,也将考虑以加盟方式进行扩展。 文英珠投썸咖啡代表表示:“新的市场中,新品牌的成功并不容易。初期通过直营运营,确保品牌在美国市场的稳固落地至关重要。”她强调:“拥有充足的资金和投资意愿,将投썸打造成美国市场的主要品牌是我们的首要任务。”
2026-09-03 22:52:00 -
"请给我一碗冷面"……咖啡馆菜单发生了什么变化以咖啡和甜点为主的咖啡连锁店,陆续推出了年糕、炒饭和鸡肉等餐食菜单,甚至冷面也加入其中。在咖啡市场竞争日益激烈的背景下,强化饮品以外的菜单,旨在提高客单价并扩大与消费者在餐时的接触点。 据行业消息,德文提最近推出了便捷食品系列“德文提厨房”的新菜单“特色冷面”。该产品与当地区的鸡肉专门店“吉梦家园”合作,采用冷鸡汤、冰块和鸡肉,以杯面形式提供。其特点是让消费者在咖啡馆也能轻松享用夏季清凉的冷面。 早在6月,德文提就宣布开设“德文提厨房”系列,强化小吃菜单。继推出罗马风味和麻辣年糕、手握饭等后,这次又推出冷面,进一步拓宽了餐食菜单的选择。 伊迪雅咖啡也在通过炒饭和年糕进军餐食市场。最近推出的便捷食品包括“奶油火锅泡菜炒饭”、“糙米牛肉炒饭”、“低糖原味年糕”、“低糖炸酱年糕”和“低糖麻辣罗马年糕”等五种。通过一次性增加从炒饭到年糕的多种选择,满足一餐的需求。 特别是年糕,提供了原味、炸酱和麻辣罗马等多种选择,同时降低了糖分,并搭配了米饭卷。伊迪雅咖啡计划以外卖为主进行试运营,观察菜单适应性和消费者反应后,再决定未来的运营方向。 在组合咖啡中,餐食和小吃型菜单的需求已经通过销售量得到了验证。2月推出的“筋道米粉年糕”在上市两周内累计销售超过14万份,部分门店甚至出现了早期售罄的情况,重新补货的询问不断。米粉与甜辣酱搭配成杯装,方便在移动中食用,这一设计取得了良好效果。 Mega MGC咖啡也通过调味杯鸡和泡菜炒饭等增强了市场存在感。它提供了从小吃到餐食替代菜单的多样选择,低价咖啡品牌的菜单竞争迅速从饮品扩展到食品领域。 咖啡行业转向杯装食品和便捷食品的背景是由于门店数量增加导致的竞争加剧。根据公平交易委员会的加盟业务信息提供系统,Mega MGC咖啡、组合咖啡、德文提、伊迪雅咖啡、百达房、猛犸快递等六大品牌在国内的门店数量,从2021年的7939家增加到2024年的12299家,三年内增长了54.9%。主要商业区的开店竞争加剧,使得提高每家门店的销售额成为关键任务。 尤其是低价咖啡品牌,由于相对较低的饮品价格,难以通过提价来提高客单价。相反,鼓励消费者在购买饮品时同时点年糕、鸡肉或炒饭等,可以有效地增加额外销售。菜单选择的增加,可以将集中在上班时间或午餐后的需求,分散到午餐和晚餐时间段。这与单身家庭的增加和便捷食品的偏好趋势相吻合,符合消费者在咖啡馆同时解决饮品和简单餐食的消费模式。 最重要的是,杯装菜单与咖啡馆的店面结构相得益彰。无需像一般餐饮店那样配备大型厨房设备,通过便捷烹饪即可销售,并且使用专用容器提供,便于打包和外卖。对于加盟店而言,可以在不大幅改动现有空间的情况下,扩展销售产品线。 业内人士表示:“消费者已经将咖啡馆视为不仅仅是喝咖啡的场所,还可以解决简单餐食的地方。餐食替代菜单不仅可以提高客单价,还能吸收相对薄弱时段的需求,因此相关产品线的强化趋势将持续一段时间。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-08-13 01:44:00 -
洗米水变黑或蓝,切勿食用米饭如果洗米时水变成蓝色或黑色,可能是霉菌污染的迹象。即使多次清洗或煮饭,霉菌毒素也可能无法完全去除,因此建议不要食用该米。 首尔市饮食综合支持中心于27日发布了食品药品安全处博客“食品药品小助手”的内容,标题为“洗米水呈现黑蓝色?绝对不要食用!” 米、谷物、豆类和坚果在潮湿和高温环境中容易滋生霉菌。根据食品药品安全处的说法,霉菌的生长和毒素生成在水分含量为20%~25%、相对湿度为70%~90%、温度为22~30度的环境中会增加。这就是夏季厨房或阳台等地方长时间常温保存米饭时需要注意的原因。 某些谷物和坚果上的霉菌可能会产生对人体有害的霉菌毒素,如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和吉拉伦酮。特别是黄曲霉毒素B1是一种强致癌物,能引发肝癌,其分解温度约为268度,因此一般的加热或烹饪过程难以去除。 认为清洗或高温烹饪霉菌米饭就可以安全食用的想法也可能是危险的。虽然清洗和加热可以减少霉菌,但食品内部产生的毒素可能无法完全消除。 食品药品安全处建议,发现霉菌或颜色、气味发生变化的食品应避免食用。仅仅挑去或切除霉变部分后食用的方式也应避免,因为无法排除看不见的部分也可能受到污染的可能性。 不仅米饭,豆类、玉米、花生、杏仁等在夏季也容易受到霉菌污染。如果颗粒颜色变化、气味异常或潮湿,食用前应仔细检查状态。 为了预防,应改变保存环境。食品药品安全处建议将谷物和坚果存放在湿度低于60%、温度低于10~15度且温度变化小的地方。开封的坚果应密封以避免与外部空气接触。 为了安全新鲜地保存米饭,最好的方法是将其放入密封容器中并放入冰箱。 根据农村振兴厅的研究,将2公斤的米装入密封容器中,在4度、15度和25度下分别保存12周,结果显示在4度保存的米饭口感和新鲜度变化最小。品质变化开始的时间在4度下约为82天,而在15度下为58天,在25度下仅为12天。 农村振兴厅建议一般家庭将米装入密封容器中冷藏,如果夏季不得不放在常温下,建议购买小包装产品并尽快消费。在湿度高和温度高的环境中,害虫、霉菌和细菌等微生物可能会滋生。 如果冰箱空间不足,最好少量购买所需的米,而不是一次性购买大量米。米桶在填充新米之前,应先清空剩余的旧米和米粉,并彻底干燥。 避免将湿手或沾水的量杯放入米桶中。将米放在水槽下或炉灶附近等温度和湿度较高的地方也会增加霉菌滋生的风险。 如果洗米水与平时不同,呈现蓝色或黑色,切勿因可惜而煮饭。颜色和气味发生变化的米饭,最好不要食用,而不是试图通过清洗或烹饪来恢复。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-28 18:50:00 -
