CJ第一制糖在中秋节期间向全罗北道的弱势群体捐赠食品，继续推动共生与分享文化的传播。 CJ第一制糖于18日宣布，将与社会福利法人“分享希望的人们”合作，向全罗北道的弱势邻居们提供日常食品。“分享希望的人们”是一家支持因家庭环境困难而无法实现梦想和希望的儿童的社会福利法人。 此次捐赠是CJ第一制糖与“分享希望的人们”新建立合作关系后的首次支持活动。为了在节日前为因高物价和经济低迷而面临困难的邻居们提供实际帮助，特别策划了这次捐赠。 捐赠的物品包括比比哥牛骨汤、肉汤、豆瓣汤、猪蹄汤等汤类产品，以及即食米饭、米饭粥、调味品（生菜酱、辣椒酱）、午餐肉、橄榄油等生活必需品。这些物品将通过“分享希望的人们”和“全罗北道良好爱心分享共同体志愿者团”逐步分发给全罗北道的独居老人、残疾人、低收入家庭等弱势群体。 CJ第一制糖计划从全罗北道开始，逐步扩大到庆尚南道等地区。未来，他们计划利用“分享希望的人们”在全国的30个据点机构，持续扩大对弱势群体的食品捐赠项目。 CJ第一制糖相关人士表示：“为了让地区邻居们在中秋节期间度过一个温暖的节日，我们准备了丰盛的食品。未来，我们将继续与社区共生，支持弱势邻居。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国食品行业将墨西哥作为进军中南美市场的前哨基地，积极推广K-食品。计划在当地展示拉面、海苔、冰淇淋、炸鸡、红参等代表性产品，并将快速增长的K-食品需求转化为实际销售。 据行业消息，CJ第一制糖、农心、冰格雷、BBQ、KGC等公司将于24日至27日在墨西哥城WTC国际展览会议中心参加“K-博览会2026”。 此次博览会由文化体育观光部和韩国内容振兴院主办，约有100家国内企业参与，涵盖食品、内容、美容、消费品等多个领域，是中南美地区规模最大的K-博览会。现场将举行产品展示、体验活动、K-pop表演，并进行当地买家咨询和商业配对。 食品企业将以各自的代表产品推广K-食品。CJ第一制糖将展示Bibigo调味海苔、海藻脆片、拉面、辣椒酱、即食米饭等，旨在通过多种产品群体将Bibigo打造成代表性的韩餐品牌。 农心将在现场设置即食拉面机，让当地消费者亲自体验所谓的“汉江拉面”。农心此前在6月墨西哥城举行的文化节“Campo Marte 26”上也设立了试吃摊位，吸引了约4000名消费者。此次博览会也将利用即食拉面机宣传产品和韩国拉面文化。 冰格雷将通过香蕉味牛奶、Melona冰淇淋、鲤鱼饼等介绍K-甜点。目前，冰格雷已向当地零售商“索里亚纳”和“HEB”等供应香蕉味牛奶，并计划以墨西哥为基地拓展至危地马拉等周边市场。 BBQ将推出黄金橄榄鸡。该品牌在7月于墨西哥城索纳罗萨开设了第一家门店，8月在蒙特雷开设了第二家门店，计划通过此次博览会提升品牌知名度。正官庄则展示红参精华，并利用包袱和茶壶等韩国元素宣传K-红参。 食品企业关注墨西哥的原因在于其市场规模和增长潜力。根据2024年的数据，墨西哥人口约为1亿3074万，位居全球第十，且中位年龄仅为30.8岁，年轻消费群体占主导地位。食品市场规模从2020年的1590亿美元预计在2024年达到2134亿美元，年均增长率为7.6%。预计到2028年将增至2661亿美元。 K-食品在当地市场的增长已通过出口数据得以证明。根据农水产食品流通公社等机构的数据，韩国食品对墨西哥的出口额从2020年的2700万美元增长到去年的6200万美元，年均增长率为18.1%。