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‘龙虾’新闻 2个
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中国的‘食桌外交’：宫保鸡丁与炸酱面在国际外交舞台上，领导人之间的晚宴（或午餐）通常被称为‘食物外交’。每一道菜品都蕴含着对方国家希望传达的信息和关怀，这就是‘食物是最古老的外交语言’的原因。 在特朗普美国总统的访华行程中，中国方面所展示的菜肴也自然融入了这种信息。习近平中国国家主席于15日在北京中南海与特朗普总统共进的最后一次工作午餐中，主打菜品是四川风味的鸡肉菜肴‘宫保鸡丁’。 中国在特朗普总统2017年首次访华时也曾将此菜品作为国宾晚宴的菜单。宫保鸡丁是将鸡肉与辣椒和花生等一同炒制而成的四川代表菜。外界解读认为，这道菜的选择与特朗普总统的中文名字‘川普’和四川菜‘川菜’相联系。 特别是宫保鸡丁与中美交流的历史息息相关。过去，前往美国的华人移民在铁路建设、矿山和农场等地工作时，常常享用这道菜，因其辛辣而又熟悉的味道，成为今天美国社会中餐文化的象征之一。 在前一天，即14日于北京人民大会堂举行的特朗普总统欢迎国宾晚宴上，中国特有的‘食桌外交’也得以延续。菜单在保留传统中国菜肴身份的同时，细致考虑了特朗普总统的口味和西方饮食习惯。 当天的晚宴中，包含了中国代表性菜肴之一的‘北京烤鸭’。这道菜以整只烤制的鸭子为特色，外皮酥脆，内里柔嫩，常出现在外国元首的中国国宾宴会上。 此外，还准备了广东风味的龙虾汤（黄金龙虾）、香酥牛肉、搭配芥末酱的低温烹饪三文鱼等菜品。中式的脆皮水煎包、海螺酥和意大利甜点提拉米苏也一同上桌。 通过将中式烹饪技法与西方风味相结合，形成了东西方口味的自然融合，体现了中美关系中强调的相互尊重与妥协的信息。 晚宴上播放的音乐也体现了细致的关怀，混合了美国歌曲和中国歌曲，尤其是特朗普总统在竞选活动中常用的歌曲‘YMCA’也在其中，被解读为中国方面为特朗普总统准备的特别安排。 中国的这种‘食桌外交’在今年初李在明总统访华时也引起了关注。当时，习近平主席在与李总统的国宾晚宴上推出了北京风味的炸酱面，并邀请李总统亲自品尝与韩国炸酱面的不同，借此自然引导双方进行交流，营造了融洽的氛围。 与文化交流活跃的法国的外交中，更强调精致的‘文化外交’。去年，法国总统埃马纽埃尔·马克龙访华时，习近平主席通过将法国葡萄酒与中国茶文化相结合，突显了两国的文化共鸣。 此外，以‘酒徒’著称的俄罗斯总统弗拉基米尔·普京的晚宴桌上，必不可少的有中国代表性白酒（高粱酒）茅台和俄罗斯伏特加。这显示了自普京总统上任以来，两位领导人之间的友谊以及中俄两国的紧密联系。预计在即将于19日至20日对中国进行国宾访问的普京总统的欢迎晚宴上，也将出现通过‘食桌外交’象征性展示两国密切关系的场景。
2026-05-16 09:46:25 -
韩国5月假期兴起"居家餐饮" 高端食材销量大增随着5月假期临近，龙虾、鳗鱼、螃蟹及牛肉等高端食材销量显著攀升。在外出就餐成本持续走高的背景下，消费者更倾向于以相对实惠的价格在家享受品质餐饮，“居家餐饮”（Home Dining）需求明显升温。 韩国购物平台SSG.COM于3日发布的统计数据显示，上月22日至28日期间，高端食材及方便食品销售额均呈增长态势。其中，龙虾销售额同比激增229%，鳗鱼和螃蟹销售额分别增长169%和67%。肉类产品同样表现强劲，排骨及肋排销售额同比增长71%，西冷、里脊、菲力等牛排部位销售额增长15%。 易买得（E-mart）数据也印证了这一趋势。上月1日至29日期间，澳洲牛肉销售额同比增长70.9%；作为居家餐饮基础食材的大米销售额也同比增长21.5%，家庭采购需求明显上升。 与此同时，兼顾便捷与品质的家庭代餐（HMR）持续升级迭代。在生鲜电商平台Market Kurly上，知名餐厅和主厨联名推出的产品颇受消费者青睐。炒码面、炸酱面及意面等家庭代餐销量分别增长18%和15%，即食小菜销售额也增长26%，冷藏食品及预制菜等品类也呈小幅上升态势。 居家餐饮需求的升温也带动了甜点类商品的热销。新世界百货线上商城数据显示，传统点心销售额同比增长108%，茶饮类增长68%，蛋糕销量增长约10%。 业内人士表示，在高物价背景下，越来越多的消费者选择自行采购高品质食材、在家烹制丰盛餐食，以求在控制支出的同时兼顾消费体验。
