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张汉别,火爆人气持续上升歌手张汉别在首场独唱音乐会中实现了全场售罄,并在地方节日舞台上继续活跃。 张汉别将于明天(17日)下午7时在庆尚北道丰川郡丰川邑内星川一带参加第二届丰川全球歌谣节,担任祝贺歌手。 此次活动是从15日至18日举行的第30届丰华松茸节的主要节目之一。该歌谣节吸引了多元文化家庭和在韩外国人参与,张汉别与歌手郑惠琳将共同演出。 丰华松茸节今年迎来30周年,以“30年的深厚香气,丰华的色彩!”为主题举办。活动包括利用地方特产松茸的美食和销售活动、体验项目以及多种表演。 在15日的开幕庆祝演出中,白智英、边振奕、金娜英、Lil Boy等人登台,16日则有洪真英和南承敏出场。最后一天的18日闭幕演出将有全裕珍、千鹿潭、哈鲁、金素妍等人登台。节日入场免费。 张汉别在今年MBN的 trot 选秀节目《无名传说- trot 男子的排名战争》中获得第三名,成功吸引了公众的关注。作为偶像团体红苹果的成员,他经历了流行和摇滚的演出,现已转战 trot,迎来了新的转折点。 节目播出后,张汉别的粉丝群体迅速增长。他将在31日于首尔世宗大学大洋厅举办首场独唱音乐会《THE STAR IS BORN》(星辰诞生)。原定的两场演出在预售开始两分钟内售罄,因应粉丝的要求,增加了11月1日的演出。 新增的场次同样在6日预售开始不到一分钟即售罄。至此,三场演出全部售罄。今年7月举行的粉丝见面会也在预售开始约一分钟内售罄。 在网络粉丝投票中,张汉别的存在感也十分显著。他在上个月14日至20日进行的全球粉丝投票平台“K顶星”的“最佳 trot(男)”类别中获得第一名,连续15周保持榜首。 舞台表现也持续出色。在上个月5日播出的KBS2《不朽的名曲-全国 trot 大庆典特辑》中,他与《无名传说》冠军成理共同演绎了松鸦的《偶然相遇的你》,并获得了第二部的最终冠军。两人凭借高亢的嗓音和精彩的表演赢得了观众的热烈反响。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-17 01:40:20 -
全南光州10月传统酒选定完岛‘张保皓的梦想 枇杷14’用完岛大米和枇杷酿制的地方传统酒‘张保皓的梦想 枇杷14’被全南光州综合特别市选为10月代表传统酒。 全南光州综合特别市宣布,完岛高金酒造生产的‘张保皓的梦想 枇杷14’被选为10月本月传统酒。 张保皓的梦想 枇杷14是以完岛生产的大米和传统方式自家酿造的枇杷果实提取物为原料酿制的,酒精度为14度的清酒。其特点是不使用人工添加剂,保留了大米本身的柔和口感,并增添了枇杷特有的香气。 特别值得注意的是,完岛的地方农产品枇杷被用作酒的原料。 枇杷的种植区域有限,且保存困难,容易变色,因此作为酿酒原料并不容易。高金酒造考虑到枇杷的这些特性,经过三年的开发过程完成了产品。 完成的酒品散发着淡淡的枇杷香气,甜味、酸味和苦味相互交融,使得酒精度为14度的清酒具有浓厚的口感。 该酒不仅可以直接饮用,还可以加入冰块享用,并与鸡胸肉沙拉或鲍鱼黄油烤等菜肴搭配得很好,全南光州综合特别市如是说明。 该产品的质量也得到了认可。张保皓的梦想 枇杷14在2024年获得酒品质量认证,并在2025年南道我们的酒品评会清酒类别中获得优秀奖。 此次本月传统酒的选定旨在宣传利用地方生产的农产品酿造的传统酒的竞争力,并向消费者介绍具有地方特色的我们的酒。 朴相美 全南光州综合特别市K-食品流通科长表示:“张保皓的梦想 枇杷14是利用完岛大米和枇杷的特色酿造的我们的酒,我们将继续宣传利用地方农水产品酿造的特色传统酒。” 另一方面,完岛高金酒造为了将枇杷的原料特性融入酒中,经过三年的产品开发,‘张保皓的梦想 枇杷14’正致力于提升地方农产品的附加值,拓展市场。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-15 18:04:00 -
三阳食品会长金正洙的‘乌脂胜负数’奏效…‘扎尔尔’上市100天销量突破1000万“我想把真正的炸酱面味道通过方便面呈现给消费者。” 三阳食品会长金正洙在10月7日于首尔明洞三阳圆形广场举行的炸酱面‘扎尔尔’上市100天纪念媒体试吃会上亲自出席,展现了对产品的信心。 金会长表示:“我一直在尝试并升级,心想‘这个必须尽快上市’。我自己也觉得非常好吃。” 金会长的信心转化为初期销售成绩。三阳食品表示,扎尔尔自7月上市以来,截至本月5日,累计销量已超过1000万份。 上市两个月后,扎尔尔在尼尔森的统计中,国内炸酱面市场份额已跃升至第二位。三阳食品方面表示,扎尔尔也接近了今年设定的销售目标100亿韩元以上。 三阳食品商品本部团队长金希贞表示:“上市初期,在线预售后,流通商的初次订单量超出预期,确实超过了可供应的数量。”并补充道:“现在通过需求预测,正在稳定地供应给所有流通渠道。” 三阳食品推出扎尔尔是为了在停滞的炸酱面市场中创造新的需求。根据公司当天提供的尼尔森资料,国内炸酱面市场规模约为2600亿韩元,近期呈现下降趋势。 三阳食品商品本部部长蔡惠英表示:“炸酱面市场并不是新产品频繁推出的市场,且每年市场规模也在减少。”她自信地表示:“如果有明确的差异性和良好的产品力,就可以在平静的市场中投下石子。” 差异化的关键在于乌脂。扎尔尔使用乌脂炸制的厚面条,搭配液态炸酱和牛肉碎。其烹饪方法也不同,水不被排掉,让面条的乌脂风味融入酱汁中。 扎尔尔的开发历时1年6个月。研究团队走访了全国100多家炸酱面名店,分析了炒香、浓度、面条口感等,并进行了超过450次的酱汁配比实验和300次以上的面条配比试验。 三阳食品研究所所长李炳勋表示:“开发的第一个问题是‘美味的炸酱是什么’。”他认为:“油炸后香气加深的春酱的香气、肉类和蔬菜的鲜味、浓稠的酱汁以及吸附酱汁的筋道面条之间必须达到平衡。” 李所长表示:“油炸面本质上含有大量油脂,因此必须改变油脂才能改变炸酱的本质。”他解释说:“由于浓郁的牛肉风味、香浓的气味和深厚的余味,选择了乌脂。” 三阳食品计划将扎尔尔不仅作为单一热销产品,而是作为‘乌脂方便面’产品线扩展的基础。去年11月推出的‘三阳1963’截至今年8月累计销量达2000万份,销售额为278亿韩元。今年5月还推出了‘乌脂泡面’。 扎尔尔的销售也受到在线口碑的影响。上个月,女团Lissenne在YouTube上发布了吃扎尔尔的视频后,周末的销售额比前一周翻了一番,Gmarket的销售额更是增长了28倍。 三阳食品计划将乌脂作为品牌资产进行扩展,进军海外市场。三阳1963目前已在美国H Mart和日本7-11等地供应。然而,由于各国对乌脂的相关法规不同,计划逐步扩大到符合出口条件的国家市场。 金希贞团队长表示:“从三阳1963到扎尔尔,我们正在持续扩展使用乌脂的产品线。”并表示:“我们计划将其发展为三阳食品独特的核心遗产资产,不仅在国内,还要扩展到海外市场。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-07 22:40:10 -
