从火锅到茶饮，中国餐饮品牌正在加快拓展韩国市场。随着海底捞在韩年销售额突破千亿韩元，更多中国餐饮、茶饮品牌陆续进入韩国，并从单店试水向多门店布局转变，首尔主要商圈成为品牌扩张的重要落点。 韩国餐饮业界27日消息显示，去年海底捞韩国公司销售额达到1177亿韩元（约合人民币5.8亿元），同比增长50.9%，首次突破1000亿韩元，约为2020年140亿韩元的8.4倍。同期营业利润达到202亿韩元，同比增长逾80%。 海底捞于2014年在首尔明洞开设韩国首店，此后逐步扩大门店网络。目前，海底捞已在韩国运营11家门店，业务覆盖首尔、釜山、济州等主要城市，并计划于下月在首尔清凉里开设新店。随着火锅、麻辣等中式餐饮在韩国市场普及，海底捞在韩经营规模也持续扩大。 与海底捞经过十余年逐步拓展市场不同，新近进入韩国的中国茶饮品牌扩张节奏明显加快。 中国茶饮品牌霸王茶姬（CHAGEE）今年4月同时在首尔江南、龙山和新村开设3家门店，正式进入韩国市场。此后仅5个月，其韩国门店数量便增至9家，布局范围进一步扩展至市厅、驿三、建大、钟路和蚕室等区域。 从门店布局来看，中国餐饮品牌在韩选址正从传统游客商圈进一步向办公区、大学商圈和大型商业区延伸。相比早期主要布局明洞等外国游客集中区域，新进入韩国市场的品牌更加重视本地消费需求，并通过增加门店覆盖提升市场触达能力。 这一变化也与韩国餐饮消费趋势有关。近年来，麻辣烫、火锅等中式餐饮在韩国年轻消费群体中的接受度不断提高，相关门店数量增加；与此同时，奶茶及中式茶饮也逐渐进入首尔主要商圈，为中国餐饮品牌进一步拓展韩国市场提供了新的空间。 随着门店数量增加，中国餐饮品牌在韩经营也逐渐从市场测试转向扩大覆盖范围。除门店扩张外，供应链建设、菜单调整以及服务本地化等因素，正成为品牌持续经营需要面对的重要环节。 与此同时，韩国餐饮市场竞争激烈，本土咖啡、茶饮及连锁餐饮品牌门店密集，消费者选择日趋多元。随着更多中国品牌进入韩国市场，市场竞争也将进一步加剧。 韩国餐饮业界人士表示，随着麻辣烫、火锅等中国餐饮逐渐普及，中国品牌进入韩国市场的消费基础有所扩大。未来，能否进一步提升本土化经营能力并形成稳定客群，将成为相关品牌持续拓展韩国市场的重要因素。

全球现代茶品牌茶之道（CHAGEE）在首尔蚕室开设了国内第九家门店——乐天世界店，迎接顾客的到来。 茶之道韩国公司于18日宣布，乐天世界店以游乐园的活力氛围与现代高端茶文化相结合，推出了本地化概念的门店。 乐天世界店采用了以游乐设施为主题的独特灯光设计和动态演绎，墙面装饰生动，营造出充满活力的空间。这里不仅适合家庭顾客，也为情侣、朋友等各种访客提供了一个舒适的茶饮享受空间。 乐天世界店独家销售两款专属菜单，包括“彩虹巧克力曲奇茶-浓缩咖啡冰沙”和以游乐设施形状为灵感的甜点“生托诺雷巧克力蛋糕”。 开业之际还将举行多项促销活动和事件。购买饮品的顾客可以以5000韩元购买“贝斯-茶酿团队”盲盒。在开业当天，前200名购买大杯饮品的顾客将获得“星座钥匙扣”。 此外，还为通过社交活动选出的顾客准备了盛大的开业活动。受邀顾客将获得乐天世界店的两款限定菜单、贝斯-茶酿团队盲盒和乐天世界的自由通行证。现场还将有乐队表演和游行活动。 目前，茶之道在韩国共运营9家门店，第一家是位于江南的旗舰店，随后在龙山I-Park Mall、新村、市厅站、驿三、建大、新世界百货江南店和钟路开设了其他门店，直至此次乐天世界店的开业。 茶之道韩国公司代表金左贤表示：“乐天世界店是将游乐园带来的快乐与期待融入茶之道氛围的门店。未来，我们将继续通过结合空间和地区特性，帮助顾客在日常生活中享受高端茶文化。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

