江原道铁原郡将在17日至18日于铁原历史文化公园劳动党史遗址举行“2026铁原五大米节”。五大米10公斤售价为4万韩元，活动将通过烹饪展示和美食体验向公众介绍这一地区的代表性农产品的味道和用法。 根据铁原郡13日的消息，今年的节庆主题为“光辉绽放的铁原金色稻田”。活动将设有铁原DMZ市场和农特产品销售摊位，并安排了表演和家庭体验活动。 此次活动的亮点是以五大米为基础的美食节目。计划有金希恩厨师的烹饪展示和宣才法师的脱口秀音乐会。访客可以参与制作饭团、烤年糕、展示锅饭和捶年糕等活动。活动旨在让参与者在购买米饭的同时，了解多种烹饪方法。 铁原五大米是将生产地铁原与稻米品种“五大”结合而成的品牌。官方资料介绍五大米为粒大且粘性的早熟品种，铁原平原的昼夜温差和土壤、水源等种植环境是其品质的基础，2005年被注册为地理标志第13号。 通过烹饪和体验活动，将这种产地和品种的特性传达给消费者。通过米饭、饭团、年糕等多种形式展示其应用范围，并在同一地点进行销售，这种安排将品牌介绍与实际消费相结合。然而，活动的参与是否能转化为持续购买，仍需在节后进行评估。 开幕式将于17日下午2时举行，届时将有地方表演和邀请歌手的演出。开幕表演将包括伴有传统乐器的表演和第三届铁原五大米歌唱比赛。庆祝演出中，17日下午8时将有银佳恩，18日将有宋佳仁登场。 为家庭访客准备的稻草游戏区将提供传统游戏体验。还有“寻找黄金米粒”赠送纯金米粒的活动，以及以五大米作为奖品的抽奖活动。 李熙钟 铁原郡农业技术中心主任表示：“我们将广泛宣传五大米的优越性，努力将其打造成一个农民、居民和游客共同享受的可持续节庆。” 根据郡方的通知，携带身份证的铁原郡民可免费入场，而外地游客需支付3000韩元的入场费，其中2000韩元可返还为地方商品券。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

CJ第一制糖在墨西哥举行的K博览会上展示了比比高产品，扩大了与当地消费者的接触。通过结合K-pop内容和食品体验，宣传了比比高品牌及韩国美食。 CJ第一制糖于9月24日至27日在墨西哥城WTC国际展览会议中心成功举办了比比高展位。 K博览会是一个同时介绍K内容、食品和美容等消费品的活动。该活动由文化体育观光部和韩国内容振兴院自2022年起支持国内企业进军海外市场。此次在墨西哥举办是首次，共有100多家国内企业参与。 比比高展位被设计为互动体验空间。利用全球品牌大使K-pop艺术家“Alpha Drive One”的知识产权（IP），设置了数字内容和艺术家主题区，将对K-pop的兴趣与比比高产品体验相结合。 展位还运营了一款由Alpha Drive One介绍的动作游戏，访客可以通过模仿动作来体验代表K食品的四种口味：泡菜、甜咸、甜辣和辣味。 在试吃活动中，提供了当地销售的“比比高粘米饭”搭配“比比高热甜辣椒酱”的样品。此外，还进行了比比高方便面、K酱和海苔小吃的样品体验。 CJ第一制糖计划在墨西哥及中南美市场扩大比比高产品线。全球数据机构Statista去年对墨西哥消费者进行的调查显示，67.1%的受访者认为K-pop在当地知名或受欢迎，66%的受访者认为K剧同样如此。CJ第一制糖希望通过饺子、加工米饭、泡菜、K酱和海苔等比比高产品，将当地对K文化的关注转化为产品体验。 海外食品业务也在持续增长。CJ第一制糖的海外食品业务收入从2020年的4.1297万亿韩元增长到去年的5.9247万亿韩元，五年间增长了43%。今年上半年累计海外收入为3.0627万亿韩元，同比增长超过7%。 CJ第一制糖相关人士表示：“在K博览会上确认了当地消费者对K食品和比比高的高度关注，未来将通过比比高在墨西哥和南美展示更多种类的K食品。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着外出就餐价格持续上涨，韩国消费者的日常用餐选择正在发生变化。