韩国农林畜产食品部与韩国农水产食品流通公社（aT）日前在中国山东省青岛市举办韩国食品推广活动，通过还原韩国特色街巷，将食品展示与文化体验相结合，进一步扩大韩国食品在中国市场的影响力。 据韩国农水产食品流通公社15日消息，双方于本月1日至4日在青岛奥林匹克帆船中心设立“韩国特色街巷”主题宣传馆，集中展示43家韩国食品企业的168款产品。活动期间，约1万名游客到访宣传馆，体验韩国食品及饮食文化。 此次宣传馆还原了韩国街头常见的超市、药店、面包店和街头小吃摊等商业场景，打造沉浸式韩国饮食文化体验空间。其中，超市区域展示方便面、零食及饮料等产品，药店区域主推红参、益生菌和解酒饮料，面包店展示烘焙食品和乳制品，街头小吃摊区域则集中介绍烧酒、啤酒和马格利（韩国米酒）等韩国酒类。 主办方还与青岛当地韩餐业界合作，邀请韩国料理厨师参与活动，现场销售炒年糕、紫菜包饭、韩式血肠等特色小吃，让中国消费者近距离体验韩国街头饮食文化。 除线下体验外，活动还结合中国主要电商平台开展线上营销。主办方通过天猫、京东、抖音和拼多多等平台的韩国食品线上专区，向现场游客提供购物二维码及优惠券，引导消费者在体验产品后通过线上渠道购买，推动线下宣传与线上销售相结合。 此次活动也是韩国持续扩大对华食品出口市场的举措之一。今年7月，韩国农水产食品流通公社曾在青岛国际啤酒节期间开设韩国食品主题便利店，展示38家企业的209款产品，借助当地大型节庆活动提升韩国食品的知名度。 韩国农水产食品流通公社数据显示，今年前8个月，韩国农林畜产食品对华出口额达10.8556亿美元，同比增长6.8%。其中，方便面出口额达3.0223亿美元，同比增长28.1%，成为推动韩国食品对华出口增长的重要品类之一。 韩国农水产食品流通公社出口食品理事全基灿表示，未来将继续利用中国当地知名旅游景点和大型活动推广韩国食品，扩大与中国消费者的接触机会，为进一步拓展对华出口市场创造条件。

昌原单柿主题公园将迎来秋季，成为儿童和家长共同品尝、制作和享受单柿的家庭体验场所。昌原特例市于10日宣布，将于9月12日至13日和19日至20日，在昌原单柿主题公园的单柿综合文化空间举办‘单柿儿童家庭活动’。活动将包括利用昌原代表性农产品单柿的体验项目、文化表演和跳蚤市场等。在单柿综合文化空间，将为家庭游客提供以下体验项目：△单柿野餐便当制作 △单柿米酒制作 △单柿奶油奶酪制作等。活动旨在让儿童和成人都能体验到多样的单柿美食和加工体验。体验项目可通过昌原单柿主题公园官网的公告进行预约。下午将有幻想音乐故事和古典三重奏表演等活动。公园内的单柿小径也将举行展示地方商品和各种景观的单柿跳蚤市场。在单柿绘画区，儿童们将有机会用画笔表达昌原单柿主题公园的风景和秋季景象。昌原市计划通过此次活动，让家庭游客不仅能体验单柿，还能享受表演和文化项目。强钟顺 昌原市农业技术中心主任表示：“我们准备了让孩子和父母共同感受单柿的美味和魅力的活动，希望大家能在昌原单柿主题公园度过一个充满秋日气息和美好回忆的时光。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

教村F&B在庆北营养复兴了一座百年酿酒厂，打造的‘发酵工坊1991’通过公众投票被评选为美食与文化领域的名胜。 教村F&B的农业公司法人与营养郡共同复兴的发酵工坊1991于24日宣布，已在文化体育观光部与韩国旅游公社主办的‘韩国名胜发掘100X100项目’中，最终入选美食与文化、艺术、传统等两个领域。 韩国名胜发掘100X100项目是针对100位旅行专家推荐的候选地，通过公众投票发掘全国的隐秘名胜。自6月底开始的投票持续了约三周，约有4万人参与，投出了153万余票。 