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‘生鲜’新闻 47个
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韩国生鲜消费呈新趋势 水果蔬菜购买额超过肉类韩国消费者购买生鲜食品的消费结构正在发生变化。过去一年,水果和蔬菜的购买金额位居生鲜食品前两位,超过肉类。同时,便利店和线上渠道的生鲜食品消费持续增长,传统大型超市的市场份额则有所下降。 韩国市场调查机构Embrain于11日发布的消费者购买大数据分析结果显示,2025年8月至2026年7月期间,韩国生鲜食品购买金额排名中,水果位居首位,蔬菜紧随其后,鸡蛋排名第三,水产品和普通大米分别位列第四和第五,牛肉、猪肉及鸡肉等主要肉类则排在第六位。 值得关注的是,尽管肉类的单价普遍较高,但水果和蔬菜的整体购买金额仍超过肉类。分析认为,这可能与果蔬消费用途日趋多元有关。除日常烹饪外,水果和蔬菜还广泛用于零食消费及健康管理等场景。不过,此次调查仅统计各品类的购买金额排名,并未涉及购买频次和实际购买数量。 从销售渠道来看,大型折扣超市仍是韩国消费者购买生鲜食品的主要渠道,占整体购买金额的42.2%,但较上年下降1个百分点。相比之下,便利店生鲜食品购买金额同比增长20.4%。其中,鸡蛋购买金额增长35.4%,水果增长21.4%,增幅尤为明显。 分析认为,随着单人及双人家庭增加,消费者的生鲜采购方式逐渐从大型超市集中采购,向便利店小批量、即时性购买拓展。韩国便利店行业近年来持续扩大面向一至两人家庭的生鲜食品品类,也在一定程度上推动了这一趋势。 线上渠道同样保持增长。数据显示,线上生鲜食品购买次数同比增加3.3%,而线下购买次数则减少3.6%。 业内分析认为,韩国消费者购买生鲜食品的渠道选择正趋于多元化。除传统大型超市外,消费者越来越倾向于根据商品种类、购买数量及即时需求,在便利店和线上平台之间灵活选择。 需要注意的是,此次调查仅涵盖能够识别标准条形码的商品,传统市场及部分专业零售店的交易数据未被纳入统计,因此相关结果并不代表韩国全部生鲜食品消费情况。
2026-10-11 19:52:52 -
企业型超市(SSM)复苏迹象显现,9月购物需求回暖经历了长期的负增长后,企业型超市(SSM)开始显现复苏迹象。8月整体销售额在8个月后首次回升,9月主要企业的生鲜食品和快速配送销售额也实现了双位数增长,显示出近距离购物需求的回暖。 根据行业消息,GS更鲜在9月1日至27日的生鲜食品销售额与去年同期相比,水果增长35%,肉类增长25.2%,蔬菜增长20%,水产品增长13%。易买得在同一时期的食品销售额增长15.3%,生鲜食品增长22.6%。 同一时期,乐天超市的整体食品销售额增长5.1%,生鲜食品销售额增长11%。考虑到中秋节的时间差,比较今年9月1日至27日与去年9月10日至10月6日的销售额,仍然保持了0.5%的增长。按照相同标准,食品和生鲜食品的销售额分别增长1.5%和1.7%。 SSM的在线购物销售额也在增长。GS更鲜在9月1日至22日的快速配送销售额同比增长45.5%,易买得在1日至27日增长24.3%。乐天超市自8月起通过Coupang Eats开始快速配送,目前运营门店的日均订单约为20单。 经历了上半年低迷的SSM行业,在8月发出了复苏的信号。根据产业通商资源部的数据,8月SSM整体销售额同比增长5.0%。自去年12月至今年7月连续8个月下降后,首次回归正增长。今年上半年销售额下降6.6%,6月下降10.8%,7月下降2.9%。8月农产品销售额增长10.1%,成为复苏的主要推动力。 在现有门店的销售趋势中,一些企业也显示出改善的迹象。易买得的现有门店销售增长率从今年第一季度的6.1%提升至第二季度的10.6%,7月达到12.5%,8月则为16.6%。GS更鲜在今年1至7月的现有门店销售额同比增长6.2%。 GS更鲜通过扩大加盟店迅速扩展了门店网络。门店数量从2019年的319家增加到去年的585家,今年8月达到603家。同期加盟店从142家增加到500家,自营店则从177家减少到103家。目前,约83%的门店为加盟店。更加密集的门店网络不仅用于线下销售,还作为近距离配送的据点。 业内人士认为,去年民生恢复消费券的基数效应也对今年SSM的销售增长率产生了影响。当时消费券无法在大型超市和SSM使用,仅限于传统市场和社区超市。 现有门店的销售、生鲜食品和快速配送的共同改善引起了业内的关注。业内人士表示:“考虑到中秋节和去年的基数效应,主要企业的现有门店、生鲜食品和快速配送共同增长是积极的。”并指出,“四季度节日和基数效应减弱后,是否能持续增长将决定真正的复苏。”
2026-10-02 03:24:00 -
G市场将免费退货商品数量增加163%…适用于所有星级配送商品G市场宣布将为付费会员提供的免费退货服务扩展至所有星级配送商品。 自9月28日起,G市场将针对“必需会员”扩大免费退货的适用范围,包括卖家提供的星级配送商品。这样,适用免费退货的商品数量将比之前增加163%。 此前,免费退货仅适用于与东灿Mega物流中心和合作的履行物流中心的星级配送商品。今后,卖家直接管理库存和发货,并提供到达保障服务的卖家星级配送商品也将纳入免费退货范围。 必需会员每个购买者ID每月最多可享受3次免费退货。即使商品没有缺陷,因个人原因退货也无需承担费用。但家具和生鲜食品不在免费退货范围内。 退货费用由G市场承担。客户申请退货时,G市场将根据卖家设定的退货运费标准承担费用,卖家无需单独设置系统。 对于卖家而言,可以在不增加额外成本的情况下将免费退货服务应用于商品。G市场认为,通过降低消费者在购买阶段的退货费用负担,可以降低星级配送商品的购买门槛,并为卖家带来销售增长的效果。 此次举措也是强化星级配送与必需会员联动的福利策略。星级配送是G市场承诺在约定日期内送达商品的配送服务,通过扩大免费退货范围,旨在提升配送速度和购买后的服务竞争力。 G市场相关人士表示:“我们扩大免费退货福利是为了提高客户的购物便利性,并支持星级配送商品的销售活跃。”他还表示:“通过此次服务扩展,必需会员可以更加无负担地购买更多星级配送商品。” 此外,G市场还将在11月20日前举办“秋季旅游商品折扣展”,国内旅游商品最高可享受55%的折扣。该活动与文化体育观光部及韩国旅游公社进行的政府支持项目相结合,由G市场独家运营。活动商品可在10月1日至11月30日期间使用。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 23:12:00 -