相比价格动辄上万韩元的餐厅，一份售价4000至6000韩元（约合人民币20元至30元）的便利店便当，正成为越来越多消费者解决一餐的选择。在这一趋势下，便利店也从以零食、饮料和生活用品为主的零售空间，加速向满足日常餐食需求的消费场所转变。 GS25今年1至7月便当销售额同比增长21.6%，9月1日至20日销售额同比也增长21.2%。在外出就餐成本居高不下的情况下，价格相对较低、购买方便的便利店便当需求持续保持两位数增长。 需求升温之下，便利店企业围绕价格、分量和菜品展开新一轮竞争。GS25日前推出售价4000韩元左右的便当，在控制价格的同时增加米饭分量、丰富配菜，以提高产品性价比和饱腹感。 其他便利店品牌也在加快调整餐食产品策略。CU等企业通过扩大高性价比便当和简餐产品阵容，进一步覆盖早餐、午餐和晚餐等不同消费场景。随着消费者对便利店餐食的要求提高，行业竞争重点也从单纯强调低价，逐渐转向价格、分量、菜品和品质的综合竞争。 便利店加码便当和即食食品，背后不仅是高物价下消费需求的变化，也与韩国便利店行业进入成熟期有关。目前韩国便利店数量已超过5万家，依靠新增门店扩大规模的增长空间逐渐收窄，如何提高单店销售效率、增加客流和客单价，成为便利店企业寻找新增长点的重要方向。 在这一背景下，韩国便利店开始打破过去高度标准化的经营模式，根据不同商圈和消费群体调整商品结构，强化生鲜食品、即食餐饮、美妆、韩国食品和旅游商品等品类，通过差异化商品和门店空间提高经营效率。 部分特化门店已经显现出较为明显的销售效果。GS25目前运营1041家“生鲜强化型门店”，商品种类较普通门店增加约500种。这类门店日均销售额比普通门店高出约100万韩元，客流量和客单价分别高出36%和15%。 CU约300家生活采购型门店也在强化食材销售。今年1至8月，这类门店食材销售额同比增长51.6%，明显高于其全国门店20%的平均增幅。 餐食需求增长也在推动便利店调整门店空间。CU将废弃加油站改造成带有休息空间的特色门店后，近期销售额和客流量较开业初期分别增长18.5%和14.8%，其中即食食品和便当销售额增长约50%。从单纯购买商品到在店内解决一餐，餐饮消费正在成为带动便利店客流和销售增长的重要动力。 便利店与消费者之间的关系也由此发生变化。过去，便利店更多满足临时购买饮料、零食和生活用品的需求；如今，从购买午餐、晚餐到简单采购食材，越来越多原本属于餐厅和超市的日常消费需求正在进入便利店。 对消费者而言，在外出就餐成本持续走高的情况下，便利店提供了价格相对较低、购买更加便捷的餐食选择；对便利店企业而言，便当和即食食品则成为门店数量趋于饱和后，提高到店频率和单店销售额的重要商品。 随着韩国便利店市场进入成熟阶段，行业竞争焦点正从门店数量扩张转向单店经营效率。在高物价和理性消费趋势下，围绕日常餐食需求的竞争持续升温，便利店与传统餐饮、超市之间的消费边界也在进一步模糊。 业内人士认为，消费者对高性价比餐食的需求短期内仍将延续。随着便利店持续扩大便当、即食食品和生鲜食材等品类，餐食消费在便利店业务中的比重有望进一步提升，并成为企业扩大消费场景、提升单店销售的重要方向。

在中秋节即将来临之际，便利店纷纷推出包含传统佳肴如前菜、杂菜和烤肉等的便捷食品。随着越来越多的消费者选择在节日期间购买所需食物而非自己准备，便当的产品线也逐渐扩展到紫菜包饭、饭团、松饼和药果等。 根据便利店行业的消息，GS25、CU、七十一便利店和易买得将在本月陆续推出中秋节便捷食品新产品。 CU计划于15日推出“丰盛的中秋节正餐便当”。该便当包含酱油烤肉、杂菜、五味串、泡菜煎饼、海鲜韭菜煎饼和三种小菜。CU还将单独销售杂菜和煎饼的单品，以及8颗小包装的“芝麻松饼”。 中秋节便捷食品的需求持续增长。CU在中秋节假期的三天内，便当销售额较去年分别增长了18.5%（2023年）、20.8%（2024年）和12.2%（去年）。去年的中秋便当销售额中，60.5%来自大学附近、单身公寓和办公楼等单人家庭聚集区。 