在8月27日，记者参观了位于江原道原州市的正官庄原州工厂。穿上卫生帽和清洁服后，首先映入眼帘的是不停运转的机器。红参袋在传送带上流畅移动，多个机械手臂迅速将其抓取并放入箱中。 在距离中秋节一个多月的时间里，原州工厂正全力以赴生产节日产品。正官庄在春节、中秋节和5月的家庭月等三大礼品季节的销售额占全年总销售额的50%以上。为了确保供应不受影响，今年中秋节期间，原州工厂的整体生产量比平时增加了18.3%。代表产品“每时每刻”和“红参吨”的产量则增加了49.3%。与去年中秋节相比，生产量增加了约607万包。 随着生产量的增加，工厂的运转时间也延长了。棒状充填机在清洁和检查时间之外，每天运行22小时。根据生产量的不同，部分工序采用两班制和三班制并行。崔在焕正官庄原州工厂厂长表示：“当生产计划增加时，我们将原本采用两班制的工序转为三班制，并全面启动生产设备。目前生产线处于最大运转状态。” 2015年建成的原州工厂是正官庄生产棒状和袋装产品的核心基地。工厂占地186,962平方米，建筑面积75,548平方米，是全球单一材料红参制造工厂中规模最大的。像“红参吨”这样的袋装产品年产量可达2亿包，而“每时每刻”等棒状产品年产量可达8000万包。约83种产品，包括“每时每刻”、“红参吨”和“天绿吨”等，均在此生产。 原州工厂的生产流程从生鲜人参处理开始。刚收获的生鲜人参根据大小和等级进行筛选，随后利用水的旋转力进行第一次清洗，再用上下喷射的高压水去除细小的泥土和杂质。清洗完的生鲜人参经过蒸汽蒸煮和自然风干的过程，变成红参。 正官庄使用100%合同种植的人参。在种植人参前，需对土壤进行约两年的管理，之后再进行六年的种植。每年8月底至11月初，收获的生鲜人参会送往原州工厂。由于正处于生鲜人参处理的前期阶段，因此当天的清洗和蒸煮工序相对较为清闲。转到充填和包装区域时，节日的气氛明显增强。机器发出“咻咻”的声响，自动化设备不停运转。 干燥的红参被切成小块，经过约72小时的提取后，经过冷却、离心和浓缩等过程，制成红参浓缩液。浓缩液与产品所需的原料混合后，送入充填线。长膜进入机器后，形成袋装形状，混合液依次注入。 在检测线上，绿色的视觉检测仪逐一检查经过的产品。这是一种利用人工智能（AI）深度学习技术来发现漏液或外观异常的设备。发现问题的产品会立即被推出生产线。 通过检测的产品经过重量确认和杀菌工序后，前往“Delta机器人”（蜘蛛机器人）。多个细长的手臂不停移动，像抓取一样将传送带上的袋装产品每次放入十个。前面的机器人如果遗漏了产品，后面的机器人会补上空位。过去这一工序需要约20名工人手动完成。一个Delta机器人每小时最多可包装42,500包。整个原州工厂每天最多可生产130万包。与满是机器的生产线相比，现场可见的工作人员寥寥无几。 包装完成的箱子沿着传送带前往物流仓库。在仓库内，产品的堆积和出库也实现了自动化。工厂相关人士表示：“产品堆积至十层高的公寓高度，只需输入编号，堆垛机就会移动到相应位置取出产品进行运输。” 在减少人工操作的自动化流程中，质量管理也得到了严格把控。原州工厂在2022年成为健康功能食品行业首个获得智能HACCP认证的工厂，2024年又获得原料称量信息自动管理领域的智能GMP认证。去年，原州工厂被韩国食品安全管理认证机构评选为“2025年度HACCP优秀营业场所”。 崔厂长表示：“原州工厂的优势在于质量管理系统、生产设备和规模，拥有世界一流的生产设备和生产能力是我们的自豪。”

