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韩国乳制品企业加码餐饮业务 拓展消费场景寻求新增长点随着韩国纯牛奶消费持续下滑，乳制品企业正加快布局咖啡、餐厅、甜品等餐饮业务，通过拓展消费场景，实现收入来源多元化。 据韩国业界13日消息，受人口结构变化和饮食习惯日趋多元等因素影响，韩国纯牛奶消费量已降至历史低位。面对传统乳制品市场增长乏力，乳制品企正加快摆脱单一产品销售模式，将业务延伸至餐饮领域，培育新的增长动能。 每日乳业通过关联公司M’s Seed持续扩大餐饮版图，旗下运营Paul Bassett咖啡、The Kitchen Il Porno意大利餐厅和Crystal Jade中餐厅等品牌。三大品牌销售额由2023年的1917亿韩元（约合人民币8.6亿元）增至去年的2135亿韩元。今年下半年，公司计划进一步加快开店步伐，其中Paul Bassett全年计划新开约20家门店，餐厅品牌也将陆续进驻首尔COEX Mall、蚕室乐天世界购物中心等核心商圈。 南阳乳业则围绕冰淇淋及咖啡品牌“百味堂（Baekmidang）”拓展餐饮业务。今年第一季度，百味堂销售额同比增长44%至76亿韩元，营业利润实现扭亏为盈。公司正通过推出地方特色菜单、打造烘焙特色门店等方式，将业务进一步延伸至早午餐等餐饮领域。 与此同时，首尔牛奶正强化面向甜品店和烘焙企业的B2B业务。今年5月起，公司开始供应冰淇淋专用乳制品原料，并计划持续扩大高端甜品原料及企业客户市场。 数据显示，韩国人均纯牛奶消费量已由2021年的26.6公斤降至去年的22.9公斤，较2021年减少约14%，创历史最低水平。 业内人士表示，在传统乳制品市场逐渐趋于饱和的背景下，单纯依靠纯牛奶等产品销售已难以支撑企业持续增长。拓展咖啡、餐厅、甜品等餐饮业务，不仅有助于提升乳制品利用率，也成为韩国乳制品企培育新增长点、增强品牌竞争力的重要方向。
2026-07-14 02:39:30 -
实施最高价格制度后，汽油和柴油消费量分别下降3%和8%政府正在实施石油产品最高价格制度，数据显示，自该制度实施以来，汽油和柴油的消费量分别下降了3%和8%。 韩国工业通商资源部的杨基旭表示，在5月14日的中东战争应对总部日常简报中，"石油产品的消费量在3月份略有上升，但4月和5月的前两周均呈下降趋势"，并指出"在最高价格实施后的9周内，汽油和柴油的消费量也呈下降趋势"。 根据工业部的数据，3月份汽油消费量增加了4%，而柴油消费量减少了1%，整体消费量增加了1%。4月份，汽油和柴油的消费量分别减少了7%和11%，总消费量下降了10%；而在5月的前两周，汽油和柴油的消费量分别下降了2%和6%，总共减少了4%。 杨基旭指出，"5月第一周石油产品的消费量大幅下降，但第二周有所回升"，并表示"如果反映国际价格，消费量可能会进一步下降，但究竟采用何种方式更为合适仍然是一个值得讨论的问题"。 尽管国内能源价格上涨幅度较高，但仍低于国际平均水平。经济合作与发展组织（OECD）最近发布的报告显示，截至今年3月，成员国的能源价格上涨幅度为8.1%。这是自石油危机以来的最高水平，而韩国的上涨幅度为5.2%，相较于美国（12.5%）、德国（7.6%）、法国（7.1%）等主要国家相对较低。 各国也在采取应对高油价的政策。日本、匈牙利和波兰等国通过向炼油公司提供补贴和实施价格上限等高强度的油价稳定政策，保持油价上涨幅度较低。欧洲国家由于燃油税占比较高，正在同时降低燃油税并进行市场管理。 杨基旭表示，"虽然有人认为我国的石油产品最高价格制度是例外，但其他国家也因担忧民众物价负担和经济萎缩而采取了多种政策"，并指出"能源引发的通货膨胀对整体经济影响巨大，因此全球都在努力采取政策"。 关于本月内制定炼油公司损失补偿公告的相关事宜，工业部相关人士表示，"目前已与炼油公司进行沟通，相关工作仍在进行中"，并指出"第一份公告中提到‘基于成本等计算损失补偿’，因此计算成本并进行损失补偿是原则"。 关于最高价格制度的结束时点，杨基旭表示，"如果最高价格制度突然结束，可能会导致价格上涨"，并指出"尽管国际油价不一定会回到战争前的水平，但仍需关注国际油价是否会降至100美元以下的情况"。 同时，工业部表示，4月至5月期间，国内炼油公司的储备油交换（SWAP）申请量约为3100万桶。根据企业的请求，已完成对生产比例较高的凝析油的交换。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
2026-05-14 21:57:38