2026年韩国国花大展将于10月23日开幕2026年韩国国花大展将于10月23日拉开帷幕,届时함평将被五彩斑斓的菊花装点。 함평군于28日宣布,2026年韩国国花大展将于10月23日至11月8日在함평博览公园举行,持续17天。该县的官方文化旅游日程也在同一时间安排了相关节日活动。 今年国花大展的主题为“神话的国花山”。与以往单纯欣赏菊花的节日不同,今年的活动将展览、表演和体验项目结合在一起,提供多样化的体验。 在节日现场,将展示菊花爱好者的盆景展览和名品菊花盆景作品展等多种菊花作品。함평군在今年的项目计划中也表示,将根据新主题策划主题型作品,并利用差异化的菊花造型来布置展览空间。 除了欣赏菊花,节日还将扩展家庭游客的参与内容,让他们能够停留并享受更多活动。 节日现场将结合亚热带农业馆、自然生态馆、多肉植物馆、함평回忆工坊等现有展览设施,并在各处举行铜管乐队的街头表演。 观众还可以参与“寻找国花之星!”和“菊花乐园逃脱体验”等互动活动。함평节日观光基金会也将为今年的国花大展提供菊花作品和造型展览,以及印章旅游等多种体验活动。 为了提升节日气氛,还将安排多场演出。在活动期间,成理、李勇、金基泰、李英河乐队、The Vocal、纳太周等受邀歌手和演出团队将登台表演。 함평군预计在为期17天的节日中将吸引大量游客,并将制定交通和停车对策,同时加强活动现场的安全管理。 特别是今年的节日活动不仅限于展览,还将推动游客在함평地区停留更长时间,计划推出与当地旅游景点和商业区相结合的项目。该县希望通过节日活动吸引游客光顾当地商家,并促进农特产品的销售,从而活跃地方经济。 李南五 함평군县长表示:“今年的国花大展以‘神话的国花山’为主题,准备了丰富多彩的菊花展览和多样的表演与体验,希望大家在充满菊花香气的함평与亲友共同享受深秋的美好时光。” 此外,함평군还计划在国花大展期间,通过与함평市区和周边旅游景点相结合的项目,扩展节日氛围并连接到停留型旅游。今年的国花大展不仅包括菊花作品展和体验活动,还将进行地方农特产品的销售和宣传,着重于扩大游客的地方消费。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 18:08:00 -
中秋假期,艺术馆迎接尤永国、徐道虎、马丁·帕尔在中秋假期期间,首尔主要美术馆大多数将开放迎接观众。展览内容丰富,从韩国近现代艺术大师到当代艺术家,再到世界知名摄影师都有展出。国立现代美术馆和首尔市立美术馆在假期期间将免费开放展览。 国立现代美术馆(MMCA)将于27日前免费开放首尔、果川、德寿宫、清州四个馆。然而,在中秋当天25日,首尔馆将休馆,果川、德寿宫和清州馆则正常开放。 首尔馆展出包括《徐道虎》在内的MMCA×LG OLED系列2026: 金克里斯汀·孙《顽固的岩石,无畏的斗争》,《2026年度艺术家奖》,《这不是观念艺术》等展览,除25日外,假期期间均可免费参观。 德寿宫馆展出《李大元:你使我悲伤的事没有一件》。果川馆则庆祝开馆40周年,展出《MMCA果川40周年:光的想象》等展览,包括《公路电影:1945年后韩日美术》,常设展《韩国近现代美术Ⅰ、Ⅱ》,以及《MMCA海外名作:睡莲与吊灯》等。 清州馆展出方惠子的回顾展《方惠子 – 向天地播撒心灵的光》。方惠子是曾在法国沙特尔大教堂安装彩色玻璃的艺术家。 如果带着孩子一起参观美术馆,可以选择首尔馆教育楼二楼的“MMCA儿童空间”。在杨正旭的《即使如此也要尝试的日子》中,可以通过堆木块、利用自然材料制作、往篮子里扔核桃等活动,思考失败所带来的新意义。需要提前预约。 教育楼中庭中,金俊艺术家与首尔市儿童医院合作,展示家庭探索和记录美术馆及周边声音的成果展《沙沙声轻声细语》。该展览无需提前预约即可参观。 还可以前往遍布首尔的首尔市立美术馆。首尔市立美术馆在假期最后一天27日将开放西小门本馆、北首尔美术馆、西首尔美术馆、美术档案馆、摄影美术馆、南首尔美术馆、纪念白南准之家等七个馆,所有展览均免费。此次假期,各美术馆将集中展示一至两位艺术家的作品。 在市厅站附近的西小门本馆,正在举行纪念尤永国诞辰110周年的展览《尤永国:山在我心中》。这是历年来规模最大的回顾展,累计观众人数已突破30万。 在钟路区的首尔市立美术档案馆,可以看到纪念民众美术代表艺术家吴允的逝世40周年的展览《吴允》。展览将首次公开版画原版和习作、笔记等档案资料。在道峰区的首尔市立摄影美术馆,正在举行《马丁·帕尔:我们是马丁·帕尔》。这是马丁·帕尔逝世后在亚洲首次举办的大规模个人展览,展出超过500幅照片和90本摄影书籍。 在金川区的西首尔美术馆,正在举行金希天的《地鼠们》。这是西首尔美术馆开馆以来的首个媒体艺术家展,展出超过120件作品,包括游戏、视频和摄影等。在北首尔美术馆,年度展《标题赛》展示了吴仁焕和张瑞英的二人展《人类错误》,包括两位艺术家的10件新作在内,共展出23件作品。 在南首尔美术馆,可以看到赵淑珍的《经过的地方》。这是她20年来的首次国内个人展,展出从早期的胶合板作品到新作《九月岛》的100多件作品。在钟路区的“纪念白南准之家”,以后期代表作《首尔狂想曲》为中心,展出白南准的当代性常设展《美加特龙狂想曲》。 今天(25日),观众可以在美术馆享受更长的开放时间。首尔市立美术馆西小门本馆和北首尔美术馆将因“首尔文化之夜”而延长开放时间,从上午10点开放至晚上9点。其他馆大多数从上午10点开放至下午7点,南首尔美术馆则在下午6点关闭。 在美术馆游览后,还可以期待小礼物。国立现代美术馆将于27日前举办“2026 #中秋佳节国现美访问SNS认证活动”。只需拍摄美术馆访问认证照片,并在Instagram上发布带有“#2026中秋佳节国现美”的标签,然后提交帖子链接即可。通过抽奖,20名幸运者将获得《徐道虎》展览周边产品“徐道虎城市香皂,首尔之家”。这款香皂的形状模仿了艺术家曾居住的房子的样子,并选用了能唤起城市印象的香气制作而成。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-25 21:32:00 -