在炎热夏季,享受一场中日韩美食之旅气象局原本预报会有凉爽的雨水,但结果却大相径庭。相反,闷热的空气和粘稠的湿度让人感到窒息。即使下场大雨也许会让人感觉好一些,但干燥的天空只带来了酷热的天气。在这个不快指数达到临界点的周末,想要远行却又担心在拥堵的道路上浪费时间和精力,甚至不敢轻易打包行李。 在寻找逃离之路时,突然想到了一个地方,那就是永宗区(仁川)。仁川市民的地方自豪感可不是一般的强。“何必买机票去远方?我们这里就有世界级的景点。”这种自信本能地涌现出来。 作为一座强大的城市,仁川从老城区出发,跨越永宗大桥到达度假村,至少需要50分钟的旅程。然而,当其他地区的人们决定远道而来时,仁川市民只需轻松地开车享受周末的短途旅行。 本月1日正式开业的“永宗区”全球地标——灵感娱乐度假村,成为了仁川市民的特权和自豪感的源泉。呼喊着“仁川,耶!”的同时,逃离令人窒息的酷暑,专心享受美食和休息,开始了“食疗假期”。 ◆跨越海洋与陆地的‘补养食之精华’ 当天恰逢周末,灵感竞技场还举办了全球偶像团体&TEAM的演唱会,度假村内聚集了来自世界各地的粉丝,场面热闹非凡。尽管人潮如同集市,但却散发着节日的气氛,反而让人感到兴奋。 在客房放下行李,稍作休息,味蕾便迫不及待地开始了探索。我们在日本现代餐厅‘美那基’开启了三国美食之旅。这里推出了利用夏季时令鱼和蔬菜的六道补养餐,注重保持食材的新鲜和原味。 从日式汤品“甜玉米与茄子汤”开始,接着是时令生鱼片、鳗鱼烧烤“鳗鱼蒲烧”、日式鸡肉火锅“鸡锅”、寿司和哈密瓜依次上桌。首道甜玉米的甜味在空调的凉风中温柔地安抚着味蕾,随之而来的夏季鱼类则以油脂丰富的风味和紧实的口感包裹着舌尖。 这道菜的亮点无疑是美那基的招牌——鳗鱼蒲烧。涂上甜咸的特制酱汁烤制的鳗鱼,入口即化,散发出浓郁的风味。接下来的鸡锅清淡而深邃的高汤,在炎热的夏季温暖了胃部,完美地补充了元气。这道精致的日式套餐既不刺激,又能完美地为身体充电。 ◆绚丽的媒体艺术与K-美食的结合 吃饱后走出餐厅,眼前的绚丽灯光和动感音乐吸引了我们的目光。数字娱乐街“极光夜市”让人无法直接回到客房。 这里是世界上最舒适的“室内夜市”,热闹非凡。在头顶上展开的超高清媒体艺术秀下,华丽的现场表演吸引了游客们的热情。汇聚全国各地特色美食的K-美食夜市,无论男女老少都排起了长队。 我们一家人也不例外,手里满是清凉的冰淇淋、外脆内嫩的炸鸡、串烧和饮料,尽情享受周六的夜晚。在这里,毫不费力地体验夜市的怀旧感,正是这个时刻、这个地方独有的奢华。 ◆中国补养食的巅峰‘北京烤鸭’ 三国补养的最后一环是中餐。 退房前,我们前往中餐厅‘红半’,这里将正宗中餐的深厚味道优雅地呈现。夏季中餐补养的顶尖菜品无疑是北京烤鸭套餐。整个套餐的菜品间的味道平衡极为精致,增添了用餐的乐趣。 酸甜的“黑醋木耳拌菜”的独特酸味和脆嫩的口感瞬间抓住了食欲,接着是“广东鸡肉枣汤”接力。深厚而清淡的汤汁温暖着身体,注入了真正的补养气息。 主菜北京烤鸭则是按照传统方式烤制,最大程度地保留了本味。酥脆的外皮沾上少许糖,细细品味后,再将湿润的鸭肉与葱丝、黄瓜和特制酱料一起包裹着吃。油腻的肉与脆嫩的蔬菜的结合,简直是完美的和谐。 接下来的鸭肉炒菜则是用脆生菜包裹着,清爽的口感恰好中和了油腻的味道。让人联想到韩国清汤的“广东牛肉萝卜蒸”,肉与萝卜的甜味深深融合,完美解酒。 ◆丰富多样的美食选择 如果家人的口味各异,自助餐厅‘厨师厨房’也是一个不错的选择。这里有消暑的“泰式冬阴功米粉”和“中式冷面”,还有“甜玉米面条”、“全罗道夏季土豆和鳗鱼蒸”等全国各地的夏季时令美食。若想要更熟悉的口味,可以在韩式餐厅‘海派韩国灵魂美食’享用海鲜拌饭套餐、冰凉的鸡冷面和西瓜水果拼盘,完美收尾。 虽然今年的初伏、中伏和末伏还有一段时间,但在此之前,已经享受到了正宗的“中日韩三国补养”,让人感到无比满足。 作为仁川市民,再次感到一阵自豪。想到其他地区的人们为了来到这里而在路上浪费的时间和精力,从老城区出发,跨越永宗大桥的50分钟,正是仁川市民独有的最具性价比的特权。 随着夏季气温的飙升,令人窒息的酷热持续,灵感的价值反而愈加显现。在这个巨大的室内世界中,享受顶级美食,欣赏多样的视觉盛宴。如果这个夏天想要真正的休息和充足的能量补充,前往永宗岛的路上就有答案。无需远行,在仁川就能享受、娱乐和疗愈,完美的食疗假期新世界就在这里开启。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-10 09:04:00 -
