研究结果显示，水温升高会导致鲑鱼生长减缓，并出现肝功能异常的迹象。无论是淡水还是海水，鲑鱼都表现出类似反应，因此在鲑鱼养殖的整个过程中，高温管理显得尤为重要。 根据韩国海洋科学技术院（KIOST）15日的消息，海洋生物资源研究部的强惠敏博士研究团队对幼年大西洋鲑鱼在水温升高情况下的生长和肝功能影响进行了分析。 研究团队关注到鲑鱼在生长过程中会在淡水和海水之间迁移。以往的研究主要集中在这两种环境中的一种，而此次研究则比较了不同盐度环境下的高温应激反应。 实验中使用了处于“幼鱼（smolt）”阶段的鲑鱼，这一阶段的鲑鱼需要改变身体功能以适应从淡水到海水的迁移。研究团队将鲑鱼分为淡水和海水水槽，并在适宜生长的水温14度的基础上，将部分水槽的温度每小时提高1度，以创造高温环境。 在达到目标水温后，经过5天的观察，只有14度水槽中的鲑鱼体重有所增加。在18度以上，体重没有增加，而在26度时，淡水和海水中均有部分鲑鱼死亡。 血液检测也显示出高温带来的异常迹象。尤其是在26度的淡水水槽中，用于判断肝损伤的酶ALT的水平显著升高。淡水和海水中的血浆蛋白水平也有所下降。 应对高温的基因活动也发生了变化。与热休克蛋白相关的基因（HSP90）和保护细胞免受氧化应激的酶相关基因（GPX）的活动在两种环境中均随水温升高而变化。这表明鲑鱼的身体将升高的水温视为应激反应，采取了防御措施以防止细胞损伤。 研究团队表示，这一结果表明，无论盐度环境如何，高温都可能影响鲑鱼的生长和生理功能。 在韩国沿海地区，夏季高温现象正呈现长期化趋势。根据国家数据处今年3月发布的资料，全国高温特报发布天数从2021年的47天增加到2024年的71天，去年则达到了85天。鲑鱼在适宜水温上升仅4度的18度时，体重增长就会停止，因此如果夏季高温持续，养殖过程中生长减缓和死亡风险将加大。 强惠敏博士表示：“每年夏季高温的重复出现，使得养殖场的水温管理变得更加重要。此次研究结果可以作为在淡水养殖后转移到海水的鲑鱼养殖全过程中检查高温应激的指标。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着国内宠物食品市场规模扩大至约2.4万亿韩元，食品和零售行业对养宠家庭的争夺愈发激烈。食品企业增加符合健康状况和生命周期的功能性产品，而餐饮和购物中心则通过提供专门的宠物菜单和伴随空间来吸引顾客。 根据14日相关行业的消息，去年国内养宠家庭的比例约为29.2%，宠物食品市场规模估计为178.3亿美元（约2.4万亿韩元）。这一数字较2018年的89.35亿美元几乎翻了一番，显示出七年来的快速增长。 随着将宠物视为家庭一员的观念逐渐普及，消费者对营养和健康产品以及能够共同生活的空间的需求也在增加。 食品行业正在积极将积累的原料采购和研发能力应用于宠物食品。东元F&B的基于金枪鱼的品牌“NutriPlan”已将产品线从湿罐头扩展到干粮和零食，并在美国、日本、越南等十多个国家进行出口。该公司计划在2027年实现宠物食品销售额达到2000亿韩元。最近，他们推出了添加自有Omega-3的功能性饲料“DailyMune”，进一步扩展了产品线。 Pulmuone将宠物食品重新定位为CEO直属的未来业务部门的新增长项目，并正在培育“Amio”品牌。该品牌从以零食为主的产品线扩展到主食，并加强了针对老年犬和体重管理需求的产品。去年，Amio的销售额较前一年增长了33%。 大象宠物生活则在健康护理领域扩展业务，推出了蛋白饮料和营养零食，hy则利用专利益生菌开发肠道健康和体重管理产品。 餐饮和零售行业正在扩展伴随空间。星巴克在北汉江R店设立了宠物公园，在九里Galmae DT店设立了约50坪的宠物区和专用座椅。