随着国内宠物食品市场规模扩大至约2.4万亿韩元，食品和零售行业对养宠家庭的争夺愈发激烈。食品企业增加符合健康状况和生命周期的功能性产品，而餐饮和购物中心则通过提供专门的宠物菜单和伴随空间来吸引顾客。 根据14日相关行业的消息，去年国内养宠家庭的比例约为29.2%，宠物食品市场规模估计为178.3亿美元（约2.4万亿韩元）。这一数字较2018年的89.35亿美元几乎翻了一番，显示出七年来的快速增长。 随着将宠物视为家庭一员的观念逐渐普及，消费者对营养和健康产品以及能够共同生活的空间的需求也在增加。 食品行业正在积极将积累的原料采购和研发能力应用于宠物食品。东元F&B的基于金枪鱼的品牌“NutriPlan”已将产品线从湿罐头扩展到干粮和零食，并在美国、日本、越南等十多个国家进行出口。该公司计划在2027年实现宠物食品销售额达到2000亿韩元。最近，他们推出了添加自有Omega-3的功能性饲料“DailyMune”，进一步扩展了产品线。 Pulmuone将宠物食品重新定位为CEO直属的未来业务部门的新增长项目，并正在培育“Amio”品牌。该品牌从以零食为主的产品线扩展到主食，并加强了针对老年犬和体重管理需求的产品。去年，Amio的销售额较前一年增长了33%。 大象宠物生活则在健康护理领域扩展业务，推出了蛋白饮料和营养零食，hy则利用专利益生菌开发肠道健康和体重管理产品。 餐饮和零售行业正在扩展伴随空间。星巴克在北汉江R店设立了宠物公园，在九里Galmae DT店设立了约50坪的宠物区和专用座椅。这两家店的累计访客已超过200万人。Starfield则提供宠物推车租赁和室内休息区，并在汉南、高阳、安城和水原的草坪宠物公园内设置了饮水机和洗脚台。 Mad for Garlic在宠物友好店“与宠物”中销售宠物专用菜单，如宠物星、肉丸和人参鸡汤。目前，他们在Starfield市场庆山店、安城Starfield店、Starfield Village运正店和水原会议中心店运营了四家“与宠物”店。 尽管市场在增长，但国内宠物食品对进口的高度依赖仍然是一个问题。根据国会农林畜产食品海洋水产委员会成员金善桥从农林畜产食品部获得的资料，去年宠物食品进口额为3.425亿美元（约4600亿韩元），是出口额1.605亿美元（约2160亿韩元）的约2.1倍。贸易逆差为1.82亿美元（约2440亿韩元），自2015年以来连续11年出现逆差。 金议员强调：“应建立与宠物市场规模和变化相匹配的基础统计数据，并对行业竞争力进行深入分析。”

外籍游客已成为韩国百货店的核心客户群体。乐天百货今年首次实现外籍销售突破1万亿韩元，紧随其后的是新世界百货和现代百货，分别录得8000亿韩元的销售额，年内有望加入“1万亿俱乐部”。外籍消费者的消费范围也从奢侈品扩展到K时尚、美妆及食品等领域。 根据行业消息，乐天百货截至10月6日的外籍销售额已突破1万亿韩元。乐天百货在7月就已超过去年全年外籍销售最高纪录（7348亿韩元）。仅在明洞的乐天城，外籍销售额就达约5200亿韩元，占整体外籍销售的一半以上。 新世界百货在1月至9月的外籍销售额也达8500亿韩元，比去年同期增长超过两倍。新世界百货的本店中，每三位访客中就有一位是外籍顾客，而釜山的Centum City店外籍销售额也比去年增长超过两倍。 现代百货从1月到10月5日的外籍销售额统计为8050亿韩元。现代百货的The Hyundai Seoul外籍销售额比去年同期增长135%，而整体访客中外籍顾客占比为四分之一。自开业以来，至去年为止，The Hyundai Seoul接待的外籍顾客来自182个国家。 不过，三家百货公司的外籍销售统计标准有所不同。新世界仅统计纯百货销售，乐天则包括奥特莱斯和购物中心，现代则包括奥特莱斯。统计时间点也有所差异，乐天为10月6日，新世界为1月至9月，现代为10月5日。 与此同时，外籍消费的地域范围也在扩大。