麦当劳推出第六款‘韩国的味道’:充州糯玉米汉堡和松饼韩国麦当劳选择了位于忠清北道充州的糯玉米作为本地采购项目‘韩国的味道’的第六位主角。今年,除了推出新菜单外,还将与充州青年商圈合作制作周边产品,并开展与故乡爱心捐赠制度相关的促销活动,进一步扩大地区共生活动。 韩国麦当劳于8日在首尔龙山区的麦当劳梨泰院店召开记者见面会,宣布从9日起将在全国门店推出‘充州糯玉米芝士可乐饼汉堡’和麦早菜单中的‘充州糯玉米芝士可乐饼松饼’。 此次新菜单灵感来源于韩国人熟悉的玉米料理——玉米芝士。充州糯玉米的浓郁风味和颗粒饱满的嚼劲被巧妙地融入芝士可乐饼中,加入了马苏里拉和蒙特雷杰克芝士,同时在外层面糊中也加入了玉米粉,增加了酥脆的口感。搭配的香辣奶油帕尔马酱与100%纯牛肉饼相得益彰。与之一起推出的松饼则使用了白色蛋黄酱,呈现出更加清淡和香浓的味道。 亲自品尝的‘充州糯玉米芝士可乐饼汉堡’在打开包装的瞬间,浓郁的玉米香气令人印象深刻。咬上一口,酥脆的可乐饼中满满的马苏里拉芝士拉丝,随即感受到颗粒饱满的玉米粒。与一般甜玉米不同,糯玉米的嚼劲独特,像年糕一样。肉饼的汁液和芝士的风味可能会显得沉重,但香辣酸爽的酱料恰到好处地收尾,整个过程中玉米的味道始终充盈,令人满意。 麦当劳表示,这两款新菜单在推出前的消费者调查中获得了韩国味道汉堡菜单中最积极的评价,尤其是可乐饼内丰富的材料组合得到了高度满意。 今年的主角充州糯玉米,是由于肥沃的土壤和高海拔地形的昼夜温差大,因而具备了糯滑的口感、浓郁的风味和淡淡的甜味的地方特产。韩国麦当劳为此次菜单推出采购了约25吨的充州糯玉米,帮助当地农户开辟新的销售渠道。 麦当劳菜单开发团队负责人白昌浩表示:“在开发此次菜单时,最重要的是寻找稳定的物量和均匀的品质的原材料。”他表示:“经过对多个候选地区的考察,充州糯玉米因其昼夜温差大,甜味和风味出众,最适合实现此次菜单所追求的味道和口感。” 自2021年开始的‘韩国的味道’项目,首推昌宁大蒜,随后是宝城绿猪肉、珍岛大葱、晋州辣椒、益山红薯,今年迎来了第五个年头。至今累计销售量达3000万份,国内食材的供应量超过1000吨。麦当劳委托专业机构分析的结果显示,从2021年到2024年,该项目创造的社会经济价值约为617亿韩元。其中,地区品牌价值提升的效果占据最大份额,约为567亿韩元,同时农户收入增加的价值为44亿9000万韩元,农产品废弃成本的减少效果为4亿6000万韩元。 麦当劳今年也将继续与新菜单的推出相结合,开展地区共生活动。在汉堡销售期间,全国门店的专用托盘上将嵌入连接到‘充州市故乡爱心捐赠制度’页面的二维码,以鼓励捐赠。通过该页面,捐赠超过10万韩元的顾客将收到充州特产和麦当劳汉堡套餐的回礼。 在充州,还将开展商业区活性化项目。与充州老城区观阿谷的青年商户合作,从9日起的约5周内,以‘观阿谷的夏天’为主题运营快闪店(临时店)。快闪店将展示以麦当劳和充州糯玉米为主题的青年创作者制作的地方周边产品,并提供多种体验项目和活动。 沈娜莉宣传·对外合作总监表示:“‘韩国的味道’项目随着时间的推移,已经发展成为不仅仅是菜单推出,还共同思考地区社会问题的共生模式。”她表示:“未来,我们将继续挖掘全国各地的优质食材和地方的隐秘故事,开展与地方社区共同成长的项目。” 新菜单将于9日起开始销售。松饼从上午4时30分起可订购,汉堡从上午10时30分起可订购。价格为汉堡单品7900韩元·套餐9400韩元(麦午餐8500韩元),松饼单品5200韩元·套餐6400韩元。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-09 03:40:00 -
越南生活成本上升,米粉价格从3000越南盾涨至5000越南盾越南经济在生产、消费和投资复苏的推动下持续增长,但市民感受到的物价负担却日益加重。尤其是食品、交通和生活服务的价格接连上涨,使得下半年在保持增长动力的同时,管理通货膨胀压力成为一项紧迫任务。 根据6月18日(当地时间)越南《VnExpress》等媒体的报道,今年以来,工业生产、商品贸易、外国直接投资(FDI)、国际旅游、内需消费和资本市场的复苏交织在一起,形成了积极的增长趋势。然而,通货膨胀压力、汇率波动、能源价格、物流费用上涨、贸易平衡变化的可能性、全球贸易放缓的风险以及地缘政治的不确定性等多重因素,正在下半年形成挑战。 实际上,胡志明市的生活成本普遍上涨,市民们纷纷表示,日常支出如一碗米粉、一杯咖啡和叫车服务的费用明显增加。一些消费者反映,过去早餐和咖啡的费用在6万到7万5000越南盾(约3400元至4300元)之间,如今已飙升至接近10万越南盾(约5700元)。外出就餐的价格也在迅速上涨。胡志明市高法地区的一家米粉店将基本米粉的价格从4万越南盾提高至5万越南盾。一些餐馆的套餐价格也上涨了约1万越南盾。咖啡店和饮料品牌也有部分产品价格调整了5%至10%。 生活服务费用同样呈上涨趋势。理发、洗衣、外卖和停车等日常服务的价格在今年上涨了5%至20%。例如,7公斤以下的洗衣费用从7万越南盾上涨至9万至9万9000越南盾。交通和外卖费用的增加也是推动物价上涨的重要因素。主要叫车平台如Grab自4月底以来调整了部分服务的费用,配送公司也开始额外收取燃油附加费。 成本上涨压力累积 专家指出,此次服务价格上涨的背景是长期积累的成本压力。燃料费、原材料价格、物流费、租金、人工成本,以及税收和电子发票、经营标准合规所带来的费用增加,最终导致企业不得不提高价格。丁德贤博士分析认为,这种趋势是经济透明度和标准化增强过程中自然出现的现象。 统计数据显示,物价上涨的趋势十分明显。今年1至5月的平均消费者物价指数(CPI)比去年同期上涨了4.31%。食品和饮料部分上涨了4.77%,住房、电力、自来水、燃料和建筑材料上涨了6.64%,交通部分上涨了5.22%。