乘坐首尔地铁2号线或7号线，便可到达位于首尔的迷你中国城——大林洞唐人街。街边店家“中国风”的装修风格以及随处可听到的地道中国话，使人感到仿佛置身于中国。 在大林洞，不仅有数不胜数的中式餐馆，换钱所、旅行社、邮局、美容店等其他业种店铺也不在少数。其中，许多店家选用醒目的“中国红”来装饰自家招牌。 如果说在延南洞可以感受到华侨们最纯正的中国式日常生活，那么到访大林洞就宛然置身于中国某条热闹的巷子。由此，大林洞也因此被称为“坐落在韩国的迷你中国城”。 自20世纪80年代末，中国人开始逐渐来到韩国。其中一部分中国人就在房价相对低廉的大林洞安家落户，开启了他们异国他乡的新生活。如今，以该地区最大规模的传统市场——中央市场为中心，已形成了中国人密集的“华侨区”，就连在附近的大林2洞也很难找寻韩国人的踪迹。每逢中国佳节，这里更是涌来众多来自各地的华侨，在此欢聚一堂。 此外，作为中国的代表饮食之一，羊肉串可谓是大林洞的“人气王”。在烤架上的羊肉发出诱人的滋滋响声，熟后蘸上特制调料，孜然与羊肉的巧妙结合让每一位品尝的顾客都难以忘怀。不仅如此，低卡路里、低脂肪、高蛋白的羊肉也深受韩国友人的欢迎。吃一串鲜嫩可口的羊肉串、喝一口清爽沁心的青岛啤酒，已经成为风靡韩国的地道中华美食。

被称之为韩国“国民饮食”的先农汤，又称为牛杂汤，是用牛头、牛蹄、牛肉、牛骨、牛内脏等牛的所有部位进行长时间熬制而成的汤。该饮食在韩国作家玄镇健的短篇小说《好运的一天》中曾被提起过，小说中身为黄包车夫的主人公为患病妻子买来的正是这碗汤。因此，牛杂汤也由此得名。 关于先农汤的起源和名称的由来有多种说法，其中以先农坛而来的说法最为权威。 首尔东大门外有个叫先农坛的祭坛，从新罗时期开始就供着农耕“三神”即先农、中农、后农，而到了朝鲜时代就只供了先农一个，而且在每年的2月“三神日”时，举行盛大的祭祀活动。包括皇帝在内的所有朝廷官员用整头猪、整头牛祭坛，祭祀结束以后所有人一起享用这些猪和牛，表明”神人统一”。供奉给先农用的牛宰杀以后，用牛的所有部位熬制汤品，是所有人一起享用的、不分贫贱的平等食物。因为是祭祀给“先农”的老汤，初期被称为“先农汤”，以后慢慢演变成了“牛杂汤”。 先农汤是用牛的骨头和牛头、牛腿、牛膝骨、牛腱子、牛排骨、内脏等以及各个部位的肉、内脏一起煮10个多小时而成的。这样煮出来的骨汤浓厚乳白。把米饭放到汤里，依照个人口味不同添加盐、胡椒粉和葱，拌成汤饭吃。肉汤含有丰富的蛋白质，冬天吃它补充营养是再好不过的了。由于蛋白质含量高，对促进病体康复也有帮助，可以增强抵抗力。此外，由于它所含的钙质丰富，因此还有助于骨骼健康，预防骨质疏松症。

所有人都对自己的未来感到好奇，往往也会去参考一些预言书。 尤其是在新的一年，人们会下定决心，在今年一定要做到某些事情，并祈求上天保佑今年一年平安无事，事有所成。那么，当人们感到忐忑不安，不知今年新年是好是坏，是祸是福，这个时候怎么办呢？韩国人此时最依赖的便是《土亭秘诀》。 《土亭秘诀》是16世纪朝鲜学者李之菡（1517-1578）编著的算卦书，按照个人生辰八字来看一年的运数，在民间广为流传。“土亭”是李之菡先生的雅号。先生通晓天文地理，很多人前来向他请教，于是编写了土亭秘诀。先生曾任“县监”等职，后来辞退官职，大部分时间生活在江边的一个泥土建造的小屋子里。而此故居便是位于如今的首尔麻浦渡口。 16世纪的麻浦渡口经西海水路，沿汉江顺流直上，是当代朝鲜王朝的商业与经济活动中枢。在士农工商的儒教社会中，商业自然最不被士大夫看好。但李之菡仍然选择在此落脚，用泥土建了个房子，并起了个名字“土亭”。 李之菡当年的想法较士大夫来说，具有相当的进步性与跨越性。他认为商业与海上交贸能够给百姓带来富余的生活，吃得好过得好才是真理。 李之菡还具有相当出众的预测能力，他不仅预测到了妻子家中将要发生的种种灾难，还预言了壬辰倭乱（万历朝鲜战争）。听闻李之菡的“超能力”后，老百姓纷纷上门求见，并称之为“占术”（算命）。目前首尔麻浦还保留有一条当年李之菡修建土房时走过的“土亭路”。

当朝鲜处于日本殖民统治之时，日本盗墓者从高丽时代古墓中挖出8张青磁，其中，一张画着鹤在云中飞的青磁尤其漂亮——是目前的韩国国宝68号青磁象嵌“云鹤文梅瓶”。为韩国民族文化而献身的涧松全蓥弼先生以20倍于砖瓦房的价格2万韩元购得了日本盗墓者喊价1000韩元的该青磁。在1000韩元钱就可以买到一座砖瓦房的年代，面对这令人瞠目的天价，朝鲜王朝的青年并没有放弃。 1907年，全蓥弼出生在大富豪家庭，1926年毕业于徽文高中，1929年在日本早稻田大学获得学位。在殖民时期，“朝鲜王朝的青年应该有何作为？”这个问题一直困扰着他。不过自从遇到了从事独立运动的书法家吴世昌，他的人生出现了转机。吴世昌取“山谷中的流水与四季长青的松树”之意，为他取号“涧松”。虽然国家沦陷了，但是民族的文化遗产要保留”，看着以此为信念的老师收集历代书画家作品，他也暗下决心，要“做一个保护文化的人”。 全蓥弼基本上以市价两三倍的价钱去购买文物，最终把被盗取后以低价流通的朝鲜王朝文物一一买回。这些文物远到高丽时代，近到韩国近代，包括了书画、雕刻、工艺品等所有类别。 全蓥弼还花1万韩元回收了喊价1千韩元的“训民正音解例本”，目前，“训民正音解例本”被指定为国宝70号和d世界教科文组织（UNESCO）指定世界文化遗产。 散尽亿万金而换来韩民族文化财产的涧松，在日据时期守护了代表民族之魂的文物并把它们留给后代。全蓥弼，可以说是真正的韩国文物之父。 （亚洲经济版权所有）