阿科尔韩国运营总裁赵敏淑认为，国内酒店市场仍有很大的扩展空间。随着新冠疫情后K-pop和韩国内容的流行，外国游客数量增加，同时将旧建筑改造成酒店的‘改造’趋势也在加速。
◆新建酒店转向‘改造’……“韩国酒店市场仍有扩展空间”
在上月28日于首尔广津区子阳洞普尔曼大使酒店会见时，赵总裁表示：“购买酒店用地、设计、建设并开业通常需要3到4年，而最近对能够更快实现商业化的改造项目的关注正在增加。”
当然，并非所有建筑都可以改造成酒店。必须具备服务电梯和各种设施等酒店运营所需的条件。赵总裁指出：“现实中有些建筑适合改造，有些则不然，但只要条件合适，品牌酒店在全国范围内扩展的空间依然很大。”她表示：“韩国市场的潜力依然巨大。”
赵总裁于1993年进入酒店行业，起初从销售和市场营销开始，后来扩展到酒店运营。她在阿科尔的经济型、中档、优质和奢华品牌中都有丰富的经验，包括宜必思、诺富特、索菲特和普尔曼等。
2011年，她被阿科尔选为亚洲地区12名总经理培养计划的第一期学员，接受了18个月的培训。之后，她担任了宜必思大使酒店首尔江南的总经理，并负责了宜必思风格大使酒店首尔明洞的开业。她还主导了诺富特大使酒店首尔东大门、索菲特大使酒店首尔及服务公寓、普尔曼大使酒店首尔东部的开业和初期运营。
◆从销售到总经理的30年……“答案在现场”
她从销售和市场营销开始的职业生涯至今仍影响着她的运营方式。
赵总裁表示：“只做运营的人主要关注酒店内的客户，而我在12年的销售中直接吸引客户。我能同时关注如何吸引客户以及为他们提供什么服务，这是我的优势。”
她担任韩国运营总裁后，首先做的就是走访现场。在上任两个月半的时间里，她访问了国内的27家阿科尔酒店。未来，她也计划亲自走访各酒店，检查运营和服务状态。
“顾客是付费来到酒店的。他们必须获得与支付的费用相当，甚至更高的服务，才会再次光临。如果质量得不到保障，任何酒店都无法长久。”
赵总裁关注的并不是宏大的事情。她认为，与其增加早餐菜单的种类，不如将泡菜放在韩国陶瓷中，给炸鸡附上“韩国特色”的标识。让首次接触韩国美食的外国顾客能够轻松识别和选择菜单更为重要。
她表示：“不应一味追求增加早餐种类。只要改变一种呈现方式，顾客的接受方式就会不同。”她强调：“最终是细节和沟通。”
当被问及阿科尔的竞争力时，她再次提到了现场的故事。赵总裁指出的优势是“灵活性”。虽然全球品牌必须遵循明确的标准，但不仅仅是下发手册，还能根据当地市场和业主的情况传递运营经验。
作为韩国运营总裁，她认为自己也应承担这样的角色。
她表示：“从经济型到奢华型，我负责开业的酒店逐渐站稳脚跟，似乎也赢得了公司的信任。”她认为，如果未来在韩国的开发增多，她将与业主快速沟通，协商解决所需问题。
◆奢华与性价比的两极化……生活方式酒店崛起
赵总裁指出，国内酒店市场的下一步变化将是“两极化”和“生活方式”。
随着人力成本和物价的持续上涨，奢华酒店的价格和服务都将提升，而在另一端，以合理价格为主的经济型和中档市场将有可能持续扩大。在这之间，强调地区和酒店个性的生活方式品牌可能会创造新的需求。
赵总裁表示：“最近，规范化的硬品牌逐渐被软品牌所关注。”她预测，像成寿、弘大、江南等地域特色鲜明的地方，将会有更独特的中档生活方式酒店入驻。
阿科尔正在培育的“手写系列（Handwritten Collection）”也与这一趋势相吻合。这是一种尚未在国内推出的中档软品牌，强调每家酒店的独特个性和个性化服务。赵总裁认为，这种品牌在国内扎根的可能性很高。
支撑酒店市场的需求也发生了变化。随着K内容在全球的传播，国外对韩国的看法也发生了变化。
她表示：“以前在海外活动中提到来自韩国时，反应与现在截然不同。”她补充道：“疫情后，越来越多的人表示‘韩国是最想去的国家之一’。”
她进一步表示：“我深刻感受到韩国的地位确实提升了。”并指出：“阿科尔也将韩国视为未来增长潜力巨大的市场。”目前，阿科尔在国内运营27家酒店。
然而，仅仅增加酒店数量并不能完成增长。赵总裁在采访中强调，开设新酒店的数量与已开酒店的稳定运营同样重要。
◆“必须保持与价格相符的价值”……酒店与人都要可持续发展
在环境领域也存在同样的思考。阿科尔正在推动国内酒店的环保认证“绿色钥匙（Green Key）”的扩展，并通过“盖亚（Gaia）”系统记录每家酒店的能源和水使用量。根据一定时期积累的数据，寻找节能方案，并将相关业绩纳入总经理的评估中。普尔曼大使酒店首尔东部还准备了碳减排菜单。
不过，将全球总部的环保标准直接移植到国内酒店并不容易。
例如，要将客房的矿泉水瓶更换为玻璃瓶，需要清洗瓶子的设备和空间。客房数量较多的酒店每天需要回收数百到数千个瓶子，这也增加了人力成本的负担。
赵总裁表示：“可持续性是阿科尔非常重视的领域，但考虑到韩国的人力成本和酒店结构，现实中需要解决的问题。”她强调：“我们必须继续寻找适合韩国市场的方式。”
她所说的酒店可持续性最终与“保持与价格相符的价值”相关。
“诺富特必须保持诺富特的特色，宜必思也必须保持宜必思的特色。宜必思不需要提供奢华酒店的服务，但必须保持与品牌和价格相符的水平。当顾客被问到‘今天支付的费用是否值得’时，如果他们回答是，那就是一家好酒店。”
她还表示，过度的服务也不是解决方案。如果某位总经理在任时大幅提升服务水平，而在离职后又下降，反而会让顾客失望。在人力成本和能源成本持续上升的情况下，保持盈利的同时持续提供品牌承诺的质量更为重要。
赵总裁指出：“现场管理是第一位的。不能过度服务，也不能低于标准服务。”她强调：“无论谁担任总经理，酒店的质量都必须保持。”
她所说的“可持续性”也包括员工。酒店的成长必须为员工创造新的职位，部门负责人也应有成长为总经理的机会，这是她的看法。
从30多年前的销售和市场营销起步，经过总经理的历练，最终升任韩国运营总裁的赵总裁，自己的经历也展示了这种可能性。
她表示：“我认为阿科尔品牌培养了我。现在我希望将我在这里学到的知识传授给后辈。让酒店能够在10年、20年内良好运营，并在其中不断涌现出新的总经理，这就是我的职责，不是吗？”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
