浙江省生物振兴院将大米调味品的血糖调节相关研究成果转让给地方农业企业，致力于健康食品的开发和商业化。 浙江省生物振兴院宣布与恩酶农场签署了“血糖调节和改善用调味品健康食品开发的技术转让协议”。 此次协议旨在将调味品的制造工艺条件下的血糖调节功效研究成果应用于工业现场。 技术转让的对象是与“血糖调节调味品工艺开发”相关的专利申请技术。 双方计划利用该技术提升大米基调味品和果酱的产品竞争力，并确保研究开发成果能够转化为实际产品生产和商业化。 恩酶农场是一家专注于大米调味品和果酱的有效成分探索、研究开发、产品生产和商业化的农业企业。 此次技术转让将使其能够将研究成果融入现有产品，并针对对血糖管理有较高关注的消费者开发新产品。 不过，此次协议仅是基于研究成果推进产品开发的阶段，并不意味着该调味品已被认定为健康食品或在人体中证明了血糖改善效果。 恩酶农场的代表金周浩表示：“我们将接受血糖调节调味品工艺开发的专利技术，并应用于产品开发，积极推动K-调味品和果酱的海外出口。” 近年来，食品市场上，消费者对减少糖分摄入和管理血糖的关注度不断上升，相关产品的开发也在扩大。 根据浙江省生物振兴院提供的资料，国内血糖相关市场规模从2020年的3.37亿元增长到2023年的5.85亿元，约增长73%。 因此，将传统食品调味品与功能性研究和制造工艺技术结合，开拓新市场的尝试也在持续进行。 特别是如果大米为原料的调味品实现产品化，将有助于提升地方农产品的加工需求和附加值。 浙江省生物振兴院绿色生物部AI融合支持室的杨恩珠表示：“我们将通过大米调味品和果酱的产业化，促进地方经济的活跃。”并表达了与恩酶农场持续合作的意愿。 此外，此次技术转让是浙江省生物振兴院的研究成果与地方企业产品开发和商业化相结合的合作项目。未来，产品的功能性验证及相关许可、商业化推进的结果将成为实际市场进入的主要课题。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

小型企业市场振兴公团于13日在大田市裕成区综合社会福利馆发放了35个地方食品礼包。 此次分发旨在通过购买地方食品直销店的产品，帮助地方农户增加收入，促进地方经济发展，并将其捐赠给福利机构，为困难邻里提供新鲜健康的食品。 小型企业市场振兴公团通过裕成区综合社会福利馆，将由大米、苹果、鸡蛋等地方农产品组成的35个“地方食品礼包”送给当地的老年人和单亲家庭。 此前，小型企业市场振兴公团在上个月的中秋节期间，曾针对大田地区的独居老年人开展了“社区共生分享公益活动”。 尹泰妍小型企业市场振兴公团理事长表示：“通过此次分发，能够践行与地方农户的共生，并为需要帮助的邻里送去新鲜的食品，意义深远。”他还表示：“今后将继续开展促进地方社区共生和实现社会价值的ESG管理活动。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

江原道铁原郡将在17日至18日于铁原历史文化公园劳动党史遗址举行“2026铁原五大米节”。五大米10公斤售价为4万韩元，活动将通过烹饪展示和美食体验向公众介绍这一地区的代表性农产品的味道和用法。 根据铁原郡13日的消息，今年的节庆主题为“光辉绽放的铁原金色稻田”。活动将设有铁原DMZ市场和农特产品销售摊位，并安排了表演和家庭体验活动。 此次活动的亮点是以五大米为基础的美食节目。计划有金希恩厨师的烹饪展示和宣才法师的脱口秀音乐会。访客可以参与制作饭团、烤年糕、展示锅饭和捶年糕等活动。活动旨在让参与者在购买米饭的同时，了解多种烹饪方法。 铁原五大米是将生产地铁原与稻米品种“五大”结合而成的品牌。官方资料介绍五大米为粒大且粘性的早熟品种，铁原平原的昼夜温差和土壤、水源等种植环境是其品质的基础，2005年被注册为地理标志第13号。 通过烹饪和体验活动，将这种产地和品种的特性传达给消费者。通过米饭、饭团、年糕等多种形式展示其应用范围，并在同一地点进行销售，这种安排将品牌介绍与实际消费相结合。然而，活动的参与是否能转化为持续购买，仍需在节后进行评估。 开幕式将于17日下午2时举行，届时将有地方表演和邀请歌手的演出。开幕表演将包括伴有传统乐器的表演和第三届铁原五大米歌唱比赛。