今年1至7月的出口额已达到6400万美元，超过了去年的全年业绩。 推动增长的主要品类是拉面。对墨西哥的拉面出口额从2020年的268万美元增长到去年的2407万美元，约增加了9倍。去年海苔的出口额为436万美元，同比增长13%，而包括辣椒酱在内的调味品出口额为83万美元，同比增长65.3%。 墨西哥作为连接北美和中南美的贸易网络也被视为其吸引力所在。由于与美国、加拿大以及危地马拉、哥伦比亚等中南美国家的贸易活跃，业界希望在墨西哥建立产品知名度和流通基础后，进一步拓展至周边市场。 一位食品行业人士表示：“墨西哥人口众多，K-食品需求快速增长，成为中南美市场日益重要的市场。我们不仅关注当地消费者的反应，还希望通过拓展流通网络，将业务扩展到周边国家。”

申系勇，京畿道过天市市长在5日强调：“性别平等不是为某些特定人群而设的价值，而是我们每个人在日常生活中应享有的基本价值。” 当天上午，申市长出席了在过天中央公园喷泉广场举行的‘2026过天市性别平等周纪念活动’并发表了上述讲话。 今年活动以“人人的性别平等，更广更深”为口号，旨在超越性别和代际差异，让所有市民共同参与和共鸣。 此次活动与申市长所强调的以市民为中心的生活行政和创造一个人人受尊重的城市环境的市政方向相契合。 纪念仪式上，表彰了为实现性别平等做出贡献的个人，并举行了作品征集活动的颁奖典礼。 特别是，市民们通过“性别平等故事（3分钟演讲）”分享了他们在日常生活中遇到的性别平等的不同声音。 活动现场还开展了市民参与的各种项目。 包括咖啡渣花盆装饰、制作辣椒酱、制作性别平等钥匙扣等家庭体验项目，以及表演、宣传活动和展览，旨在让从儿童到老年人都能共同享受。 展览通过市民的视角展现了过天市日常生活中的性别平等，吸引了众多目光。 特别展“我们村的性别平等故事”以参与式档案的形式介绍了市民在过天的不同空间和日常生活中发现的性别平等的样貌。 此外，还展出了“2026年过天市性别平等作品征集活动”的获奖作品，让市民通过作品重温性别平等的意义。 申市长强调，性别平等不是针对特定阶层或部分市民的政策价值，而是关乎所有市民日常生活和机会的基本权利。 申市长表示：“当我们尊重彼此的差异，并给予每个人公平的机会时，每位市民的潜力也会得到更大的提升。” 参与活动的市民们也对此表示认同，认为在生活中践行性别平等的重要性。 一位市民表示：“和孩子们一起参与体验项目，能够自然而然地谈论性别平等，感觉很好，希望这能成为大人和孩子们从小就学习尊重彼此差异的契机。” 另一位市民则表示：“提到性别平等，可能会让人觉得有些沉重，但通过表演、体验和展览的共同享受，能够轻松地思考这个问题，希望这样的活动不仅是一次性的宣传，而是能在日常生活中持续进行。” 申系勇市长表示：“我希望此次活动能成为市民共同享受和沟通的时刻，自然地感受性别平等的意义，并且过天市也将更加努力，创造一个在日常生活中践行尊重与关怀的城市。” 此外，申市长表示，将借此次活动扩大市民对性别平等的共识，并持续致力于创造一个无论性别和年龄都能受到尊重和享有公平机会的生活环境。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