发酵工坊1991在美食类别中被选为‘现在去喝酒，酒自豪感满满’，在文化、艺术、传统类别中被选为‘新复古潜水，文化再生空间’。其利用地方农产品生产传统酒的特点以及保留和再生百年历史酿酒厂的空间价值得到了认可。 发酵工坊1991是于2022年开放的空间，复兴了1926年建立的旧营养酿酒厂，教村F&B与营养郡共同合作，保留了原有木结构建筑的形态，保留了旧酿酒厂的痕迹，现在则作为生产地方传统酒的设施。 这里生产的包括在韩文最早的烹饪书《饮食迪米方》中记录的可食用米酒‘感香酒’以及现代重新诠释的‘银河星夜’、‘银河米酒’等。产品使用营养地区生产的米作为原料。其中，银河米酒目前在全国700多家教村炸鸡店销售，扩大了消费者的接触面。 特别是酒精度为12度的‘银河星夜’在‘韩国我国酒品评会’高度酿酒类别中获得了大奖。去年还被选为‘2025 APEC首脑会议’外交通商联合部长会议的官方晚宴酒。 发酵工坊1991的相关人士表示：“通过公众的直接投票，既认可了这座拥有百年历史的空间，也认可了利用地方农产品酿造的传统酒的价值，意义深远。”并表示：“未来将与地方社区共同成长，为前来营养的游客提供差异化的地方旅游内容。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国酒类市场规模持续萎缩，酒类出货量时隔27年跌破300万千升，啤酒和烧酒出货量连续三年下滑，马格利（韩国米酒）则连续5年呈下降趋势。 国税厅23日公布的数据显示，去年韩国国内酒类出货量为298.8万千升。这是自1998年（292.2万千升）亚洲金融危机后，时隔27年韩国酒类出货量再次跌破300万千升。与10年前的2015年（380.4万千升）相比，出货量减少了21.5%。 从酒类品种来看，占比最高的啤酒去年出货量为151.9万千升，自2022年后连续三年下滑。第二大酒类品种烧酒出货量同样自2022年后连续三年下降，去年首次跌破80万千升。马格利的下降趋势则更明显，出货量从2020年起连续五年下降。 啤酒、烧酒和马格利这三大主力酒类产品出货量持续下滑，表明韩国酒类市场的萎缩已经不再只是短期消费变化，而可能进入结构性收缩阶段。消费者健康意识提高、人口老龄化、人口减少及聚餐文化的变化，是推动酒类消费下降的主要原因。 消费者饮酒习惯的变化也印证了酒类市场的收缩趋势。根据农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社发布的《2025年酒类产业信息现况报告》，每月至少饮酒一次的消费者平均每月饮酒8.8天，低于2023年的9天。日均饮酒量也从2023年的6.7杯下降至6.6杯，饮酒频率和单次饮酒量均出现下降。 从性别和年龄来看，男性整体日均饮酒量高于女性。其中，30多岁男性平均每天饮酒8.1杯，为各年龄段最高，50多岁女性平均每天饮酒3.2杯，为最低。女性消费者的饮酒量则随着年龄增长而呈下降趋势。20多岁女性平均每天饮酒6.6杯，30多岁为6.2杯，40多岁为5.4杯，50多岁进一步降至3.2杯。 随着饮酒频率和饮酒量下降，消费者的饮酒方式也发生了明显变化。调查显示，消费者认为当前大众流行的酒类消费趋势主要包括便利店购买、居家饮酒和独酌等。报告指出，新冠疫情大流行后形成的居家饮酒和独酌趋势仍在持续。饮酒文化从“为了喝醉而饮酒”转向“为了享受而饮酒”，消费者偏好的酒类也逐渐从传统大众酒类扩展至更多不同品种。 在整体饮酒量下降的同时，一些特色酒类逆势增长。去年韩国果味酒出货量达到1.7万千升，创下2021年后新高。 普通蒸馏酒去年出货量为4000千升，达到2015年以来最高水平。以水果发酵后蒸馏制成的白兰地出货量为31千升，创2017年以来最高水平。 面对整体市场规模下降，韩国酒类企业开始积极调整产品策略，推出低度酒、无酒精及非酒精饮料，并通过增加不同口味和香气等方式吸引新的消费群体。