然而,并非所有商家都在持续提高价格。一些小型餐馆因担心顾客流失,仍然保持多年的价格不变。即使原材料价格大幅上涨,也有一些商家选择牺牲部分盈利来控制价格上涨。 专家们认为,越南经济在今年上半年保持复苏趋势,但下半年如何管理通货膨胀、汇率、能源和物流成本压力,将是决定当前增长势头能否持续的关键。 与此同时,市民对物价上涨的反应各异。一位网友表示:“生活成本的增加确实感受到了。”另一位网友则提到:“每当油价上涨,商品和食品、服务的价格也随之上涨,但油价下降时价格却不变。”他对价格的下行刚性表示不满,并表示:“如果自己做饭,不喝咖啡或饮料,每天可以控制在约5万越南盾。”他还提到:“购买折扣食材并利用简单的烹饪方法,既有利于健康又能节省费用,月食费可控制在100万越南盾以下。” 另一位网友则表示:“成本持续上涨,虽然销售额增加,但盈利却变得困难。”他对蔬菜价格快速上涨的原因表示疑惑,想知道是否是由于作物歉收所致。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-06-19 03:28:00
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宜必思风格江南酒店全面改造客房与大堂,拓展家庭与休闲需求宜必思风格大使首尔江南酒店完成了客房、大堂和餐饮设施的改造并开始运营。此次翻新主要是为了调整以企业出差客人为主的客房配置,新增适合家庭、小型团体和休闲客户的客房。 酒店将部分原有的标准客房改造为69间豪华房和6间豪华套房。 位于6至8层的豪华房面积为19平方米。客房布局、家具和照明进行了更改,地板、墙壁、天花板的装饰材料和浴室设施也进行了更换。房间内安装了65英寸的电视,方便客人使用个人账户观看在线视频服务(OTT)。 38平方米的豪华套房则考虑到家庭、小型团体和长期入住客人的需求,扩大了空间和储物功能。部分客房配备了双人床和单人床,以便三人入住。客厅和卧室各配备65英寸电视和OTT使用环境。 一楼的大堂也进行了重新装修。在原本仅用于办理入住和等待的空间中,增加了休息区座位,并优化了动线,以便于工作、休息和会议等多种用途。设计中融入了绿色元素和植物。 二楼的餐厅“新鲜365餐饮(Fresh 365 Dining)”对菜单和现场烹饪区域进行了改进。新设了由厨师现场制作的米粉区域,并将原有的牛肉烤肉更换为肋眼牛排。海鲜菜单和甜点、咖啡的选择也得到了增强。 同一层的“酒吧(Le Bar)”则以酒吧和休息室的形式运营,提供咖啡、饮料、葡萄酒和啤酒等。 酒店地下1层设有综合空间“沙龙B1”。这里有30个座位的“单屏影院”,以及可变的会议空间、健身房和CU拉面图书馆等设施。影院除了常规放映外,还可用于企业说明会(IR)、研讨会和小型活动等。 此次改造后,酒店计划将客房、餐饮设施、会议空间和影院等内部设施进行联动运营。 宜必思风格大使首尔江南酒店总经理赵仁珠表示:“前来江南的客户需求已经从以商务为中心,转向休闲、家庭旅行和小型聚会等多样化。”他还表示:“将通过新的客房、大堂、餐饮和沙龙B1的联动,满足多样化的需求。” 位于首尔科技园路的宜必思风格大使首尔江南酒店共运营311间客房。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-30 02:44:20 -
越南K食品节:制作紫菜包饭、糖果和烹饪表演韩国美食在越南不仅仅是食物,更是融合表演与体验的文化内容。结合烹饪与舞蹈的表演,以及制作泡菜和紫菜包饭的活动,K食品以多种方式被体验。 根据越南媒体VnExpress等的报道,自24日起,越南陆续举办了结合韩国美食与文化的活动。无声表演“厨师秀”在河内拉开帷幕,随后在海防与观众见面,而同一周末会安还举行了独立的韩国美食节。 烹饪、舞蹈、歌唱……K食品的表演 最早与观众见面的活动是由韩国文化院举办的厨师秀。24日在河内举行的演出吸引了约300名观众。舞台以餐厅为背景,两位厨师在此展开技艺比拼。 演员们通过节奏打击、无伴奏合唱、街舞、歌唱和舞蹈讲述故事,整个烹饪过程也成为表演的一部分。韩国演员在舞台上展示了越南米粉、意大利披萨、日本寿司和韩国拌饭等美食。 特别是在准备鸡肉米粉的过程中,一位助理厨师为锅中的鸡进行人工呼吸的搞笑表演引发了观众的笑声。 演员们在切菜、烧水和煎食物的过程中,利用节奏打击和无伴奏合唱自然融入了声音。演出期间,观众还可以上台品尝完成的美食,并选择其中一位厨师,这也是一个参与性节目。 将美食与表演结合的厨师秀是以“吃娱乐”(Eatertainment)为主题的作品。自2008年以“Bibap”名义首次亮相以来,2011年起以“厨师秀”继续演出。该节目在包括英国爱丁堡艺术节在内的38个国家101个城市与观众见面。厨师秀在河内于2023年首次演出,今年是第二次登台。 海防体验泡菜和穿韩服……韩国文化体验 在河内演出结束后,厨师秀于26日移师海防。演出团在26日至27日举行的“K食品与文化节(K-Food & Culture Festival 2026)”中进行了两场演出。 海防节日中还设置了多种亲身体验韩国美食与文化的活动。参与者在韩国厨师的指导下,按照传统方式制作泡菜,并带回一瓶。韩国文化院的展位上,参与者可以试穿韩服,享受韩国民俗游戏并拍摄纪念照片。 K-pop和V-pop演出以及比赛节目也增添了节日气氛。多位歌手如治普和韩萨拉登台,K-人才决赛的总奖金为3000万越南盾。