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韩国乳制品企业加码餐饮业务 拓展消费场景寻求新增长点
随着韩国纯牛奶消费持续下滑，乳制品企业正加快布局咖啡、餐厅、甜品等餐饮业务，通过拓展消费场景，实现收入来源多元化。 据韩国业界13日消息，受人口结构变化和饮食习惯日趋多元等因素影响，韩国纯牛奶消费量已降至历史低位。面对传统乳制品市场增长乏力，乳制品企正加快摆脱单一产品销售模式，将业务延伸至餐饮领域，培育新的增长动能。 每日乳业通过关联公司M’s Seed持续扩大餐饮版图，旗下运营Paul Bassett咖啡、The Kitchen Il Porno意大利餐厅和Crystal Jade中餐厅等品牌。三大品牌销售额由2023年的1917亿韩元（约合人民币8.6亿元）增至去年的2135亿韩元。今年下半年，公司计划进一步加快开店步伐，其中Paul Bassett全年计划新开约20家门店，餐厅品牌也将陆续进驻首尔COEX Mall、蚕室乐天世界购物中心等核心商圈。 南阳乳业则围绕冰淇淋及咖啡品牌“百味堂（Baekmidang）”拓展餐饮业务。今年第一季度，百味堂销售额同比增长44%至76亿韩元，营业利润实现扭亏为盈。公司正通过推出地方特色菜单、打造烘焙特色门店等方式，将业务进一步延伸至早午餐等餐饮领域。 与此同时，首尔牛奶正强化面向甜品店和烘焙企业的B2B业务。今年5月起，公司开始供应冰淇淋专用乳制品原料，并计划持续扩大高端甜品原料及企业客户市场。 数据显示，韩国人均纯牛奶消费量已由2021年的26.6公斤降至去年的22.9公斤，较2021年减少约14%，创历史最低水平。 业内人士表示，在传统乳制品市场逐渐趋于饱和的背景下，单纯依靠纯牛奶等产品销售已难以支撑企业持续增长。拓展咖啡、餐厅、甜品等餐饮业务，不仅有助于提升乳制品利用率，也成为韩国乳制品企培育新增长点、增强品牌竞争力的重要方向。
2026-07-14 02:39:30 -
实施最高价格制度后，汽油和柴油消费量分别下降3%和8%
政府正在实施石油产品最高价格制度，数据显示，自该制度实施以来，汽油和柴油的消费量分别下降了3%和8%。 韩国工业通商资源部的杨基旭表示，在5月14日的中东战争应对总部日常简报中，"石油产品的消费量在3月份略有上升，但4月和5月的前两周均呈下降趋势"，并指出"在最高价格实施后的9周内，汽油和柴油的消费量也呈下降趋势"。 根据工业部的数据，3月份汽油消费量增加了4%，而柴油消费量减少了1%，整体消费量增加了1%。4月份，汽油和柴油的消费量分别减少了7%和11%，总消费量下降了10%；而在5月的前两周，汽油和柴油的消费量分别下降了2%和6%，总共减少了4%。 杨基旭指出，"5月第一周石油产品的消费量大幅下降，但第二周有所回升"，并表示"如果反映国际价格，消费量可能会进一步下降，但究竟采用何种方式更为合适仍然是一个值得讨论的问题"。 尽管国内能源价格上涨幅度较高，但仍低于国际平均水平。经济合作与发展组织（OECD）最近发布的报告显示，截至今年3月，成员国的能源价格上涨幅度为8.1%。这是自石油危机以来的最高水平，而韩国的上涨幅度为5.2%，相较于美国（12.5%）、德国（7.6%）、法国（7.1%）等主要国家相对较低。 各国也在采取应对高油价的政策。日本、匈牙利和波兰等国通过向炼油公司提供补贴和实施价格上限等高强度的油价稳定政策，保持油价上涨幅度较低。欧洲国家由于燃油税占比较高，正在同时降低燃油税并进行市场管理。 杨基旭表示，"虽然有人认为我国的石油产品最高价格制度是例外，但其他国家也因担忧民众物价负担和经济萎缩而采取了多种政策"，并指出"能源引发的通货膨胀对整体经济影响巨大，因此全球都在努力采取政策"。 关于本月内制定炼油公司损失补偿公告的相关事宜，工业部相关人士表示，"目前已与炼油公司进行沟通，相关工作仍在进行中"，并指出"第一份公告中提到‘基于成本等计算损失补偿’，因此计算成本并进行损失补偿是原则"。 关于最高价格制度的结束时点，杨基旭表示，"如果最高价格制度突然结束，可能会导致价格上涨"，并指出"尽管国际油价不一定会回到战争前的水平，但仍需关注国际油价是否会降至100美元以下的情况"。 同时，工业部表示，4月至5月期间，国内炼油公司的储备油交换（SWAP）申请量约为3100万桶。根据企业的请求，已完成对生产比例较高的凝析油的交换。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
2026-05-14 21:57:38
