投썸咖啡将于10月在美国弗吉尼亚州阿灵顿开设首家门店，开始进军美国市场。该品牌计划以在国内验证过的咖啡和甜点的搭配文化为基础，挑战美国主流咖啡市场的本土品牌。
投썸咖啡于3日在首尔的新闻发布会上公布了这一全球业务战略。文英珠代表和金信英副总裁出席了此次活动，介绍了美国市场的进军背景、市场策略及竞争优势。
投썸咖啡将在美国市场与包括星巴克在内的本土咖啡品牌展开正面竞争，目标是超越特定的消费群体，成为在当地主流市场中有竞争力的品牌。
投썸决定进军美国市场的原因在于，国内以开设新店为主的增长模式已接近瓶颈。目前，国内门店数量已超过1750家，因加盟商的商圈保护问题，新增门店的难度加大。因此，投썸在国内将专注于同店销售（SSS）的增长，同时在海外寻找新的增长动力。实际上，投썸的同店销售增长率在2023年为0.3%，2024年为6.9%，去年为7%。
金信英副总裁表示：“美国是最大的市场，我们认为在这里的成功将为未来进入其他地区提供强大动力。虽然美国有很多咖啡馆，但我相信投썸凭借其独特的搭配文化能够与之竞争。”
投썸的核心竞争力是“韩国式蛋糕”。与美国式蛋糕的浓郁和甜腻不同，投썸的蛋糕采用鲜奶油、慕斯和新鲜水果，提供轻盈的甜味，成为其差异化的卖点。投썸还表示，在针对当地消费者的试吃中，韩国式蛋糕被认为“更健康、更高档”。
当地销售的菜单包括代表产品“斯超生（草莓巧克力鲜奶油蛋糕）”，以及冰箱蛋糕、红丝绒蛋糕、提拉米苏等。投썸将根据当地饮食文化和消费者偏好调整口味和尺寸，推出比国内更大的斯超生，以满足美国消费者对大份量的偏好。
投썸还准备了融入韩国元素的当地专属菜单，包括与当地烘焙店合作开发的“首尔混合”咖啡，以及利用糖果、黑芝麻、年糕、米粉、梅子等制作的菜单和拌饭等熟食。
美国首家门店在运营方式上也进行了调整。考虑到当地咖啡馆的销售高峰集中在清晨，以及“全天候咖啡馆”的兴起，投썸将提前开门。店铺入口前方设有蛋糕展示柜，室内装潢则采用了类似于韩国传统木架的灯具和八角形小桌子。
价格将比国内售价高出10%至20%。这一定价考虑了当地的人工成本和原材料费用。预计价格将略高于当地的星巴克，与近期在美国增长的高端全天候咖啡馆的价格相似。
投썸在决定进军美国市场约两年前，已开始针对当地消费者进行产品测试，并建立了原材料供应链和物流网络。适用于美国等海外市场的门店设计也在国内进行了验证。以新论岘站附近的“江南2.0”门店为例，该店提前应用了海外门店设计，以便在实际运营过程中进行检验。
投썸将通过当地法人以直营方式运营美国的初期门店，目前计划开设超过15家门店。由于在美国开设一家门店需要约15亿至20亿韩元的投资，预计将进行相当规模的投资。未来，随着直营业务的稳定和盈利能力的提升，也将考虑以加盟方式进行扩展。
文英珠投썸咖啡代表表示：“新的市场中，新品牌的成功并不容易。初期通过直营运营，确保品牌在美国市场的稳固落地至关重要。”她强调：“拥有充足的资金和投资意愿，将投썸打造成美国市场的主要品牌是我们的首要任务。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