麦当劳推出新款‘辣椒酱黄油’汉堡,口味独特将辣椒酱与黄油混合,这对韩国人来说可能有些陌生,但在美国和欧洲的美食创作者中,这已经是一个熟悉的食谱。通过TikTok等社交媒体,辣椒酱黄油意面和吐司等食谱逐渐流行,并在《纽约时报烹饪》中出现相关食谱。这种在海外先行流行的组合如今也进入了麦当劳的汉堡中。究竟味道如何,笔者亲自尝试了一下。 韩国麦当劳于17日推出了两款新产品:‘麦脆鸡辣椒酱黄油’和‘麦辣辣椒酱黄油’。这两款产品均使用了在韩国开发的辣椒酱黄油酱。此次活动由韩国麦当劳主导,计划逐步扩展到中国、越南、印度尼西亚等亚洲13个市场。在各个市场中,辣椒酱黄油作为共同概念,将根据当地饮食文化和消费者口味推出不同的菜单。 在发布首日,笔者前往首尔的麦当劳千户路店,品尝了这两款汉堡以及单独销售的辣椒酱黄油。由于辣椒酱黄油也被用于意面和牛排等西餐,因此对汉堡的搭配充满期待,首先打开了‘麦脆鸡辣椒酱黄油’的包装。 首先映入眼帘的是奶酪。与常见的黄色切达奶酪不同,厚厚的鸡腿肉饼上放着混合了白色和黄色的科尔比杰克奶酪。麦脆鸡使用的是用整只鸡腿肉制成的凯琏饼,搭配辣椒酱黄油和科尔比杰克奶酪,而麦辣则是用辛辣的鸡胸肉饼搭配相同的酱料和奶酪。 咬下去时,味道与之前的麦脆鸡有些相似但又有所不同。之前的产品中烟熏味和酸味突出,而新产品则在后味中留下了辛辣感。随着布里欧修面包、汁多的鸡腿肉饼和柔滑的奶酪之间加入辣椒酱黄油,味道更加丰富。 最重要的是,辣椒酱的辛辣味很好地中和了鸡腿肉特有的油腻感。如果消费者喜欢麦脆鸡的厚饼,但觉得吃多了有些腻,那么新产品的负担会更小。辣椒酱的味道并没有过于突出,而是更像是将韩国的辛辣味与西式汉堡融合的‘融合料理’。 接下来品尝的‘麦辣辣椒酱黄油’则更加突出了辛辣味。基本的肉饼本身就很辛辣,加上辣椒酱黄油,使得辛辣感更为明显。不过,这并不是那种让人汗流浃背的强烈辛辣,而是可以轻松享用的‘美味辛辣’水平。清淡的鸡胸肉饼上,酱料的味道更加明显,辣椒酱黄油的存在感也比麦脆鸡更强。 如果说麦脆鸡是将西式鸡肉汉堡与韩国的辛辣味轻轻融合,那么麦辣则更清晰地展现了辣椒酱黄油的味道。这两款产品的魅力显然不同。个人偏好是麦脆鸡,鸡腿肉的风味与辛辣感柔和地结合在一起。 同时推出的辣椒酱黄油的味道比汉堡更为浓烈,辣椒酱特有的香气和味道更为强烈。颜色呈现出让人联想到罗马酱的淡红色,但尝起来首先是辣椒的辛辣感,随后是黄油的香醇和柔滑。搭配油炸的麦乐鸡或薯条时,辛辣感很好地中和了油腻感,整体搭配也相当不错。 该酱料不仅在韩国,还将根据亚洲各国的食品标准进行微调后推出。香港、台湾、越南几乎保留了韩国酱料,但根据当地标准进行了部分调整,而中国则开发了专门的本土酱料。 实际上,尝试中国用的酱料时,发现其辣椒酱特有的香气比韩国产品淡,甜味更为突出。虽然最后有辛辣感,但与韩国酱料的口感有所不同。比较同名酱料在当地口味下的变化,别有一番乐趣。 包装设计也融入了时尚感。这一系列中,新模特G-Dragon的标志性雏菊和心形设计被应用。尤其是在香港、台湾、马来西亚等海外包装上,除了当地语言外,还标注了‘辣椒酱黄油’的韩文,吸引了眼球。这让人感受到K-内容的流行,以及韩文作为一种时尚元素被消费的现象。 韩国麦当劳相关人士表示:“此次新菜单利用了在韩国开发的‘辣椒酱黄油’,让消费者能够以不同的方式享受韩国的辛辣味。韩国麦当劳主导的此次活动将在亚洲多个市场进行,希望顾客能够通过多样的菜单和内容享受特别的体验。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-18 03:20:00 -
韩国芝麻油出口创新高 农村振兴厅加码"K-食用油"产业化近年来韩国芝麻油出口势头持续向好,为进一步提升韩国传统食用油的全球市场竞争力,韩国农村振兴厅近期正式启动营养强化型芝麻、紫苏新品种的推广与产业化工作。 此次农村振兴厅成功培育出两款木脂素含量提升至普通品种约3倍的芝麻新品种“Seulgi”与“Roum”,以及一款富含Omega-3脂肪酸的紫苏新品种“Jian”,后续将全面推进这些新品种的落地推广与商业化应用。 受益于全球韩食热潮与健康消费升级趋势,芝麻油作为代表性健康食品的市场认可度不断攀升。去年韩国芝麻油出口额同比增长28%,今年上半年出口额已达843万美元,创下历史同期最高纪录。芝麻油是韩餐中应用广泛的传统食用油,经炒制芝麻压榨而成,香气醇厚,常被用于拌饭、凉拌菜、汤品等各类料理的调味提香。 为进一步拉高产品附加值,农村振兴厅将研发重点放在高木脂素芝麻品种上,通过升级原料品质打造差异化竞争优势。“Seulgi”和“Roum”的木脂素含量达到每克13至14毫克,约为进口芝麻和普通本土芝麻的三倍。 木脂素是芝麻中核心的抗氧化功能成分,相关研究证实其可帮助改善长期记忆力、保护修复神经细胞,同时具备护肝作用。由于木脂素属于脂溶性物质,在榨油过程中能充分融入油脂,加工成成品油后仍可较好保留其功能性。 为保障国产原料稳定供应,农村振兴厅今年已在安东、晋州、高敞等地搭建示范种植基地,同步联动加工企业推进相关产品商业化落地。 今年7月,农村振兴厅已联合安东市与一家大型食用油加工企业签署三方合作协议,计划在今年下半年推出采用“Seulgi”芝麻制作的高端芝麻油产品。与此同时,农村振兴厅还将联动加工企业,推出以“Jian”紫苏为原料的植物性Omega-3胶囊产品。 “Roum”芝麻将从2027年起通过韩国农业技术振兴院面向全国推广;“Seulgi”芝麻和“Jian”紫苏则将依托新品种利用促进项目,由韩国国立粮食科学院优先向核心主产区推广,后续逐步扩大种植覆盖范围。 农村振兴厅国立粮食科学院院长金炳锡(音)表示,推动芝麻、紫苏新品种产业化,能够进一步拉开与低价进口产品的差异化差距,为韩国传统食用油价值升级筑牢基础。未来韩方将通过扩大新品种推广规模、建设更多生产基地、深化产业界合作,在助力国民健康、提高农户收入的同时,全面增强“K-食用油”的全球市场竞争力。
2026-09-17 20:03:18 -
牛肉品种与产地的多样性:新兴的‘和牛特鲁瓦’概念就像人们根据葡萄品种、产地、气候和土壤来区分和享用葡萄酒一样,韩牛也开始根据品种和生产环境来细分其味道和风味,‘韩牛特鲁瓦(Terroir)’这一新概念正在被提出。 韩牛自助金管理委员会于16日宣布,将介绍‘韩牛特鲁瓦’的概念,以突出韩牛在品种、地区和生产环境等方面的不同特性,丰富人们享用韩牛的方式。 特鲁瓦的概念是指特定地区的气候、土壤和地形等自然环境与品种和生产方式相结合,形成食材独特的特性和风味。韩牛不仅在等级和大理石纹上有所不同,其品种的遗传特性、地区气候、饲养环境以及饲料和饲养方式等也会导致不同的特性。 一个典型的例子是我国的本土传统牛种‘韩牛自助金’和‘济州黑牛’。韩牛自助金具有类似老虎条纹的黑色或黑褐色竖条纹,是一种经过长期保护和改良研究的稀有品种。 韩牛自助金的特点是相对较低的肉内脂肪含量和坚实的口感。农村振兴厅国立畜产科学研究所的研究显示,影响味道的尿氨基酸中与甜味相关的成分和产生烤肉香气的吡嗪类物质含量较高。评估认为,它更适合享受肉本身的风味和咀嚼时散发的肉香,而非来自脂肪的香气。 