星巴克在信用卡和借记卡估计支付额方面重新夺回了咖啡品牌第一的位置。自5月因营销争议被投森超越后，星巴克通过推出新产品和恢复客户优惠活动，成功实现了连续三个月的支付额增长。 根据数据分析公司IGAWORKS的移动指数，星巴克在上个月的信用卡和借记卡估计支付额为1210亿8000万韩元，较上月的1161亿2000万韩元增长了4.3%。在6月支付额降至1003亿9000万韩元后，7月回升至1100亿6000万韩元，8月为1161亿2000万韩元，最终在上个月恢复到1200亿韩元以上。与6月相比，支付额在三个月内增长了20.6%。 相比之下，投森在上个月的支付额为1105亿韩元，较上月的1179亿9000万韩元下降了6.4%。因此，星巴克以约106亿韩元的优势重新超越投森，排名发生了变化。 两品牌的支付额差距从6月的203亿韩元缩小至7月的约96亿韩元，8月约19亿韩元。投森在5月至8月期间连续四个月的支付额高于星巴克，但在9月失去了领先地位。 其他咖啡品牌的支付额有所下降。Mega MGC咖啡在上个月的支付额为947亿5000万韩元，较上月下降了3.2%；而百达坊的支付额为229亿4000万韩元，下降了6.4%。 星巴克支付额的恢复可能与其营销活动的正常化有关。星巴克在5月18日的光州民主运动纪念日宣传了一个杯子折扣活动，并使用了“坦克日”的表述，遭到了激烈的批评。随后，新世界集团解雇了星巴克韩国的代表，并进行了正式道歉和员工历史教育等后续措施。夏季新产品的推出和促销活动也暂停了一段时间。 当时的争议与消费萎缩交织在一起，导致运营星巴克的SCK公司的2023年第二季度营收为7473亿韩元，同比下降了6.1%。营业利润则转为184亿韩元的亏损。星巴克自7月起逐步恢复新产品和促销活动，努力扩大客户流入。 不过，此次支付额是基于信用卡和借记卡数据的估算，未包含自有预付卡和移动礼品卡等其他支付方式的情况。

星巴克将启动一项活动，根据顾客购买的咖啡数量，捐赠相应数量的咖啡给社区邻里。 星巴克韩国于21日宣布，将于28日起开展顾客参与的分享活动“我的明星咖啡（My Star Coffee）”。此次活动旨在向为社区奉献的邻里表达感谢之情，赠送咖啡。 活动期间，每周一在全国星巴克门店购买“今日咖啡”，将自动匹配积分，赠送相同数量的“我的明星咖啡”。参与的饮品为两种使用冲泡咖啡或季节性咖啡豆的冲泡咖啡。 星巴克计划根据顾客的购买量，最多捐赠100万杯咖啡。捐赠的咖啡将通过移动式拖车“斯：巴克车”等，送往需要支持的地方，如福利设施、灾难现场和当地农户等。 为了庆祝活动的启动，星巴克还准备了顾客优惠。从28日起至11月2日，每周一购买“我的明星咖啡”目标饮品的顾客，将享受免费升杯的优惠。 活动的详细信息将于28日起在星巴克官网和应用程序上公布。 星巴克韩国首席执行官申东宇表示：“‘我的明星咖啡’活动是基于星巴克所提供的友好、细致的顾客服务和干净的店内环境，旨在实现更大的分享价值。我们将竭尽全力，让顾客每一杯咖啡中蕴含的真诚传递给我们周围的‘明星’。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

星巴克韩国于三个月后重新启动了针对老年人的“老年咖啡师培训”。 星巴克于23日宣布，8月20日在京畿道军浦市军浦老年俱乐部为20位平均年龄65岁的老年人开展了下半年首次老年咖啡师培训。这次培训是星巴克自2019年起与韩国保健福利部及韩国老年俱乐部协会共同推进的老年就业支持项目的一部分。 此次培训在开放报名后仅两天便满员，甚至出现了等待名单，显示出极高的关注度。星巴克计划在12月底之前继续举办30场以上的培训项目。 此次培训的讲师是2023年星巴克咖啡大使杯冠军、加山公共店店长张光烈。他不仅教授咖啡萃取、牛奶打泡、拉花艺术等实践课程，还结合了不同产地咖啡的风味和生产地特点的理论教育。 老年咖啡师们参加的“第五届拉花艺术比赛”报名也将持续到本月24日，预赛通过者将于下月1日公布。去年举行的比赛中，来自韩国老年俱乐部协会所属咖啡店的100多位老年咖啡师参与，展现了他们的能力。 此前，星巴克于上月与韩国老年俱乐部协会举行了第二个“老年咖啡师共生培训中心”设立的协议仪式。星巴克将支持新培训中心所需的装修及相关费用。目前，第一个共生培训中心在军浦老年俱乐部运营。 星巴克韩国代表新东宇表示：“通过专业的培训，帮助老年人提升作为咖啡师的能力，并与实际就业机会相连接是此次项目的核心。”他还表示：“包括共生培训中心的设立在内，我们将持续开展面向社区老年人的社会贡献活动。”