高物价重塑餐饮消费 韩国便利店加速争夺"一日三餐"随着外出就餐价格持续上涨,韩国消费者的日常用餐选择正在发生变化。相比价格动辄上万韩元的餐厅,一份售价4000至6000韩元(约合人民币20元至30元)的便利店便当,正成为越来越多消费者解决一餐的选择。在这一趋势下,便利店也从以零食、饮料和生活用品为主的零售空间,加速向满足日常餐食需求的消费场所转变。 GS25今年1至7月便当销售额同比增长21.6%,9月1日至20日销售额同比也增长21.2%。在外出就餐成本居高不下的情况下,价格相对较低、购买方便的便利店便当需求持续保持两位数增长。 需求升温之下,便利店企业围绕价格、分量和菜品展开新一轮竞争。GS25日前推出售价4000韩元左右的便当,在控制价格的同时增加米饭分量、丰富配菜,以提高产品性价比和饱腹感。 其他便利店品牌也在加快调整餐食产品策略。CU等企业通过扩大高性价比便当和简餐产品阵容,进一步覆盖早餐、午餐和晚餐等不同消费场景。随着消费者对便利店餐食的要求提高,行业竞争重点也从单纯强调低价,逐渐转向价格、分量、菜品和品质的综合竞争。 便利店加码便当和即食食品,背后不仅是高物价下消费需求的变化,也与韩国便利店行业进入成熟期有关。目前韩国便利店数量已超过5万家,依靠新增门店扩大规模的增长空间逐渐收窄,如何提高单店销售效率、增加客流和客单价,成为便利店企业寻找新增长点的重要方向。 在这一背景下,韩国便利店开始打破过去高度标准化的经营模式,根据不同商圈和消费群体调整商品结构,强化生鲜食品、即食餐饮、美妆、韩国食品和旅游商品等品类,通过差异化商品和门店空间提高经营效率。 部分特化门店已经显现出较为明显的销售效果。GS25目前运营1041家“生鲜强化型门店”,商品种类较普通门店增加约500种。这类门店日均销售额比普通门店高出约100万韩元,客流量和客单价分别高出36%和15%。 CU约300家生活采购型门店也在强化食材销售。今年1至8月,这类门店食材销售额同比增长51.6%,明显高于其全国门店20%的平均增幅。 餐食需求增长也在推动便利店调整门店空间。CU将废弃加油站改造成带有休息空间的特色门店后,近期销售额和客流量较开业初期分别增长18.5%和14.8%,其中即食食品和便当销售额增长约50%。从单纯购买商品到在店内解决一餐,餐饮消费正在成为带动便利店客流和销售增长的重要动力。 便利店与消费者之间的关系也由此发生变化。过去,便利店更多满足临时购买饮料、零食和生活用品的需求;如今,从购买午餐、晚餐到简单采购食材,越来越多原本属于餐厅和超市的日常消费需求正在进入便利店。 对消费者而言,在外出就餐成本持续走高的情况下,便利店提供了价格相对较低、购买更加便捷的餐食选择;对便利店企业而言,便当和即食食品则成为门店数量趋于饱和后,提高到店频率和单店销售额的重要商品。 随着韩国便利店市场进入成熟阶段,行业竞争焦点正从门店数量扩张转向单店经营效率。在高物价和理性消费趋势下,围绕日常餐食需求的竞争持续升温,便利店与传统餐饮、超市之间的消费边界也在进一步模糊。 业内人士认为,消费者对高性价比餐食的需求短期内仍将延续。随着便利店持续扩大便当、即食食品和生鲜食材等品类,餐食消费在便利店业务中的比重有望进一步提升,并成为企业扩大消费场景、提升单店销售的重要方向。
2026-09-18 19:40:11 -
韩国中秋祭祖成本上涨 四口之家平均花费约30万韩元今年韩国中秋节准备祭祖供桌的费用约为30万韩元(约合人民币1470元),较去年上涨约4%。其中,在传统市场购买所需食材比大型超市可节省近6万韩元。 韩国物价协会16日表示,本月10日至11日对首尔、釜山、仁川、大邱、光州和大田等6座城市传统市场的28种中秋祭祖所需商品价格进行调查。结果显示,以四口之家为基准,今年中秋祭祖平均成本为30.375万韩元,同比上涨4.1%。 从主要品类来看,5个梨售价2.73万韩元,同比上涨16%。尽管今年梨的整体生产和供应情况较为稳定,但由于中秋节较往年提前,上市时间随之提前,适合作为祭品的大果占比减少,推高了相关价格。 肉类价格同样有所上涨。牛肉胸腹肉每600克售价3.305万韩元,同比上涨10.5%;牛臀肉等部位售价2.976万韩元,上涨11.9%。每公斤鸡肉价格为7230韩元,上涨13.1%。 蔬菜中,西葫芦价格涨幅最为明显,同比大涨92.8%至2410韩元。韩国物价协会分析认为,上月底强降雨导致日照时间减少、作物长势不佳,是价格上涨的主要原因。此外,萝卜价格上涨24%,鸡蛋上涨8.9%。相比之下,红枣、板栗、黄花鱼和大葱等价格较去年有所下降。 从购买渠道来看,传统市场价格优势较为明显。在传统市场置办中秋祭祖所需食品平均花费30.375万韩元,较大型超市的36.13万韩元便宜5.755万韩元,较网购所需的36.297万韩元便宜5.922万韩元。 具体来看,水果、肉类和蔬菜等大部分生鲜食品在传统市场价格最低,而面粉、豆腐等部分加工食品则在大型超市购买更为划算。 分地区看,仁川传统市场置办相关食品的平均成本最高,为31.036万韩元;光州则为29.822万韩元,是调查的6座城市中唯一低于30万韩元的地区。 韩国物价协会相关人士表示,不同流通渠道之间的价格差异主要来自生鲜食品,消费者可考虑在传统市场购买生鲜产品,同时通过大型超市或网购购买加工食品。
2026-09-16 19:49:40 -