这两家店的累计访客已超过200万人。Starfield则提供宠物推车租赁和室内休息区，并在汉南、高阳、安城和水原的草坪宠物公园内设置了饮水机和洗脚台。 Mad for Garlic在宠物友好店“与宠物”中销售宠物专用菜单，如宠物星、肉丸和人参鸡汤。目前，他们在Starfield市场庆山店、安城Starfield店、Starfield Village运正店和水原会议中心店运营了四家“与宠物”店。 尽管市场在增长，但国内宠物食品对进口的高度依赖仍然是一个问题。根据国会农林畜产食品海洋水产委员会成员金善桥从农林畜产食品部获得的资料，去年宠物食品进口额为3.425亿美元（约4600亿韩元），是出口额1.605亿美元（约2160亿韩元）的约2.1倍。贸易逆差为1.82亿美元（约2440亿韩元），自2015年以来连续11年出现逆差。 金议员强调：“应建立与宠物市场规模和变化相匹配的基础统计数据，并对行业竞争力进行深入分析。”

如果正在减肥，喝水是否比喝零卡可乐更有利于减重？ 参与英国利物浦大学等机构的研究团队在国际学术期刊《英国营养学杂志》上发表的研究显示，经过两年的跟踪，参与者的体重在零卡饮料组平均减少了4.8公斤，而水组平均减少了3.7公斤。两组的减重差异为1.1公斤，但统计上并不显著。 研究团队随机分配了749名体重指数（BMI）在27至35之间的英国成年人。其中493人参与了指定饮料的饮用实验，最终完成两年跟踪的有零卡饮料组103人和水组117人，共220人。 参与者被指导每天至少饮用约660毫升的指定饮料。零卡饮料中使用了阿斯巴甜、乙酰磺酰胺钾、苏克拉洛斯等非营养性甜味剂。该研究并不是针对特定品牌的零卡可乐。 他们在前12周每周参加一次，随后40周每月参加一次的集体体重管理项目。在最后52周中，观察体重变化而没有定期的体重管理支持。 在之前发布的第一年研究中，零卡饮料组平均减重7.5公斤，水组减重6.1公斤。当时零卡饮料组的减重幅度在统计上更大，但研究团队认为这一差异在临床上并没有意义。 在第二年研究中，两组的体重均低于起始时的水平，但减重幅度的差异在统计上并不显著。即使在对中途退出者的缺失数据进行统计补充分析时，也未发现显著差异。 需要注意的是，在最初493名饮用者中，超过一半未能完成两年的跟踪，这也是研究的局限性。此外，由于参与者共同参与了体重管理项目，因此不能解读为零卡饮料本身具有特殊的减重效果。 在体重以外的健康指标方面，部分差异显现。零卡饮料组的总胆固醇变化相对较高，而糖化血红蛋白和舒张压的变化在水组中相对较有利。然而，研究团队表示，这些差异未达到通常认为的临床意义标准。 此次研究比较了减重和维持效果，并未验证零卡饮料对糖尿病或心血管疾病发生风险等整体健康影响的研究。 研究资金来源也需考虑。本研究得到了美国饮料协会的支持。研究团队表示，该协会未参与研究设计、实施、数据分析和结果解释。但该协会有机会审阅论文稿件，并且资金也用于医学专业稿件的撰写支持。最终稿件内容由研究团队决定。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