星巴克韩国于18日宣布，从18日至21日的四天内，每天下午2点至6点将推出9款夏季热门饮品享受30%的折扣，活动名为“夏季快乐时光”。 参与折扣的饮品包括红豆抹茶可可冰沙、柚子芒果可可冰沙、菠萝蓝可可冰沙、海盐焦糖冷萃、可可冷萃、海盐泡沫红茶、西瓜果汁混合饮、杏子快乐混合茶、粉色桃子椰子清爽饮等9种。 在活动时间内，顾客可以在门店或自驾取餐时直接下单，或使用Siren Order，30%的折扣将自动应用。使用个人杯的顾客还可以额外享受折扣或环保积分奖励。 此次折扣活动包含了今年夏季销售量较高的季节饮品。自6月以来陆续推出的柚子芒果、菠萝蓝、红豆抹茶可可冰沙三款饮品的累计销售量已超过300万杯。其中，作为新产品的红豆抹茶可可冰沙自上市以来，销售量位列第二，仅次于柚子芒果可可冰沙。 2023年首次推出的海盐焦糖冷萃至今累计销售量已突破1000万杯。夏季限量产品西瓜果汁混合饮的销售期也延长至9月，超出原计划。 星巴克还将在30日前为会员提供周末优惠。每周末下午2点后，购买蛋糕和饮品可额外获得最多3颗星的积分。 星巴克市场部负责人以上美表示：“由于今年夏季高温导致对冰饮的需求增加，我们特别推出了夏季快乐时光，让顾客以特别的优惠享受夏季最佳饮品。” 此前，星巴克为会员提供的“夏季优惠券”显示，90%的用户选择了冰饮。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

运营星巴克韩国的SCK公司在今年第二季度出现了亏损。由于在5月的“坦克日”营销争议后消费者反弹，夏季的主要促销活动“夏季电子积分”活动未能进行，导致业绩受到影响。 根据13日E-Mart发布的第二季度业绩，SCK公司在今年第二季度记录了184亿韩元的营业亏损，转为亏损。与去年同期的403亿韩元营业利润相比，减少了587亿韩元。销售额为7473亿韩元，同比下降6.1%。 上半年累计销售额为1兆5651亿韩元，同比增加0.5%，但营业利润为109亿韩元，较去年同期的754亿韩元下降85.5%。 SCK公司指出，第二季度业绩不佳的主要原因是未能在6月进行夏季电子积分活动。夏季电子积分是星巴克的代表性夏季促销活动，顾客在一定期间内购买包含任务饮品的饮品后可获得赠品。由于该活动每年夏季吸引顾客光临和饮品销售，因此活动的暂停对第二季度销售产生了影响。 此前，星巴克在5月18日民主化运动纪念日进行了一项名为“坦克日”的保温杯促销活动，因被指责贬低民主化运动而受到批评。争议扩大后，活动被暂停并进行了道歉，当时SCK公司的代表和相关负责人被解雇。在部分消费者中出现了抵制的动向。然而，公司并未将坦克日争议或抵制行动视为业绩下降的直接原因。 SCK公司将专注于下半年恢复品牌信任和业务稳定。将引入检查清单和人工智能（AI）工具来改进商品检验流程，并新设相关组织等，重整检验体系。同时，将加强以历史价值保护和地区共生为中心的社会贡献活动。 公司还将实施恢复销售和改善盈利能力的商业战略。将加强以会员为中心的客户引流营销和季节性特化战略，并优化低收益商品的方向，重新调整商品组合。新店开设将以盈利能力为中心推进。截至第二季度末，整体门店数量为2185家，比去年同期增加49家。 星巴克韩国相关人士表示：“在内部重整和后续措施的过程中，营销活动的暂停对业绩产生了影响。我们将优先恢复客户信任，继续与社区共生活动，并增强商品竞争力，扩大差异化的客户优惠和服务。”