韩国便利店告别"千店一面" 特色门店成新增长点从销售零食、饮料等日常用品的标准化门店,到主打拉面、美妆、生鲜、K-Food的特色空间,韩国便利店正在告别“千店一面”。 随着全国便利店数量突破5万家,单纯依靠增加门店数量拉动增长的模式逐渐触及瓶颈。韩国主要便利店品牌开始根据商圈和客群需求强化特定商品品类和消费体验,特色门店也成为新的增长点。 据韩国流通业界13日消息,GS25目前运营1041家“生鲜强化型门店”,较普通门店增加约500种生鲜食品,日均销售额比普通门店高出约100万韩元(约合人民币5000元),客流量和客单价分别高出36%和15%。 CU运营的约300家“生鲜食品特色店”将食材商品占比提高至15%,今年1至8月食材销售额同比增长51.6%,是全国CU门店平均增幅(20%)的两倍以上。 面向外籍游客的K-Food和旅游商品特色门店同样表现突出。易买得24在首尔明洞、首尔林等地推出“K-Food Lab”和“Dessert Lab”等特色门店,其中两家门店今年上半年日均销售额较全体门店平均水平高出123%。明洞门店陈列约170种拉面,成为外籍游客热门打卡地。 CU运营的约500家“旅游商品特色店”今年1至8月相关品类销售额同比增长58.7%。7-Eleven则针对不同商圈打造“New Wave”门店,部分改造门店的客流量和客单价较此前最多增长60%,即食食品、葡萄酒、生鲜和美妆等核心品类销售额最高增至原来的20倍。 便利店的竞争也从商品延伸至空间体验。CU将废弃加油站改造成“CU Re 抱川IC店”,增加休息空间后,近期销售额和客流量较开业初期分别增长18.5%和14.8%,即食商品和盒饭销售额增长约50%。 业界认为,韩国便利店市场已进入成熟期,仅靠扩张门店数量已难以实现持续增长。未来,各品牌将根据不同商圈和消费客群调整商品结构与空间布局,推动便利店从满足日常消费需求的“家门口商店”,向融合购物、休闲和体验的多元消费空间转型。
2026-09-13 23:20:11 -
成功避免破产的好乐买,真正的考验才刚开始好乐买在濒临破产的边缘,终于抓住了重生的机会。自去年3月进入企业重生程序以来,经过一年六个月的努力,终于为经营正常化奠定了法律基础。 然而,这一决定并不意味着好乐买已经复苏。可以说,它只是获得了再次生存的最后机会。 最紧迫的任务是恢复崩溃的营业基础。零售业的竞争力最终源于商品。由于资金困境的长期化,一些供应商加强了交易条件或减少了商品供应,这导致了销售额的下降,形成了恶性循环。如果大型超市无法及时提供所需商品,顾客就没有理由再次光顾。因此,重生计划获批后,首先要恢复与供应商的信任,正常化商品供应链。 这一切的起点是及时偿还拖欠的供应款项。好乐买所承担的商业公益债权,即供应款项,超过5000亿韩元。重生计划中包含了分期偿还的方案,但对于大型企业来说,等待几年可能是财务计划的一部分,而对于资金实力较弱的中小供应商来说,这可能是“生存问题”。 资产出售也需要加快步伐。好乐买根据重生计划,需要出售门店等持有资产,并将其作为偿债资金。问题在于,考虑到房地产市场和大型超市业务的前景,能否按计划的价格和时间出售资产。若出售延迟或价格低于预期,偿债和运营资金的保障都可能受到影响。 最终,重生的成败取决于能否回归“能够通过营业赚钱的公司”。在以Coupang为代表的电子商务占据零售市场中心、各大超市之间竞争激烈的情况下,单靠回归过去的好乐买是不够的。需要果断整顿不景气的门店和高成本结构,同时重新建立好乐买在生鲜食品、自有品牌(PB)、在线配送等方面的竞争力。 寻找新主也是不容拖延的任务。好乐买的管理层在重生计划获批后表示,将在营业正常化、实现盈利、偿还债务之后,最终找到合适的收购者,完成并购。在当前情况下,好乐买仅靠自身的现金流来承担投资和偿债的压力非常大。 在重生过程中,债权人、供应商和员工们已经承受了相当大的痛苦。在拯救公司的名义下,再次要求合作伙伴和员工牺牲是不应该的。现有的大股东和管理层也应对资金支持和经营正常化承担相应的责任。 政府和金融界也不应仅将好乐买视为一家公司问题。好乐买与众多员工、合作伙伴和入驻的小商户息息相关。一旦崩溃,冲击将超出零售业,波及金融界和地方经济。然而,毫无条件的支持也不是解决之道。 好乐买通过此次重生计划获批,暂时扑灭了破产的火焰。然而,法院也可以在计划未按时执行的情况下,终止重生程序并宣告破产。现在,好乐买需要做的事情非常明确:偿还债务,恢复供应商的信任,正常化门店,重新吸引顾客。重生计划的获批不是结束,而是开始。如果连这来之不易的最后机会都错失,市场和债权人将不再给予等待的机会。
2026-09-04 00:12:00 -
从"次日达"到"即时达" 韩国零售业配送竞速升级曾几何时,免费配送还是韩国电商平台吸引消费者的重要卖点。如今,免费配送、当日发货、次日送达已逐渐成为行业标配,配送时效进一步向小时达、即时达升级。从时尚平台、便利店到电商、外卖平台,越来越多企业围绕配送速度和履约体验加码投入,配送也从后台基础设施走向零售竞争前台。 时尚行业率先开启新一轮配送升级。过去,各大平台主要围绕免费配送、次日送达展开竞争,如今战线已经延伸至当日配送、到货保障以及退换货等售后环节。 韩国时尚平台ZIGZAG日前推出快速换货服务,将原本退款后重新下单的流程改为直接换货,同时保留优惠券和积分等权益。试运营期间,商品平均换货时间缩短至3.5天,相关服务使用量增长超过3倍。 与此同时,Ably、W Concept、MUSINSA等平台也通过推出到货保障、扩大当日发货商品范围以及升级物流设施等方式提升配送效率,竞争从单纯追求送得快逐渐延伸至售后和服务体验,快速配送竞争也从平台端向品牌方延伸。New Balance韩国日前推出当日配送服务,首尔及首都圈消费者在工作日中午12时前下单即可当天收货。 这场配送速度战也迅速蔓延至便利店行业。随着一至两人家庭增加以及深夜消费需求增长,韩国便利店开始将24小时营业延伸至24小时配送。CU和GS25已与Coupang Eats合作,在首尔、京畿道及主要广域市等地区推出全天候配送,消费者即使在凌晨也可以购买便当、零食、饮料和生活用品等商品。 配送需求随之快速增长。今年上半年,CU配送销售额同比增长123.1%,7-Eleven配送订单量增长48%,Emart24订单量增长291%。GS25的深夜配送需求同样明显增加,显示配送业务在便利店销售体系中的重要性正在上升。 对便利店而言,配送不仅延长了服务时间,也突破了传统门店的商圈限制。遍布住宅区和商业区的门店可以直接充当小型物流节点,进一步扩大服务范围。数据显示,GS25和GS The Fresh的即时配送平均客单价约为线下门店的5倍,配送也成为便利店拓展销售的重要渠道。 与此同时,韩国零售市场正在从次日达加速迈向即时达。依托成熟的骑手网络和密集的线下门店,外卖平台开始成为即时零售的重要参与者。 韩国外卖平台外卖的民族(Baemin)除运营自建物流中心B Mart外,还将便利店、企业型超市(SSM)以及品牌门店等线下商户纳入即时配送网络,目前相关商户约2万家。B Mart可将生鲜食品、方便食品、生活用品和小型家电等商品平均在30分钟左右送达。今年上半年,其订单量和交易额均同比增长42%。 Coupang Eats和Yogiyo则主要与便利店、超市等合作,将实体门店作为配送节点。