一些KOL和评论员也来到现场,亲身体验活动并实时分享现场情况。 会安亲手制作紫菜包饭和糖果……参与型K食品 同一周末的26日至27日,会安举行了“2026会安韩国美食节”。该活动由韩国农水产食品流通公社(aT)胡志明市分社主办,信亚东南亚越南运营。岘港市文化体育旅游局、会安东人民委员会和会安世界文化遗产保护中心也对活动给予支持。 会安节日的重点是亲自品尝和制作K食品。游客们不仅品尝了炒年糕和韩国便餐,还参与了制作紫菜包饭、糖果、杯炒年糕和韩国拉面的活动。 活动中还设置了可以同时享受韩国美食与当地文化的项目。当地民俗艺术表演精彩纷呈,会安的艺术家们用越南传统乐器演奏韩国音乐。会安和岘港的文化与旅游推广项目也在进行。所有活动和体验项目均免费开放,而会安韩国美食节是继去年后第二次举办。 此次活动使K食品在越南的影响力超越了简单的饮食,成为当地观众亲身享受和参与的文化内容。对韩国美食的关注延伸至韩服、表演和传统文化体验,K食品逐渐成为接触韩国文化的又一途径。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 21:04:00 -
投썸将在美国开设首家门店,10月于阿灵顿开业投썸咖啡将于10月在美国弗吉尼亚州阿灵顿开设首家门店,开始进军美国市场。该品牌计划以在国内验证过的咖啡和甜点的搭配文化为基础,挑战美国主流咖啡市场的本土品牌。 投썸咖啡于3日在首尔的新闻发布会上公布了这一全球业务战略。文英珠代表和金信英副总裁出席了此次活动,介绍了美国市场的进军背景、市场策略及竞争优势。 投썸咖啡的首家美国门店位于弗吉尼亚北部的阿灵顿老城区,该地区毗邻波托马克河,是一个高端商业区,聚集了众多高档时尚和餐饮品牌。投썸计划以阿灵顿为基地,向华盛顿特区和马里兰州扩展,随后再向纽约、新泽西、宾夕法尼亚、波士顿和亚特兰大等主要城市拓展。该品牌还在考虑进军日本等其他全球市场。 投썸咖啡将在美国市场与包括星巴克在内的本土咖啡品牌展开正面竞争,目标是超越特定的消费群体,成为在当地主流市场中有竞争力的品牌。 投썸决定进军美国市场的原因在于,国内以开设新店为主的增长模式已接近瓶颈。目前,国内门店数量已超过1750家,因加盟商的商圈保护问题,新增门店的难度加大。因此,投썸在国内将专注于同店销售(SSS)的增长,同时在海外寻找新的增长动力。实际上,投썸的同店销售增长率在2023年为0.3%,2024年为6.9%,去年为7%。 金信英副总裁表示:“美国是最大的市场,我们认为在这里的成功将为未来进入其他地区提供强大动力。虽然美国有很多咖啡馆,但我相信投썸凭借其独特的搭配文化能够与之竞争。” 投썸的核心竞争力是“韩国式蛋糕”。与美国式蛋糕的浓郁和甜腻不同,投썸的蛋糕采用鲜奶油、慕斯和新鲜水果,提供轻盈的甜味,成为其差异化的卖点。投썸还表示,在针对当地消费者的试吃中,韩国式蛋糕被认为“更健康、更高档”。 当地销售的菜单包括代表产品“斯超生(草莓巧克力鲜奶油蛋糕)”,以及冰箱蛋糕、红丝绒蛋糕、提拉米苏等。投썸将根据当地饮食文化和消费者偏好调整口味和尺寸,推出比国内更大的斯超生,以满足美国消费者对大份量的偏好。 投썸还准备了融入韩国元素的当地专属菜单,包括与当地烘焙店合作开发的“首尔混合”咖啡,以及利用糖果、黑芝麻、年糕、米粉、梅子等制作的菜单和拌饭等熟食。 美国首家门店在运营方式上也进行了调整。考虑到当地咖啡馆的销售高峰集中在清晨,以及“全天候咖啡馆”的兴起,投썸将提前开门。店铺入口前方设有蛋糕展示柜,室内装潢则采用了类似于韩国传统木架的灯具和八角形小桌子。 价格将比国内售价高出10%至20%。这一定价考虑了当地的人工成本和原材料费用。预计价格将略高于当地的星巴克,与近期在美国增长的高端全天候咖啡馆的价格相似。 投썸在决定进军美国市场约两年前,已开始针对当地消费者进行产品测试,并建立了原材料供应链和物流网络。适用于美国等海外市场的门店设计也在国内进行了验证。以新论岘站附近的“江南2.0”门店为例,该店提前应用了海外门店设计,以便在实际运营过程中进行检验。 投썸将通过当地法人以直营方式运营美国的初期门店,目前计划开设超过15家门店。由于在美国开设一家门店需要约15亿至20亿韩元的投资,预计将进行相当规模的投资。未来,随着直营业务的稳定和盈利能力的提升,也将考虑以加盟方式进行扩展。 文英珠投썸咖啡代表表示:“新的市场中,新品牌的成功并不容易。初期通过直营运营,确保品牌在美国市场的稳固落地至关重要。”她强调:“拥有充足的资金和投资意愿,将投썸打造成美国市场的主要品牌是我们的首要任务。”
2026-09-03 22:52:00 -
"请给我一碗冷面"……咖啡馆菜单发生了什么变化以咖啡和甜点为主的咖啡连锁店,陆续推出了年糕、炒饭和鸡肉等餐食菜单,甚至冷面也加入其中。在咖啡市场竞争日益激烈的背景下,强化饮品以外的菜单,旨在提高客单价并扩大与消费者在餐时的接触点。 据行业消息,德文提最近推出了便捷食品系列“德文提厨房”的新菜单“特色冷面”。该产品与当地区的鸡肉专门店“吉梦家园”合作,采用冷鸡汤、冰块和鸡肉,以杯面形式提供。其特点是让消费者在咖啡馆也能轻松享用夏季清凉的冷面。 早在6月,德文提就宣布开设“德文提厨房”系列,强化小吃菜单。继推出罗马风味和麻辣年糕、手握饭等后,这次又推出冷面,进一步拓宽了餐食菜单的选择。 伊迪雅咖啡也在通过炒饭和年糕进军餐食市场。最近推出的便捷食品包括“奶油火锅泡菜炒饭”、“糙米牛肉炒饭”、“低糖原味年糕”、“低糖炸酱年糕”和“低糖麻辣罗马年糕”等五种。