由于物价高涨与健康、实惠消费趋势的交织，食品及餐饮行业比往年更早开始抓住中秋礼品的需求。企业推出了反映高蛋白、低糖等健康趋势的产品，以及受欢迎的家庭便捷餐（HMR）和高端韩牛，细分产品组合并加强了预订折扣和在线专属商品等购买优惠。 19日，业内消息称，东元清净源推出了与图形艺术家车仁哲合作的21种在线专属中秋礼盒。礼盒以罐头火腿、油脂、调味料、酱料等实用性强的产品为主，包装上融入了车仁哲独特的色彩和绘画风格。产品将在清净源的Naver品牌店、Gmarket、Coupang等主要在线渠道销售。部分渠道还将通过抽奖向购买客户赠送车仁哲设计的可重复使用购物袋。 东元F&B推出了110多种以健康为重点的中秋礼盒。为了响应对蛋白质食品的关注，东元金枪鱼礼盒的种类比去年增加了约20%。新产品“超级金枪鱼”包括含有30克蛋白质的“蛋白质30”和钠含量降低70%的“低钠黄鳍金枪鱼”。此外，还推出了针对健康和低糖趋势的产品，如鳄梨油和阿洛酮等。 利用角色和名人进行差异化的产品也引人注目。东元F&B新推出了将LINE FRIENDS角色应用于包装的“东元金枪鱼LINE FRIENDS版”，并销售了将防弹少年团（BTS）成员真照片印在金枪鱼罐上的“BTS真超级金枪鱼礼盒”。该礼盒在去年的中秋和春节期间销售超过4万套。 BBQ将在线上销售反响良好的家庭便捷餐（HMR）作为节日礼品。礼盒包括由五种产品组成的“丰盛套餐”，如浓汤鸡胸肉、炸鸡和烤鸡腿肉，以及包括汤、炖菜和炸鸡等在内的“黄金盛宴套餐”，共三种产品。最近，受欢迎的“烤鸡腿肉”也扩展到了线下销售，所有三种套餐均包含该产品。套餐中还包括以香草盐和BBQ的“牙买加整鸡烤”风味为特色的两种产品，方便在节日后作为餐食或零食使用。 针对高端礼品需求的产品也在不断推出。仓库43准备了包含1++等级的牛肉眼肉、牛肉里脊、牛肉臀肉等的韩牛礼盒，以及调味牛肋骨和手工牛肉干等共8种产品。韩牛产品分为“名作”和“精品”，分别由牛肉眼肉、牛肉里脊和牛肉臀肉组成，并提供1.8公斤和900克两种规格。今年首次推出的早鸟促销活动将在31日前购买5个以上礼盒时享受10%折扣。购买5个以上的烤肉类产品还将赠送韩牛手工牛肉干。 Olga全食则注重有机、环保和高端产品。推出了包含有机特级初榨橄榄油、来自全南珍岛的有机新米、无抗生素的1+等级韩牛和松茸的礼盒等。橄榄油使用了皮库阿尔和阿尔贝基纳两种品种，并在收获后2小时内冷压制成品。此外，还包括相对容易赠送的产品，如燕麦片和坚果、我们的大米薄饼等。至下个月3日，预订客户可享受最高40%的折扣优惠。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

8月是夏季的尾声，消费者可以相对便宜地购买各种生活用品。这是因为流通业在清理夏季库存的同时，开始了大规模的节日促销活动。 特别是冰箱、洗衣机和空调等大型家电，8月的折扣幅度较大。 国内外家电企业为了推出下半年的新产品和节日促销，正在进行各种折扣活动，以清理现有型号的库存。部分型号的售价甚至比正常价格低几十个百分点。 旅游产品也呈现出类似的趋势。 在7月底到8月初的夏季假期高峰期过后，机票和住宿价格逐渐趋于稳定，直到节日假期前，消费者可以以相对合理的价格进行预订。 夏季服装也是代表性的折扣商品。百货商店和在线购物平台正在进行短袖、亚麻服装和凉鞋等商品的最大折扣销售。相反，秋季新产品在9月之后价格会有所上涨。 露营和水上玩具的价格也是如此。在旺季结束后，游泳圈、露营用品和风扇等季节性商品的价格迅速下降，库存清理折扣也随之增加。 然而，随着节日的临近，价格上涨的商品也不少。 水果、韩牛、健康食品、礼品套装和生活礼品套装等商品，由于节日需求集中，价格上涨，部分消费者选择提前购买。 在网上，有人表示：“如果打算在节日前购买，现在是最佳时机”，“9月同样的产品价格会有所不同”，“家电在促销时购买是明智的选择”，“夏季尾声的折扣让人无法抗拒”等反应。 流通业人士表示：“8月是夏季库存清理和节日促销重叠的时期”，并建议：“如果有必要的消费，比较各个销售渠道的价格后，利用促销期间购买会更划算。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。