GS Retail、SSG.com、Kurly等传统零售企业也纷纷扩大即时配送业务,推出1小时配送、2小时配送等服务。即时配送的商品范围由此从餐饮、便利店食品逐渐扩大至生鲜、美妆、家电、图书和生活用品等多个领域。 配送竞争持续升温,折射出韩国消费者购物习惯和零售基础设施的双重变化。一方面,随着次日达、凌晨达日益普及,消费者关注的不再只是商品价格和种类,对配送时效、确定性以及退换货便利性的要求也不断提高;另一方面,线下门店的角色也在发生变化,从单纯销售商品的场所逐渐转变为兼具仓储、拣货和配送功能的履约节点。 不过,配送提速也意味着更高的履约成本。为了争夺市场,各平台持续推出免费配送、免费退换货、优惠券等措施,物流及营销投入随之增加。尤其是即时配送具有订单规模小、频次高、履约要求高等特点,在订单密度不足的情况下,单位配送成本上升可能进一步挤压利润空间。 业内认为,当前企业仍主要着眼于扩大即时零售市场份额,但随着竞争持续加剧,配送正在从零售业的附加服务逐渐转变为核心竞争力。如何在配送速度、服务体验和盈利能力之间找到平衡,将成为韩国零售企业下一阶段面临的共同课题。
2026-09-03 18:50:34 -
韩国8月消费者物价同比上涨3.1% 时隔两个月重返3%韩国消费者物价涨幅时隔两个月重新升至3%以上。通信、交通及服务价格上涨是推高整体物价的主要因素,而农畜水产品和生鲜食品价格同比则有所回落。 韩国国家数据处2日发布的《2026年8月消费者物价动向》显示,8月消费者物价指数(CPI)为120.05,环比上涨0.2%,同比上涨3.1%。 从走势来看,今年1月、2月韩国消费者物价涨幅均为2%,3月升至2.2%,4月进一步升至2.6%,5月、6月分别达到3.1%和3.2%,7月涨幅一度回落至2.8%,8月则再度重返3%以上。 按消费支出类别来看,通信价格同比上涨16.6%,涨幅居各类别之首;交通价格同比上涨7.2%,拉高整体物价0.73个百分点,其中柴油、汽油价格分别上涨19.6%和11.5%,石油类产品涨价是推高交通价格的主要原因。 按商品和服务类别看,工业产品价格同比上涨3.7%,为各类别中最高,其中石油类产品价格同比上涨14.2%;服务价格同比上涨3.7%,公共服务和个人服务价格则分别上涨6.5%和3.5%。具体来看,手机通信费大涨26.7%,保险服务费上涨13.4%,海外团队旅游费上涨14.9%,汽车维修费上涨6.3%,餐饮价格同比上涨2.7%。 与此相反,农畜水产品价格同比下降2.6%,主要受农产品价格下跌拖累,其中大白菜价格下降26.2%,西红柿下降24.8%,西瓜下降17.5%,桃子下降14.3%,苹果下降8.9%。 不过,蔬菜价格环比涨势明显。8月生鲜蔬菜价格环比上涨12.5%,其中大白菜上涨37%,菠菜上涨68.2%,黄瓜上涨40.4%,小葱上涨52.4%,韭菜上涨64.7%。与此同时,生鲜食品指数环比上涨3%,但同比仍下降6.7%。
2026-09-02 18:02:30 -
中秋节临近,正官庄原州工厂全力生产红参产品,每日产量达130万包在8月27日,记者参观了位于江原道原州市的正官庄原州工厂。穿上卫生帽和清洁服后,首先映入眼帘的是不停运转的机器。红参袋在传送带上流畅移动,多个机械手臂迅速将其抓取并放入箱中。 在距离中秋节一个多月的时间里,原州工厂正全力以赴生产节日产品。正官庄在春节、中秋节和5月的家庭月等三大礼品季节的销售额占全年总销售额的50%以上。为了确保供应不受影响,今年中秋节期间,原州工厂的整体生产量比平时增加了18.3%。代表产品“每时每刻”和“红参吨”的产量则增加了49.3%。与去年中秋节相比,生产量增加了约607万包。 随着生产量的增加,工厂的运转时间也延长了。棒状充填机在清洁和检查时间之外,每天运行22小时。根据生产量的不同,部分工序采用两班制和三班制并行。崔在焕正官庄原州工厂厂长表示:“当生产计划增加时,我们将原本采用两班制的工序转为三班制,并全面启动生产设备。目前生产线处于最大运转状态。” 2015年建成的原州工厂是正官庄生产棒状和袋装产品的核心基地。工厂占地186,962平方米,建筑面积75,548平方米,是全球单一材料红参制造工厂中规模最大的。像“红参吨”这样的袋装产品年产量可达2亿包,而“每时每刻”等棒状产品年产量可达8000万包。约83种产品,包括“每时每刻”、“红参吨”和“天绿吨”等,均在此生产。 原州工厂的生产流程从生鲜人参处理开始。刚收获的生鲜人参根据大小和等级进行筛选,随后利用水的旋转力进行第一次清洗,再用上下喷射的高压水去除细小的泥土和杂质。清洗完的生鲜人参经过蒸汽蒸煮和自然风干的过程,变成红参。 正官庄使用100%合同种植的人参。在种植人参前,需对土壤进行约两年的管理,之后再进行六年的种植。每年8月底至11月初,收获的生鲜人参会送往原州工厂。由于正处于生鲜人参处理的前期阶段,因此当天的清洗和蒸煮工序相对较为清闲。转到充填和包装区域时,节日的气氛明显增强。机器发出“咻咻”的声响,自动化设备不停运转。 干燥的红参被切成小块,经过约72小时的提取后,经过冷却、离心和浓缩等过程,制成红参浓缩液。浓缩液与产品所需的原料混合后,送入充填线。长膜进入机器后,形成袋装形状,混合液依次注入。 在检测线上,绿色的视觉检测仪逐一检查经过的产品。这是一种利用人工智能(AI)深度学习技术来发现漏液或外观异常的设备。发现问题的产品会立即被推出生产线。 通过检测的产品经过重量确认和杀菌工序后,前往“Delta机器人”(蜘蛛机器人)。多个细长的手臂不停移动,像抓取一样将传送带上的袋装产品每次放入十个。前面的机器人如果遗漏了产品,后面的机器人会补上空位。过去这一工序需要约20名工人手动完成。一个Delta机器人每小时最多可包装42,500包。整个原州工厂每天最多可生产130万包。与满是机器的生产线相比,现场可见的工作人员寥寥无几。 包装完成的箱子沿着传送带前往物流仓库。在仓库内,产品的堆积和出库也实现了自动化。工厂相关人士表示:“产品堆积至十层高的公寓高度,只需输入编号,堆垛机就会移动到相应位置取出产品进行运输。” 在减少人工操作的自动化流程中,质量管理也得到了严格把控。原州工厂在2022年成为健康功能食品行业首个获得智能HACCP认证的工厂,2024年又获得原料称量信息自动管理领域的智能GMP认证。去年,原州工厂被韩国食品安全管理认证机构评选为“2025年度HACCP优秀营业场所”。 崔厂长表示:“原州工厂的优势在于质量管理系统、生产设备和规模,拥有世界一流的生产设备和生产能力是我们的自豪。”