今年乐天城蚕室的外籍销售额比去年增长了100%。特别是来自美洲和欧洲的顾客在整体外籍销售中占比达到35%，比2019年提高了15个百分点。除首都圈外，乐天百货的外籍销售额也增长了2.5倍，釜山地区的门店增长150%，光州和全州的门店增长100%。 不仅外籍顾客的国籍在变化，购买品类也在多样化。乐天百货的外籍奢侈品销售和K时尚销售分别比去年增长超过两倍，食品区和餐饮区的销售也增长了50%。新世界百货上半年外籍奢侈品销售增长129.3%，男性时尚增长110.0%，女性时尚增长89.4%，化妆品增长87.3%，食品和饮料增长62.9%，消费范围不断扩大。 百货店也在加强服务竞争，力求将外籍顾客从一次性游客转变为长期客户。乐天百货扩大了拥有25万名会员的“乐天旅游会员”的在线预注册和地方门店的优惠。 新世界百货正在本店、江南店、Centum City店和Times Square店举办参与120个品牌的“全球购物节”，涵盖时尚、美妆和K食品。现代百货则在人工智能（AI）购物助手“海迪全球”中增加了实时语音翻译功能，并扩大与泰国Siam Piwat、日本阪急百货、以及新加坡滨海湾金沙等海外零售企业的VIP合作。 业内人士表示：“外籍销售的增长不再局限于特定门店或奢侈品，而是扩展到时尚、美妆、食品和地方门店，这与过去最大的不同。”他指出：“百货店已开始将外籍顾客视为需要持续管理的核心客户群，而不仅仅是简单的游客。”

随着秋季寒冷天气的到来，流感疫情比往年提前爆发，公众对季节性健康管理的关注度不断上升。尤其是儿童和青少年中，流感疑似病例迅速增加，导致对疫苗接种和个人卫生的关注，以及对增强免疫力的保健品需求上升。 根据韩国疾病管理厅的数据，从8月30日至9月5日，每千名外来患者中流感疑似病例为25.3人，约为本季流行标准12.9人的两倍。与去年同期的6.6人相比，增加了约四倍。 在集体生活的儿童和青少年中，流感传播尤为明显。按年龄分，7至12岁儿童的流感疑似病例数为75.1人，比例最高，1至6岁儿童为49.8人，13至18岁青少年为31.3人，距离2027学年度大学入学考试还有50多天，考生的健康管理面临挑战。 专家建议，为了预防传染病，应以流感疫苗接种和个人卫生管理为基础，同时保持充足的睡眠和规律的饮食习惯。此外，专家强调，在温差较大的季节，保持身体节律和免疫力管理也非常重要。 在这种背景下，获得韩国食品药品安全处认可的增强免疫力、改善疲劳和抗氧化等功能的红参相关保健品受到越来越多的关注。 因此，保健品行业开始关注获得免疫力增强功能认可的产品需求。红参作为主要原料之一，已被食品药品安全处认可具有增强免疫力、改善疲劳、改善血液循环、提高记忆力和抗氧化等功能。 关于红参与呼吸道感染的关系，相关研究也在进行中。成均馆大学药学院的研究团队在动物实验中发现，红参与肺炎球菌疫苗共同使用时，抗体生成量比单独使用疫苗时增加。此外，红参组的炎症性细胞因子和肺炎球菌数量也有所减少。 UNIST的研究团队通过细胞和动物实验研究了红参的抗病毒作用与ZBP1通路的关系。在感染流感A型病毒的细胞中处理红参后，病毒蛋白表达减少，而在动物实验中，正常小鼠中观察到ZBP1存在时肺组织损伤和炎症减少的现象。 美国乔治亚州立大学的研究团队也通过动物实验研究了红参摄入与流感疫苗联合使用的效果。在感染新型流感病毒的小鼠实验中，联合使用疫苗和红参的组别观察到的生存率高于仅使用疫苗的组别。 然而，这些研究结果基于个别细胞和动物实验，专家普遍认为红参的摄入不能替代流感疫苗。应遵循正确的洗手和疫苗接种等标准预防措施，同时将红参作为辅助健康管理的手段。 保健品行业相关人士表示：“今年流感疫情比往年提前，加上温差增大，导致以考生和有小孩家庭为主的免疫力和体力管理需求增加。预计在基本卫生措施的遵守下，寻找帮助维持正常免疫功能的产品的消费者需求将持续一段时间。”