通过一次性增加从炒饭到年糕的多种选择,满足一餐的需求。 特别是年糕,提供了原味、炸酱和麻辣罗马等多种选择,同时降低了糖分,并搭配了米饭卷。伊迪雅咖啡计划以外卖为主进行试运营,观察菜单适应性和消费者反应后,再决定未来的运营方向。 在组合咖啡中,餐食和小吃型菜单的需求已经通过销售量得到了验证。2月推出的“筋道米粉年糕”在上市两周内累计销售超过14万份,部分门店甚至出现了早期售罄的情况,重新补货的询问不断。米粉与甜辣酱搭配成杯装,方便在移动中食用,这一设计取得了良好效果。 Mega MGC咖啡也通过调味杯鸡和泡菜炒饭等增强了市场存在感。它提供了从小吃到餐食替代菜单的多样选择,低价咖啡品牌的菜单竞争迅速从饮品扩展到食品领域。 咖啡行业转向杯装食品和便捷食品的背景是由于门店数量增加导致的竞争加剧。根据公平交易委员会的加盟业务信息提供系统,Mega MGC咖啡、组合咖啡、德文提、伊迪雅咖啡、百达房、猛犸快递等六大品牌在国内的门店数量,从2021年的7939家增加到2024年的12299家,三年内增长了54.9%。主要商业区的开店竞争加剧,使得提高每家门店的销售额成为关键任务。 尤其是低价咖啡品牌,由于相对较低的饮品价格,难以通过提价来提高客单价。相反,鼓励消费者在购买饮品时同时点年糕、鸡肉或炒饭等,可以有效地增加额外销售。菜单选择的增加,可以将集中在上班时间或午餐后的需求,分散到午餐和晚餐时间段。这与单身家庭的增加和便捷食品的偏好趋势相吻合,符合消费者在咖啡馆同时解决饮品和简单餐食的消费模式。 最重要的是,杯装菜单与咖啡馆的店面结构相得益彰。无需像一般餐饮店那样配备大型厨房设备,通过便捷烹饪即可销售,并且使用专用容器提供,便于打包和外卖。对于加盟店而言,可以在不大幅改动现有空间的情况下,扩展销售产品线。 业内人士表示:“消费者已经将咖啡馆视为不仅仅是喝咖啡的场所,还可以解决简单餐食的地方。餐食替代菜单不仅可以提高客单价,还能吸收相对薄弱时段的需求,因此相关产品线的强化趋势将持续一段时间。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-08-13 01:44:00 -
洗米水变黑或蓝,切勿食用米饭如果洗米时水变成蓝色或黑色,可能是霉菌污染的迹象。即使多次清洗或煮饭,霉菌毒素也可能无法完全去除,因此建议不要食用该米。 首尔市饮食综合支持中心于27日发布了食品药品安全处博客“食品药品小助手”的内容,标题为“洗米水呈现黑蓝色?绝对不要食用!” 米、谷物、豆类和坚果在潮湿和高温环境中容易滋生霉菌。根据食品药品安全处的说法,霉菌的生长和毒素生成在水分含量为20%~25%、相对湿度为70%~90%、温度为22~30度的环境中会增加。这就是夏季厨房或阳台等地方长时间常温保存米饭时需要注意的原因。 某些谷物和坚果上的霉菌可能会产生对人体有害的霉菌毒素,如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和吉拉伦酮。特别是黄曲霉毒素B1是一种强致癌物,能引发肝癌,其分解温度约为268度,因此一般的加热或烹饪过程难以去除。 认为清洗或高温烹饪霉菌米饭就可以安全食用的想法也可能是危险的。虽然清洗和加热可以减少霉菌,但食品内部产生的毒素可能无法完全消除。 食品药品安全处建议,发现霉菌或颜色、气味发生变化的食品应避免食用。仅仅挑去或切除霉变部分后食用的方式也应避免,因为无法排除看不见的部分也可能受到污染的可能性。 不仅米饭,豆类、玉米、花生、杏仁等在夏季也容易受到霉菌污染。如果颗粒颜色变化、气味异常或潮湿,食用前应仔细检查状态。 为了预防,应改变保存环境。食品药品安全处建议将谷物和坚果存放在湿度低于60%、温度低于10~15度且温度变化小的地方。开封的坚果应密封以避免与外部空气接触。 为了安全新鲜地保存米饭,最好的方法是将其放入密封容器中并放入冰箱。 根据农村振兴厅的研究,将2公斤的米装入密封容器中,在4度、15度和25度下分别保存12周,结果显示在4度保存的米饭口感和新鲜度变化最小。品质变化开始的时间在4度下约为82天,而在15度下为58天,在25度下仅为12天。 农村振兴厅建议一般家庭将米装入密封容器中冷藏,如果夏季不得不放在常温下,建议购买小包装产品并尽快消费。在湿度高和温度高的环境中,害虫、霉菌和细菌等微生物可能会滋生。 如果冰箱空间不足,最好少量购买所需的米,而不是一次性购买大量米。米桶在填充新米之前,应先清空剩余的旧米和米粉,并彻底干燥。 避免将湿手或沾水的量杯放入米桶中。将米放在水槽下或炉灶附近等温度和湿度较高的地方也会增加霉菌滋生的风险。 如果洗米水与平时不同,呈现蓝色或黑色,切勿因可惜而煮饭。颜色和气味发生变化的米饭,最好不要食用,而不是试图通过清洗或烹饪来恢复。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-28 18:50:00 -