2026-09-01 15:04:00
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韩国生鲜消费呈新趋势 水果蔬菜购买额超过肉类韩国消费者购买生鲜食品的消费结构正在发生变化。过去一年,水果和蔬菜的购买金额位居生鲜食品前两位,超过肉类。同时,便利店和线上渠道的生鲜食品消费持续增长,传统大型超市的市场份额则有所下降。 韩国市场调查机构Embrain于11日发布的消费者购买大数据分析结果显示,2025年8月至2026年7月期间,韩国生鲜食品购买金额排名中,水果位居首位,蔬菜紧随其后,鸡蛋排名第三,水产品和普通大米分别位列第四和第五,牛肉、猪肉及鸡肉等主要肉类则排在第六位。 值得关注的是,尽管肉类的单价普遍较高,但水果和蔬菜的整体购买金额仍超过肉类。分析认为,这可能与果蔬消费用途日趋多元有关。除日常烹饪外,水果和蔬菜还广泛用于零食消费及健康管理等场景。不过,此次调查仅统计各品类的购买金额排名,并未涉及购买频次和实际购买数量。 从销售渠道来看,大型折扣超市仍是韩国消费者购买生鲜食品的主要渠道,占整体购买金额的42.2%,但较上年下降1个百分点。相比之下,便利店生鲜食品购买金额同比增长20.4%。其中,鸡蛋购买金额增长35.4%,水果增长21.4%,增幅尤为明显。 分析认为,随着单人及双人家庭增加,消费者的生鲜采购方式逐渐从大型超市集中采购,向便利店小批量、即时性购买拓展。韩国便利店行业近年来持续扩大面向一至两人家庭的生鲜食品品类,也在一定程度上推动了这一趋势。 线上渠道同样保持增长。数据显示,线上生鲜食品购买次数同比增加3.3%,而线下购买次数则减少3.6%。 业内分析认为,韩国消费者购买生鲜食品的渠道选择正趋于多元化。除传统大型超市外,消费者越来越倾向于根据商品种类、购买数量及即时需求,在便利店和线上平台之间灵活选择。 需要注意的是,此次调查仅涵盖能够识别标准条形码的商品,传统市场及部分专业零售店的交易数据未被纳入统计,因此相关结果并不代表韩国全部生鲜食品消费情况。
2026-10-11 19:52:52 -
企业型超市(SSM)复苏迹象显现,9月购物需求回暖经历了长期的负增长后,企业型超市(SSM)开始显现复苏迹象。8月整体销售额在8个月后首次回升,9月主要企业的生鲜食品和快速配送销售额也实现了双位数增长,显示出近距离购物需求的回暖。 根据行业消息,GS更鲜在9月1日至27日的生鲜食品销售额与去年同期相比,水果增长35%,肉类增长25.2%,蔬菜增长20%,水产品增长13%。易买得在同一时期的食品销售额增长15.3%,生鲜食品增长22.6%。 同一时期,乐天超市的整体食品销售额增长5.1%,生鲜食品销售额增长11%。考虑到中秋节的时间差,比较今年9月1日至27日与去年9月10日至10月6日的销售额,仍然保持了0.5%的增长。按照相同标准,食品和生鲜食品的销售额分别增长1.5%和1.7%。 SSM的在线购物销售额也在增长。GS更鲜在9月1日至22日的快速配送销售额同比增长45.5%,易买得在1日至27日增长24.3%。乐天超市自8月起通过Coupang Eats开始快速配送,目前运营门店的日均订单约为20单。 经历了上半年低迷的SSM行业,在8月发出了复苏的信号。根据产业通商资源部的数据,8月SSM整体销售额同比增长5.0%。自去年12月至今年7月连续8个月下降后,首次回归正增长。今年上半年销售额下降6.6%,6月下降10.8%,7月下降2.9%。8月农产品销售额增长10.1%,成为复苏的主要推动力。 在现有门店的销售趋势中,一些企业也显示出改善的迹象。易买得的现有门店销售增长率从今年第一季度的6.1%提升至第二季度的10.6%,7月达到12.5%,8月则为16.6%。GS更鲜在今年1至7月的现有门店销售额同比增长6.2%。 GS更鲜通过扩大加盟店迅速扩展了门店网络。门店数量从2019年的319家增加到去年的585家,今年8月达到603家。同期加盟店从142家增加到500家,自营店则从177家减少到103家。目前,约83%的门店为加盟店。更加密集的门店网络不仅用于线下销售,还作为近距离配送的据点。 业内人士认为,去年民生恢复消费券的基数效应也对今年SSM的销售增长率产生了影响。当时消费券无法在大型超市和SSM使用,仅限于传统市场和社区超市。 现有门店的销售、生鲜食品和快速配送的共同改善引起了业内的关注。业内人士表示:“考虑到中秋节和去年的基数效应,主要企业的现有门店、生鲜食品和快速配送共同增长是积极的。”并指出,“四季度节日和基数效应减弱后,是否能持续增长将决定真正的复苏。”
2026-10-02 03:24:00 -
G市场将免费退货商品数量增加163%…适用于所有星级配送商品G市场宣布将为付费会员提供的免费退货服务扩展至所有星级配送商品。 自9月28日起,G市场将针对“必需会员”扩大免费退货的适用范围,包括卖家提供的星级配送商品。这样,适用免费退货的商品数量将比之前增加163%。 此前,免费退货仅适用于与东灿Mega物流中心和合作的履行物流中心的星级配送商品。今后,卖家直接管理库存和发货,并提供到达保障服务的卖家星级配送商品也将纳入免费退货范围。 必需会员每个购买者ID每月最多可享受3次免费退货。即使商品没有缺陷,因个人原因退货也无需承担费用。但家具和生鲜食品不在免费退货范围内。 退货费用由G市场承担。客户申请退货时,G市场将根据卖家设定的退货运费标准承担费用,卖家无需单独设置系统。 对于卖家而言,可以在不增加额外成本的情况下将免费退货服务应用于商品。G市场认为,通过降低消费者在购买阶段的退货费用负担,可以降低星级配送商品的购买门槛,并为卖家带来销售增长的效果。 此次举措也是强化星级配送与必需会员联动的福利策略。星级配送是G市场承诺在约定日期内送达商品的配送服务,通过扩大免费退货范围,旨在提升配送速度和购买后的服务竞争力。 G市场相关人士表示:“我们扩大免费退货福利是为了提高客户的购物便利性,并支持星级配送商品的销售活跃。”他还表示:“通过此次服务扩展,必需会员可以更加无负担地购买更多星级配送商品。” 此外,G市场还将在11月20日前举办“秋季旅游商品折扣展”,国内旅游商品最高可享受55%的折扣。该活动与文化体育观光部及韩国旅游公社进行的政府支持项目相结合,由G市场独家运营。活动商品可在10月1日至11月30日期间使用。 ※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-09-28 23:12:00 -