Genesis BBQ在针对美国消费者的新兴外食品牌评估中，综合排名第八。 Genesis BBQ集团于30日宣布，在全球研究与数据分析公司YouGov发布的‘美国新兴外食品牌(U.S. Emerging Dining Brands) 2026’中，BBQ获得综合第八名。 此次调查于7月15日至8月2日对美国成年人进行。首先选定70个在当地外食市场中成长的新兴品牌，随后对知名度超过10%的34个品牌进行最终评估。 评估中，品牌的话题性、购买考虑度、推荐度、成长性和创新性等五个指标被同等权重考虑，最终得出‘新兴品牌动能’的排名。 BBQ在34个品牌中获得综合第八名，是唯一进入前十的韩国外食品牌。特别是在创新性评估中，BBQ排名第三。该指标测量的是了解该品牌的消费者认为该品牌在美国外食市场中提出新想法的比例。 YouGov在调查结果中特别提到BBQ是一个创新性突出的品牌，并分析称美国消费者对BBQ的创新性评价高于一些以东南亚为基础的全球外食品牌。 成立于2000年的YouGov是一家基于全球消费者面板进行品牌认知和消费者行为研究的全球研究与数据分析公司。它是CBS新闻、《泰晤士报》和《经济学人》等海外主要媒体的调查合作伙伴。 BBQ相关人士表示：“此次结果表明美国消费者将BBQ视为一个具有成长潜力和创新性的外食品牌，这具有重要意义。”并表示：“未来将通过BBQ独特的口味和品质，以及差异化的K-食品体验，进一步扩大在美国及全球市场的品牌竞争力。” 此外，BBQ在美国及全球57个国家设有800多家门店。

在中秋节的返乡和回程途中，高速公路休息站的食品价格负担加重。炸猪排、核桃饼等主要食品的价格在过去五年中大多出现了两位数的上涨。 根据25日国会国土交通委员会的黄熙议员从韩国道路公社获得的资料显示，2021年8月以来，高速公路休息站销售的10种主要食品中，有9种的平均价格上涨了两位数。 涨幅最大的食品是炸猪排，平均售价从2021年的8984韩元上涨至今年的1万1454韩元，涨幅达27.5%。同一时期，核桃饼的价格从4391韩元上涨至5420韩元，涨幅为23.4%。 美式咖啡的平均价格从4066韩元上涨至4845韩元，涨幅为19.2%。此外，串烧（18.5%）、汤饭（18.4%）和拌饭（18.4%）的价格也分别上涨。热狗（15.5%）、乌冬面（12.9%）和拿铁（11.0%）的价格同样上涨超过10%。调查中，涨幅最小的方便面在五年内也上涨了7.0%。 去年中秋节前后五天，全国高速公路休息站销售最多的食品是美式咖啡，总销量达到87万7000杯，销售额达41亿7800万韩元，均位居第一。美式咖啡自2021年以来连续五年在中秋节的销售量和销售额中保持第一。 按销量计算，紧随其后的是小吃68万6000份，方便面64万8000份，咖啡饮料53万份，核桃饼52万9000份。特别是方便面的销量较去年增长了119.7%，销售排名从第七跃升至第三。 中秋节期间，销售额最高的休息站是西海岸高速公路的行潭岛休息站。去年中秋节前后五天的销售额为14亿3600万韩元，德平休息站以12亿5500万韩元位居第二，之后是始兴天空休息站（7亿8700万韩元）、处仁休息站（7亿8400万韩元）和晋营（釜山）休息站（6亿8100万韩元）。行潭岛和德平休息站自2021年以来连续五年在中秋节的销售额和交易数量中分别保持第一和第二。 黄议员表示：“高速公路休息站与一般商业区不同，司机即使觉得价格负担也难以寻找其他选择。”他指出：“节日期间常去的食品价格直接关系到民众的物价感受。”他还强调：“政府正在推动的休息站服务创新必须落实到价格和质量的改善上。” 此外，国土交通部在7月发布了降低休息站食品价格的方案，计划将现有的多层次运营结构改为直接合同方式。通过消除中间佣金，将现有平均33%的租金大幅降低至8%至9%，并引入2000韩元以下的实惠咖啡，扩大24小时便利店的运营及折扣和积分优惠，以减轻食品价格负担，提高服务感受。