GS25将在15日推出“中秋杂菜和煎饼”以及包含烤肉和小菜的紫菜包饭，并于22日推出在高丽菜饭上加上烤肉的饭团。这标志着他们不仅限于便当，还扩展到紫菜包饭和饭团等中秋食品。 GS25在本月1日推出了“本月便当中秋特别版”，其中包含黑米饭、全州拌饭、油菜花饭、杂菜、糖醋排骨、煎饼和松饼。 七十一便利店则将中秋商品的重点从便当扩展到紫菜包饭和饭团。其“满载福气的糖醋排骨紫菜包饭”和“满载福气的肉串饭团”采用了自有的“米饭项目”技术，确保在冷藏状态下米饭的水分和黏性。15日将推出包含牛肉烤肉、各种煎饼和熏鸭等11种配菜的“满载福气的一餐便当”。 根据七十一便利店的数据显示，去年中秋节的10月节日概念便捷食品销售额较去年9月的中秋节增长了23%（三角紫菜包饭）和15%（便当）。 易买得将在16日推出“中秋满月晚宴”，一举解决从主餐到甜点的需求。该便当包含黑米饭、猪肉烤肉、三种煎饼、杂菜和迷你糯米药果，总共10种菜单。去年中秋便当“中秋节大礼包”在上市后十天内成为易买得便当销售的第二名。 便利店扩大中秋商品的原因在于1-2人家庭的增加，以及节日餐桌的消费方式转变为“按需购买”。尤其是今年，便当不仅包含所有中秋食品，还细分为小包装松饼、药果、紫菜包饭和饭团等多样选择。 业内人士表示：“在节日期间，消费者更倾向于在附近的便利店轻松购买所需菜单，而不是自己准备食物。以单人家庭为中心，中秋便捷食品市场也在从便当向单品和甜点持续扩展。”

bhc在菲律宾开设了首家门店，重点推出“鸡饭”等本地化菜单，以吸引当地消费者。 餐饮品牌集团于8月3日宣布，bhc在菲律宾首都马尼拉的奎松市大型购物中心“SM North EDSA”开设了首家门店。开业典礼于上月29日举行，餐饮品牌集团首席执行官宋浩燮亲自出席。 菲律宾首家门店面积约52平方米，设有86个座位。考虑到购物中心的特点，采用了快速烹饪和服务的有限服务餐厅（LSR）运营模式。 菜单包括炸鸡、调味鸡、脆皮鸡、红王等招牌菜品，特别推出了以鸡块为主的套餐和“鸡饭（鸡肉+米饭）”组合，并首次推出了符合当地饮食文化的甜味菲律宾式意大利面。此外，还销售三种鸡肉汉堡、奶酪球、杂菜和炒年糕等K-食品。 bhc于去年7月与菲律宾最大购物中心运营商SM Supermalls签署了入驻协议，并与当地零售企业Suien Corporation签署了母特许经营（MF）协议，经过市场分析后开设了此次门店。bhc在包括菲律宾在内的香港、泰国、台湾、新加坡和美国等9个国家共运营49家门店。 南华妍，餐饮品牌集团海外业务部负责人表示：“菲律宾是一个外出就餐文化和鸡肉消费活跃的市场，我们将通过反映当地饮食文化的战略菜单，扩大在菲律宾的品牌接触点。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着夏季体重管理的关注度上升，韩牛自助金管理委员会于8日提出了低脂高蛋白的韩牛部位及其饮食建议。 推荐的部位包括乌臀、舌头和腱子肉。乌臀脂肪含量低，肌肉纹理明显，适合用于卤肉或生肉。舌头是运动量较大的部位，肉质坚韧，适合用于剁肉或炒菜。 腱子肉在韩牛部位中蛋白质含量较高，具有嚼劲。长时间炖煮或炒制可以提升风味，煮熟后稍微浸泡在肉汤中可以保持水分，使其更加柔嫩。 还建议了利用夏季时令食材的食谱。‘韩牛参梅沙拉’是将红肉煮熟后撕成丝，与参梅、红洋葱、营养韭菜等搭配而成的菜肴。利用夏季时令水果参梅，轻松享用。 ‘韩牛豆腐炒饭’则是用豆腐代替米饭，减少碳水化合物的摄入。将炒豆腐与剁碎的韩牛舌头和蔬菜一起烹饪，既补充蛋白质，又增加饱腹感。 对于喜欢辛辣食物的消费者，推荐‘韩牛魔芋炒’。将焯水的魔芋与韩牛腱子肉一起炒，加入彩椒和青辣椒等，既能享受魔芋的口感，又能品味腱子肉的风味。 料理研究员罗高恩（韩国外食观光振兴院院长）表示：“韩牛的各个部位脂肪和蛋白质比例不同，可以根据饮食目的选择食材。像里脊或乌臀这样的低脂部位，经过烹饪方法的调整，也能享受足够的柔嫩和风味，成为体重管理中的蛋白质来源。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

