Genesis BBQ集团在全球人口最多的印度市场开设了首家门店,进一步加快了全球业务扩展的步伐。
BBQ与当地企业签署了大师特许经营协议,建立了业务基础。计划从班加罗尔开始,逐步向海德拉巴、钦奈、贝洛尔等南部主要城市扩展门店。
这两家门店都以休闲餐饮氛围的快餐形式设计。HSR布局店面积为232平方米(90个座位),科拉曼加拉店面积为172平方米(60个座位),主要面向职场人士和家庭客户。
门店提供包括黄金炸鸡、秘密调料等代表性鸡肉菜单,以及汉堡、炒年糕、泡菜炒饭等多种K-食品餐点。
同时也考虑到了当地消费者的特点。所有鸡肉菜单均获得全球清真认证机构JAKIM的认证,并针对印度高比例的素食者推出了素食汉堡和黄金花椰菜等素食菜单。
印度拥有14亿人口,餐饮市场正在快速增长。随着韩国文化的流行,尤其是在年轻人中,K-食品的需求不断上升,因此BBQ计划通过彻底的本地化和定制菜单来扎根于市场。
BBQ相关人士表示:“印度是一个具有高成长潜力的全球市场,我们计划基于反映当地饮食文化和消费者特点的菜单和运营策略,进一步扩大全球业务。”
此外,BBQ在全球57个国家运营着800多家海外门店。
※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。