在炎热夏季,享受一场中日韩美食之旅气象局原本预报会有凉爽的雨水,但结果却大相径庭。相反,闷热的空气和粘稠的湿度让人感到窒息。即使下场大雨也许会让人感觉好一些,但干燥的天空只带来了酷热的天气。在这个不快指数达到临界点的周末,想要远行却又担心在拥堵的道路上浪费时间和精力,甚至不敢轻易打包行李。 在寻找逃离之路时,突然想到了一个地方,那就是永宗区(仁川)。仁川市民的地方自豪感可不是一般的强。“何必买机票去远方?我们这里就有世界级的景点。”这种自信本能地涌现出来。 作为一座强大的城市,仁川从老城区出发,跨越永宗大桥到达度假村,至少需要50分钟的旅程。然而,当其他地区的人们决定远道而来时,仁川市民只需轻松地开车享受周末的短途旅行。 本月1日正式开业的“永宗区”全球地标——灵感娱乐度假村,成为了仁川市民的特权和自豪感的源泉。呼喊着“仁川,耶!”的同时,逃离令人窒息的酷暑,专心享受美食和休息,开始了“食疗假期”。 ◆跨越海洋与陆地的‘补养食之精华’ 当天恰逢周末,灵感竞技场还举办了全球偶像团体&TEAM的演唱会,度假村内聚集了来自世界各地的粉丝,场面热闹非凡。尽管人潮如同集市,但却散发着节日的气氛,反而让人感到兴奋。 在客房放下行李,稍作休息,味蕾便迫不及待地开始了探索。我们在日本现代餐厅‘美那基’开启了三国美食之旅。这里推出了利用夏季时令鱼和蔬菜的六道补养餐,注重保持食材的新鲜和原味。 从日式汤品“甜玉米与茄子汤”开始,接着是时令生鱼片、鳗鱼烧烤“鳗鱼蒲烧”、日式鸡肉火锅“鸡锅”、寿司和哈密瓜依次上桌。首道甜玉米的甜味在空调的凉风中温柔地安抚着味蕾,随之而来的夏季鱼类则以油脂丰富的风味和紧实的口感包裹着舌尖。 这道菜的亮点无疑是美那基的招牌——鳗鱼蒲烧。涂上甜咸的特制酱汁烤制的鳗鱼,入口即化,散发出浓郁的风味。接下来的鸡锅清淡而深邃的高汤,在炎热的夏季温暖了胃部,完美地补充了元气。这道精致的日式套餐既不刺激,又能完美地为身体充电。 ◆绚丽的媒体艺术与K-美食的结合 吃饱后走出餐厅,眼前的绚丽灯光和动感音乐吸引了我们的目光。数字娱乐街“极光夜市”让人无法直接回到客房。 这里是世界上最舒适的“室内夜市”,热闹非凡。在头顶上展开的超高清媒体艺术秀下,华丽的现场表演吸引了游客们的热情。汇聚全国各地特色美食的K-美食夜市,无论男女老少都排起了长队。 我们一家人也不例外,手里满是清凉的冰淇淋、外脆内嫩的炸鸡、串烧和饮料,尽情享受周六的夜晚。在这里,毫不费力地体验夜市的怀旧感,正是这个时刻、这个地方独有的奢华。 ◆中国补养食的巅峰‘北京烤鸭’ 三国补养的最后一环是中餐。 退房前,我们前往中餐厅‘红半’,这里将正宗中餐的深厚味道优雅地呈现。夏季中餐补养的顶尖菜品无疑是北京烤鸭套餐。整个套餐的菜品间的味道平衡极为精致,增添了用餐的乐趣。 酸甜的“黑醋木耳拌菜”的独特酸味和脆嫩的口感瞬间抓住了食欲,接着是“广东鸡肉枣汤”接力。深厚而清淡的汤汁温暖着身体,注入了真正的补养气息。 主菜北京烤鸭则是按照传统方式烤制,最大程度地保留了本味。酥脆的外皮沾上少许糖,细细品味后,再将湿润的鸭肉与葱丝、黄瓜和特制酱料一起包裹着吃。油腻的肉与脆嫩的蔬菜的结合,简直是完美的和谐。 接下来的鸭肉炒菜则是用脆生菜包裹着,清爽的口感恰好中和了油腻的味道。让人联想到韩国清汤的“广东牛肉萝卜蒸”,肉与萝卜的甜味深深融合,完美解酒。 ◆丰富多样的美食选择 如果家人的口味各异,自助餐厅‘厨师厨房’也是一个不错的选择。这里有消暑的“泰式冬阴功米粉”和“中式冷面”,还有“甜玉米面条”、“全罗道夏季土豆和鳗鱼蒸”等全国各地的夏季时令美食。若想要更熟悉的口味,可以在韩式餐厅‘海派韩国灵魂美食’享用海鲜拌饭套餐、冰凉的鸡冷面和西瓜水果拼盘,完美收尾。 虽然今年的初伏、中伏和末伏还有一段时间,但在此之前,已经享受到了正宗的“中日韩三国补养”,让人感到无比满足。 作为仁川市民,再次感到一阵自豪。想到其他地区的人们为了来到这里而在路上浪费的时间和精力,从老城区出发,跨越永宗大桥的50分钟,正是仁川市民独有的最具性价比的特权。 随着夏季气温的飙升,令人窒息的酷热持续,灵感的价值反而愈加显现。在这个巨大的室内世界中,享受顶级美食,欣赏多样的视觉盛宴。如果这个夏天想要真正的休息和充足的能量补充,前往永宗岛的路上就有答案。无需远行,在仁川就能享受、娱乐和疗愈,完美的食疗假期新世界就在这里开启。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-10 09:04:00 -
麦当劳推出第六款‘韩国的味道’:充州糯玉米汉堡和松饼韩国麦当劳选择了位于忠清北道充州的糯玉米作为本地采购项目‘韩国的味道’的第六位主角。今年,除了推出新菜单外,还将与充州青年商圈合作制作周边产品,并开展与故乡爱心捐赠制度相关的促销活动,进一步扩大地区共生活动。 韩国麦当劳于8日在首尔龙山区的麦当劳梨泰院店召开记者见面会,宣布从9日起将在全国门店推出‘充州糯玉米芝士可乐饼汉堡’和麦早菜单中的‘充州糯玉米芝士可乐饼松饼’。 此次新菜单灵感来源于韩国人熟悉的玉米料理——玉米芝士。充州糯玉米的浓郁风味和颗粒饱满的嚼劲被巧妙地融入芝士可乐饼中,加入了马苏里拉和蒙特雷杰克芝士,同时在外层面糊中也加入了玉米粉,增加了酥脆的口感。搭配的香辣奶油帕尔马酱与100%纯牛肉饼相得益彰。与之一起推出的松饼则使用了白色蛋黄酱,呈现出更加清淡和香浓的味道。 亲自品尝的‘充州糯玉米芝士可乐饼汉堡’在打开包装的瞬间,浓郁的玉米香气令人印象深刻。咬上一口,酥脆的可乐饼中满满的马苏里拉芝士拉丝,随即感受到颗粒饱满的玉米粒。与一般甜玉米不同,糯玉米的嚼劲独特,像年糕一样。肉饼的汁液和芝士的风味可能会显得沉重,但香辣酸爽的酱料恰到好处地收尾,整个过程中玉米的味道始终充盈,令人满意。 麦当劳表示,这两款新菜单在推出前的消费者调查中获得了韩国味道汉堡菜单中最积极的评价,尤其是可乐饼内丰富的材料组合得到了高度满意。 