国际油价再次突破每桶100美元，给在上半年经历高物价和高汇率冲击的国内食品行业带来了新的成本压力。尽管韩元对美元汇率有所下降，减轻了一部分进口原材料的负担，但高油价持续导致的物流费用、包装材料和工厂运营能源成本的上升，成为下半年盈利能力的变数。 根据韩国石油公社的数据，17日，前一天的迪拜原油现货价格上涨0.30美元，达到每桶128.00美元。布伦特原油期货价格为每桶105.83美元，西德克萨斯中质原油（WTI）以每桶102.43美元收盘。尽管与前一个交易日相比，分别下降了2.92美元（2.69%）和3.40美元（3.21%），但仍处于高位。国际油价自5月以来时隔四个月再次突破100美元，保持高位运行。 问题在于，油价上涨会导致食品制造和流通各环节成本的增加。最先受到影响的是物流费用。进口粮食等原材料时，海运费用会增加燃油附加费，而国内冷藏和冷冻运输的费用也在不断上升。 包装材料的成本压力也在加大。石脑油价格在4月曾飙升至每吨1063.1美元，6月平均降至每吨708.4美元，但本月又回升至800美元以上。石脑油是PET瓶、塑料和其他容器的核心原料，其价格上涨直接推动了辅料的成本上升。此外，生产现场也在关注用于工厂运营的气体和电力等能源成本的上升可能性。 主要食品企业通常会提前3至6个月签订原材料合同并储备库存，以吸收短期冲击，但如果高油价持续，企业将难以承受这种负担。食品行业一位相关人士表示：“如果高油价长期化，现有库存消耗后，生产成本的上升是不可避免的。” 食品行业已经因原材料成本压力在今年上半年对主要产品的出厂价进行了一次上涨。CJ第一制糖对包括即食米饭和饺子在内的27个主要品类的价格平均上涨了8%；农心对方便面等主要产品的价格平均上涨了5.8%；而统一则对即食米饭和方便食品等部分产品的售价调整幅度最高达29.4%。乐天七星饮料也在6月对七星汽水、百事可乐、米尔基斯等12个品牌的44个品类的出厂价平均上涨了5.3%。 西勇求，宿命女大学管理学教授表示：“食品行业在高汇率和原材料价格上涨的情况下，因政府物价管理等因素未能充分反映价格上涨的部分已经累积。如果国际油价长期维持在100美元以上，将可能成为引发价格上涨的催化剂。”

信使核糖核酸(mRNA)平台在新冠疫苗中证明了其存在价值，现已进入第二次考验。基于新冠疫苗的成功，mRNA技术正在向季节性流感、呼吸道合胞病毒(RSV)感染及癌症和罕见病治疗等新领域扩展。生物产业通过mRNA平台的演变，正在寻找后疫情时代的新增长动力，迎来了转折点。根据全球市场研究机构Vision Research Report的数据显示，全球mRNA疫苗和治疗市场预计将从2024年的1066亿美元（约合14万亿人民币）增长到2034年的4504亿美元（约合60万亿人民币），年均增长率为15.5%。其中，mRNA癌症疫苗市场预计将在同一时期内从81亿美元（约合11万亿人民币）增长到157亿美元（约合21万亿人民币），几乎翻倍。这表明，mRNA技术正在从单纯的预防疫苗扩展到治疗领域，创造出新的市场。业内人士表示：“虽然有观点认为新冠疫情后mRNA疫苗市场的增长可能会暂时放缓，但通过流感、RSV和癌症疫苗等新适应症的扩展，预计将保持增长轨迹。”mRNA扩展到新领域的背景在于传统鸡蛋培养方式的结构性局限。鸡蛋培养通常需要5到6个月才能生产一种疫苗，而在此期间如果病毒发生变异，疫苗的效果就会降低。相比之下，mRNA只需获取病原体的遗传信息，就能在数周内设计出候选物质，因此在应对变异方面具有优势。凭借这些优势，mRNA平台正在从单纯的预防疫苗扩展到治疗领域。最近，个性化癌症疫苗和罕见病治疗药物的开发正在加速，医学应用范围迅速扩大。尤其是在市场上，利用患者的癌症遗传信息设计个性化癌症疫苗的时代即将到来。美国的Moderna和默克(MSD)通过癌症疫苗“Intismeran Autogen”和免疫治疗药物“Keytruda”的联合疗法，在黑色素瘤患者的三期临床试验中确认了其相较于单独使用Keytruda的显著治疗效果。这是mRNA基础治疗首次在癌症领域证明了其有效性。全球制药和生物企业正在将癌症疫苗的应用范围扩展到肺癌、膀胱癌、胰腺癌等患者数量较多的癌种，预计抗癌新药开发的范式将发生变化。制药产业战略研究院院长郑允泽表示：“通过mRNA与脂质纳米颗粒(LNP)的结合，预计不仅能应用于传染病，还能扩展到多种癌症种类。”他还指出：“在我国，政府层面已将mRNA相关预算设定为405亿韩元，这也是一个积极信号。为了更好地应对未来的传染病，国家层面的投资将会更加活跃。”

