在济州西归浦海岸悬崖边，JW万豪济州度假酒店与水疗中心再次荣获米其林钥匙（MICHELIN Key）。这是该酒店连续第二年获得1星荣誉。 今年在韩国获得米其林钥匙的酒店共有9家，其中2星3家，1星6家，而JW万豪济州是济州唯一获此荣誉的酒店。 米其林钥匙是米其林指南根据酒店的住宿体验进行评估后授予的。评估团队匿名入住或访问酒店，考察建筑与室内设计、服务质量与一致性、酒店独特个性、性价比以及与当地的联系等五个标准。1星是授予提供“非常特别的住宿体验”（A very special stay）的酒店。 米其林指出，该酒店的主要特点包括位于济州南部海岸悬崖的地理位置、由比尔·本斯利（Bill Bensley）设计的空间以及使用时令食材的美食等。 ◆悬崖上的度假酒店处处渗透济州魅力 JW万豪济州最引人注目的就是海景。酒店的客房以及各个区域都能欣赏到济州的海景。转向室内，空间则反映了韩国传统美与济州自然的结合。酒店主要使用玄武岩和木材，前厅的设计灵感来自于韩屋。 这种地方特色延续到了餐饮和水疗等配套设施中。 餐厅“狐狸水”（여우물）以当地海鲜为主，推出了丰富的菜单。 二楼的“JW水疗”治疗室则以济州地名命名，如新别、沙拉、哈农和塔拉比。空间的色调反映了油菜花和玄武岩的色彩，按摩前后可享用唱碗和风铃的声音，并品尝济州茶。该水疗中心在今年6月由《旅行与休闲亚洲》主办的“T+L奢华奖亚洲太平洋2026”中获得了韩国酒店水疗第一名。 酒店还开展了体验济州的项目。其中，海女文化和呼吸声的意义由真实的海女传授的“海女的呼吸声”项目尤为突出。此外，还有沿着济州奥莱7号步道的“济州五感散步”，以及由在济州活动的音乐人Lucid Fall选取的自然声音的“JW声音景观-听音会”等项目，受到了广泛欢迎。 JW万豪济州总经理李敏英表示：“我们将济州的自然、文化和人们连接成一个整体体验视为重要价值。”她还表示：“从建筑和设计到利用当地食材的美食，再到与海女共同参与的项目，我们希望传递济州独特的故事。” ◆旺季客房入住率达95.7% 酒店的客房业绩也呈上升趋势。根据酒店方面的数据，8月份的客房入住率达到了95.7%，创下2023年开业以来的最高纪录。考虑到8月份是济州旅游的旺季，这一数字尤为显著。 客房收入、平均房价（ADR）、每可售房收入（RevPAR）、总收入和营业利润（GOP）等六个主要指标均创下开业以来的新高，显示出强劲的业绩。 今年以来，客房需求持续稳定。4月份的客房入住率为93.0%，当月的收入也创下开业以来的最高纪录。平均房价超过100万元，RevPAR也达到了当时的最高水平。 同月，餐饮收入同比增长78.1%，水疗收入增长82.0%。通过万豪官方渠道的客房收入在同期增长了106%。来自中国和美国的客户比例分别增长了74.4%和52.5%。 总经理还指出了近期奢华旅行的趋势。他表示：“最近的奢华旅行者不仅仅选择好的客房或设施，而是寻找能够在当地体验的内容和故事，以及自己独特的有意义的时光。” JW万豪济州自2023年开业以来，持续扩展与地方特色相结合的内容。在建筑、室内设计、食材和美食、海女体验等方面，酒店处处体现了济州的特色。 连续两年获得米其林1星，该酒店一直以来强调的就是“济州魅力”。作为济州唯一获得米其林钥匙的酒店，未来的发展备受关注。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