高物价重塑餐饮消费 韩国便利店加速争夺"一日三餐"随着外出就餐价格持续上涨,韩国消费者的日常用餐选择正在发生变化。相比价格动辄上万韩元的餐厅,一份售价4000至6000韩元(约合人民币20元至30元)的便利店便当,正成为越来越多消费者解决一餐的选择。在这一趋势下,便利店也从以零食、饮料和生活用品为主的零售空间,加速向满足日常餐食需求的消费场所转变。 GS25今年1至7月便当销售额同比增长21.6%,9月1日至20日销售额同比也增长21.2%。在外出就餐成本居高不下的情况下,价格相对较低、购买方便的便利店便当需求持续保持两位数增长。 需求升温之下,便利店企业围绕价格、分量和菜品展开新一轮竞争。GS25日前推出售价4000韩元左右的便当,在控制价格的同时增加米饭分量、丰富配菜,以提高产品性价比和饱腹感。 其他便利店品牌也在加快调整餐食产品策略。CU等企业通过扩大高性价比便当和简餐产品阵容,进一步覆盖早餐、午餐和晚餐等不同消费场景。随着消费者对便利店餐食的要求提高,行业竞争重点也从单纯强调低价,逐渐转向价格、分量、菜品和品质的综合竞争。 便利店加码便当和即食食品,背后不仅是高物价下消费需求的变化,也与韩国便利店行业进入成熟期有关。目前韩国便利店数量已超过5万家,依靠新增门店扩大规模的增长空间逐渐收窄,如何提高单店销售效率、增加客流和客单价,成为便利店企业寻找新增长点的重要方向。 在这一背景下,韩国便利店开始打破过去高度标准化的经营模式,根据不同商圈和消费群体调整商品结构,强化生鲜食品、即食餐饮、美妆、韩国食品和旅游商品等品类,通过差异化商品和门店空间提高经营效率。 部分特化门店已经显现出较为明显的销售效果。GS25目前运营1041家“生鲜强化型门店”,商品种类较普通门店增加约500种。这类门店日均销售额比普通门店高出约100万韩元,客流量和客单价分别高出36%和15%。 CU约300家生活采购型门店也在强化食材销售。今年1至8月,这类门店食材销售额同比增长51.6%,明显高于其全国门店20%的平均增幅。 餐食需求增长也在推动便利店调整门店空间。CU将废弃加油站改造成带有休息空间的特色门店后,近期销售额和客流量较开业初期分别增长18.5%和14.8%,其中即食食品和便当销售额增长约50%。从单纯购买商品到在店内解决一餐,餐饮消费正在成为带动便利店客流和销售增长的重要动力。 便利店与消费者之间的关系也由此发生变化。过去,便利店更多满足临时购买饮料、零食和生活用品的需求;如今,从购买午餐、晚餐到简单采购食材,越来越多原本属于餐厅和超市的日常消费需求正在进入便利店。 对消费者而言,在外出就餐成本持续走高的情况下,便利店提供了价格相对较低、购买更加便捷的餐食选择;对便利店企业而言,便当和即食食品则成为门店数量趋于饱和后,提高到店频率和单店销售额的重要商品。 随着韩国便利店市场进入成熟阶段,行业竞争焦点正从门店数量扩张转向单店经营效率。在高物价和理性消费趋势下,围绕日常餐食需求的竞争持续升温,便利店与传统餐饮、超市之间的消费边界也在进一步模糊。 业内人士认为,消费者对高性价比餐食的需求短期内仍将延续。随着便利店持续扩大便当、即食食品和生鲜食材等品类,餐食消费在便利店业务中的比重有望进一步提升,并成为企业扩大消费场景、提升单店销售的重要方向。
2026-09-18 19:40:11 -
韩国中秋祭祖成本上涨 四口之家平均花费约30万韩元今年韩国中秋节准备祭祖供桌的费用约为30万韩元(约合人民币1470元),较去年上涨约4%。其中,在传统市场购买所需食材比大型超市可节省近6万韩元。 韩国物价协会16日表示,本月10日至11日对首尔、釜山、仁川、大邱、光州和大田等6座城市传统市场的28种中秋祭祖所需商品价格进行调查。结果显示,以四口之家为基准,今年中秋祭祖平均成本为30.375万韩元,同比上涨4.1%。 从主要品类来看,5个梨售价2.73万韩元,同比上涨16%。尽管今年梨的整体生产和供应情况较为稳定,但由于中秋节较往年提前,上市时间随之提前,适合作为祭品的大果占比减少,推高了相关价格。 肉类价格同样有所上涨。牛肉胸腹肉每600克售价3.305万韩元,同比上涨10.5%;牛臀肉等部位售价2.976万韩元,上涨11.9%。每公斤鸡肉价格为7230韩元,上涨13.1%。 蔬菜中,西葫芦价格涨幅最为明显,同比大涨92.8%至2410韩元。韩国物价协会分析认为,上月底强降雨导致日照时间减少、作物长势不佳,是价格上涨的主要原因。此外,萝卜价格上涨24%,鸡蛋上涨8.9%。相比之下,红枣、板栗、黄花鱼和大葱等价格较去年有所下降。 从购买渠道来看,传统市场价格优势较为明显。在传统市场置办中秋祭祖所需食品平均花费30.375万韩元,较大型超市的36.13万韩元便宜5.755万韩元,较网购所需的36.297万韩元便宜5.922万韩元。 具体来看,水果、肉类和蔬菜等大部分生鲜食品在传统市场价格最低,而面粉、豆腐等部分加工食品则在大型超市购买更为划算。 分地区看,仁川传统市场置办相关食品的平均成本最高,为31.036万韩元;光州则为29.822万韩元,是调查的6座城市中唯一低于30万韩元的地区。 韩国物价协会相关人士表示,不同流通渠道之间的价格差异主要来自生鲜食品,消费者可考虑在传统市场购买生鲜产品,同时通过大型超市或网购购买加工食品。
2026-09-16 19:49:40 -
韩国便利店告别"千店一面" 特色门店成新增长点从销售零食、饮料等日常用品的标准化门店,到主打拉面、美妆、生鲜、K-Food的特色空间,韩国便利店正在告别“千店一面”。 随着全国便利店数量突破5万家,单纯依靠增加门店数量拉动增长的模式逐渐触及瓶颈。韩国主要便利店品牌开始根据商圈和客群需求强化特定商品品类和消费体验,特色门店也成为新的增长点。 据韩国流通业界13日消息,GS25目前运营1041家“生鲜强化型门店”,较普通门店增加约500种生鲜食品,日均销售额比普通门店高出约100万韩元(约合人民币5000元),客流量和客单价分别高出36%和15%。 CU运营的约300家“生鲜食品特色店”将食材商品占比提高至15%,今年1至8月食材销售额同比增长51.6%,是全国CU门店平均增幅(20%)的两倍以上。 面向外籍游客的K-Food和旅游商品特色门店同样表现突出。