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汉堡并非欧美而属亚洲 网友惊呼“恍然大悟”햄버거의 기원, 미국이 원조가 아니야? "알고보니 아시아 음식"… 누리꾼들 깜짝

2014-12-08 09:57

[网络图片]


汉堡是人们日常生活中必不可少的饮食之一,虽然大家将它视为垃圾食品,但仍有人乐此不疲。而汉堡的起源也并非欧美而是亚洲,令韩国网友大吃一惊。

日前,在韩国某在线论坛上,一则题为“汉堡源于亚洲”的帖子引发网友的热议,转帖和跟帖者居高不下;该贴对汉堡的起源进行了详细介绍。

汉堡是发源于中世纪蒙古人和统称为“鞑靼人”的突厥各部落中流行的烹调方法。由于这些种族生活的环境较为寒冷,因此经常将肉剁碎,进行加工后使用,起到利于消化的作用。14世纪前传入法国,称“汉堡牛排”。19世纪传入英国,由食品改革家索尔兹伯里进行改造,称为“索尔兹伯里牛排”;而传入美国则是19世纪80年代,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一分为二的小面包中,故称“汉堡”。

对此,韩国网友表示:“原来汉堡并不是源于美国”、“汉堡的祖籍在亚洲令我恍然大悟”、“原来亚洲也有这么多美食发明呢”等等。

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