餐厅有“星”，酒店则有“钥匙”。米其林指南对酒店的住宿体验进行评估，并授予“米其林钥匙（MICHELIN Key）”。今年全球共有2832家酒店获得钥匙，其中韩国有9家入选。最高等级的3钥匙酒店没有，2钥匙有3家，1钥匙有6家。评估标准不仅限于设施。米其林采用建筑与室内设计、服务质量与一致性、酒店独特个性与特性、性价比、与当地及周边环境的关联等五项标准。评估不仅关注酒店的设施，还关注其提供的住宿体验。◆韩国2钥匙酒店3家……四季酒店首尔升一级根据米其林指南在18日发布的“2026米其林钥匙精选”，全球3钥匙酒店有155家，2钥匙657家，1钥匙2020家。1钥匙代表“非常特别的住宿体验”，2钥匙代表“卓越的住宿体验”，而最高等级的3钥匙则代表“非凡的住宿体验”。在韩国，西格尼尔首尔、西格尼尔釜山和四季酒店首尔三家获得了2钥匙。西格尼尔首尔和釜山连续两年保持2钥匙。四季酒店首尔则从去年的1钥匙升至今年的2钥匙。西格尼尔首尔位于乐天世界塔76至101层，俯瞰首尔市中心和汉江。西格尼尔釜山则以海云台为背景，体现了釜山的地方特色。米其林对四季酒店首尔的评价主要集中在现代诠释的韩国元素和从客房中看到的宫殿及山景等方面。此外，米其林一星中餐厅“悠悠园”及酒店内的餐饮设施、SPA和艺术作品也得到了介绍。外国游客的数量也在增加。根据酒店的统计，今年7月至8月，西格尼尔首尔的外国游客数量较去年同期增加了约20%。西格尼尔釜山在同一时期则增加了约60%。◆仁川和济州连续两年……忠州新晋入选国内1钥匙酒店有6家。其中，天堂城市艺术天堂和JW万豪济州度假酒店及水疗中心连续两年获得1钥匙。位于仁川英勇岛的艺术天堂是一家所有58间客房均为套房的成人专属精品酒店，酒店空间广泛运用现代艺术作品。今年7月，该酒店还被法国酒店美食指南“拉列表”评选为“2026年全球1000大酒店”之一。JW万豪济州采用了受济州自然启发的建筑与设计，由设计师比尔·本斯利负责设计，并将济州海女和当地食材融入餐饮内容中。位于忠州的悠园酒店今年首次获得1钥匙。因此，国内米其林钥匙酒店数量从去年的8家增加到今年的9家。◆巴厘岛曼达帕获最高3钥匙……东南亚酒店也频频入选在海外，位于印度尼西亚巴厘岛乌布的“曼达帕，丽思卡尔顿度假酒店”连续两年获得最高等级的3钥匙。曼达帕坐落于阿勇河和热带雨林之间，空间设计灵感来源于巴厘传统村落，拥有35间套房和25间泳池别墅，酒店空间体现了乌布的自然环境，如梯田和阿勇河。泰国清莱的“安纳塔拉黄金三角大象营与度假村”和越南中部的“万豪兰科”也连续两年获得2钥匙。安纳塔拉黄金三角位于泰国北部的黄金三角地区，运营大象保护项目。万豪兰科位于顺化和岘港之间，现代诠释了越南传统建筑。曼谷的Dusit Thani Bangkok从去年的1钥匙升至今年的2钥匙。这家酒店自1970年开业以来经过大规模重建后重新开业。越南的丽晶富国和柬埔寨的FCC暹粒由此连续两年保持1钥匙。越南北部山区的“加里亚穆康寨”今年首次获得米其林1钥匙，成为新晋入选酒店。这是一家以著名的梯田自然环境为背景的山区度假酒店。◆评估不仅限于设施……“与地区的连接”也被纳入评估米其林钥匙并不单纯评估酒店的规模或设施。建筑与设计、服务、性价比以及酒店所处地区及周边环境的关联也被纳入评估标准。入选酒店的类型也各不相同，从首尔的超高层酒店到济州海岸的度假村，再到巴厘岛热带雨林的酒店，范围广泛。