8月18日是“米饭日”。作为韩国人的主食，米饭在开始减肥时常常被排除在外。这是因为人们普遍认为“吃米饭会发胖”。那么，为了减肥，真的需要首先戒掉白米饭吗？ 农业农村事务部在8月18日举行了第12届米饭日纪念活动，地点位于首尔工艺博物馆。米饭日的设定源于汉字“米”的发音与数字“八十八”的谐音，象征着每一粒米的生产需要农民的八十八次努力。 白米饭既不是减肥的敌人，也不是完美的健康食品。与其说是需要戒掉的食物，不如说是如何和多少食用更为重要。 不过，白米饭经过多次加工，膳食纤维含量较低，消化和吸收速度较快，因此在血糖管理方面，糙米或杂粮等全谷物相对更有优势。 根据食品药品安全处的食品营养成分数据库，国立粮食科学研究所分析的100克白米饭中含有碳水化合物31.62克、蛋白质2.56克、膳食纤维0.2克等，脂肪含量为0.47克，较少。米饭基本上是提供身体活动所需能量的碳水化合物食品。 白米饭的缺点在于加工过程中。去除糙米的米糠和胚芽，制成白米的过程中，膳食纤维及部分维生素和矿物质也随之减少。根据食品药品安全处的数据，100克糙米饭的膳食纤维含量为2.0克，明显高于白米饭，同时镁、锌等矿物质含量也相对较高。 食品药品安全处也指出，谷物是主要的碳水化合物来源，建议摄入膳食纤维和矿物质丰富的糙米等全谷物。 在体重管理方面，糙米可能更具优势。2022年发表在国际学术期刊《食品科学与营养的关键评论》上的一项包含13个随机对照试验的荟萃分析显示，食用糙米的人体重平均比食用白米的人低1.63公斤，体重指数（BMI）低0.58公斤/㎡，腰围减少2.56厘米。 因此，在一般饮食中并没有禁止食用白米饭的理由，但适量混合糙米或杂粮在营养上更为有利。如果选择食用白米饭，建议控制量，并搭配蔬菜、鱼肉、蛋类、豆腐等蛋白质食品一起食用。

受全球K-拉面热潮的推动，韩国三大拉面企业在2026年上半年均实现了营业额增长，但盈利情况却各有不同。三养食品凭借‘火鸡面’的全球增长，营业利润表现突出；农心也因海外业务的良好表现，盈利大幅提升。相对而言，尽管欧都基的海外销售实现了两位数增长，但由于其以国内市场为主的业务结构，营业利润增长仅为2%。 根据食品行业的消息，三养食品2026年上半年合并销售额为1兆4847亿韩元，营业利润为3533亿韩元，分别较去年同期增长37.2%和39%。营业利润率达23.8%。 虽然农心和欧都基的整体销售规模超过了三养食品，但在盈利能力上却存在差距。农心上半年销售额为1兆8901亿韩元，营业利润为1267亿韩元，分别增长7.3%和31.7%。欧都基的销售额为1兆8990亿韩元，增长4.2%，但营业利润仅为1046亿韩元，增长2%。营业利润率方面，农心为6.7%，欧都基为5.5%，均低于三养食品。三养食品的营业利润比农心和欧都基的营业利润总和（2313亿韩元）高出1220亿韩元。 从拉面相关销售来看，农心仍然保持领先地位。农心上半年拉面销售额为1兆6227亿韩元，同比增长8.1%。三养食品的面条和零食销售额增长39.0%，达到1兆3449亿韩元，欧都基的面制品销售额增长4.4%，为5488亿韩元。农心在拉面市场的增长中占据主导地位，而三养食品则以迅猛的增长势头紧随其后。 三养食品业绩的主要驱动力是海外业务。上半年海外销售额为1兆2308亿韩元，同比增长42.4%。海外业务在整体销售中的占比也扩大至82.9%。