济州黑牛是以济州地区为中心进行保护和繁殖的传统品种。历史上有记录表明,它曾被用作朝鲜王朝的祭品和贡品,并于2013年被指定为第546号天然纪念物。 济州黑牛的主要特点包括柔软的口感、清新的肉香和清澈的肉汁。最近,济州地区也在进行适应当地环境的保护和繁殖研究,调查在济州中山区放养的繁殖牛的饲养和管理特性。 最广泛饲养的黄牛在不同的生产地区也展现出多样的特性。由于在全国范围内饲养,各地区的气候、饲养环境、饲料和管理方式存在差异,加上部位、等级、熟成和烹饪方式的不同,消费者所体验到的风味也会有所不同。 韩牛自助金计划未来将通过宣传不同品种、地区和生产环境下的韩牛特性,推动韩牛消费向更深入的美食文化发展,关注其风味和生产背景。 米其林一星餐厅‘比菜那’的全光植主厨表示:“就像人们根据葡萄品种和特鲁瓦来享用葡萄酒一样,韩牛也能展现出品种独特特性与生长地区的气候、环境和饲养方式相结合的多样魅力。如果能够了解韩牛自助金的坚实口感和浓郁肉香,以及济州黑牛的柔和清新风味,享用韩牛的方式将会更加多样化。”
2026-09-16 23:04:20 -
KTX上吃汉堡算不算影响他人?最近,网上出现了关于“在KTX上吃汉堡是否真的影响他人”的讨论,引发了网友们的热烈争论。 一些网友认为:“吃东西几分钟而已,太敏感了吧”,“在列车上吃东西并不被禁止,不能把个人标准强加给别人”,“汉堡并不是像臭豆腐或鱼那样味道极其强烈的食物,禁止吃汉堡有些过分”,“有些人可能在乘火车前没有时间吃饭。” 尤其是,车站内有不少可以打包带上列车的餐饮店,如汉堡、紫菜包饭、面包、三明治和咖啡等。 在出发时间紧迫或错过用餐时间的情况下,乘客购买食物并在列车上用餐的情况时有发生。考虑到列车的长途移动特性,饮料或零食是可以接受的,但将汉堡或紫菜包饭等接近正餐的食物视为影响他人的标准也显得模糊。 另一方面,另一些网友指出,这不仅仅是能否吃的问题,而是要在多人共用的空间中,应该在多大程度上考虑他人。 KTX的车厢并不像普通餐厅那样可以开窗通风,许多乘客需要在同一空间内待一段时间。 因此,吃汉堡、紫菜包饭、炸鸡、鸡块等容易散发气味的食物可能会给周围乘客带来不便。 在网上也有观点认为:“能否吃和是否给他人带来不便是两个不同的问题”,“自己吃得开心,但旁边的人没有地方可以躲避那种气味”,“对晕车严重的人来说,食物的气味本身可能就是一种痛苦”,“如果只是两三个小时,能否用气味较小的面包或简单的零食替代呢”,“并不是因为没有规定就可以随意行为。” 尤其是在公共场所,即使法律或规定没有逐一禁止,但为了他人自我调节行为是基本的礼仪。 在公共空间里,大声打电话或播放视频声音并不是在所有情况下都被法律禁止,但在多人共用的空间中自觉克制是相似的道理。 争论并不仅限于汉堡。 如果汉堡被视为影响他人的食物,那么紫菜包饭是否可以?如果紫菜包饭也不行,三明治是否可以?咖啡、面包、煮鸡蛋、热狗、炸鸡和鸡块又应该允许到什么程度? 对食物气味的标准因人而异。 有人认为汉堡的气味并不强烈,但在封闭的车厢内,汉堡的气味可能会让其他人感到相当不快。 咖啡的香气虽然受到许多人喜爱,但也有人仅仅闻到咖啡的气味就会感到不适。即使是喜欢吃紫菜包饭的人,也可能觉得在火车车厢内持续散发的香油气味令人难以忍受。 最终,如果开始逐一规定允许和禁止的食物,设定标准将变得困难。 然而,如果没有任何标准,完全依赖个人判断,乘客之间可能会不断出现类似的冲突。 目前,KTX车厢并没有一律禁止食用一般食物。因此,仅仅因为乘客吃了汉堡,就立即视为违反规定并不合理。 不过,若该行为给其他乘客带来过度不便,情况可能就会有所不同。 因此,这场关于KTX汉堡的争论,不仅仅是汉堡的问题,而是关于在公共场所个人自由的界限,以及即使行为不被规定禁止,也是否应该为了周围的人自我克制的生活冲突。 一方面,有人主张,自己也花钱乘坐长途列车,饿了就有权吃点简单的食物。 另一方面,也有人认为,同样花钱乘坐列车的乘客也有权在不受他人食物气味困扰的情况下舒适出行。 网友们的反应也各有千秋。 支持在列车上吃的人表示:“在长途列车上连简单的餐食都不能吃太过分了”,“吃一个汉堡需要多久,怎么就算影响他人呢”,“没有禁止吃的规定,大家互相理解就好”,“出发前可能有人没时间吃饭”,“只要不是气味特别重的食物就没问题。” 而反对的人则认为:“能吃和不影响他人是两个不同的问题”,“在封闭的空间里,汉堡或炸鸡的气味扩散开来,根本没有地方可以躲避”,“自己喜欢的气味并不代表其他乘客也喜欢”,“在公共场所,考虑他人比规定更重要”,“简单的面包或气味较小的食物有很多,为什么非要在车厢里吃有气味的食物呢?” 最终,从规定的角度来看,KTX上吃汉堡本身并不算问题,但是否将其视为“影响他人”的行为,仍然存在分歧。 如果旁边的乘客开始拿出汉堡吃,你会怎么想? 你是认为“在长途列车上可以吃这种食物”,还是认为“虽然规定上可以,但在封闭的车厢里应当克制吃有气味的食物”?※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-16 00:08:20 -
成数洞聚集100个小品牌……Kakao Pay '一起商店'9月14日,首尔成数洞的Kakao Pay '长久一起商店'快闪店迎来了众多访客。走进店门,首先迎接他们的是淡淡的香气,这香气是与香氛专业小商户品牌'Rizel'共同制作的。店内的景观、明信片和购物袋等也都融入了参与品牌的设计。这个临时商店更像是一个由100个品牌共同打造的大型商店,而不仅仅是小商户产品的集合。'长久一起商店'是Kakao Pay与一起工作的基金会共同发起的支持小商户成长的共生活动。在过去三年中,共有264个品牌参与,线上线下的累计访客超过40万人。今年将有100个新品牌在10月31日之前与消费者见面。商店展示的内容首先关注品牌为何制作产品以及选择材料的背景,而非单纯的商品和价格。根据'真心、感官、日常、持续、地域'五个主题,展示了环保生活用品、地方农产品、文具和小物件等。空间设计更接近展览馆而非普通商店。首先是介绍Kakao Pay与小商户共同历程的区域,接着是从品牌原材料获得灵感的'工作室',以及销售、试吃、休息等六个区域,供访客依次参观。体验项目结合了Kakao Pay的支付技术。访客通过Kakao Pay支付1000元购买'长久使用券',即可参与抽奖和'长久一桌'活动。使用券的销售收益将全部用于支持小商户的成长。Kakao Pay CR团队负责人宋秀智表示:“我们希望为客户提供一个体验小品牌价值和发现新事物的平台。”Kakao Pay ESG委员会主席李允根表示:“我们将支持那些拥有自己故事的小品牌,让它们被更多消费者发现并成长。”
2026-09-15 23:24:10