以地方特产和乡土美食为基础的“罗科经济”（Loconomy，地方+经济）正在成为食品行业的新竞争力。这一模式不仅超越了将地方食材应用于产品的层面，还通过引导地方旅游和与地方政府合作，促进地方经济的复兴，展现出共赢的趋势。 据行业消息，食品和餐饮企业正在通过开发地方特产产品、重新诠释乡土美食、推出地方限定菜单、扩大农产品销售渠道等多种方式，积极扩展罗科经济营销。 麦当劳自2021年起通过“韩国的味道”（Taste of Korea）项目，持续推出以国内农产品为基础的菜单，包括昌宁大蒜、宝城绿猪肉、珍岛大葱、晋州辣椒、益山红薯等。今年推出了以忠州糯玉米为基础的“忠州糯玉米奶酪可乐饼汉堡”和“忠州糯玉米奶酪可乐饼松饼”。为配合新菜单的销售，麦当劳还与忠州市的故乡爱心捐赠计划进行联动，开展促销活动，并运营忠州青年市场的快闪店，推动地方商业活力。 将乡土美食重新诠释为连锁菜单的尝试也引人注目。德本韩国的香港饭店今年启动了“八道香港饭店”项目。6月推出了将釜山代表美食猪肉汤重新诠释为“猪肉汤拌面”，最近又推出了利用光州乡土美食的“青瓜猪肉炖汤拌面”。该菜单在全国门店限时销售约两周，之后将仅在光州地区的门店作为季节性菜单运营。通过提供仅在当地才能品尝的菜单，旨在增加访客需求并宣传地方美食文化。 星巴克在广场市场店、北汉山店、春川的岩湖R店等地推出反映地方历史和旅游资源的特色饮品和烘焙食品。在首尔销售“首尔夕阳五味子气泡饮”和“首尔米酒风味冷萃咖啡”，在春川和北汉山等地也推出仅能在当地享用的菜单，吸引顾客光临。巴黎面包店在济州松堂童话村店销售以梅子糕和济州抹茶、海带等为基础的专用烘焙食品。黄鸡在济州部分门店试点运营的“乌岛花生鸡”反响良好，今年已扩大为全国菜单。 促进地方农产品消费的共赢项目也在不断扩大。CJ Freshway计划自2024年起开展“美味共赢”运动，利用地方农产品开发团体餐和便捷食品菜单。推出了以忠南扶余西瓜制作的西瓜冷面、利用瑞山土豆的土豆芝麻刀削面、当津红薯三明治和红薯拿铁、以及利用忠北槐山韭菜的牛骨汤和三明治等。今年与全北高敞郡合作，采购约70吨高敞西瓜，并在团体餐和公司咖啡馆销售西瓜汁和西瓜水果拼盘。通过该运动，迄今为止已采购的地方农产品达1640吨。 普门食品文化与全罗南道、完岛郡合作，在全国16个高速公路休息站销售以完岛鲍鱼为基础的菜单。推出了“完岛鲍鱼猪肉清汤”、“完岛鲍鱼豆腐汤”、“完岛鲍鱼鱼饼乌冬”等地方食材为基础的菜单，并在休息站直接销售完岛鲍鱼。同时还举办鲍鱼试吃和折扣活动，扩大与消费者的接触。 以地方特产本身作为品牌竞争力的案例也在增加。奥图基推出了使用庆北商州和宜川代表品种“美味珍品”大米的“奥图基饭美味珍品”。产品名称中包含地方名和品种名，强调原料的差异化。伊迪雅咖啡与奉化郡签署了合作协议，确保稳定供应奉化山西瓜。未来还计划开发利用西瓜及苹果等奉化农产品的产品，并进行联合营销。反转披萨推出了以高敞丰川鳗鱼为基础的夏季限定披萨。 消费者对罗科经济食品的实际需求基础已经建立。市场调查公司Mbrain Trend Monitor对1000名成年男女的调查显示，81.0%的受访者表示有购买罗科经济食品的经历，未来的购买意向高达83.5%。消费者将购买罗科经济食品的行为视为对地方经济复兴和共赢的“价值消费”（61.9%）。尤其是40岁和50岁高龄群体对使用国产食材的质量信任度较高，认为其为“安全健康的食品”（50岁71.6%）。 然而，价格问题被视为挑战。74.0%的受访者担心使用国产食材的罗科经济食品价格上涨，61.6%的人认为其价格高于普通产品。