越南北部山区的加里亚穆康寨和利用历史建筑的暹粒精品酒店也获得了钥匙。国内也发生了变化。韩国的米其林钥匙酒店数量从去年的8家增加到今年的9家。忠州的悠园酒店首次获得1钥匙，四季酒店首尔则从1钥匙升至2钥匙。国内2钥匙酒店也从去年的2家增加到今年的3家。目前韩国尚无最高等级的3钥匙酒店。米其林这一评估体系并不能完全衡量酒店的竞争力。然而，如何将客房及配套设施与酒店所在地区的自然、文化、历史等因素结合起来，已成为评估酒店的重要标准。

驻韩法国商会（FKCCI）宣布，将于14日（星期二）在首尔汉江世빛岛的Gabit会议厅（2楼）举办国内规模最大的韩法节日“2026年巴士底日”（法国革命纪念日）。 每年举办的巴士底日是韩国和法国两国公民、商业领袖、外交官和企业家聚集一堂，进行文化交流的重要盛会。特别是今年的活动恰逢驻韩法国商会成立40周年和韩法建交140周年，准备了盛大的庆祝活动。 当天的活动将由驻韩法国商会会长达维德·皮埃尔·扎利孔（David Pierre Jalicon）致开幕词，驻韩法国大使菲利普·贝尔图（Philippe Bertoux）致祝词，韩国人熟悉的广播人、宿命女大学教授伊达多市（Lee Da Doo）将担任主持。开幕式上，韩国香颂艺术家“穆修·高”（高汉胜）将演唱法国和韩国的国歌。 随后，活动将在汉江的夜景背景下进行DJ派对和现场音乐表演，体验法国传统美食，提供自由的社交机会，丰富的娱乐活动以及幸运抽奖等，持续至午夜。活动的高潮将是绚丽的烟花表演，点亮汉江的天际线。这场在首尔标志性的汉江边名胜世빛岛举办的节日，将展现法国特有的活力魅力，提供美食、娱乐、音乐和文化体验等多样化的节目，期待成为纪念两国深厚友谊的意义非凡的活动。 巴士底日是为了纪念1789年法国革命的起点——“巴士底监狱袭击事件”，被视为现代民主主义的起点。因此，在共享民主价值观的韩国，巴士底日已成为纪念与法国友好合作的重要节日。特别是今年，恰逢驻韩法国商会成立40周年和韩法建交140周年，预计将成为重申两国坚固合作关系和友谊、分享面向未来共同愿景的重要时刻。 两国在今年的韩法建交140周年之际，通过四月法国总统埃马纽埃尔·马克龙（Emmanuel Macron）访韩和上月七国集团（G7）峰会期间韩国总统李在明（Lee Jae Myung）访法等活动，进一步加强了合作。 此外，此次活动的赞助商包括雅高酒店、DPJ建筑事务所、JCDecaux、欧莱雅集团、乐天饮料、Naos Korea、雷诺韩国、空气液化、比欧梅里奥韩国、法国农业信贷银行、达索系统、阿克美、蓝贝尔（BLUEBELL）、法国巴黎银行、IT概念、米其林、Olivier & Co等韩国和法国的主要企业。 有关活动的详细信息及参会咨询可通过驻韩法国商会官方网站进行查询。

安成宰主厨经营的三星米其林高档餐厅“模数”发生了葡萄酒更换事件，丽思卡尔顿酒店的首席侍酒师殷大焕对此发表了看法。 最近，殷大焕在其社交媒体上发布了一篇长文。他表示：“今天安成宰主厨发布了更具体的情况说明，与我之前听到的非正式内容相似，因此我认为内容是准确的。”他还提到：“我惊讶于人们如何能在脑补的情况下扩展讨论。” 他表示：“最重要的是，我担心该员工会做出艰难的决定。”他承认：“虽然模数的服务不当，但我也曾在类似情况下感到困惑，做出过荒谬的反应，尽管我有近30年的经验，但在这样的情况下，我常常会后悔自己当时的反应。” 