奶茶品牌霸王茶姬（CHAGEE）日前在韩国宣布启动“抹茶季”，携手庆尚南道河东郡、河东茶生物振兴院，推出以河东抹茶为原料开发的5款茶饮新品。 “抹茶季”将持续至11月5日，将推出“招牌抹茶拿铁”“茉莉抹茶纯茶”“巧克力曲奇抹茶星冰乐”3款常规饮料，以及“青柠芝士抹茶拿铁”等两款限时销量饮料。 新品将使用产自河东郡的抹茶，据霸王茶姬介绍，品牌在综合考量抹茶的色泽、鲜味、自然甜味以及与其他原料的融合度等因素后，选定河东产抹茶作为此次新品的主要原料。 本月1日，霸王茶姬韩国与河东郡、河东茶生物振兴院签署合作协议，三方将在河东抹茶及相关原料的稳定供应、河东茶产品的联合营销以及产品开发与扩展等方面开展合作。 此外，此次“抹茶季”还将与文学作品《小王子》展开合作，将作品元素与抹茶独特的绿色相结合，应用于门店空间设计、产品包装及限量周边商品等，进一步营造抹茶主题消费体验。

全球现代茶饮品牌CHAGEE（霸王茶姬）30日在首尔钟路区钟阁站附近正式开设韩国第八家门店——钟路店。自今年4月30日进入韩国市场以来，品牌仅用3个月便完成8家门店布局，进一步加快韩国市场拓展步伐。 钟路不仅是大型办公楼集中的商务核心区域，还毗邻光化门、仁寺洞、清溪川等首尔代表性旅游景点，是集商务、购物、餐饮和文化于一体的市中心商圈。尤其是钟阁站一带，汇聚上班族、本地消费者以及国内外游客等多元消费群体，拥有旺盛的消费活力，是品牌拓展门店的重要战略区域。 此次开业的钟路店不仅进一步完善了CHAGEE在首尔核心商圈的门店布局，也是品牌在韩国开设的首家双层门店。 CHAGEE韩国法人代表金左贤（音）表示：“钟路是首尔最具代表性的商务和文化中心，也是汇聚多元消费群体的重要商圈。希望通过钟路店的开业，让更多消费者能够更加便捷地体验CHAGEE的高品质茶饮。” 随着钟路店正式开业，CHAGEE已覆盖首尔多个核心商圈，韩国市场门店网络进一步完善。这一发展节奏反映出品牌正持续推进韩国市场本地化发展，加快核心商圈覆盖，并不断增强在韩国现代茶饮市场的竞争力。

据中国茶饮品牌茶姬（Chagee）于13日消息，即日起在首尔的5家门店正式上线外卖平台Coupang Eats，提供外卖配送服务。 此次开放配送的门店包括江南旗舰店、新村店、驿三店、市厅店和建大入口店。消费者可通过Coupang Eats应用程序下单，享受直送服务。 为纪念外卖服务上线，霸王茶姬将于本月13日至26日期间在Coupang Eats推出优惠活动。此外，免外卖配送费活动将持续至8月。付费Coupang Wow会员还可长期享受免配送费服务。 霸王茶姬于今年4月正式进入韩国市场，在当地推出包含原叶鲜奶茶在内的多种定制化菜单，致力于满足韩国消费者的口味偏好。