"消费者一定会感到困惑，‘为什么每年夏天农产品价格都会上涨？’这显然不仅仅是天气的问题。农产品供给问题并不是因为今年天气不好，而是我们农业结构的脆弱性与气候变化相互作用的结果。"今年由于强降雨频繁，农产品供给的不安感在下半年加剧。由于日照不足等气象条件恶化，农产品的产量不佳，价格上涨的担忧随之而来。洪文彪农水产食品流通公社(aT)社长在7月15日接受《亚洲经济》采访时强调，农产品供给情况并非仅由气象条件决定，而是反映了我国农业结构的问题。他解释说，某些品类和产地过于集中，导致在气象条件变化时容易受到影响，显示出结构性脆弱性。他还提出了对气候变化的新视角。洪社长指出，气候变化给现场带来了很大负担，但我们不能仅仅回避这一问题。他认为，随着气候的变化，培育适应新气候的收入作物并将其发展为出口战略品类的可能性也在增加，因此这既是“危机也是机遇”。以下是洪社长的问答内容。-进入梅雨季节后，民众对食品价格的关注加大。目前农产品和畜产品的价格状况如何？"梅雨季节蔬菜的批发价格有所上涨，但零售价格比去年低，保持稳定。这是因为春季的产量良好，库存量充足。相反，某些品类的出货量集中，价格大幅下跌，因此我们通过直销市场的促销和合同种植资金支持来帮助农户。相比农产品，畜产品的价格更令人担忧，其中鸡蛋价格问题最为突出。由于禽流感(AI)导致蛋鸡数量减少，供应下降，价格确实上涨。为此，政府和aT通过进口新鲜鸡蛋来弥补不足的数量，但并不依赖于美国，而是扩大从泰国、巴西等多个地区的进口渠道。此次措施的特点是首次引入来自全球主要家禽生产国巴西的新鲜鸡蛋。在此过程中，aT通过圣保罗办事处直接调查当地动态并建立供应通道。然而，进口只是补充措施，我们计划在考虑国内养鸡农户和供给情况的基础上，均衡推进。"-每当遭遇异常气候时，特定品类的价格总是会突然飙升，这种“灾害性价格暴涨”每年都在重演。您认为这种现象的原因是什么？"这不仅仅是气候危机，而是我们农业结构的脆弱性与气候变化相互作用的问题。首先，我国农业的品类和产地集中现象严重。像白菜、苹果等特定品类集中在特定地区，一旦该地区遭遇高温、山火或暴雨，全国的供应就会受到影响。此外，气候变化导致适宜种植的地区减少。曾经是苹果主产区的大邱和庆北的种植面积在30年内大幅减少，而对高温敏感的作物更难以期待稳定的收成。随着农户老龄化，生产基础的削弱，即使作物产量下降，也缺乏迅速替代生产或转移种植地点的能力。"仅靠价格对策显然是有限的。我们需要：△推广气候适应型品种和种植技术；△通过增强储备能力来缓冲供给；△扩大合同种植和分散出货时间。aT作为连接生产、储备和供给的安全网，正在努力打破“灾害性暴涨”的恶性循环。"-气候变化正在改变农业的格局。主产区北移的这种变化对我们的生产现场有何影响？"气候变化确实给生产现场带来了不小的负担。农作物的主产区正在向北移动，以前难以种植的亚热带作物的种植也在增加。需要凉爽气候的高山蔬菜可种植的土地在减少，生长本身变得不稳定。然而，这既是危机也是机遇。我们有可能培育适应新气候的收入作物，并将其发展为出口战略品类。aT与农村振兴厅等合作，培育气候适应型新品种，认为这些品种一旦稳定下来，不仅能确保国内供给的稳定，还能与出口品类相连接。"-如何将气候危机转化为机遇的具体案例有哪些？aT在其中扮演了什么角色？"一个典型的例子是草莓种植。草莓将气候的弱点转变为出口机会，可以成为将危机转化为机遇的良好案例。草莓原本只在冬季生产，因此无法跟上海外对草莓日益增长的需求。为此，农业界寻求室内环境控制种植的新解决方案。通过精确调节温度、湿度、光照和二氧化碳等生长环境，草莓不仅在冬季，夏季也能生产。aT致力于技术的普及。6月在首尔aT中心举办了“四季草莓生产技术说明会”，努力让技术在农户中传播。