2026年爱知·名古屋亚运会的体重失格事件以及前往世界锦标赛途中航班未能搭乘的问题，引发了对女柔道国家代表队教练郑成淑的管理不善的争议。郑成淑在完成2026年国际柔道联合会（IJF）世界柔道锦标赛的日程后，于13日通过仁川国际机场返回韩国时向媒体表示了辞职的意愿。 上个月30日，准备参加亚运会女子48公斤级比赛的郑秀珍（龙仁大学）在前一天通过了官方称重，但在比赛当天未能及时从教练组获知自己被随机选为称重对象的消息。 郑教练及教练组在未意识到这一点的情况下，允许郑秀珍进食。郑秀珍在得知自己是称重对象后，试图通过剪发和呕吐来减轻体重，但最终体重超出允许范围（50.4公斤）100克而被取消资格。 这一失格的经过是在4日郑秀珍在自己的社交媒体上发文后被曝光的。 郑秀珍表示：“当天早上抽签结果后，教练和教练们确认后告诉我，只有一名男选手被选中，我不是称重对象。” 她接着说：“教练和教练们在回国后只说要负责，忙于指导其他选手，而韩国柔道协会也没有及时告知我，导致我受到很多指责。”并提到：“今天早上回国时，郑成淑教练对我说‘这样结束才能平静’。” 随着争议的扩大，韩国柔道协会在5日表示：“我们对郑秀珍的失格事件及相关内容的严重性有深刻认识，并对给柔道界和国民带来的困扰表示诚挚的歉意。” 郑教练在13日回国时对有关她试图平息体重失格事件的说法进行了反驳，称这并不属实。她表示：“我多次向选手道歉，并表示不会造成损害。” 在亚运会结束后的5日，郑教练和女代表队的4名选手在前往阿塞拜疆巴库参加世界锦标赛的途中，在阿联酋迪拜国际机场错过了转机航班。 当时，郑教练和4名女选手未能登机，在机场等待了数小时后才乘坐替代航班。选手们在比赛前的状态管理受到影响。 对于因就餐而错过航班的指控，郑教练解释道：“并不是因为就餐而错过，而是为了打发时间坐在咖啡店里。” 韩国柔道协会计划于16日召开竞技力提升委员会，讨论郑教练的辞职问题以及其他代表队教练的续任及措施。同时，关于郑秀珍体重失格事件的调查也将继续进行。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

三进制药的儿童止泻药‘氢拉塞克酸’取消了用药年龄上限，并根据体重调整了用法用量，扩大了处方范围。 据业内消息，食品药品安全处于9月23日批准了氢拉塞克酸（成分名：拉塞卡多特利）的许可变更。此前，该药物仅可用于3个月以上至12岁以下的患者。此次变更后，12岁以上的儿童和青少年也可以开处方。 用法用量也根据体重进行了分级。体重在9公斤以下的患者，每次服用10毫克1包；9公斤以上、13公斤以下的患者，每次服用10毫克2包；13公斤以上、27公斤以下的患者，每次服用30毫克1包；超过27公斤的患者，每次服用30毫克2包，均为每天3次，间隔服用。 氢拉塞克酸为粉末剂型，可以与水、奶粉、牛奶或食物混合服用。三进制药表示：“此次许可变更使得可开处方的患者范围扩大，监护人的用药指导也变得更加简单。” 此次变更与儿童腹泻治疗药物市场的变化密切相关。食品药品安全处在7月份已删除了二十烷基铝酸盐成分制剂的“24个月以上儿童急性腹泻”适应症。此后，替代治疗药物的需求增加，氢拉塞克酸一度出现供应短缺。 目前，三进制药正常供应氢拉塞克酸10毫克和30毫克的产品。公司表示，在许可变更后，将努力确保儿童腹泻治疗不出现空缺。 三进制药社长金相镇表示：“此次许可变更扩大了可开处方的患者范围，改善了用药便利性，我们将努力确保儿童腹泻治疗不出现空缺。” 另一方面，三进制药最近被选为由产业通商资源部和韩国产业技术振兴院（KIAT）主办的“2026世界级加速项目”的支持企业。 世界级加速项目旨在选拔具有全球成长潜力和竞争力的中型企业，支持其在研发、出口、金融和咨询等方面的发展。三进制药将在未来最多四年内获得政府的研发资金支持。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在釜山出生的婴儿将获得与出生时体重相等的釜山生产的大米作为礼物。 釜山市农业技术中心于12日宣布，针对第39届釜山农业人大会，将为今年在釜山出生的200名婴儿赠送与出生体重相同重量的地方特色大米‘黄金礼赞’，活动名为‘用釜山大米养育的孩子！’ 