易买得24在首尔明洞、首尔林等地推出“K-Food Lab”和“Dessert Lab”等特色门店,其中两家门店今年上半年日均销售额较全体门店平均水平高出123%。明洞门店陈列约170种拉面,成为外籍游客热门打卡地。 CU运营的约500家“旅游商品特色店”今年1至8月相关品类销售额同比增长58.7%。7-Eleven则针对不同商圈打造“New Wave”门店,部分改造门店的客流量和客单价较此前最多增长60%,即食食品、葡萄酒、生鲜和美妆等核心品类销售额最高增至原来的20倍。 便利店的竞争也从商品延伸至空间体验。CU将废弃加油站改造成“CU Re 抱川IC店”,增加休息空间后,近期销售额和客流量较开业初期分别增长18.5%和14.8%,即食商品和盒饭销售额增长约50%。 业界认为,韩国便利店市场已进入成熟期,仅靠扩张门店数量已难以实现持续增长。未来,各品牌将根据不同商圈和消费客群调整商品结构与空间布局,推动便利店从满足日常消费需求的“家门口商店”,向融合购物、休闲和体验的多元消费空间转型。
2026-09-13 23:20:11 -
成功避免破产的好乐买,真正的考验才刚开始好乐买在濒临破产的边缘,终于抓住了重生的机会。自去年3月进入企业重生程序以来,经过一年六个月的努力,终于为经营正常化奠定了法律基础。 然而,这一决定并不意味着好乐买已经复苏。可以说,它只是获得了再次生存的最后机会。 最紧迫的任务是恢复崩溃的营业基础。零售业的竞争力最终源于商品。由于资金困境的长期化,一些供应商加强了交易条件或减少了商品供应,这导致了销售额的下降,形成了恶性循环。如果大型超市无法及时提供所需商品,顾客就没有理由再次光顾。因此,重生计划获批后,首先要恢复与供应商的信任,正常化商品供应链。 这一切的起点是及时偿还拖欠的供应款项。好乐买所承担的商业公益债权,即供应款项,超过5000亿韩元。重生计划中包含了分期偿还的方案,但对于大型企业来说,等待几年可能是财务计划的一部分,而对于资金实力较弱的中小供应商来说,这可能是“生存问题”。 资产出售也需要加快步伐。好乐买根据重生计划,需要出售门店等持有资产,并将其作为偿债资金。问题在于,考虑到房地产市场和大型超市业务的前景,能否按计划的价格和时间出售资产。若出售延迟或价格低于预期,偿债和运营资金的保障都可能受到影响。 最终,重生的成败取决于能否回归“能够通过营业赚钱的公司”。在以Coupang为代表的电子商务占据零售市场中心、各大超市之间竞争激烈的情况下,单靠回归过去的好乐买是不够的。需要果断整顿不景气的门店和高成本结构,同时重新建立好乐买在生鲜食品、自有品牌(PB)、在线配送等方面的竞争力。 寻找新主也是不容拖延的任务。好乐买的管理层在重生计划获批后表示,将在营业正常化、实现盈利、偿还债务之后,最终找到合适的收购者,完成并购。在当前情况下,好乐买仅靠自身的现金流来承担投资和偿债的压力非常大。 在重生过程中,债权人、供应商和员工们已经承受了相当大的痛苦。在拯救公司的名义下,再次要求合作伙伴和员工牺牲是不应该的。现有的大股东和管理层也应对资金支持和经营正常化承担相应的责任。 政府和金融界也不应仅将好乐买视为一家公司问题。好乐买与众多员工、合作伙伴和入驻的小商户息息相关。一旦崩溃,冲击将超出零售业,波及金融界和地方经济。然而,毫无条件的支持也不是解决之道。 好乐买通过此次重生计划获批,暂时扑灭了破产的火焰。然而,法院也可以在计划未按时执行的情况下,终止重生程序并宣告破产。现在,好乐买需要做的事情非常明确:偿还债务,恢复供应商的信任,正常化门店,重新吸引顾客。重生计划的获批不是结束,而是开始。如果连这来之不易的最后机会都错失,市场和债权人将不再给予等待的机会。
2026-09-04 00:12:00 -
从"次日达"到"即时达" 韩国零售业配送竞速升级曾几何时,免费配送还是韩国电商平台吸引消费者的重要卖点。如今,免费配送、当日发货、次日送达已逐渐成为行业标配,配送时效进一步向小时达、即时达升级。从时尚平台、便利店到电商、外卖平台,越来越多企业围绕配送速度和履约体验加码投入,配送也从后台基础设施走向零售竞争前台。 时尚行业率先开启新一轮配送升级。过去,各大平台主要围绕免费配送、次日送达展开竞争,如今战线已经延伸至当日配送、到货保障以及退换货等售后环节。 韩国时尚平台ZIGZAG日前推出快速换货服务,将原本退款后重新下单的流程改为直接换货,同时保留优惠券和积分等权益。试运营期间,商品平均换货时间缩短至3.5天,相关服务使用量增长超过3倍。 与此同时,Ably、W Concept、MUSINSA等平台也通过推出到货保障、扩大当日发货商品范围以及升级物流设施等方式提升配送效率,竞争从单纯追求送得快逐渐延伸至售后和服务体验,快速配送竞争也从平台端向品牌方延伸。New Balance韩国日前推出当日配送服务,首尔及首都圈消费者在工作日中午12时前下单即可当天收货。 这场配送速度战也迅速蔓延至便利店行业。随着一至两人家庭增加以及深夜消费需求增长,韩国便利店开始将24小时营业延伸至24小时配送。CU和GS25已与Coupang Eats合作,在首尔、京畿道及主要广域市等地区推出全天候配送,消费者即使在凌晨也可以购买便当、零食、饮料和生活用品等商品。 配送需求随之快速增长。今年上半年,CU配送销售额同比增长123.1%,7-Eleven配送订单量增长48%,Emart24订单量增长291%。GS25的深夜配送需求同样明显增加,显示配送业务在便利店销售体系中的重要性正在上升。 对便利店而言,配送不仅延长了服务时间,也突破了传统门店的商圈限制。遍布住宅区和商业区的门店可以直接充当小型物流节点,进一步扩大服务范围。数据显示,GS25和GS The Fresh的即时配送平均客单价约为线下门店的5倍,配送也成为便利店拓展销售的重要渠道。 与此同时,韩国零售市场正在从次日达加速迈向即时达。依托成熟的骑手网络和密集的线下门店,外卖平台开始成为即时零售的重要参与者。 韩国外卖平台外卖的民族(Baemin)除运营自建物流中心B Mart外,还将便利店、企业型超市(SSM)以及品牌门店等线下商户纳入即时配送网络,目前相关商户约2万家。B Mart可将生鲜食品、方便食品、生活用品和小型家电等商品平均在30分钟左右送达。今年上半年,其订单量和交易额均同比增长42%。 Coupang Eats和Yogiyo则主要与便利店、超市等合作,将实体门店作为配送节点。GS Retail、SSG.com、Kurly等传统零售企业也纷纷扩大即时配送业务,推出1小时配送、2小时配送等服务。