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张汉别,火爆人气持续上升歌手张汉别在首场独唱音乐会中实现了全场售罄,并在地方节日舞台上继续活跃。 张汉别将于明天(17日)下午7时在庆尚北道丰川郡丰川邑内星川一带参加第二届丰川全球歌谣节,担任祝贺歌手。 此次活动是从15日至18日举行的第30届丰华松茸节的主要节目之一。该歌谣节吸引了多元文化家庭和在韩外国人参与,张汉别与歌手郑惠琳将共同演出。 丰华松茸节今年迎来30周年,以“30年的深厚香气,丰华的色彩!”为主题举办。活动包括利用地方特产松茸的美食和销售活动、体验项目以及多种表演。 在15日的开幕庆祝演出中,白智英、边振奕、金娜英、Lil Boy等人登台,16日则有洪真英和南承敏出场。最后一天的18日闭幕演出将有全裕珍、千鹿潭、哈鲁、金素妍等人登台。节日入场免费。 张汉别在今年MBN的 trot 选秀节目《无名传说- trot 男子的排名战争》中获得第三名,成功吸引了公众的关注。作为偶像团体红苹果的成员,他经历了流行和摇滚的演出,现已转战 trot,迎来了新的转折点。 节目播出后,张汉别的粉丝群体迅速增长。他将在31日于首尔世宗大学大洋厅举办首场独唱音乐会《THE STAR IS BORN》(星辰诞生)。原定的两场演出在预售开始两分钟内售罄,因应粉丝的要求,增加了11月1日的演出。 新增的场次同样在6日预售开始不到一分钟即售罄。至此,三场演出全部售罄。今年7月举行的粉丝见面会也在预售开始约一分钟内售罄。 在网络粉丝投票中,张汉别的存在感也十分显著。他在上个月14日至20日进行的全球粉丝投票平台“K顶星”的“最佳 trot(男)”类别中获得第一名,连续15周保持榜首。 舞台表现也持续出色。在上个月5日播出的KBS2《不朽的名曲-全国 trot 大庆典特辑》中,他与《无名传说》冠军成理共同演绎了松鸦的《偶然相遇的你》,并获得了第二部的最终冠军。两人凭借高亢的嗓音和精彩的表演赢得了观众的热烈反响。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-17 01:40:20 -
全南光州10月传统酒选定完岛‘张保皓的梦想 枇杷14’用完岛大米和枇杷酿制的地方传统酒‘张保皓的梦想 枇杷14’被全南光州综合特别市选为10月代表传统酒。 全南光州综合特别市宣布,完岛高金酒造生产的‘张保皓的梦想 枇杷14’被选为10月本月传统酒。 张保皓的梦想 枇杷14是以完岛生产的大米和传统方式自家酿造的枇杷果实提取物为原料酿制的,酒精度为14度的清酒。其特点是不使用人工添加剂,保留了大米本身的柔和口感,并增添了枇杷特有的香气。 特别值得注意的是,完岛的地方农产品枇杷被用作酒的原料。 枇杷的种植区域有限,且保存困难,容易变色,因此作为酿酒原料并不容易。高金酒造考虑到枇杷的这些特性,经过三年的开发过程完成了产品。 完成的酒品散发着淡淡的枇杷香气,甜味、酸味和苦味相互交融,使得酒精度为14度的清酒具有浓厚的口感。 该酒不仅可以直接饮用,还可以加入冰块享用,并与鸡胸肉沙拉或鲍鱼黄油烤等菜肴搭配得很好,全南光州综合特别市如是说明。 该产品的质量也得到了认可。张保皓的梦想 枇杷14在2024年获得酒品质量认证,并在2025年南道我们的酒品评会清酒类别中获得优秀奖。 此次本月传统酒的选定旨在宣传利用地方生产的农产品酿造的传统酒的竞争力,并向消费者介绍具有地方特色的我们的酒。 朴相美 全南光州综合特别市K-食品流通科长表示:“张保皓的梦想 枇杷14是利用完岛大米和枇杷的特色酿造的我们的酒,我们将继续宣传利用地方农水产品酿造的特色传统酒。” 另一方面,完岛高金酒造为了将枇杷的原料特性融入酒中,经过三年的产品开发,‘张保皓的梦想 枇杷14’正致力于提升地方农产品的附加值,拓展市场。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-15 18:04:00 -
三阳食品会长金正洙的‘乌脂胜负数’奏效…‘扎尔尔’上市100天销量突破1000万“我想把真正的炸酱面味道通过方便面呈现给消费者。” 三阳食品会长金正洙在10月7日于首尔明洞三阳圆形广场举行的炸酱面‘扎尔尔’上市100天纪念媒体试吃会上亲自出席,展现了对产品的信心。 金会长表示:“我一直在尝试并升级,心想‘这个必须尽快上市’。我自己也觉得非常好吃。” 金会长的信心转化为初期销售成绩。三阳食品表示,扎尔尔自7月上市以来,截至本月5日,累计销量已超过1000万份。 上市两个月后,扎尔尔在尼尔森的统计中,国内炸酱面市场份额已跃升至第二位。三阳食品方面表示,扎尔尔也接近了今年设定的销售目标100亿韩元以上。 三阳食品商品本部团队长金希贞表示:“上市初期,在线预售后,流通商的初次订单量超出预期,确实超过了可供应的数量。”并补充道:“现在通过需求预测,正在稳定地供应给所有流通渠道。” 三阳食品推出扎尔尔是为了在停滞的炸酱面市场中创造新的需求。根据公司当天提供的尼尔森资料,国内炸酱面市场规模约为2600亿韩元,近期呈现下降趋势。 三阳食品商品本部部长蔡惠英表示:“炸酱面市场并不是新产品频繁推出的市场,且每年市场规模也在减少。”她自信地表示:“如果有明确的差异性和良好的产品力,就可以在平静的市场中投下石子。” 差异化的关键在于乌脂。扎尔尔使用乌脂炸制的厚面条,搭配液态炸酱和牛肉碎。其烹饪方法也不同,水不被排掉,让面条的乌脂风味融入酱汁中。 扎尔尔的开发历时1年6个月。研究团队走访了全国100多家炸酱面名店,分析了炒香、浓度、面条口感等,并进行了超过450次的酱汁配比实验和300次以上的面条配比试验。 三阳食品研究所所长李炳勋表示:“开发的第一个问题是‘美味的炸酱是什么’。”他认为:“油炸后香气加深的春酱的香气、肉类和蔬菜的鲜味、浓稠的酱汁以及吸附酱汁的筋道面条之间必须达到平衡。” 李所长表示:“油炸面本质上含有大量油脂,因此必须改变油脂才能改变炸酱的本质。”他解释说:“由于浓郁的牛肉风味、香浓的气味和深厚的余味,选择了乌脂。” 三阳食品计划将扎尔尔不仅作为单一热销产品,而是作为‘乌脂方便面’产品线扩展的基础。去年11月推出的‘三阳1963’截至今年8月累计销量达2000万份,销售额为278亿韩元。今年5月还推出了‘乌脂泡面’。 扎尔尔的销售也受到在线口碑的影响。上个月,女团Lissenne在YouTube上发布了吃扎尔尔的视频后,周末的销售额比前一周翻了一番,Gmarket的销售额更是增长了28倍。 三阳食品计划将乌脂作为品牌资产进行扩展,进军海外市场。三阳1963目前已在美国H Mart和日本7-11等地供应。然而,由于各国对乌脂的相关法规不同,计划逐步扩大到符合出口条件的国家市场。 金希贞团队长表示:“从三阳1963到扎尔尔,我们正在持续扩展使用乌脂的产品线。”并表示:“我们计划将其发展为三阳食品独特的核心遗产资产,不仅在国内,还要扩展到海外市场。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-10-07 22:40:10 -