庆祝演出中，17日下午8时将有银佳恩，18日将有宋佳仁登场。 为家庭访客准备的稻草游戏区将提供传统游戏体验。还有“寻找黄金米粒”赠送纯金米粒的活动，以及以五大米作为奖品的抽奖活动。 李熙钟 铁原郡农业技术中心主任表示：“我们将广泛宣传五大米的优越性，努力将其打造成一个农民、居民和游客共同享受的可持续节庆。” 根据郡方的通知，携带身份证的铁原郡民可免费入场，而外地游客需支付3000韩元的入场费，其中2000韩元可返还为地方商品券。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在釜山出生的婴儿将获得与出生时体重相等的釜山生产的大米作为礼物。 釜山市农业技术中心于12日宣布，针对第39届釜山农业人大会，将为今年在釜山出生的200名婴儿赠送与出生体重相同重量的地方特色大米‘黄金礼赞’，活动名为‘用釜山大米养育的孩子！’ 此次活动旨在祝贺新生儿的诞生，同时宣传釜山生产大米的优质，促进地方农产品的消费。 支持对象为申请日时在釜山市有户籍的监护人所生的2026年出生婴儿。名额为先到先得，双胞胎等多胎也可分别申请。 申请时间为12日至23日。通过在线申请页面进行登记，需提交能确认出生体重的出生证明或婴儿手册，以及能证明居住在釜山的户籍证明等材料。 提交材料时，需遮盖居民身份证号码后四位及医疗信息等不必要的个人信息。经过资格审核和材料确认后，选定对象，名额达到后将提前结束申请。 被选中的家庭将获得今年在釜山种植并收获的‘黄金礼赞’大米，按婴儿出生体重进行称量和包装，并于28日至11月4日分批配送。包装上将标明出生体重和釜山大米相关信息，以增加出生祝贺礼物的意义。 在10月28日于大渚生态公园草坪举行的第39届釜山农业人大会上，将邀请参与家庭中的3至5户进行出生祝贺釜山大米的赠送仪式和合影留念。 朴美珍釜山市农业技术中心主任表示：“此次活动旨在广泛宣传釜山生产的优质地方特色大米‘黄金礼赞’的价值，为未来世代建立持续的米消费基础。”她希望市民通过精心种植的釜山大米，感受到地方农产品的价值。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“今年海南美味节的主角是游客。” 海南郡将在10月30日开幕的‘2026海南美味节’上，取消庆典、接待介绍和专门的接待席，尝试将居民和游客作为主角的节日形式。 海南郡将在10月30日至11月1日，在三山面两轮山省立公园举行以‘海南的味道’为主题的2026海南美味节。 今年最大的变化是开幕式。以往进行的乡镇游行和庆典将被取消，接待介绍和致辞等礼仪程序也将最小化。 活动现场不设专门的接待席。将采用居民和游客共同坐在开放座位上享受表演的方式，而不是为出席嘉宾设定座位。 减少形式化的开幕程序后，将以节日的核心‘味道’和表演填充场地。 首日将以今年的农产品‘大米’为主题的表演拉开节日序幕，随后将直接进入‘美味歌唱秀’而不设单独的庆典。 海南郡计划摆脱以礼仪为中心的开幕活动，构建让前来参加的游客能够不必等待就能享受节目流的活动安排。 节日内容也将集中在海南的农水特产和美食上。 今年的主题‘海南大米’将通过展览、体验、销售和在线直播等方式进行整合，设立参与的地方企业和乡镇居民的美食馆和小吃馆。 还将设立大规模的农水特产销售摊位，让前来参加的游客能够直接品尝和购买海南的农水产品。 还将准备游客参与的活动，如海南白菜拌饭活动和大米料理体验等。受欢迎的歌手将参加的歌唱秀和浪漫音乐会等表演也将在节日期间持续进行。 尹勇汉海南郡旅游实习节日团队长表示：“此次海南美味节将是一个真正让游客享受的节日，计划最小化礼仪，专注于节日本身的故事，希望全国的游客都能舒适地享受海南的味道和魅力。” 另一方面，持续举办的海南美味节是将海南的农水特产和美食与旅游内容相结合的美食节，今年将于10月30日至11月1日在两轮山省立公园举行。海南郡计划大幅减少开幕礼仪，全面展示以海南大米为中心的美食和体验、表演节目，运营以游客为中心的节日。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在过去20年中，李成满村长每年都坚持将自己种植的大米分发给困难邻居，这一善举为当地社区带来了温暖的感动。 