星巴克韩国针对高物价的夏季推出了低价饮品和优惠券促销，受到了消费者的热烈响应。 星巴克于上月23日推出的'粉桃饮品'在一个月内累计销量超过30万杯。 粉桃饮品是一款结合了桃子、芒果和草莓风味的饮品，售价为4900韩元（以Tall尺寸为准），是目前星巴克销售的水果饮品中价格最低的。随后在27日，星巴克推出了添加椰子基底的'粉桃椰子饮品'，售价为5100韩元，进一步丰富了产品线。 饮品系列以水果风味为主，添加了天然咖啡因（Tall尺寸约30毫克），适合在下午时段轻松享用。根据年龄段的购买数据分析，购买粉桃饮品的顾客中，20岁以下占40%，30岁以下占31%，2030岁人群的比例超过70%。从时间段来看，整体饮品销量的54%集中在下午2点到8点之间。 与此同时，星巴克还推出了夏季优惠券活动。针对星巴克奖励会员，提供冰咖啡、美式咖啡、冰香草拿铁等一杯（Tall）兑换券，以及食品30%折扣券。新会员在本月31日前注册，次日也可获得相同的优惠券，使用期限至8月14日。 根据国家数据处的统计，上个月消费者物价指数同比上涨3.2%，创下自2023年12月以来的最高涨幅，达到了30个月的最高水平。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

星巴克韩国的员工已加入民主工总全国化学纤维食品产业工会，并成立了星巴克分会。这是国内咖啡行业首次成立工会。 根据民主工总全国化学纤维食品产业工会的消息，星巴克韩国的员工于16日宣布成立化纤食品工会星巴克分会，并正式启动。该分会的成员包括所有在门店和总部工作的员工。 分会在成立声明中指出：“我们通过卡车抗议和花圈抗议等方式向公司提出改善要求，但公司通过‘共感会’限制了沟通渠道，未能直接解决问题，而是仅仅掩盖了眼前的议题。”同时表示：“在无视员工要求的情况下，公司单方面实施了比以往更为苛刻的活动和运营方针。” 工会提出的主要问题包括：不同时间段的人力不足、频繁的促销和活动导致的工作负担增加、低工资水平、难以兼顾多份工作的排班、以及因职业病申请困难等。工会表示：“我们将以工会的统一声音来改善现场问题。” 星巴克韩国的员工在2021年和2024年也曾通过匿名社区发起共同行动，要求减轻工作强度、增加人力和改善待遇。 目前，星巴克韩国的所有门店员工均由总部直接雇佣，员工总数约为23000人。 星巴克韩国表示：“我们将根据相关法律法规与工会进行诚实的沟通。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

彭博社指出，星巴克韩国要克服“坦克日”营销争议，仅靠本周进行的历史教育是不够的，必须通过与5·18纪念基金会等组织的合作，展现出真实的态度。 彭博社专栏作家朱莉安娜·刘在25日（当地时间）发表的题为《星巴克韩国的营销失败尚未结束》的文章中表示：“如果星巴克韩国认为一次强制性的历史教育就能结束对其声誉和业务造成影响的营销失败，那就要重新考虑。” 她指出：“上个月的‘坦克日’事件因嘲讽遭受残酷军事镇压的受害者而引发广泛愤怒，这并非是现场员工造成的问题。”她认为，让不仅是负责的管理人员，还有数千名咖啡师和服务员工接受强制教育，可能被视为表面应对，而非真正的诚意。 此前，星巴克韩国于22日下午3时全国门店统一提前关闭，并对员工进行了与“坦克日”营销相关的历史教育。这是自1999年在韩国开设第一家门店以来，星巴克首次提前结束营业。 刘专栏作家表示，星巴克韩国的历史教育措施与2018年美国星巴克因种族歧视争议而采取的措施相似。当时，星巴克因对两名未下单的黑人顾客报警而卷入种族歧视争议，随后关闭了超过一半的美国门店并进行了相关教育。 她认为，虽然美国星巴克的应对措施是适当的，但此次星巴克韩国的应对存在不足。刘指出：“这可能引发顾客对近期应对措施的不满，导致星巴克在韩国这一全球第三大市场面临长期销售下滑的风险。”她提到，全球啤酒公司AB英博在2023年因使用跨性别网红迪伦·穆尔维尼作为“百威啤酒”代言人而遭遇保守消费者的抵制，销售大幅下滑。她补充道：“这样的错误是营销团队的问题，限制研讨会的对象为实际决策者会更有效。” 她进一步表示：“星巴克韩国要恢复与消费者的关系，必须充分理解自身行为所带来的后果，并展现出对文化敏感性的认识。”她建议，与位于光州的5·18纪念基金会等可信的公民社会组织合作或支持是建设性的方法之一。 位于首尔的全球公关咨询公司Insight Communications的首席执行官迈克尔·布林也表示，如果星巴克韩国采取这样的措施，将展现出对自身错误的充分理解和诚意。 刘专栏作家强调：“此次事件并非员工历史认知不足的问题，而是错误判断的问题。”她指出，只有当星巴克韩国的管理层证明他们吸取了正确的教训时，公司的声誉才能恢复。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