我们的目标是实现不被气候变化牵引的农业，而是通过技术克服季节限制的农业。"-新鲜农产品和方便面等K-食品的出口也在加速。去年出口再次创下历史新高，今年上半年也持续增长，特别关注的部分是什么？"我们关注的是泡菜和调味品等发酵食品。泡菜不仅是简单的配菜，最近被美国政府的饮食指南正式纳入健康食品，得到了认可。此外，辣椒酱、酱油等调味品整体被认为是K-食品独特的竞争力。草莓和葡萄等新鲜农产品也显示出显著的增长。去年葡萄的出口创下历史新高，成为出口第一的水果，草莓也创下最大出口纪录。然而，新鲜农产品的生产、分拣、包装、运输和当地流通等全过程的质量管理必须得到保障，因此我们与农户积极合作。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

受国际油价高位运行和韩元汇率走弱的双重影响，今年上半年韩国农林畜水产品及食品价格出现两位数上涨，民众的“菜篮子”负担进一步加重。 韩国国家数据处9日发布的消费者物价统计显示，今年上半年黄花鱼价格同比上涨16.9%，涨幅居主要农林畜水产品前列。分析认为，国际油价上涨推高了韩国渔船的燃油成本，部分渔船因此减少出海或暂停作业，导致国产黄花鱼供应减少，价格随之走高。 与此同时，大米、人参和土豆价格同比分别上涨15.1%、14.6%和10.5%。进口芒果价格上涨13.1%，主要原因是异常天气导致产量下降，加之韩元贬值推高了进口成本。不过，部分蔬菜价格明显回落，胡萝卜、卷心菜、白萝卜、韭菜、梨、洋葱和白菜价格同比分别下降37.8%、35%、33.7%、21.4%、20.9%、19.8%和18.5%。 高油价和高汇率不仅推高了农产品价格，也带动加工食品和餐饮价格上涨。加工食品中，鳕鱼干价格同比上涨15.1%，涨幅居首；韩式辣椒酱、腌海产品和腌萝卜价格分别上涨12.1%、10.5%和10.4%，大酱和酱油的涨幅也均超过8%。业内分析认为，进口原材料价格上涨、能源成本增加以及塑料包装成本上升，是加工食品涨价的主要原因。 据韩国消费者院价格信息平台数据，今年首尔地区200克装五花肉均价首次突破2.1万韩元；参鸡汤、冷面、拌饭和刀削面等代表性餐饮菜单的价格均已超过1万韩元。与此同时，韩国食品饮料和餐饮行业近期又掀起一轮涨价潮。乐天七星饮料自6月底起上调七星汽水等12个品牌、44款产品的出厂价，平均涨幅为5.3%；首尔多家高档酒店的自助餐价格也相继上调。 韩国农村经济研究院日前发布报告指出，当前农食品价格上涨并非个别农产品价格波动所致，而是能源成本、食品制造业工资及物流等供应链成本全面上升共同作用的结果。根据报告，若农产品价格长期上涨10%，食品和非酒精饮料消费者价格指数将上涨约7.56%；若能源价格上涨10%，相关物价指数将上涨约1.76%。 多位专家预计，受韩元汇率持续偏弱、极端天气等因素影响，今年下半年韩国农产品、食品及餐饮价格仍将面临上涨压力。韩国仁荷大学消费者学教授李银姬指出，若夏季持续高温和梅雨天气导致农作物减产，蔬菜和水果价格仍有进一步上涨的可能；她还表示，韩元若持续走弱，不仅将进一步推高畜产品价格，也将加重餐饮企业的经营成本，给物价带来持续上行压力。