CJ第一制糖宣布将其以食品和生物为中心的业务结构重组为三个部门，以确保未来的增长动力。这一战略决策旨在应对快速变化的经营环境，整理边缘业务并有效重新配置资源。 CJ第一制糖于1日表示，将进行业务部门的重组，以应对未来的不确定性。根据计划，现有组织将重新划分为生活方式食品、技术材料和核心材料三个业务部门。 尹锡悦代表对此次结构调整表示：“这是为了提高各业务的执行力，确保未来的增长机会，基于各自的本质和目标制定战略。”他强调：“我们将通过更强大的业务结构改变体质，最大化竞争力，进化为全球生活方式领先企业。” 新成立的三个业务部门将通过各自不同的角色推动增长。首先，生活方式食品部门将作为全球K食品中心，重点推出以“比比高”品牌为核心的全球战略产品（GSP），加快在全球市场的渗透速度，产品包括饺子、鸡肉、加工米饭、酱料和泡菜等。 技术材料部门将基于研发能力和技术竞争力，负责开拓新市场，专注于高附加值解决方案业务，如调味材料“核酸”、天然调味材料“味道与丰富”（TnR）以及环保塑料材料“PHA”。 核心材料部门将通过提高饲料用氨基酸（如赖氨酸、色氨酸）、一般材料（如糖、面粉、食用油）、加工材料（如低聚糖、预混合物）和新材料（如阿洛糖）之间的协同效应，建立稳定的收益基础，并发掘新业务模型。 各部门的领导人也已任命。生活方式食品部门将由格雷戈里·耶普（Gregory Yep）担任，他在全球食品和营养行业拥有30多年的研发和业务创新经验，自去年起担任食品部门的代表。 技术材料部门将由尹锡悦代表兼任，他将基于在生物业务部门推动技术创新的经验，直接负责高附加值解决方案业务的扩展。核心材料部门将由金灿浩（Kim Chan-ho）战略支持部门代表兼任，他自2020年担任CJ食品城代表以来，因推动公司扭亏为盈和全球业务扩展而获得认可。 此次组织调整被解读为在去年业绩放缓的背景下，提高各业务竞争力和盈利能力的举措。CJ第一制糖去年在不包括大韩通运的情况下，营业利润为8612亿韩元，同比下降15.2%。 CJ第一制糖相关人士表示：“此次结构重组是对业务本质的深刻思考，旨在将各部门的竞争力提升至世界最高水平，通过战略性重新配置资源和能力，灵活应对市场变化，推动未来增长。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

쿠팡宣布，将于14日前为WOW会员举办大规模食品折扣活动‘火箭食品节’。此次活动将对4000多种食品进行折扣销售，包括新鲜食品和加工食品。为了减轻高物价带来的购物负担，쿠팡还为WOW会员准备了专属优惠券和时段特价活动。活动期间，将设立先到先得的超特价区。每天上午7点，将推出9种热门食品的最低价‘每日特价’。上午10点，消费者可以以特价比较购买新鲜食品和加工食品的‘味道对决’活动。每天还将进行3次‘99特价’，쿠팡将在下午2点、6点和10点推出9900元统一价的热门食品。WOW会员专属的优惠包括先到先得的优惠券包。根据购买金额，满5万元可立减2000元，满7万元可立减5000元，满15万元可立减2万元。主要食品品牌的折扣券也已准备好。至11日，参与的品牌包括清净源、宗家、哈林、普姆元、每日乳业、奥利奥、农心凯洛格等。12日至14日，CJ第一制糖、乐天健康食品、南阳乳业、五福、提珍等品牌将提供以周末零食和方便食品为主的额外优惠。针对夏季需求，还将设立主题专区。包括折扣的‘初夏活力补养’专区，提供生鸡、鲍鱼、鳗鱼、参鸡汤家庭便捷食品等；‘露营食品’专区则汇集了露营和出游用的米饭包和肉类；‘清凉夏季食品’专区则以西瓜、冰淇淋、大容量饮料和冷面为主。쿠팡相关人士表示：“为了缓解近期高物价带来的购物负担，我们举办了此次活动，让WOW会员能够以合理的价格准备所需食品。”此外，쿠팡在同一期间还将举办宠物用品折扣展‘宠物博览会’，此次活动将有丁丁宠物、哈林宠物食品、ANF、自然核心等89个宠物用品品牌参与。