2026年韩国国花大展将于10月23日开幕2026年韩国国花大展将于10月23日拉开帷幕,届时함평将被五彩斑斓的菊花装点。 함평군于28日宣布,2026年韩国国花大展将于10月23日至11月8日在함평博览公园举行,持续17天。该县的官方文化旅游日程也在同一时间安排了相关节日活动。 今年国花大展的主题为“神话的国花山”。与以往单纯欣赏菊花的节日不同,今年的活动将展览、表演和体验项目结合在一起,提供多样化的体验。 在节日现场,将展示菊花爱好者的盆景展览和名品菊花盆景作品展等多种菊花作品。함평군在今年的项目计划中也表示,将根据新主题策划主题型作品,并利用差异化的菊花造型来布置展览空间。 除了欣赏菊花,节日还将扩展家庭游客的参与内容,让他们能够停留并享受更多活动。 节日现场将结合亚热带农业馆、自然生态馆、多肉植物馆、함평回忆工坊等现有展览设施,并在各处举行铜管乐队的街头表演。 观众还可以参与“寻找国花之星!”和“菊花乐园逃脱体验”等互动活动。함평节日观光基金会也将为今年的国花大展提供菊花作品和造型展览,以及印章旅游等多种体验活动。 为了提升节日气氛,还将安排多场演出。在活动期间,成理、李勇、金基泰、李英河乐队、The Vocal、纳太周等受邀歌手和演出团队将登台表演。 함평군预计在为期17天的节日中将吸引大量游客,并将制定交通和停车对策,同时加强活动现场的安全管理。 特别是今年的节日活动不仅限于展览,还将推动游客在함평地区停留更长时间,计划推出与当地旅游景点和商业区相结合的项目。该县希望通过节日活动吸引游客光顾当地商家,并促进农特产品的销售,从而活跃地方经济。 李南五 함평군县长表示:“今年的国花大展以‘神话的国花山’为主题,准备了丰富多彩的菊花展览和多样的表演与体验,希望大家在充满菊花香气的함평与亲友共同享受深秋的美好时光。” 此外,함평군还计划在国花大展期间,通过与함평市区和周边旅游景点相结合的项目,扩展节日氛围并连接到停留型旅游。今年的国花大展不仅包括菊花作品展和体验活动,还将进行地方农特产品的销售和宣传,着重于扩大游客的地方消费。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 18:08:00 -
中秋假期,艺术馆迎接尤永国、徐道虎、马丁·帕尔在中秋假期期间,首尔主要美术馆大多数将开放迎接观众。展览内容丰富,从韩国近现代艺术大师到当代艺术家,再到世界知名摄影师都有展出。国立现代美术馆和首尔市立美术馆在假期期间将免费开放展览。 国立现代美术馆(MMCA)将于27日前免费开放首尔、果川、德寿宫、清州四个馆。然而,在中秋当天25日,首尔馆将休馆,果川、德寿宫和清州馆则正常开放。 首尔馆展出包括《徐道虎》在内的MMCA×LG OLED系列2026: 金克里斯汀·孙《顽固的岩石,无畏的斗争》,《2026年度艺术家奖》,《这不是观念艺术》等展览,除25日外,假期期间均可免费参观。 德寿宫馆展出《李大元:你使我悲伤的事没有一件》。果川馆则庆祝开馆40周年,展出《MMCA果川40周年:光的想象》等展览,包括《公路电影:1945年后韩日美术》,常设展《韩国近现代美术Ⅰ、Ⅱ》,以及《MMCA海外名作:睡莲与吊灯》等。 清州馆展出方惠子的回顾展《方惠子 – 向天地播撒心灵的光》。方惠子是曾在法国沙特尔大教堂安装彩色玻璃的艺术家。 如果带着孩子一起参观美术馆,可以选择首尔馆教育楼二楼的“MMCA儿童空间”。在杨正旭的《即使如此也要尝试的日子》中,可以通过堆木块、利用自然材料制作、往篮子里扔核桃等活动,思考失败所带来的新意义。需要提前预约。 教育楼中庭中,金俊艺术家与首尔市儿童医院合作,展示家庭探索和记录美术馆及周边声音的成果展《沙沙声轻声细语》。该展览无需提前预约即可参观。 还可以前往遍布首尔的首尔市立美术馆。首尔市立美术馆在假期最后一天27日将开放西小门本馆、北首尔美术馆、西首尔美术馆、美术档案馆、摄影美术馆、南首尔美术馆、纪念白南准之家等七个馆,所有展览均免费。此次假期,各美术馆将集中展示一至两位艺术家的作品。 在市厅站附近的西小门本馆,正在举行纪念尤永国诞辰110周年的展览《尤永国:山在我心中》。这是历年来规模最大的回顾展,累计观众人数已突破30万。 在钟路区的首尔市立美术档案馆,可以看到纪念民众美术代表艺术家吴允的逝世40周年的展览《吴允》。展览将首次公开版画原版和习作、笔记等档案资料。在道峰区的首尔市立摄影美术馆,正在举行《马丁·帕尔:我们是马丁·帕尔》。这是马丁·帕尔逝世后在亚洲首次举办的大规模个人展览,展出超过500幅照片和90本摄影书籍。 在金川区的西首尔美术馆,正在举行金希天的《地鼠们》。这是西首尔美术馆开馆以来的首个媒体艺术家展,展出超过120件作品,包括游戏、视频和摄影等。在北首尔美术馆,年度展《标题赛》展示了吴仁焕和张瑞英的二人展《人类错误》,包括两位艺术家的10件新作在内,共展出23件作品。 在南首尔美术馆,可以看到赵淑珍的《经过的地方》。这是她20年来的首次国内个人展,展出从早期的胶合板作品到新作《九月岛》的100多件作品。在钟路区的“纪念白南准之家”,以后期代表作《首尔狂想曲》为中心,展出白南准的当代性常设展《美加特龙狂想曲》。 今天(25日),观众可以在美术馆享受更长的开放时间。首尔市立美术馆西小门本馆和北首尔美术馆将因“首尔文化之夜”而延长开放时间,从上午10点开放至晚上9点。其他馆大多数从上午10点开放至下午7点,南首尔美术馆则在下午6点关闭。 在美术馆游览后,还可以期待小礼物。国立现代美术馆将于27日前举办“2026 #中秋佳节国现美访问SNS认证活动”。只需拍摄美术馆访问认证照片,并在Instagram上发布带有“#2026中秋佳节国现美”的标签,然后提交帖子链接即可。通过抽奖,20名幸运者将获得《徐道虎》展览周边产品“徐道虎城市香皂,首尔之家”。这款香皂的形状模仿了艺术家曾居住的房子的样子,并选用了能唤起城市印象的香气制作而成。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-25 21:32:00 -