第30届国际百岁人联盟（ICC）年会今日在全州高敞开幕。本次大会将于12日结束，为期四天，汇聚了来自世界各国的长寿医学专家，共同探讨健康寿命延长及应对超高龄社会的对策。 国际百岁人联盟是一个全球性的学术网络，专注于百岁人研究、衰老与长寿、健康寿命等领域的研究。今年是该年会的第30届，来自美国、日本、中国、法国、比利时、荷兰、巴西、澳大利亚、埃及等13个国家的19个研究团队的50多位长寿医学专家将出席。 参会的研究团队包括美国的新英格兰、乔治亚、爱荷华研究团队，以及日本的东京、大阪研究团队和中国的北京、青岛、香港研究团队。欧洲方面，法国、比利时、荷兰的研究人员也参与其中，巴西、澳大利亚和埃及的研究团队也将分享长寿研究领域的最新成果。 本次年会的主题为“健康寿命延长与下一代医疗保健范式转变”。讨论将集中在如何不仅延长寿命，还能在没有疾病的情况下健康生活的时间，以及如何解决超高龄社会面临的医疗和福利问题。 特别值得一提的是，举办地高敞被认为是国内著名的长寿地区。根据高敞县的数据，整个县人口为5万148人，其中60岁以上人口为2万5255人，占总人口的50.3%。80岁以上人口为6927人（13.8%），90岁以上人口为1220人（2.4%）。由于自然环境和农村社区文化相对良好地保存，该地区被视为长寿研究的重要基地。 学术项目也由世界顶尖的研究成果构成。开幕式的主旨演讲将由美国哥伦比亚大学的长寿研究领域权威教授徐有信（Yousin Suh）担任。徐教授将以“新的长寿概念”为主题，介绍近期长寿研究的趋势和未来方向。 随后，法国人口统计学家让·玛丽·罗班博士将发布关于全球长寿现状及超高龄社会变化的研究结果。美国乔治亚研究团队将介绍环境和照护体系对健康的影响，分析百岁人的生活。日本研究团队将发布对世界最长寿国家之一日本的105岁以上超长寿者的长期追踪研究成果。 本次大会的一个主要关注点是韩国百岁人研究团队的研究成果。韩国百岁人研究团队自2001年在首尔大学医学院启动，是国内代表性的长寿研究项目，自2018年起由全南大学医学院继续进行。 该研究团队在过去25年中，分析了国内百岁人的遗传特征、疾病表现、生活习惯和社会环境等，积累了大量研究数据。特别是通过连接全南的求礼、谷城、全北的顺昌、全南的潭阳的所谓“九曲顺潭长寿带”研究，分析了各地区的长寿特征。 此外，研究团队还发布了关于小鹿岛麻风患者的平均寿命高于普通人的研究结果，展示了长寿研究的新可能性。研究人员基于这些研究数据，综合分析了韩国人的长寿因素和健康寿命延长的可能性。 研究团队还将在本次年会上介绍韩国老年人的生活方式、社区文化和饮食习惯对长寿的影响。分析家庭中心的社区文化、社会关系以及韩国社会经历的历史变迁所形成的生活环境对老年健康的影响的研究结果也将公开。 同时，围绕泡菜、酱油、辣椒酱、青豆腐等发酵食品的饮食文化和以蔬菜为主的饮食习惯的研究成果也将发布。研究人员将分享韩国传统饮食与健康寿命之间的相关性分析结果。 本次年会由基诺西斯AI健康护理的副会长朴相哲担任ICC顾问委员会主席，前南大学医院的韩国百岁人研究团队负责人朴光成担任大会主席，前南大学医院的尹京哲教授担任组织委员会主席，负责此次活动的组织工作。 朴相哲副会长表示：“韩国百岁人的生活和长寿医学研究数据将成为首先经历超高龄社会的各国的重要参考资料。”他期待通过此次ICC年会，全球长寿医学研究合作能够进一步扩大。 此次年会备受关注的原因在于，长寿研究已不仅仅是学术兴趣，而是成为应对超高龄社会的核心课题。韩国在2024年底将进入65岁以上人口占总人口20%以上的超高龄社会。尽管预期寿命持续增加，但健康寿命未能达到这一水平的批评声音不断。