据茶姬韩国16日消息，霸王茶姬将于本月19日在首尔建国大学商圈开设韩国第六家门店。 建大店位于首尔东部代表性商圈建大入口一带。该区域汇聚高校、购物中心及餐饮街区，年轻消费群体集中、人流活跃。随着建大店开业，霸王茶姬在首尔主要商圈的门店布局将进一步完善。 在门店设计方面，建大店引入与韩国艺术家Janice Chae合作打造的大型壁画作品，为门店增添艺术氛围和特色体验。 自进入韩国市场以来，霸王茶姬持续加快门店布局。今年4月先后开设江南旗舰店、龙山I'PARK Mall店和新村店，随后又陆续进驻驿三洞和市厅商圈。随着建大店开业，其韩国门店数量将增至6家。 霸王茶姬韩国法人代表金左贤（音）表示，建大店开业将为首尔东部地区消费者提供更多接触品牌和体验茶文化的机会。未来将继续围绕核心商圈拓展门店网络，让更多消费者在日常生活中接触和体验茶文化。

在中国北京的一家大型购物中心，最近开设了一家名为‘纽约贝果博物馆’的面包店。这个名字让人联想到在韩国大受欢迎的‘伦敦贝果博物馆’。店内的氛围、菜单构成和陈列方式都惊人地相似。任何韩国人都可能会误以为这是‘伦贝穆’的海外扩展。然而，这样的场景在中国已不再陌生。Netflix的热门剧集《黑白厨师》在中国被制作成了类似的节目，而与Olive Young的标志和色调相似的‘Only Young’店铺也相继出现，‘人生四格’的本土品牌也迅速传播，采用了相似的字体和角色。如今，中国的模仿已不仅仅是商品的复制，而是演变为复制品牌的理念、空间体验和消费情感的所谓‘品牌克隆（Brand Cloning）’阶段。那么，为什么会出现这样的现象呢？中国的模仿不仅仅可以用知识产权意识的缺乏来解释。对于中国企业而言，在庞大的内需市场中，快速吸收并本土化已经在海外验证过的成功模式，远比从零开始创造新模式来得高效。在这样的环境下，‘先复制者占领市场’的逻辑自然运作。日本在战后成长过程中学习了美国的技术和产品以增强竞争力，韩国企业也通过借鉴西方进入了全球市场。然而，中国的模仿有着决定性的不同。中国市场不仅是一个庞大的市场，同时也是多个层次市场交错的结构。北京和上海的消费者、成都和杭州的消费者，以及四五线城市和农村的消费者，拥有不同的偏好和消费文化。随着代际消费倾向的快速分化，企业能够在一个国家内同时进行多样化的市场实验。彭博社将中国称为‘全球零售实验室’正是基于这一原因。因此，中国企业不仅仅复制产品的外观，还学习了什么样的空间能让人长时间停留，什么样的设计能在社交媒体上传播，什么样的消费体验能创造粉丝效应。复制并不是终点，而是学习市场的过程，而在这一过程中积累的感知成为了今天中国品牌竞争力的基础。中国仍在模仿的事实已不再是一个有趣的话题。更重要的是，曾经反复模仿的企业现在开始自主创造品牌。中国茶饮品牌Chagee（茶记·霸王茶姬）从学习星巴克的空间体验和品牌运营方式，发展为如今能够创造自身消费文化的品牌。Pop Mart也不再仅仅参考海外角色产业，而是将盲盒和限量版消费文化推广到全球。曾几何时，中国只是出口商品，而现在则开始出口品牌、消费文化，甚至情感的语法。看到北京的‘纽约贝果博物馆’可能会让人感到愤怒。然而，我们真正需要警惕的并不是像‘纽贝穆’这样的模仿者，而是那些已经毕业于模仿阶段的品牌。曾经被称为‘模仿的天堂’的中国，如今正在转变为‘品牌的中国’。- 최여진，麦克斯价值资本首席执行官， 中国社会科学院大学国际传播博士生