麦当劳推出新款‘辣椒酱黄油’汉堡,口味独特将辣椒酱与黄油混合,这对韩国人来说可能有些陌生,但在美国和欧洲的美食创作者中,这已经是一个熟悉的食谱。通过TikTok等社交媒体,辣椒酱黄油意面和吐司等食谱逐渐流行,并在《纽约时报烹饪》中出现相关食谱。这种在海外先行流行的组合如今也进入了麦当劳的汉堡中。究竟味道如何,笔者亲自尝试了一下。 韩国麦当劳于17日推出了两款新产品:‘麦脆鸡辣椒酱黄油’和‘麦辣辣椒酱黄油’。这两款产品均使用了在韩国开发的辣椒酱黄油酱。此次活动由韩国麦当劳主导,计划逐步扩展到中国、越南、印度尼西亚等亚洲13个市场。在各个市场中,辣椒酱黄油作为共同概念,将根据当地饮食文化和消费者口味推出不同的菜单。 在发布首日,笔者前往首尔的麦当劳千户路店,品尝了这两款汉堡以及单独销售的辣椒酱黄油。由于辣椒酱黄油也被用于意面和牛排等西餐,因此对汉堡的搭配充满期待,首先打开了‘麦脆鸡辣椒酱黄油’的包装。 首先映入眼帘的是奶酪。与常见的黄色切达奶酪不同,厚厚的鸡腿肉饼上放着混合了白色和黄色的科尔比杰克奶酪。麦脆鸡使用的是用整只鸡腿肉制成的凯琏饼,搭配辣椒酱黄油和科尔比杰克奶酪,而麦辣则是用辛辣的鸡胸肉饼搭配相同的酱料和奶酪。 咬下去时,味道与之前的麦脆鸡有些相似但又有所不同。之前的产品中烟熏味和酸味突出,而新产品则在后味中留下了辛辣感。随着布里欧修面包、汁多的鸡腿肉饼和柔滑的奶酪之间加入辣椒酱黄油,味道更加丰富。 最重要的是,辣椒酱的辛辣味很好地中和了鸡腿肉特有的油腻感。如果消费者喜欢麦脆鸡的厚饼,但觉得吃多了有些腻,那么新产品的负担会更小。辣椒酱的味道并没有过于突出,而是更像是将韩国的辛辣味与西式汉堡融合的‘融合料理’。 接下来品尝的‘麦辣辣椒酱黄油’则更加突出了辛辣味。基本的肉饼本身就很辛辣,加上辣椒酱黄油,使得辛辣感更为明显。不过,这并不是那种让人汗流浃背的强烈辛辣,而是可以轻松享用的‘美味辛辣’水平。清淡的鸡胸肉饼上,酱料的味道更加明显,辣椒酱黄油的存在感也比麦脆鸡更强。 如果说麦脆鸡是将西式鸡肉汉堡与韩国的辛辣味轻轻融合,那么麦辣则更清晰地展现了辣椒酱黄油的味道。这两款产品的魅力显然不同。个人偏好是麦脆鸡,鸡腿肉的风味与辛辣感柔和地结合在一起。 同时推出的辣椒酱黄油的味道比汉堡更为浓烈,辣椒酱特有的香气和味道更为强烈。颜色呈现出让人联想到罗马酱的淡红色,但尝起来首先是辣椒的辛辣感,随后是黄油的香醇和柔滑。搭配油炸的麦乐鸡或薯条时,辛辣感很好地中和了油腻感,整体搭配也相当不错。 该酱料不仅在韩国,还将根据亚洲各国的食品标准进行微调后推出。香港、台湾、越南几乎保留了韩国酱料,但根据当地标准进行了部分调整,而中国则开发了专门的本土酱料。 实际上,尝试中国用的酱料时,发现其辣椒酱特有的香气比韩国产品淡,甜味更为突出。虽然最后有辛辣感,但与韩国酱料的口感有所不同。比较同名酱料在当地口味下的变化,别有一番乐趣。 包装设计也融入了时尚感。这一系列中,新模特G-Dragon的标志性雏菊和心形设计被应用。尤其是在香港、台湾、马来西亚等海外包装上,除了当地语言外,还标注了‘辣椒酱黄油’的韩文,吸引了眼球。这让人感受到K-内容的流行,以及韩文作为一种时尚元素被消费的现象。 韩国麦当劳相关人士表示:“此次新菜单利用了在韩国开发的‘辣椒酱黄油’,让消费者能够以不同的方式享受韩国的辛辣味。韩国麦当劳主导的此次活动将在亚洲多个市场进行,希望顾客能够通过多样的菜单和内容享受特别的体验。”※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-18 03:20:00 -
韩国芝麻油出口创新高 农村振兴厅加码"K-食用油"产业化近年来韩国芝麻油出口势头持续向好,为进一步提升韩国传统食用油的全球市场竞争力,韩国农村振兴厅近期正式启动营养强化型芝麻、紫苏新品种的推广与产业化工作。 此次农村振兴厅成功培育出两款木脂素含量提升至普通品种约3倍的芝麻新品种“Seulgi”与“Roum”,以及一款富含Omega-3脂肪酸的紫苏新品种“Jian”,后续将全面推进这些新品种的落地推广与商业化应用。 受益于全球韩食热潮与健康消费升级趋势,芝麻油作为代表性健康食品的市场认可度不断攀升。去年韩国芝麻油出口额同比增长28%,今年上半年出口额已达843万美元,创下历史同期最高纪录。芝麻油是韩餐中应用广泛的传统食用油,经炒制芝麻压榨而成,香气醇厚,常被用于拌饭、凉拌菜、汤品等各类料理的调味提香。 为进一步拉高产品附加值,农村振兴厅将研发重点放在高木脂素芝麻品种上,通过升级原料品质打造差异化竞争优势。“Seulgi”和“Roum”的木脂素含量达到每克13至14毫克,约为进口芝麻和普通本土芝麻的三倍。 木脂素是芝麻中核心的抗氧化功能成分,相关研究证实其可帮助改善长期记忆力、保护修复神经细胞,同时具备护肝作用。由于木脂素属于脂溶性物质,在榨油过程中能充分融入油脂,加工成成品油后仍可较好保留其功能性。 为保障国产原料稳定供应,农村振兴厅今年已在安东、晋州、高敞等地搭建示范种植基地,同步联动加工企业推进相关产品商业化落地。 今年7月,农村振兴厅已联合安东市与一家大型食用油加工企业签署三方合作协议,计划在今年下半年推出采用“Seulgi”芝麻制作的高端芝麻油产品。与此同时,农村振兴厅还将联动加工企业,推出以“Jian”紫苏为原料的植物性Omega-3胶囊产品。 “Roum”芝麻将从2027年起通过韩国农业技术振兴院面向全国推广;“Seulgi”芝麻和“Jian”紫苏则将依托新品种利用促进项目,由韩国国立粮食科学院优先向核心主产区推广,后续逐步扩大种植覆盖范围。 农村振兴厅国立粮食科学院院长金炳锡(音)表示,推动芝麻、紫苏新品种产业化,能够进一步拉开与低价进口产品的差异化差距,为韩国传统食用油价值升级筑牢基础。未来韩方将通过扩大新品种推广规模、建设更多生产基地、深化产业界合作,在助力国民健康、提高农户收入的同时,全面增强“K-食用油”的全球市场竞争力。
2026-09-17 20:03:18 -
牛肉品种与产地的多样性:新兴的‘和牛特鲁瓦’概念就像人们根据葡萄品种、产地、气候和土壤来区分和享用葡萄酒一样,韩牛也开始根据品种和生产环境来细分其味道和风味,‘韩牛特鲁瓦(Terroir)’这一新概念正在被提出。 韩牛自助金管理委员会于16日宣布,将介绍‘韩牛特鲁瓦’的概念,以突出韩牛在品种、地区和生产环境等方面的不同特性,丰富人们享用韩牛的方式。 特鲁瓦的概念是指特定地区的气候、土壤和地形等自然环境与品种和生产方式相结合,形成食材独特的特性和风味。韩牛不仅在等级和大理石纹上有所不同,其品种的遗传特性、地区气候、饲养环境以及饲料和饲养方式等也会导致不同的特性。 一个典型的例子是我国的本土传统牛种‘韩牛自助金’和‘济州黑牛’。韩牛自助金具有类似老虎条纹的黑色或黑褐色竖条纹,是一种经过长期保护和改良研究的稀有品种。 韩牛自助金的特点是相对较低的肉内脂肪含量和坚实的口感。农村振兴厅国立畜产科学研究所的研究显示,影响味道的尿氨基酸中与甜味相关的成分和产生烤肉香气的吡嗪类物质含量较高。