国内销售额为2539亿韩元，增长16.5%，但海外销售的快速增长主导了整体业绩。 ‘火鸡面’系列的受欢迎程度并不限于特定地区，而是向全球扩展。根据第二季度的数据，美洲销售额同比增长54%，达到2036亿韩元，中国市场增长44%，达到1810亿韩元，欧洲销售额也增长61%，达到806亿韩元。第二季度海外销售额首次突破6000亿韩元，达到6458亿韩元。 农心同样借助海外市场实现了增长动力。包括出口和海外子公司的销售在内，农心上半年海外销售额为7579亿韩元，同比增长16%。虽然在整体销售中占比为40.2%，低于三养食品，但其在美国、中国、日本等主要海外子公司的稳定增长，以及在西欧市场的成功开拓，均取得了显著成效。 尤其是海外业绩的改善缓解了国内市场的疲软。农心上半年国内销售额为1兆2487亿韩元，同比下降0.5%。由于消费萎缩和市场竞争加剧，国内销售增长乏力，但海外销售增长超过20%，推动了整体业绩的提升。 欧都基在海外业务方面也实现了两位数的增长。上半年海外销售额为2205亿韩元，同比增长12.3%。特别是受K-食品热潮的影响，美国子公司的销售额增长7.6%，达到566亿韩元。 然而，尽管欧都基的整体销售规模在三家中最大，但由于其产品组合多样化，包括即食米饭、咖喱和酱料等，拉面依赖度较低，国内市场占比高。上半年海外销售占比仅为11.6%，远低于三养食品（82.9%）和农心（33.9%），因此海外增长对整体业绩改善的推动作用相对有限。 食品行业人士表示：“随着国内拉面市场进入成熟期，未来企业间的成败将取决于海外本地分销网络的扩展速度和品牌的扎根程度。”他还指出：“海外业务的盈利能力将成为各公司整体业绩差距的关键变量。”

随着1人家庭比例接近40%，韩国国内消费市场正向小量、实惠、便利的方向转型。家庭结构的根本变化使得大宗团购的模式迅速被打破，‘单身经济’逐渐成为主流消费方式。 根据国家数据处的统计，截至2025年11月，韩国的1人家庭数量已达到824万4000户，比去年增长2.5%。这一数字占总家庭数（2249万户）的36.6%，创下历史新高，远超2人家庭（29.5%）、3人家庭（18.7%）和4人及以上家庭（15.2%）。在年龄分布上，60岁以上的1人家庭占比最高，为17.7%，其次是30岁（17.5%）和20岁（16.9%）。 在消费市场中，1人家庭已成为‘大买家’。零售分析服务WiseApp和Retail的调查显示，作为新兴零售三强的Olive Young、Daiso和Musinsa中，Musinsa的1人家庭支付比例接近47.4%。Olive Young和Daiso的比例分别为44.4%和29.7%。 针对1人家庭的市场变化也十分明显。过去主要针对3~4人家庭的大宗折扣购买，现被认为是浪费和处理剩余物品的负担，因此小包装、即食产品和即时配送服务逐渐取而代之。 在零售、餐饮和外卖行业，企业也在积极调整以适应1人家庭的需求。便利店从以加工食品和便当为主，逐步扩展到1000~3000韩元的小包装新鲜食品和便捷餐品。随着1人家庭对在家附近购买单人份材料的需求增加，这一策略愈加明显。 餐饮行业则将原本以2人份为基础的菜单改为1人份的套餐，外卖平台如‘배달의민족’和‘쿠팡이츠’也推出了小额订单服务，专门针对1人家庭。‘배달의민족’去年4月推出的小额订单服务‘한그릇’在去年累计订单超过2700万单。今年7月的订单量也比去年同期增长21%。 专家分析认为，建立小额定期订阅和个性化小规模产品体系，已成为企业最强的竞争力。 金大钟，世宗大学商学院教授表示：“1人家庭的增加正在根本改变消费市场的格局。”他指出：“从过去的大宗、家庭中心消费转向个人定制和高端消费的趋势正在迅速扩大。” 他进一步指出：“企业现在必须围绕‘个人’而非‘家庭’来设计产品和服务，才能保持竞争力。”他还表示：“未来基于人工智能的超个性化服务和定制消费将成为韩国消费市场最重要的增长动力。”