韩国梅雨季结束后，高温天气迅速来袭，多地体感温度升至39摄氏度。受此前暴雨导致农作物受灾、持续高温影响蔬菜生长等因素影响，韩国叶菜类价格近期快速上涨。与此同时，中东局势、韩元汇率波动及原材料成本上升，也推动方便面、面包、饮料等加工食品相继提价，消费者生活成本压力进一步加大。
据韩国农水产食品流通公社（aT）农产品流通信息系统（KAMIS）29日公布的数据，截至28日，韩国一级品小萝卜叶1公斤平均零售价格为3111韩元，较上月上涨33.92%。此外，菠菜、紫叶生菜、卷心菜和青叶生菜价格分别上涨52.2%、46.35%、46.35%和42.5%，叶菜价格整体明显上涨。
业内分析认为，7月中旬持续强降雨影响蔬菜采收和供应，随后高温天气进一步影响叶菜生长，导致市场供应偏紧，推动价格持续走高。
为稳定市场供应，韩国农林畜产食品部已召开夏季农畜产品供需稳定对策会议，并联合韩国农协投入12.4亿韩元，加强市场调控，支持农产品生产和生长管理，同时强化作物监测和技术指导，降低高温及暴雨后的病虫害影响。
除农产品外，加工食品价格上涨趋势同样明显。韩国农林畜产食品部表示，受中东局势、韩元汇率波动以及原材料、包装和运输成本上涨影响，食品企业成本压力持续增加，近期部分产品价格平均上调5%至11%。
韩国农林畜产食品部表示，将继续通过扩大原材料关税优惠、提供原料采购资金等措施缓解企业成本压力，并尽量控制涨价幅度和涉及产品范围，减轻消费者物价负担。
28日，韩国气象厅监测屏幕上的实时气温。【图片来源 韩联社】