评估认为,它更适合享受肉本身的风味和咀嚼时散发的肉香,而非来自脂肪的香气。 济州黑牛是以济州地区为中心进行保护和繁殖的传统品种。历史上有记录表明,它曾被用作朝鲜王朝的祭品和贡品,并于2013年被指定为第546号天然纪念物。 济州黑牛的主要特点包括柔软的口感、清新的肉香和清澈的肉汁。最近,济州地区也在进行适应当地环境的保护和繁殖研究,调查在济州中山区放养的繁殖牛的饲养和管理特性。 最广泛饲养的黄牛在不同的生产地区也展现出多样的特性。由于在全国范围内饲养,各地区的气候、饲养环境、饲料和管理方式存在差异,加上部位、等级、熟成和烹饪方式的不同,消费者所体验到的风味也会有所不同。 韩牛自助金计划未来将通过宣传不同品种、地区和生产环境下的韩牛特性,推动韩牛消费向更深入的美食文化发展,关注其风味和生产背景。 米其林一星餐厅‘比菜那’的全光植主厨表示:“就像人们根据葡萄品种和特鲁瓦来享用葡萄酒一样,韩牛也能展现出品种独特特性与生长地区的气候、环境和饲养方式相结合的多样魅力。如果能够了解韩牛自助金的坚实口感和浓郁肉香,以及济州黑牛的柔和清新风味,享用韩牛的方式将会更加多样化。”
2026-09-16 23:04:20 -
KTX上吃汉堡算不算影响他人?最近,网上出现了关于“在KTX上吃汉堡是否真的影响他人”的讨论,引发了网友们的热烈争论。 一些网友认为:“吃东西几分钟而已,太敏感了吧”,“在列车上吃东西并不被禁止,不能把个人标准强加给别人”,“汉堡并不是像臭豆腐或鱼那样味道极其强烈的食物,禁止吃汉堡有些过分”,“有些人可能在乘火车前没有时间吃饭。” 尤其是,车站内有不少可以打包带上列车的餐饮店,如汉堡、紫菜包饭、面包、三明治和咖啡等。 在出发时间紧迫或错过用餐时间的情况下,乘客购买食物并在列车上用餐的情况时有发生。考虑到列车的长途移动特性,饮料或零食是可以接受的,但将汉堡或紫菜包饭等接近正餐的食物视为影响他人的标准也显得模糊。 另一方面,另一些网友指出,这不仅仅是能否吃的问题,而是要在多人共用的空间中,应该在多大程度上考虑他人。 KTX的车厢并不像普通餐厅那样可以开窗通风,许多乘客需要在同一空间内待一段时间。 因此,吃汉堡、紫菜包饭、炸鸡、鸡块等容易散发气味的食物可能会给周围乘客带来不便。 在网上也有观点认为:“能否吃和是否给他人带来不便是两个不同的问题”,“自己吃得开心,但旁边的人没有地方可以躲避那种气味”,“对晕车严重的人来说,食物的气味本身可能就是一种痛苦”,“如果只是两三个小时,能否用气味较小的面包或简单的零食替代呢”,“并不是因为没有规定就可以随意行为。” 尤其是在公共场所,即使法律或规定没有逐一禁止,但为了他人自我调节行为是基本的礼仪。 在公共空间里,大声打电话或播放视频声音并不是在所有情况下都被法律禁止,但在多人共用的空间中自觉克制是相似的道理。 争论并不仅限于汉堡。 如果汉堡被视为影响他人的食物,那么紫菜包饭是否可以?如果紫菜包饭也不行,三明治是否可以?咖啡、面包、煮鸡蛋、热狗、炸鸡和鸡块又应该允许到什么程度? 对食物气味的标准因人而异。 有人认为汉堡的气味并不强烈,但在封闭的车厢内,汉堡的气味可能会让其他人感到相当不快。 咖啡的香气虽然受到许多人喜爱,但也有人仅仅闻到咖啡的气味就会感到不适。即使是喜欢吃紫菜包饭的人,也可能觉得在火车车厢内持续散发的香油气味令人难以忍受。 最终,如果开始逐一规定允许和禁止的食物,设定标准将变得困难。 然而,如果没有任何标准,完全依赖个人判断,乘客之间可能会不断出现类似的冲突。 目前,KTX车厢并没有一律禁止食用一般食物。因此,仅仅因为乘客吃了汉堡,就立即视为违反规定并不合理。 不过,若该行为给其他乘客带来过度不便,情况可能就会有所不同。 因此,这场关于KTX汉堡的争论,不仅仅是汉堡的问题,而是关于在公共场所个人自由的界限,以及即使行为不被规定禁止,也是否应该为了周围的人自我克制的生活冲突。 一方面,有人主张,自己也花钱乘坐长途列车,饿了就有权吃点简单的食物。 另一方面,也有人认为,同样花钱乘坐列车的乘客也有权在不受他人食物气味困扰的情况下舒适出行。 网友们的反应也各有千秋。 支持在列车上吃的人表示:“在长途列车上连简单的餐食都不能吃太过分了”,“吃一个汉堡需要多久,怎么就算影响他人呢”,“没有禁止吃的规定,大家互相理解就好”,“出发前可能有人没时间吃饭”,“只要不是气味特别重的食物就没问题。” 而反对的人则认为:“能吃和不影响他人是两个不同的问题”,“在封闭的空间里,汉堡或炸鸡的气味扩散开来,根本没有地方可以躲避”,“自己喜欢的气味并不代表其他乘客也喜欢”,“在公共场所,考虑他人比规定更重要”,“简单的面包或气味较小的食物有很多,为什么非要在车厢里吃有气味的食物呢?” 最终,从规定的角度来看,KTX上吃汉堡本身并不算问题,但是否将其视为“影响他人”的行为,仍然存在分歧。 如果旁边的乘客开始拿出汉堡吃,你会怎么想? 你是认为“在长途列车上可以吃这种食物”,还是认为“虽然规定上可以,但在封闭的车厢里应当克制吃有气味的食物”?※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-16 00:08:20 -
成数洞聚集100个小品牌……Kakao Pay '一起商店'9月14日,首尔成数洞的Kakao Pay '长久一起商店'快闪店迎来了众多访客。走进店门,首先迎接他们的是淡淡的香气,这香气是与香氛专业小商户品牌'Rizel'共同制作的。店内的景观、明信片和购物袋等也都融入了参与品牌的设计。这个临时商店更像是一个由100个品牌共同打造的大型商店,而不仅仅是小商户产品的集合。'长久一起商店'是Kakao Pay与一起工作的基金会共同发起的支持小商户成长的共生活动。在过去三年中,共有264个品牌参与,线上线下的累计访客超过40万人。今年将有100个新品牌在10月31日之前与消费者见面。商店展示的内容首先关注品牌为何制作产品以及选择材料的背景,而非单纯的商品和价格。根据'真心、感官、日常、持续、地域'五个主题,展示了环保生活用品、地方农产品、文具和小物件等。空间设计更接近展览馆而非普通商店。首先是介绍Kakao Pay与小商户共同历程的区域,接着是从品牌原材料获得灵感的'工作室',以及销售、试吃、休息等六个区域,供访客依次参观。体验项目结合了Kakao Pay的支付技术。访客通过Kakao Pay支付1000元购买'长久使用券',即可参与抽奖和'长久一桌'活动。使用券的销售收益将全部用于支持小商户的成长。Kakao Pay CR团队负责人宋秀智表示:“我们希望为客户提供一个体验小品牌价值和发现新事物的平台。”Kakao Pay ESG委员会主席李允根表示:“我们将支持那些拥有自己故事的小品牌,让它们被更多消费者发现并成长。”
2026-09-15 23:24:10