因此，长寿医学被视为提升老年生活质量、减轻医疗费用负担的未来医疗保健的核心领域。 国际百岁人联盟在过去30年中也一直扮演着连接各国百岁人研究的国际学术平台的角色。各国研究人员比较分析遗传特征、生活环境、饮食文化、社会关系等对长寿的影响，积累了长寿研究的科学依据。今年的第30届大会不仅回顾了过去的研究成果，还探讨了结合人工智能和精准医疗技术的下一代长寿研究方向。 特别是韩国被认为是全球老龄化速度最快的国家之一。因此，国内研究人员积累的百岁人研究数据也引起了国际社会的关注。韩国百岁人研究团队在过去20年中对国内百岁人进行遗传特征、生活习惯、社会和环境因素等分析，建立了大规模的研究资料。学界认为，这些研究成果将为未来全球老龄化应对政策和健康寿命延长战略的制定提供参考。 专家们期待此次年会不仅是研究成果的发布，更是人类面临的超高龄社会问题解决方案的国际合作平台。随着平均寿命达到100岁时代的到来，全球各国研究人员提出的健康老化和长寿战略、未来医疗技术的发展方向备受关注。 与此同时，基诺西斯AI健康护理计划借此次年会持续推进人类数字双胞胎（HDT）研究和基于人工智能的医疗技术开发等精准医疗领域的业务。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在美国及东南亚部分大型超市的亚洲食品专区，火鸡面旁边常能看到火鸡面酱的身影。随着消费者通过方便面接触韩式辣味后，开始将这种风味应用于鸡肉、炒饭、薯条等日常饮食，相关酱料产品需求也随之增长。业内认为，韩国食品正从方便面、海苔等成品消费，逐步扩展至以韩式调味料为核心的家庭烹饪场景。 根据韩国农水产食品流通公社（aT）2日发布的《2025加工食品细分市场现状调查》，全球酱料市场规模预计将从2024年的1074亿美元增至2029年的1356亿美元。随着市场持续扩大，韩国食品企业也加快布局火鸡面酱、辣椒酱调味料、炒年糕酱以及韩式汤料等产品，推动韩国食品出口从方便面和海苔进一步延伸至酱料领域。 其中，三养食品正将火鸡面品牌影响力扩展至火鸡面酱、奶油火鸡面酱及纯素火鸡面酱等产品。CJ第一制糖则以辣椒酱、拌饭酱及韩式调味料拓展海外市场，大象旗下清净园也正积极扩大相关产品布局。 酱料类产品受到关注的重要原因在于其应用场景广泛。与一次性消费的方便面不同，酱料可反复用于肉类、面食、米饭和蔬菜等食材。业内认为，未来增长潜力较大的品类主要集中在火鸡面酱、麻辣酱、辛奇（泡菜）调味酱以及韩式汤料酱、炖煮和炒菜调味酱等烹饪用酱料。这意味着海外消费者对韩食的消费正从购买成品逐渐转向自行烹饪。 韩国酱料的另一大优势在于本地化空间较大。相比辣椒酱、大酱等传统酱类，以其为基础开发的烧烤酱、鸡肉酱和炒菜酱更容易被海外消费者接受。在东南亚市场，火鸡面和辣椒酱系列产品竞争力较强；在美国市场，辣椒酱烧烤酱和辣味鸡肉酱增长潜力较大；而在日本和中国市场，一餐式烹饪调味酱则更具推广优势。 与此同时，韩国酱料还正向餐饮及企业对企业（B2B）市场扩展。相比受保质期和冷链物流限制较大的成品食品，酱料产品应用范围更广，也更容易与当地菜单开发结合。 食品业界认为，酱料类产品有望成为韩国食品出口的下一个增长引擎。一位业内人士表示：“如果说方便面和海苔让海外消费者认识了韩国味道，那么酱料则承担着将这种味道持续带入当地餐桌的作用。韩国食品出口正从成品销售逐步扩展至调味料和烹饪解决方案。”