此次活动旨在祝贺新生儿的诞生，同时宣传釜山生产大米的优质，促进地方农产品的消费。 支持对象为申请日时在釜山市有户籍的监护人所生的2026年出生婴儿。名额为先到先得，双胞胎等多胎也可分别申请。 申请时间为12日至23日。通过在线申请页面进行登记，需提交能确认出生体重的出生证明或婴儿手册，以及能证明居住在釜山的户籍证明等材料。 提交材料时，需遮盖居民身份证号码后四位及医疗信息等不必要的个人信息。经过资格审核和材料确认后，选定对象，名额达到后将提前结束申请。 被选中的家庭将获得今年在釜山种植并收获的‘黄金礼赞’大米，按婴儿出生体重进行称量和包装，并于28日至11月4日分批配送。包装上将标明出生体重和釜山大米相关信息，以增加出生祝贺礼物的意义。 在10月28日于大渚生态公园草坪举行的第39届釜山农业人大会上，将邀请参与家庭中的3至5户进行出生祝贺釜山大米的赠送仪式和合影留念。 朴美珍釜山市农业技术中心主任表示：“此次活动旨在广泛宣传釜山生产的优质地方特色大米‘黄金礼赞’的价值，为未来世代建立持续的米消费基础。”她希望市民通过精心种植的釜山大米，感受到地方农产品的价值。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

诺和诺德正在推动肥胖治疗药物‘维戈比’的健康保险覆盖，而韩美制药预计将推出国产肥胖药物‘艾菲’，这使得肥胖治疗药物市场的价格竞争愈发激烈。 据制药行业消息，韩国诺和诺德已向健康保险审查评估院提交了维戈比的健康保险报销申请。诺和诺德表示，推动报销的目的是为了提高重度肥胖及伴随疾病患者的治疗可及性。 维戈比是一种用于管理重度肥胖或伴有糖尿病、高血压、异常脂质血症、心血管疾病等的超重患者体重的药物。该药物也可用于12岁以上的青少年。 此前，维戈比在国内的流通价格被指与日本、中国等主要国家相比过高。在日本，维戈比和艾菲的最低供应价格约为1万日元（约合8万4000韩元），而在韩国同样剂量的供应价格则在20万至30万韩元之间。 诺和诺德相关人士表示：“自维戈比上市以来，我们一直努力改善肥胖患者的治疗环境，以便他们能够接受适当的治疗。这次申请也是这一努力的延续。” 如果维戈比能够纳入健康保险，患者的自付费用将会减少。然而，实际是否能够实现这一点仍然难以预测。 与此相关，韩美制药正在进行艾菲供应价格的最后协调。根据联合新闻的报道，考虑到艾菲作为“国产肥胖药”的象征性，韩美制药在价格决定上面临困扰。制药行业预计，艾菲的4周供应价格将以最低剂量为基准在10万韩元左右。 韩美制药相关人士表示：“由于媒体和网络上各种预测纷纷扰扰，供应价格的决定面临压力，我们将综合考虑市场环境、产品的临床价值及供应条件等因素来确定供应价格。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

宋英淑韩美制药集团会长就创始人已故任成基会长去世后持续的经营权争夺向员工致歉，并承诺将尽快理顺混乱局面。 据业内消息，宋会长在最近的创立纪念日上在公司公告栏发布的文章中表示：“任会长去世后，在解决巨额遗产税问题的过程中，让大家感到失望，我深感抱歉。” 宋会长强调，尽管面临混乱，公司依然取得了显著成绩。他指出：“在动荡的情况下，韩美大家庭创造的创新成果令人惊讶”，并提到了减肥新药“埃佩”的获批和业绩改善。他还表示：“我将确保各个公司的专业管理层不受外部干扰，专注于工作。” 韩美制药在经营权争夺战结束后，启动了专业管理层体制，推动经营稳定。韩美制药去年实现了1.5475万亿韩元的合并销售额和2578亿韩元的营业利润，创下了历史最高业绩。与前一年相比，销售额增长了3.5%，营业利润增长了19.2%。 