即时配送的商品范围由此从餐饮、便利店食品逐渐扩大至生鲜、美妆、家电、图书和生活用品等多个领域。 配送竞争持续升温,折射出韩国消费者购物习惯和零售基础设施的双重变化。一方面,随着次日达、凌晨达日益普及,消费者关注的不再只是商品价格和种类,对配送时效、确定性以及退换货便利性的要求也不断提高;另一方面,线下门店的角色也在发生变化,从单纯销售商品的场所逐渐转变为兼具仓储、拣货和配送功能的履约节点。 不过,配送提速也意味着更高的履约成本。为了争夺市场,各平台持续推出免费配送、免费退换货、优惠券等措施,物流及营销投入随之增加。尤其是即时配送具有订单规模小、频次高、履约要求高等特点,在订单密度不足的情况下,单位配送成本上升可能进一步挤压利润空间。 业内认为,当前企业仍主要着眼于扩大即时零售市场份额,但随着竞争持续加剧,配送正在从零售业的附加服务逐渐转变为核心竞争力。如何在配送速度、服务体验和盈利能力之间找到平衡,将成为韩国零售企业下一阶段面临的共同课题。
2026-09-03 18:50:34 -
韩国8月消费者物价同比上涨3.1% 时隔两个月重返3%韩国消费者物价涨幅时隔两个月重新升至3%以上。通信、交通及服务价格上涨是推高整体物价的主要因素,而农畜水产品和生鲜食品价格同比则有所回落。 韩国国家数据处2日发布的《2026年8月消费者物价动向》显示,8月消费者物价指数(CPI)为120.05,环比上涨0.2%,同比上涨3.1%。 从走势来看,今年1月、2月韩国消费者物价涨幅均为2%,3月升至2.2%,4月进一步升至2.6%,5月、6月分别达到3.1%和3.2%,7月涨幅一度回落至2.8%,8月则再度重返3%以上。 按消费支出类别来看,通信价格同比上涨16.6%,涨幅居各类别之首;交通价格同比上涨7.2%,拉高整体物价0.73个百分点,其中柴油、汽油价格分别上涨19.6%和11.5%,石油类产品涨价是推高交通价格的主要原因。 按商品和服务类别看,工业产品价格同比上涨3.7%,为各类别中最高,其中石油类产品价格同比上涨14.2%;服务价格同比上涨3.7%,公共服务和个人服务价格则分别上涨6.5%和3.5%。具体来看,手机通信费大涨26.7%,保险服务费上涨13.4%,海外团队旅游费上涨14.9%,汽车维修费上涨6.3%,餐饮价格同比上涨2.7%。 与此相反,农畜水产品价格同比下降2.6%,主要受农产品价格下跌拖累,其中大白菜价格下降26.2%,西红柿下降24.8%,西瓜下降17.5%,桃子下降14.3%,苹果下降8.9%。 不过,蔬菜价格环比涨势明显。8月生鲜蔬菜价格环比上涨12.5%,其中大白菜上涨37%,菠菜上涨68.2%,黄瓜上涨40.4%,小葱上涨52.4%,韭菜上涨64.7%。与此同时,生鲜食品指数环比上涨3%,但同比仍下降6.7%。
2026-09-02 18:02:30 -
中秋节临近,正官庄原州工厂全力生产红参产品,每日产量达130万包在8月27日,记者参观了位于江原道原州市的正官庄原州工厂。穿上卫生帽和清洁服后,首先映入眼帘的是不停运转的机器。红参袋在传送带上流畅移动,多个机械手臂迅速将其抓取并放入箱中。 在距离中秋节一个多月的时间里,原州工厂正全力以赴生产节日产品。正官庄在春节、中秋节和5月的家庭月等三大礼品季节的销售额占全年总销售额的50%以上。为了确保供应不受影响,今年中秋节期间,原州工厂的整体生产量比平时增加了18.3%。代表产品“每时每刻”和“红参吨”的产量则增加了49.3%。与去年中秋节相比,生产量增加了约607万包。 随着生产量的增加,工厂的运转时间也延长了。棒状充填机在清洁和检查时间之外,每天运行22小时。根据生产量的不同,部分工序采用两班制和三班制并行。崔在焕正官庄原州工厂厂长表示:“当生产计划增加时,我们将原本采用两班制的工序转为三班制,并全面启动生产设备。目前生产线处于最大运转状态。” 2015年建成的原州工厂是正官庄生产棒状和袋装产品的核心基地。工厂占地186,962平方米,建筑面积75,548平方米,是全球单一材料红参制造工厂中规模最大的。像“红参吨”这样的袋装产品年产量可达2亿包,而“每时每刻”等棒状产品年产量可达8000万包。约83种产品,包括“每时每刻”、“红参吨”和“天绿吨”等,均在此生产。 原州工厂的生产流程从生鲜人参处理开始。刚收获的生鲜人参根据大小和等级进行筛选,随后利用水的旋转力进行第一次清洗,再用上下喷射的高压水去除细小的泥土和杂质。清洗完的生鲜人参经过蒸汽蒸煮和自然风干的过程,变成红参。 正官庄使用100%合同种植的人参。在种植人参前,需对土壤进行约两年的管理,之后再进行六年的种植。每年8月底至11月初,收获的生鲜人参会送往原州工厂。由于正处于生鲜人参处理的前期阶段,因此当天的清洗和蒸煮工序相对较为清闲。转到充填和包装区域时,节日的气氛明显增强。机器发出“咻咻”的声响,自动化设备不停运转。 干燥的红参被切成小块,经过约72小时的提取后,经过冷却、离心和浓缩等过程,制成红参浓缩液。浓缩液与产品所需的原料混合后,送入充填线。长膜进入机器后,形成袋装形状,混合液依次注入。 在检测线上,绿色的视觉检测仪逐一检查经过的产品。这是一种利用人工智能(AI)深度学习技术来发现漏液或外观异常的设备。发现问题的产品会立即被推出生产线。 通过检测的产品经过重量确认和杀菌工序后,前往“Delta机器人”(蜘蛛机器人)。多个细长的手臂不停移动,像抓取一样将传送带上的袋装产品每次放入十个。前面的机器人如果遗漏了产品,后面的机器人会补上空位。过去这一工序需要约20名工人手动完成。一个Delta机器人每小时最多可包装42,500包。整个原州工厂每天最多可生产130万包。与满是机器的生产线相比,现场可见的工作人员寥寥无几。 包装完成的箱子沿着传送带前往物流仓库。在仓库内,产品的堆积和出库也实现了自动化。工厂相关人士表示:“产品堆积至十层高的公寓高度,只需输入编号,堆垛机就会移动到相应位置取出产品进行运输。” 在减少人工操作的自动化流程中,质量管理也得到了严格把控。原州工厂在2022年成为健康功能食品行业首个获得智能HACCP认证的工厂,2024年又获得原料称量信息自动管理领域的智能GMP认证。去年,原州工厂被韩国食品安全管理认证机构评选为“2025年度HACCP优秀营业场所”。 崔厂长表示:“原州工厂的优势在于质量管理系统、生产设备和规模,拥有世界一流的生产设备和生产能力是我们的自豪。”
2026-09-01 15:04:00