中国奶茶品牌“CHAGEE”（霸王茶姬）接连在首尔主要商圈开设新门店，加速布局韩国市场。 据茶姬韩国20日消息，霸王茶姬将于本月21日和22日先后在首尔驿三洞和市厅开出新门店。 这是继上月30日首尔江南旗舰店、龙山I’ Park购物中心店和新村店同步开业后，品牌进入韩国市场不到一个月的再次扩张。 茶姬韩国表示，驿三洞门店将重点面向江南商务办公人群，而市厅店则主要瞄准上班族及外国游客，希望通过门店运营，将高端茶文化融入韩国消费者的日常生活。 开业当天，门店将举行赠送SPA体验券及品牌周边商品的促销宣传活动。 霸王茶姬目前在全球拥有超过7000家门店，去年4月成功在美股纳斯达克上市。 在上月28日举行的记者会上，茶姬韩国方面表示，韩国拥有高水准的咖啡文化和严格的品质标准，对新品牌持开放态度，是重要的市场。在亚洲地区，韩国的文化影响力巨大，在拓展全球市场方面，韩国属于具有战略意义的市场。

30日，中国奶茶品牌霸王茶姬（CHAGEE）正式进入韩国市场，在首尔核心商圈同步开设三家门店，包括江南旗舰店、龙山IPark Mall店及新村店，标志着其海外拓展版图进一步扩大，也意味着其在东北亚市场的布局迈出关键一步。 从门店布局来看，三家新店分别承载不同功能定位。江南旗舰店作为品牌形象展示的重要窗口，重点呈现霸王茶姬的品牌理念与空间设计；龙山IPark Mall店依托大型商业综合体的客流优势，强化消费转化能力；新村店则面向年轻消费群体，进一步提升品牌在本地市场的触达与认知。开业首日，各门店均已对外营业，正式进入本地消费市场。 为配合开业，霸王茶姬将于4月30日至5月2日期间开展阶段性运营活动。业内分析指出，品牌在开业初期通过多样化举措提升门店关注度，有助于加快市场导入节奏，并进一步增强与本地消费者的连接。 霸王茶姬韩国公司负责人表示，品牌将以对茶叶品质的坚持和对制茶工艺的重视为基础，向韩国消费者传递更具质感的现代茶饮体验，并致力于将门店打造为日常生活中可持续接触的高品质茶饮空间。

中国奶茶品牌霸王茶姬（CHAGEE）将于本月30日在首尔江南、龙山、新村开设首批门店，正式进入韩国市场。 霸王茶姬韩国法人代表金左贤（音）于28日在首尔江南旗舰店举行的记者座谈会上表示：“韩国拥有成熟的咖啡文化、较高的品质要求以及对新品牌的开放态度，是极具战略意义的市场。” 他表示，虽然韩国咖啡消费需求旺盛，但近年来健康饮品及高端饮品需求也在快速增长。“考虑到韩国在亚洲具有较强的文化影响力，我们认为韩国是霸王茶姬推进全球化布局的重要市场。” 在韩国市场运营方面，为确保品牌管理及运营稳定性，霸王茶姬初期将不采用加盟模式，首批三家门店均以直营形式运营。 对于未来扩张计划，金左贤表示，目前仍处于进入韩国市场的初期阶段，重点在于推动品牌稳定落地，未来将根据市场反应及运营情况，分阶段推进扩张计划。 针对与已进入韩国市场的中国茶饮品牌茶百道、蜜雪冰城及喜茶之间的差异化竞争，金左贤表示，霸王茶姬的核心竞争力在于采用高品质原叶茶，并坚持每日现场泡茶，以提供高品质茶饮体验。 霸王茶姬于2017年创立于中国云南省，是一个将传统茶文化进行现代化诠释的品牌，主打以现泡茶叶搭配乳制品制作的茶饮。目前，该品牌已在中国、美国及东南亚等市场运营7000余家门店 在韩国市场，霸王茶姬计划以“伯牙绝弦（乌龙奶茶）”“白桃乌龙奶茶”等产品为核心，同时推出水果茶及融合茶与咖啡的“茶拿铁”系列产品，主要产品售价预计为5000至6000韩元（约合人民币23元至28元）。