今年的主角充州糯玉米,是由于肥沃的土壤和高海拔地形的昼夜温差大,因而具备了糯滑的口感、浓郁的风味和淡淡的甜味的地方特产。韩国麦当劳为此次菜单推出采购了约25吨的充州糯玉米,帮助当地农户开辟新的销售渠道。 麦当劳菜单开发团队负责人白昌浩表示:“在开发此次菜单时,最重要的是寻找稳定的物量和均匀的品质的原材料。”他表示:“经过对多个候选地区的考察,充州糯玉米因其昼夜温差大,甜味和风味出众,最适合实现此次菜单所追求的味道和口感。” 自2021年开始的‘韩国的味道’项目,首推昌宁大蒜,随后是宝城绿猪肉、珍岛大葱、晋州辣椒、益山红薯,今年迎来了第五个年头。至今累计销售量达3000万份,国内食材的供应量超过1000吨。麦当劳委托专业机构分析的结果显示,从2021年到2024年,该项目创造的社会经济价值约为617亿韩元。其中,地区品牌价值提升的效果占据最大份额,约为567亿韩元,同时农户收入增加的价值为44亿9000万韩元,农产品废弃成本的减少效果为4亿6000万韩元。 麦当劳今年也将继续与新菜单的推出相结合,开展地区共生活动。在汉堡销售期间,全国门店的专用托盘上将嵌入连接到‘充州市故乡爱心捐赠制度’页面的二维码,以鼓励捐赠。通过该页面,捐赠超过10万韩元的顾客将收到充州特产和麦当劳汉堡套餐的回礼。 在充州,还将开展商业区活性化项目。与充州老城区观阿谷的青年商户合作,从9日起的约5周内,以‘观阿谷的夏天’为主题运营快闪店(临时店)。快闪店将展示以麦当劳和充州糯玉米为主题的青年创作者制作的地方周边产品,并提供多种体验项目和活动。 沈娜莉宣传·对外合作总监表示:“‘韩国的味道’项目随着时间的推移,已经发展成为不仅仅是菜单推出,还共同思考地区社会问题的共生模式。”她表示:“未来,我们将继续挖掘全国各地的优质食材和地方的隐秘故事,开展与地方社区共同成长的项目。” 新菜单将于9日起开始销售。松饼从上午4时30分起可订购,汉堡从上午10时30分起可订购。价格为汉堡单品7900韩元·套餐9400韩元(麦午餐8500韩元),松饼单品5200韩元·套餐6400韩元。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-07-09 03:40:00 -
越南生活成本上升,米粉价格从3000越南盾涨至5000越南盾越南经济在生产、消费和投资复苏的推动下持续增长,但市民感受到的物价负担却日益加重。尤其是食品、交通和生活服务的价格接连上涨,使得下半年在保持增长动力的同时,管理通货膨胀压力成为一项紧迫任务。 根据6月18日(当地时间)越南《VnExpress》等媒体的报道,今年以来,工业生产、商品贸易、外国直接投资(FDI)、国际旅游、内需消费和资本市场的复苏交织在一起,形成了积极的增长趋势。然而,通货膨胀压力、汇率波动、能源价格、物流费用上涨、贸易平衡变化的可能性、全球贸易放缓的风险以及地缘政治的不确定性等多重因素,正在下半年形成挑战。 实际上,胡志明市的生活成本普遍上涨,市民们纷纷表示,日常支出如一碗米粉、一杯咖啡和叫车服务的费用明显增加。一些消费者反映,过去早餐和咖啡的费用在6万到7万5000越南盾(约3400元至4300元)之间,如今已飙升至接近10万越南盾(约5700元)。外出就餐的价格也在迅速上涨。胡志明市高法地区的一家米粉店将基本米粉的价格从4万越南盾提高至5万越南盾。一些餐馆的套餐价格也上涨了约1万越南盾。咖啡店和饮料品牌也有部分产品价格调整了5%至10%。 生活服务费用同样呈上涨趋势。理发、洗衣、外卖和停车等日常服务的价格在今年上涨了5%至20%。例如,7公斤以下的洗衣费用从7万越南盾上涨至9万至9万9000越南盾。交通和外卖费用的增加也是推动物价上涨的重要因素。主要叫车平台如Grab自4月底以来调整了部分服务的费用,配送公司也开始额外收取燃油附加费。 成本上涨压力累积 专家指出,此次服务价格上涨的背景是长期积累的成本压力。燃料费、原材料价格、物流费、租金、人工成本,以及税收和电子发票、经营标准合规所带来的费用增加,最终导致企业不得不提高价格。丁德贤博士分析认为,这种趋势是经济透明度和标准化增强过程中自然出现的现象。 统计数据显示,物价上涨的趋势十分明显。今年1至5月的平均消费者物价指数(CPI)比去年同期上涨了4.31%。食品和饮料部分上涨了4.77%,住房、电力、自来水、燃料和建筑材料上涨了6.64%,交通部分上涨了5.22%。然而,并非所有商家都在持续提高价格。一些小型餐馆因担心顾客流失,仍然保持多年的价格不变。即使原材料价格大幅上涨,也有一些商家选择牺牲部分盈利来控制价格上涨。 专家们认为,越南经济在今年上半年保持复苏趋势,但下半年如何管理通货膨胀、汇率、能源和物流成本压力,将是决定当前增长势头能否持续的关键。 与此同时,市民对物价上涨的反应各异。一位网友表示:“生活成本的增加确实感受到了。”另一位网友则提到:“每当油价上涨,商品和食品、服务的价格也随之上涨,但油价下降时价格却不变。”他对价格的下行刚性表示不满,并表示:“如果自己做饭,不喝咖啡或饮料,每天可以控制在约5万越南盾。”他还提到:“购买折扣食材并利用简单的烹饪方法,既有利于健康又能节省费用,月食费可控制在100万越南盾以下。” 另一位网友则表示:“成本持续上涨,虽然销售额增加,但盈利却变得困难。”他对蔬菜价格快速上涨的原因表示疑惑,想知道是否是由于作物歉收所致。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-06-19 03:28:00