2026-05-03 20:17:34
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中国的‘食桌外交’：宫保鸡丁与炸酱面
在国际外交舞台上，领导人之间的晚宴（或午餐）通常被称为‘食物外交’。每一道菜品都蕴含着对方国家希望传达的信息和关怀，这就是‘食物是最古老的外交语言’的原因。 在特朗普美国总统的访华行程中，中国方面所展示的菜肴也自然融入了这种信息。习近平中国国家主席于15日在北京中南海与特朗普总统共进的最后一次工作午餐中，主打菜品是四川风味的鸡肉菜肴‘宫保鸡丁’。 中国在特朗普总统2017年首次访华时也曾将此菜品作为国宾晚宴的菜单。宫保鸡丁是将鸡肉与辣椒和花生等一同炒制而成的四川代表菜。外界解读认为，这道菜的选择与特朗普总统的中文名字‘川普’和四川菜‘川菜’相联系。 特别是宫保鸡丁与中美交流的历史息息相关。过去，前往美国的华人移民在铁路建设、矿山和农场等地工作时，常常享用这道菜，因其辛辣而又熟悉的味道，成为今天美国社会中餐文化的象征之一。 在前一天，即14日于北京人民大会堂举行的特朗普总统欢迎国宾晚宴上，中国特有的‘食桌外交’也得以延续。菜单在保留传统中国菜肴身份的同时，细致考虑了特朗普总统的口味和西方饮食习惯。 当天的晚宴中，包含了中国代表性菜肴之一的‘北京烤鸭’。这道菜以整只烤制的鸭子为特色，外皮酥脆，内里柔嫩，常出现在外国元首的中国国宾宴会上。 此外，还准备了广东风味的龙虾汤（黄金龙虾）、香酥牛肉、搭配芥末酱的低温烹饪三文鱼等菜品。中式的脆皮水煎包、海螺酥和意大利甜点提拉米苏也一同上桌。 通过将中式烹饪技法与西方风味相结合，形成了东西方口味的自然融合，体现了中美关系中强调的相互尊重与妥协的信息。 晚宴上播放的音乐也体现了细致的关怀，混合了美国歌曲和中国歌曲，尤其是特朗普总统在竞选活动中常用的歌曲‘YMCA’也在其中，被解读为中国方面为特朗普总统准备的特别安排。 中国的这种‘食桌外交’在今年初李在明总统访华时也引起了关注。当时，习近平主席在与李总统的国宾晚宴上推出了北京风味的炸酱面，并邀请李总统亲自品尝与韩国炸酱面的不同，借此自然引导双方进行交流，营造了融洽的氛围。 与文化交流活跃的法国的外交中，更强调精致的‘文化外交’。去年，法国总统埃马纽埃尔·马克龙访华时，习近平主席通过将法国葡萄酒与中国茶文化相结合，突显了两国的文化共鸣。 此外，以‘酒徒’著称的俄罗斯总统弗拉基米尔·普京的晚宴桌上，必不可少的有中国代表性白酒（高粱酒）茅台和俄罗斯伏特加。这显示了自普京总统上任以来，两位领导人之间的友谊以及中俄两国的紧密联系。预计在即将于19日至20日对中国进行国宾访问的普京总统的欢迎晚宴上，也将出现通过‘食桌外交’象征性展示两国密切关系的场景。
2026-05-16 09:46:25 -
韩国5月假期兴起"居家餐饮" 高端食材销量大增
随着5月假期临近，龙虾、鳗鱼、螃蟹及牛肉等高端食材销量显著攀升。在外出就餐成本持续走高的背景下，消费者更倾向于以相对实惠的价格在家享受品质餐饮，“居家餐饮”（Home Dining）需求明显升温。 韩国购物平台SSG.COM于3日发布的统计数据显示，上月22日至28日期间，高端食材及方便食品销售额均呈增长态势。其中，龙虾销售额同比激增229%，鳗鱼和螃蟹销售额分别增长169%和67%。肉类产品同样表现强劲，排骨及肋排销售额同比增长71%，西冷、里脊、菲力等牛排部位销售额增长15%。 易买得（E-mart）数据也印证了这一趋势。上月1日至29日期间，澳洲牛肉销售额同比增长70.9%；作为居家餐饮基础食材的大米销售额也同比增长21.5%，家庭采购需求明显上升。 与此同时，兼顾便捷与品质的家庭代餐（HMR）持续升级迭代。在生鲜电商平台Market Kurly上，知名餐厅和主厨联名推出的产品颇受消费者青睐。炒码面、炸酱面及意面等家庭代餐销量分别增长18%和15%，即食小菜销售额也增长26%，冷藏食品及预制菜等品类也呈小幅上升态势。 居家餐饮需求的升温也带动了甜点类商品的热销。新世界百货线上商城数据显示，传统点心销售额同比增长108%，茶饮类增长68%，蛋糕销量增长约10%。 业内人士表示，在高物价背景下，越来越多的消费者选择自行采购高品质食材、在家烹制丰盛餐食，以求在控制支出的同时兼顾消费体验。
2026-05-03 20:17:34