位于全南光州特别市无安郡青溪面福吉2里的李成满村长今年再次捐赠了100袋10公斤的新米，继续践行他20年来的邻里关爱。 根据10月12日无安郡青溪面社区保障协商体的消息，李村长自2007年起每年捐赠100袋自己种植的大米，帮助当地的困难邻居。 今年捐赠的大米总量为1吨，市值约42万元。这些捐赠物品将通过青溪面社区保障协商体分发给需要帮助的邻居。 李村长的善举之所以受到关注，是因为这不是一次性的捐赠，而是他坚持了20年的持续行动。 他每年将收获的大米的一部分捐赠给邻居，这种方式为社区增添了意义。 特别是今年，他再次捐赠新米，体现了农村地区与邻居分享丰收喜悦的社区精神。 李成满村长表示：“虽然数量不多，但希望能对困难邻居有所帮助，今后我会继续尽我所能进行分享。” 青溪面将把李村长捐赠的大米分发给需要帮助的居民，并确保捐赠者的心意能够传递给邻里。 韩承焕青溪面面长表示：“感谢李成满村长长久以来对邻里的无私奉献，我们会细心确保捐赠的大米和温暖的心意能够送到需要的人手中。” 社区内普遍认为，居民自发参与的持续分享活动对关注处于福利盲区的邻居、增强社区凝聚力具有重要意义。 此外，李成满村长自2007年至今，已连续20年每年捐赠100袋10公斤的大米。根据每年相同规模的捐赠计算，累计捐赠量已达2000袋，总计20吨。

韩国消费者购买生鲜食品的消费结构正在发生变化。过去一年，水果和蔬菜的购买金额位居生鲜食品前两位，超过肉类。同时，便利店和线上渠道的生鲜食品消费持续增长，传统大型超市的市场份额则有所下降。 韩国市场调查机构Embrain于11日发布的消费者购买大数据分析结果显示，2025年8月至2026年7月期间，韩国生鲜食品购买金额排名中，水果位居首位，蔬菜紧随其后，鸡蛋排名第三，水产品和普通大米分别位列第四和第五，牛肉、猪肉及鸡肉等主要肉类则排在第六位。 值得关注的是，尽管肉类的单价普遍较高，但水果和蔬菜的整体购买金额仍超过肉类。分析认为，这可能与果蔬消费用途日趋多元有关。除日常烹饪外，水果和蔬菜还广泛用于零食消费及健康管理等场景。不过，此次调查仅统计各品类的购买金额排名，并未涉及购买频次和实际购买数量。 从销售渠道来看，大型折扣超市仍是韩国消费者购买生鲜食品的主要渠道，占整体购买金额的42.2%，但较上年下降1个百分点。相比之下，便利店生鲜食品购买金额同比增长20.4%。其中，鸡蛋购买金额增长35.4%，水果增长21.4%，增幅尤为明显。 分析认为，随着单人及双人家庭增加，消费者的生鲜采购方式逐渐从大型超市集中采购，向便利店小批量、即时性购买拓展。韩国便利店行业近年来持续扩大面向一至两人家庭的生鲜食品品类，也在一定程度上推动了这一趋势。 线上渠道同样保持增长。数据显示，线上生鲜食品购买次数同比增加3.3%，而线下购买次数则减少3.6%。 业内分析认为，韩国消费者购买生鲜食品的渠道选择正趋于多元化。除传统大型超市外，消费者越来越倾向于根据商品种类、购买数量及即时需求，在便利店和线上平台之间灵活选择。 需要注意的是，此次调查仅涵盖能够识别标准条形码的商品，传统市场及部分专业零售店的交易数据未被纳入统计，因此相关结果并不代表韩国全部生鲜食品消费情况。

‘那州英山江节’的开幕日，9万人前来，预示着节日的成功。 尤其是夜间举行的无人机与烟花秀，以及人气歌手的庆祝演出备受欢迎。 根据10月8日那州市的消息，尽管是工作日，开幕节日的英山江花园12万平米的花卉区域从早上开始就吸引了大量游客，最终统计到达9万余人。 市民和游客们在英山江花园及英山江堤、德岛和东岛等地欣赏了万朵秋季花卉，包括宇宙花、向日葵、百日红、荞麦等，拍照留念，享受秋日的气息。 设在节日广场的拍照区成为家庭游客的热门打卡地。 以英山江栖息的水獺为形象的“英达利”等各种造型花艺吸引了儿童的目光，广阔的草坪上，孩子们尽情玩耍，享受节日的乐趣。 与英山江节相关的“2026那州农业节”也吸引了大量游客。 在这里，游客可以一次性体验到那州的优质农特产品，如那州梨、大米、韩牛、辣椒等，同时还提供了甘薯收获、稻谷脱粒等农业体验项目，为带着孩子的家庭提供了寓教于乐的独特体验。 在农业节区，拍照打卡的游客还可以获得键帽钥匙圈的活动奖励。 随着夜幕降临，气氛达到高潮。 