他补充道：“从顾客的角度来看，可能难以理解，但作为服务行业从业者，我认为这种情况是可能发生的。”他推测：“该员工在模数工作时面临着重新夺回三星的压力，因此在慌乱中做出了令人震惊的反应，尽管事件扩大，但他可能仍会感到不安。” 他进一步表示：“主厨当然会如此，但事件如此广泛传播是因为他的声望，因此希望能抛开各种不公，给予该员工重新稳定和自信服务的勇气。”他还提到：“我对模数的经理很了解，相信许多传闻与事实不符，祝大家都能振作起来。” 然而，看到该帖子后，网友们纷纷发声质疑：“这个行业是顾客欺骗的温床吗？” 大多数网友表示：“是因为压力大才欺骗顾客吗？”，“这是在暗讽还是自我毁灭？”，“侍酒师的水平都是这样的吗？让我产生了偏见”，“侍酒师只学习葡萄酒，没接受接待培训吗？为了掩盖自己的错误而不断对顾客撒谎是他们的手册吗？”，“这样的事情很常见啊”，“安静点就能保住中间地带吗”，“真是火上浇油”等等。 此前，安成宰主厨经营的高档餐厅“模数首尔”因葡萄酒提供过程引发争议。 网友A在一个Naver咖啡馆中表示，他在访问模数首尔时点了一瓶高价葡萄酒，但实际上提供的是另一种葡萄酒。当时A表示：“服务的侍酒师拿着一瓶‘2005年’的酒，并进行了说明。然而在品尝酒的香气和味道后，我查看葡萄酒配对清单，才意识到应该提供的是2000年产的酒。” 对此，模数首尔在23日的官方社交媒体上发布了道歉声明，表示：“对于近期在网络社区中曝光的事件，我们深表歉意。” 模数方面表示：“在19日的葡萄酒配对服务过程中，未能向顾客提供准确的说明，造成了混淆。在后续的应对过程中也未能给予充分的解释，给顾客带来了很大的失望，我们对此深表歉意。”并补充道：“事件发生后，我们已向顾客单独致以歉意，顾客也宽容地接受了，但我们意识到与顾客的期待相比，这一过程仍然不足。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

安成宰主厨经营的米其林三星餐厅“莫秀”因换酒事件引发争议，韩国精致餐饮业的道德问题再次受到关注。近期，网络社区和社交媒体上流传着关于侍酒师道德缺失的讨论，揭露了一些餐厅和侍酒师的争议事件。帖子中提到，曾有侍酒师在二星餐厅权淑秀盗取106瓶酒，被判罚款700万韩元。此外，“吸血鬼周末”餐厅的侍酒师被发现偷喝客人带来的高价酒并在SNS上炫耀，导致餐厅更名。在二星餐厅正食堂，侍酒师被指在客人带来的酒中倒出近100毫升，声称“稍后品尝”。而三星餐厅“莫秀”则被指欺骗客人。网友们对高级餐厅的信任缺失表示不满，评论称“与偷外卖的司机无异”，并批评侍酒师的行为。安成宰的“莫秀”在Kakao地图上的评论也遭到攻击，网友质疑餐厅的诚信。有网友建议餐厅应发布正式道歉视频或对侍酒师进行处罚，以平息事件。

比利时啤酒品牌斯特拉·阿图瓦推出新活动“品味更佳”，强调啤酒的味道和质量。 根据OB啤酒的消息，斯特拉·阿图瓦将通过专用杯“Chalice”和五步服务仪式展示完美的啤酒体验。 斯特拉·阿图瓦计划将全球生啤酒质量管理计划“完美服务”的实施店从1500家扩大到2500家，并举办“斯特拉·阿图瓦完美服务大奖赛”。 通过结合人工智能技术的“完美服务扫描仪”应用程序，消费者可以评分，选出20家最佳店铺进行比赛。 此外，斯特拉·阿图瓦还推出了限量版包装，包含“变温Chalice”专用杯，啤酒达到最佳温度时，杯子上的标志会变红。 OB啤酒营销总监朴尚英表示，斯特拉·阿图瓦不仅关注啤酒的酿造过程，还重视消费者的体验。 斯特拉·阿图瓦在3月参加了在釜山举行的“米其林指南首尔及釜山2026发布会”，连续两年成为米其林指南的官方啤酒合作伙伴。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