在减肥新药开发方面也取得了进展。韩美制药自主研发的减肥药“埃佩”（成分名：埃佩格列奈）于7日获得食品药品安全处的产品许可。这是国内开发的首个类胰高血糖素肽-1（GLP-1）减肥新药，旨在为没有糖尿病的成年肥胖和超重患者提供慢性体重管理治疗。 根据韩美制药的说法，在针对448名韩国肥胖患者的三期临床试验中，接受埃佩治疗的患者在40周后平均体重减少了9.75%。公司预计将在本月底前准备好在国内上市。 最后，宋会长表示：“我将以身作则，避免沉迷于过去而阻碍公司的未来，并呼吁大家勇敢地再次挑战那些别人未曾走过的道路。” 宋会长的致歉信息是在与控股公司韩美科学最大股东申东国的冲突升级为法律争端的背景下发布的。首尔中央地方法院于1日驳回了宋会长与韩美科学副会长任周贤及基林顿有限公司对申会长提起的约600亿韩元的违约金诉讼的原告请求。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着国产首款肥胖药物韩美制药的‘埃非’（埃非格列奈肽）即将上市，国内后续企业的动态引起了广泛关注。若埃非以“每周一次注射”的方式与已经建立强大市场的维戈比和迈恩扎尔竞争，其他国内企业则选择通过差异化的给药周期、剂型和作用机制来寻求市场细分机会。据业内消息，食品药品安全处于10月7日批准了韩美制药的GLP-1（胰高血糖素样肽-1）类肥胖治疗药物‘埃非’，这也是国内开发的第45种新药。韩美制药计划最早在本月底推出该产品。业内人士预计，国产首款GLP-1类肥胖治疗药物的上市将加速后续企业的研发竞争。目前，HK以诺恩是最先追赶的企业。2024年从中国赛云德生物科学引进的‘艾克诺格鲁肽’是全球首个cAMP（环腺苷酸）偏向GLP-1受体激动剂，具有提高信号传导选择性的特点。今年3月，该药在中国获得了肥胖适应症的批准，此前已获得糖尿病治疗的批准。目前在国内，肥胖和糖尿病治疗的临床三期试验正在进行中。长效注射剂的竞争也已展开。JW中外制药在4月从中国甘恩利获得了国内独占开发和商业化权利的‘博方格鲁肽’，该药物每两周注射一次。根据中国的临床三期试验，经过52周的给药，48mg组的体重减轻率为18.54%。JW中外制药在8月向食品药品安全处申请了肥胖和2型糖尿病适应症的国内临床三期试验计划，肥胖的三期试验计划于12月开始。如果给药周期从每周一次增加到每两周一次，年给药次数将从52次减少到26次。东国制药正在开发的长效肥胖治疗药物候选‘DKF-MB501’则是一种一次给药可持续三个月以上的剂型。目前该药物处于制剂和非临床研究阶段，目标是明年进入临床一期试验。非注射剂型的竞争也在加速。大荣制药和大荣治疗公司正在开发的‘DWRX5003’是一种将塞马格鲁肽装入微针的皮肤贴片。该药已获得食品药品安全处的临床一期试验计划批准，并于5月完成了首批试验对象的注册。日东制药则在继续开发口服肥胖治疗药物。每日一次服用的‘ID110521156’在对36名健康成人进行的临床一期试验中，经过4周的给药，200mg组的平均体重减轻为9.9%，最大减轻为13.8%。市场上对药物上市后的疗效、价格和保险问题表示关注。根据美国肥胖学会期刊《肥胖（Obesity）》的发布，分析288名停止塞马格鲁肽和提尔泽帕肽治疗的患者的医疗记录发现，47.6%的患者因费用和保险问题停止了治疗。郑在元 iM证券研究员表示：“在经济负担成为肥胖治疗中断的主要原因的情况下，如果药价具有竞争力，将可能成为市场份额上升的触发因素。”他还指出：“如果埃非在上市时能够在价格上具备优势，预计将能够获得市场份额。”此外，国内肥胖治疗药物市场正在快速扩大。2024年市场规模为2426亿元，去年已增长至8195亿元，短短一年内增长超过三倍。