韩国食品企业的研发投资呈现明显的两极分化。面临业绩下滑和成本压力的企业倾向于削减研发费用，选择保守经营策略。然而，海外业务表现良好的企业则扩大投资，拉大差距。
根据金融监督院的电子公告分析，主要食品公司的研发投资规模因业绩和海外销售比例而显著不同。
乐天七星饮料、Ottogi和农心也减少了投资。乐天七星饮料的研发费用从296亿韩元降至268亿韩元，减少9.5%；Ottogi从204亿韩元降至193亿韩元，减少5.4%；农心从295亿韩元降至283亿韩元，减少4.1%。这些企业主要依赖内需市场，原材料价格上涨导致业绩改善缓慢。
相反，海外市场表现强劲的企业将研发视为中长期增长动力，增加投资。大象和三养食品是典型代表。大象的研发费用从2024年的465亿韩元增加到2025年的569亿韩元，增长22.4%（104亿韩元），成为金额增长最多的企业。销售额占比也从1.09%提高到1.29%，达到行业最高水平。
三养食品的海外销售比例超过80%，创下历史最佳业绩，其研发费用从78亿韩元增加到127亿韩元，增长62.8%。公司利用20%以上的高营业利润率，集中资金开发本地化产品和增强品牌竞争力。海外销售比例超过60%的Orion也将研发费用从57亿韩元增加到61亿韩元，增长7.0%，保持稳定的投资趋势。
食品行业整体研发投资的减少使新产品战略更倾向于稳定。与其投入巨额成本推出新产品，不如重新推出经过市场验证的成功产品。农心在成立60周年之际，复刻了1975年推出的“农心拉面”，3个月内售出1000万包，引领复古潮流。乐天Wellfood也重新推出了“DaeRongDaeRong”等停产的怀旧产品，获得消费者的高度响应。
一位食品行业人士表示：“为了高效管理，利用经过验证的资产的趋势愈发明显。然而，如果这种保守趋势长期化，可能会减少对新技术的基础投资，最终导致企业间产品竞争力差距扩大。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