安成宰厨师出演的韩猪广告引发了网友的热议。28日，一段名为“世界级食材，近在咫尺的韩猪”的广告视频在网上发布，广告通过视觉效果突出韩猪的独特风味，并强调其作为日常饮食中均衡食材的营养价值。然而，由于安成宰此前因“换酒”事件而受到关注，网友们将其与白钟元的“白火腿”事件相提并论，认为此时推出韩猪广告颇具意味。部分网友对广告时机与事件的巧合展开了激烈讨论。此前，安成宰经营的高档餐厅“MOSU首尔”因提供的葡萄酒与顾客预期不符而引发争议。一位网友在论坛上表示，他在餐厅点了一瓶昂贵的葡萄酒，但实际提供的却是另一种年份的酒。对此，MOSU首尔在23日通过社交媒体发布了道歉声明，承认在服务过程中未能准确告知顾客，导致误会，并表示已向顾客致歉。尽管如此，许多网友对该声明仍持负面态度。

由安成宰主厨经营的米其林三星餐厅“莫苏”发生了葡萄酒调包事件，餐厅为此发布了道歉声明，引发网友热议。此前，网友A在Naver Cafe上表示，他在莫苏首尔点了一瓶昂贵的葡萄酒，但实际提供的却是另一款。A称，当时侍酒师介绍的是“2005年”年份的酒，但品尝后发现实际提供的是2000年的酒。对此，莫苏首尔于23日在官方社交媒体上发布道歉声明，称“对于近日在网上流传的事件深表歉意”。莫苏方面表示，“在19日的葡萄酒配餐服务中未能准确告知顾客，导致混淆，并在后续沟通中未能充分解释，深感抱歉。”餐厅已向顾客单独致歉，顾客表示理解，但餐厅认为处理过程仍不够充分。声明中还提到，“包括安成宰主厨在内的莫苏团队对此事高度重视，将全面检查相关服务，承诺防止类似事件再次发生。我们将以真诚的态度重建与顾客的信任。”然而，网友对道歉声明持负面态度。多数人认为声明未明确说明事件经过，缺乏具体的防范措施。一位网友指出，“声明中没有说明错误之处，也没有提到涉事员工的处理方式。”另一位网友则表示，“顾客并非因混淆年份而出错，餐厅的态度令人失望，这不仅是沟通问题，更是信任问题。”

首尔一家高级餐厅被指控调换葡萄酒，引发争议。21日，一篇题为“在MOSU首尔餐厅遭遇Château Léoville Barton年份调包”的帖子在一个咖啡馆网站上发布。作者A某表示：“这篇文章基于事实撰写。”他在与朋友享用美食时，发现与“烤韩牛”搭配的葡萄酒有问题。A某称，他在餐厅点了一瓶昂贵的葡萄酒，但实际提供的似乎是另一种。侍酒师介绍的是“2005年”年份，但品尝后发现应提供的是“2000年”年份。他指出，所提供的葡萄酒与订单不符，味道和香气差异明显。餐厅确认后，侍酒师解释说“2000年”年份的酒瓶在一楼，并提供了品尝。A某表示，两种年份的葡萄酒在MOSU的价格相差10万韩元。他质疑侍酒师是否在服务时就已知情。他补充道：“虽然人都会犯错，但在米其林二星餐厅，这种错误是否合理值得怀疑。”该帖子在社交媒体上迅速传播，引发网友关注和争论。目前，餐厅尚未对此事发表官方声明，事件真相仍需进一步确认。