目前，维戈比和迈恩扎尔占据约86%的市场份额，主导市场。随着‘埃非’的加入，市场格局有可能从双强局面转变为三方竞争。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩美制药开发的首款国产胰高血糖素样肽-1(GLP-1)类肥胖治疗药物‘埃菲注射剂’（成分名：埃佩格雷纳肽）预计最快将于本月底在国内市场供应。埃菲的最低剂量4周的供应价格预计在10万元人民币的后半段。如果埃菲的定价低于维戈比和迈恩扎，国内肥胖治疗药物市场将从目前的双雄格局转变为“三方竞争”。 根据10月8日食品药品安全处的消息，韩美制药于前一天获得了GLP-1类肥胖治疗药物‘埃菲’的上市许可。这是国内开发的第45个新药，也是首个国产GLP-1类肥胖治疗药物。埃菲是一种每周注射一次的药物，作为低热量饮食和运动疗法的辅助药物，用于管理没有糖尿病的成年肥胖和超重患者的体重。 市场对‘埃菲’的价格非常关注。业内人士透露，埃菲的最低剂量2mg的4周供应价格正在讨论中，预计在10万元人民币的后半段。 目前，维戈比0.25mg的最低剂量供应价格约为21万6000元，迈恩扎2.5mg的价格约为27万8000元。如果埃菲如预期以低于现有产品的价格上市，价格将成为非医保肥胖治疗药物市场的主要竞争因素。 制药行业人士表示：“韩美制药在埃菲的定价上反复思考，预计将与竞争产品维戈比和迈恩扎相比，展现出价格优势。” 目前，国内肥胖治疗药物市场几乎被艾利利的‘迈恩扎’和诺和诺德的‘维戈比’所垄断。根据医药市场调查机构IQVIA的数据，今年上半年，国内迈恩扎的销售额为7443亿元，维戈比为2170亿元。根据去年的数据，这两款产品在国内肥胖治疗药物市场的总份额约为86%。 因此，埃菲的价格竞争力被认为是可能改变市场格局的因素。诺和诺德在迈恩扎上市前曾降低维戈比初始剂量的供应价格。 此外，埃菲的临床竞争力在于其获得了针对韩国人的数据。在一项涉及448名韩国成年肥胖患者的三期临床试验中，埃菲在40周的给药后，平均体重较基线减少了9.75%。根据食品药品安全处的批准标准，包括中途退出者在内的分析显示，平均体重减少率为9.02%。对照组的体重减少率为0.89%。 接受治疗的49.4%的患者体重减少超过10%，而BMI低于30的女性患者的平均体重减少率为12.2%。临床试验的总时长为64周，40周内确认的体重减少效果在之后也有维持的趋势。然而，40周后额外的减重幅度尚未公开。 埃菲的平均体重减少率低于维戈比和迈恩扎的主要临床结果。维戈比在68周给药后平均体重减少14.9%，迈恩扎在72周给药后平均体重减少20.9%。不过，专家认为，由于临床试验的时长、患者对象、给药剂量和评估方式不同，简单比较这些数据是困难的。 埃菲在耐受性和供应稳定性方面被认为是其差异化的优势。在埃菲的三期临床试验中，恶心发生率为16.6%，呕吐发生率为11.6%，均低于维戈比的恶心43.9%和呕吐24.5%。因胃肠道不良反应而中止治疗的比例，埃菲为1.2%，低于维戈比的4.3%。 由于在国内生产，埃菲的供应稳定性也被视为其优势。与维戈比和迈恩扎从海外进口的产品不同，埃菲在韩美制药位于京畿道平泽的生物工厂生产。该工厂具备年产2000万个预填充注射器的能力。 韩美制药计划将通常需要3个月的上市准备时间缩短至一个月，最快将在本月底将埃菲推向市场。韩美制药副总裁金娜英表示：“能够基于符合韩国人特性的临床证据稳定供应治疗药物具有重要意义，我们将确保严格的质量管理和合理的价格体系。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。