“韩国酱料是为料理增添风味的绝佳材料”法国米其林三星大厨、国家认证顶级酱匠（MOF）弗雷德里克·安东在品尝了韩国传统酱料如酱油和豆瓣酱后如是说道。随着欧洲高档餐饮大厨等重要人士对韩国酱料的高度评价，基于这些酱料的K酱全球化的可能性正在增加。根据农林农业食品部的消息，安东大厨、克里斯蒂安·勒斯克大厨、马丁·奥夫纳大厨等三位米其林三星大厨于上月30日在首尔钟路的食品名人体验宣传馆参加了我们的饮食文化体验活动。此次体验活动由韩国食品名人奇顺度主办。奇顺度名人以360年来传承的传统方式制作酱料，主导了此次活动的制作体验，并展示了利用酱料制作的菜肴，成功吸引了米其林三星大厨的味蕾。大厨们对利用酱料制作的菜肴给予了高度评价。弗雷德里克·安东大厨表示：“韩国料理是以蔬菜为基础，经过发酵而成的健康食品。”近年来，韩国的酱料文化在全球范围内得到了历史性和独特性的认可。韩国的酱料制作文化于2024年被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产。豆瓣酱、酱油、辣椒酱等传统酱料及其制作方法蕴含了数千年来积累的发酵技术和智慧，因而被认定为我们独特的资产。实际上，利用韩国酱料制作的调味品在国际市场上已取得了显著的成绩。以美国为中心，辣椒酱、烧烤酱等调味品的受欢迎程度持续上升。去年，调味品的出口额分别为：美国9220万美元、中国6040万美元、独立国家联合体（CIS）402万美元等。农林农业食品部也预计今年调味品将推动K食品的业绩，并积极推动出口扩大。自2016年以来，农林农业食品部与韩国食品名人协会共同运营食品名人体验宣传馆，以广泛宣传传统食品和饮食文化的价值。最近，宣传馆以参与式的传统食品制作体验为主进行安排。去年，食品名人主办的体验活动达53次，传统食品专业讲师主办的课程达204次，致力于宣传我们饮食文化的优越性。农林农业食品部食品产业政策官郑京锡表示：“2024年我们的‘酱料制作’文化被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产，再次向全世界展示了我们传统酱料的优越性。我们将积极支持传统食品和饮食文化的持续发展。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

由于物价和汇率上涨，饮食管理成本增加，韩国中小企业流通中心在四月同行节上推出了价格合理的减肥食品。韩友元表示，此次活动不仅是折扣活动，还为因高物价而减少消费的消费者提供了“善良消费”和“实惠管理”的机会。“豆腐格兰诺拉”由国内大豆制成的豆渣代替燕麦，富含蛋白质和膳食纤维。采用椰子油、花生酱、枫糖浆和蜂蜜的最佳比例，保持营养与美味的平衡。一袋豆腐格兰诺拉含有相当于三个鸡蛋的蛋白质和六个苹果的膳食纤维。“低糖迷你磅蛋糕”是为喜欢甜点但不想摄入面粉的消费者设计的，使用杏仁和谷物粉代替面粉，共有八种口味。“万能低糖辣椒酱”使用阿洛酮糖和大蒜代替糖浆，糖分减少8%，原料全部为国产，富含膳食纤维。“无糖希腊酸奶”由国内一级原奶和丹麦乳酸菌制成，特点是无糖、无添加剂，符合HACCP认证。此次活动由中小企业部主办，韩国中小企业流通中心代表主办，3万多家中小企业和200多家国内线上线下渠道参与，持续至下月10日。活动期间，90多家国内在线购物平台提供最高70%的折扣，线下则通过百货商店和大型超市的优秀中小企业产品展销会，消费者可享受最高90%的折扣。韩友元表示：“活动期间，我们为国民提供了实质性优惠，并计划扩大数字礼券的折扣限额。”