英山江花园主舞台上，音乐剧演员露娜和李忠柱出演的节日主题音乐剧《王后，长靴》上演。 《王后，长靴》以高丽太祖王建与那州出身的长华王后的历史渊源为主题，艺术性地展现了那州的历史与文化。去年首次推出的作品在今年进行了全面的重新编排，强化了故事的流畅性、人物的情感线、音乐和舞台演出。 饰演长华王后的露娜以扎实的唱功和细腻的情感表达，立体地描绘了角色的生活与内心，而饰演王建的李忠柱则通过深厚的演技与歌唱，展现了王建的魅力与人性。 主题演出结束后，英山江的夜空上接连上演了无人机灯光秀和烟花秀。 无数无人机随着音乐在空中飞舞，以多种光影形象展现了英山江和那州的历史与未来愿景，随后五光十色的烟花装点了夜空。 开幕庆祝演出由歌手朴智贤和音乐剧演员洪智敏带来。 今年的‘那州英山江节’将持续到11日。 8日将举行艾薇、赵权和迈克尔·李共同参与的‘音乐剧戏剧秀’，以及那州市立合唱团的代表创作音乐剧《阿郎萨阿比萨》，还有之前公共机构的社团表演和‘单独又一起管弦乐团16’的演出。 随后将有日期代表演出，以及儿童和家庭体验、那州农业节、英山江家庭花园节、美食与展览等涵盖各个年龄段和兴趣的节目。 那州市呼吁在节日期间预计将有大量游客到访，尽量使用免费的直达接驳巴士。 在那州市政府、韩电KDN前、英山浦堤体育公园等三个区域之间，连接节日场地的免费接驳巴士将每10分钟发车一次，无需中途停靠，15分钟即可到达节日场地。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

赵显外交部部长在6日就大米投资未能详细报告国民的指责表示：“时间紧迫。” 赵部长在当天国会外通委员会举行的国政审查中指出：“当时在韩美首脑会谈前，韩美外交部长会议已经召开，而在此之前还有美国商务部长霍华德·拉特尼克与韩国产业通商部长金正官的协商。” 对于是否存在隐瞒大米投资内容的意图，赵部长坚决否认：“绝对不是这样。” 对此，国民力量党议员郑点植询问道，特朗普总统是否为了中期选举而单方面公开阿拉斯加液化天然气项目，赵部长回应：“我不想贬低盟国总统的发言。”并解释道：“当时有一些部分未达成协议，后来决定再进行商业合理性或程序完整性的制定。” 此外，针对美国在大米投资相关发布后，我方政府发布反驳材料的情况，赵部长表示：“我们会更加努力。”同时补充道：“美国方面确实希望直接发布相关信息。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

民主党于23日对政府在国会进行的大米投资非公开报告泄露的指控表示谴责，称这是“类似于工业间谍或间谍的、不可接受的违法行为”。 金敏锡在当天国会的最高委员会会议结束后表示：“大米投资关乎国益和国民的利益。” 最高委员会成员全用基也将其定性为严重的卖国行为，主张需要立即采取严厉措施，包括举报。国会产业通商资源中小企业委员会的张哲敏和吴世熙议员也召开了记者会，预告将采取强有力的应对措施。 张议员指出，前一天非公开报告后，包含报告内容的非法录音被部分媒体传播，导致大米谈判内容被广泛报道。他强调：“这是明显违反国会法的非法行为，是可耻的损害国益的犯罪。” 他宣称将把泄露录音的人绳之以法，并警告称：“如果非法录音和泄露者是国会议员，必须立即辞去议员职务。” 政府于前一天在国会的产业中小企业委员会和财政经济计划委员会上非公开报告了大米投资的现状。报告的第一号项目是美国德克萨斯州的燃气复合发电厂，第二和第三号项目则是正在审议的核电建设和阿拉斯加液化天然气（LNG）开发的谈判进展。 随后，部分媒体详细报道了大米投资相关事项，引发外界对会议参与者是否录音并泄露非公开报告的质疑。国会法第118条规定，非公开会议内容不得公开。根据同法第155条，国会议员若公开非公开会议内容，将通过伦理特别委员会的审查和表决进行处分。 大米投资法还规定，政府在与美国开始协商之前，必须向国会报告，同时要求相关常务委员会委员保持职务上的保密义务。 张议员表示：“从情况来看，泄露者更可能是议员而非实务人员。”他强调：“无论哪个政党的国会议员如果导致国益受损，理应立即辞职。泄露的途径和责任人应通过后续调查等多个过程予以查明。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。