星巴克韩国在全国范围内暂停营业，进行以历史认知和社会敏感性为主题的特别培训。这是针对近期营销文案争议的后续措施。 22日下午，记者在首尔市内的一家星巴克门店看到，出入口贴有营业时间变更的通知。通知内容提到“为了共鸣历史认知和社会敏感性，将进行教育和重温星巴克使命的品牌价值研讨会”。 当天下午2时40分左右，员工们在店内忙碌，向顾客告知营业结束的消息，并拉下窗帘。外卖和送餐订单从下午2时开始暂停。一些顾客在未得知提前结束营业的情况下到店，最终只能离开，而店内的顾客也陆续收拾东西离开。 此次培训覆盖全国2160多家门店。各门店在下午3时整结束营业，待内部整理完成后，便开始观看总部提供的培训视频。因请假等原因未能参与的员工，需在后续通过线上完成该培训。 员工观看的培训视频是针对星巴克韩国总部员工及其关联公司的高管于17日进行的特讲录制。讲座邀请了成均馆大学历史学系的吴济妍教授和社会学系的具正宇教授，分别围绕“企业的正确历史认知”和“社会敏感性及伦理标准”进行了约3小时的讲解。 星巴克韩国表示，吴教授在讲座中提到，理解韩国现代史的基础在于宪法第一条，并批评贬低民主运动价值的行为会动摇国家的认同。同时，他建议企业应以正确的历史视角为基础，将人权与和平作为普遍价值的核心。具教授则强调，企业应跳出仅关注销售增长和速度竞争的旧框架，努力细致观察和理解社会内部的冲突、痛苦及禁忌领域。 参与培训的一位门店伙伴表示：“这是一个回顾历史、深入思考的机会。” 此外，星巴克韩国还将大幅改革营销决策结构，以防止类似事件再次发生。今后，所有计划中的营销活动都必须事先检查社会敏感度，并建立多层次的验证系统，以全面补强风险管理体系。 星巴克韩国的母公司新世界集团也将进行相关培训。新世界集团会长郑容镇将在24日召开的总裁会议前，与主要子公司代表一起观看此次培训视频。 此前，星巴克韩国因在上个月进行的保温杯促销中，使用了“坦克日”、“桌上啪！”等宣传语，戏谑了1980年5·18民主运动和1987年朴钟哲烈士的酷刑致死事件，遭遇了激烈的批评与争议。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

星巴克韩国在因‘5·18民主运动’纪念日事件引发争议后，决定恢复原定于上个月发布的夏季新产品。尽管如此，作为品牌代表性夏季活动的‘夏季e-频率’将于今年暂停。 根据6月17日的联合新闻报道，星巴克将逐步推出上个月因争议而推迟的夏季饮品、食品及相关商品。 虽然在争议后星巴克暂时减少了大规模的市场营销，但考虑到新产品发布延迟可能对合作伙伴造成的负担，此次决定被解读为必要的措施。 夏季产品的原材料生产、物流及门店入货时间均需提前安排。如果已经准备好的产品发布继续推迟，可能会导致原材料供应商和物流合作伙伴的销售受损。 星巴克此前因在5·18民主运动纪念日推出含有不当措辞的水杯促销活动而受到批评。随后，星巴克韩国代表手正贤对此表示道歉，并于上个月20日通过内部通知宣布暂停夏季促销及夏季e-频率活动。 此次决定使夏季新产品的销售恢复正常，但用于吸引顾客购买的赠品性质的e-频率活动将不再进行。星巴克预计将恢复产品发布，但仍将保持谨慎的运营策略，避免大规模市场营销。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。