也有观点认为罗科经济食品可能会成为一次性体验（59.2%同意）或依赖社交网络（SNS）流行而短暂流行（50.1%）。 李恩熙仁荷大学消费者学教授表示：“罗科经济能够为地方农产品提供稳定的销售渠道，同时为企业建立与地方经济共赢的积极形象，这一点非常重要。”她指出：“为了避免一时的营销，地方政府和企业需要合作，稳定管理农产品的出货时间、数量和价格，并建立持续的联合宣传体系。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

在忠南，各地的节日和旅行项目将夏季的白天与夜晚连接起来，展现西海的落日、百济古都的夜景和紫色的麦冬花道。 忠南省于29日宣布，针对夏季假期，发布了包含保宁、公州、洪城、论山和西川的代表旅游景点和节日信息的《月刊忠南》8月号。 本期主题为“忠南夜游！浪漫停留在忠南的8月”。提供了从白天到夜晚可以享受海洋、湖泊、历史文化遗产和生态名胜的地区旅行路线。 在保宁，可以游览竹岛桑华园的松树林和传统韩屋，随后享受大川海水浴场和保宁泥浆节。 持续到8月9日的泥浆节将举办泥浆女神、泥浆摇滚节和超级音乐会等表演和体验项目。 在大川港，可以品尝到时令海鲜，而在无昌浦海水浴场，可以欣赏到鸡冠岛步道的夜间灯光和无昌浦塔上观看的西海落日。 公州是一个可以同时享受百济历史和老城区复古情怀、夜景的旅游地。 游览经过改造的“1967号西方剧场”、公州寄宿村、公州山城市场和济敏川后，可以欣赏到联合国教科文组织世界遗产公山城的夜景。 8月14日至16日，金刚新馆公园将举办“公州夜晚啤酒节”。 在公山城和金刚铁桥的夜景背景下，可以享受啤酒、公州栗子米酒、地方美食和表演。 洪城则是一个可以同时欣赏千水湾的岛屿风景、西海落日和历史文化遗产的地方。 从南当港出发，乘船约15分钟可到达竹岛，南当港海洋喷泉公园、南当彩虹路、南当落日展望台和洪城天空塔等都是代表性旅游地。 8月14日至15日，洪州邑城将举办“洪城国家遗产夜游”。在朝鲜时代洪州牧的遗迹背景下，将举行表演、展览和体验活动。 在论山，可以享受连接百济军事博物馆、冲谷书院、塔井湖、阳光乐园和江京近代街区的历史、自然和近代文化之旅。 在塔井湖，可以欣赏到摇晃桥和水边步道、音乐喷泉与落日交相辉映的美景。 8月28日至29日，江京近代街区将以近代文化遗产为舞台，举行“江京国家遗产夜游”。 西川则是一个可以同时欣赏生态名胜、文化遗产和时令美食的地方。 在长项松林森林浴场，盛开的麦冬花在古老的海松下形成紫色的风景，而在长项天空步道上可以俯瞰西海和金刚河口。 8月28日至30日，将在长项松林森林浴场举行“长项麦冬花节”。 国家海洋生物资源馆、国家生态院、汉山毛织馆、文献书院和李夏福故居等地也值得一游。 在春长大海水浴场，可以享受海洋体验公园、地面喷泉和夜间景观照明。 洪原港将于8月26日举行自然生鲭鱼和花蟹节。 此外，在礼堂湖和塔井湖的摇晃桥、沙桥湖旅游区可以欣赏水边夜景，而在天安城城湖公园、三角公园、牙山新正湖、溪龙入岩水库等地可以享受城市夜间散步。 扶余百济文化园、宫南池、西山海美邑城、间月岛海洋探访路也被认为是历史文化遗产与夜景交融的夏夜旅游地。 省政府还为游客提供忠南旅游通行证、半价旅游出租车、地方爱心铁路旅行和数字旅游居民证等各种优惠。 详细的旅行信息和活动日程可以在忠南旅游网站上查询。 省政府相关人士表示：“希望大家能在美丽的忠南创造特别的夏季回忆。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

贯穿首尔江南的六车道大路——羊财大路，看似只是另一条繁忙的干道，承载着往返于华丽的办公楼和高档公寓之间的人们。每天有数千人穿过这条路，但没有人会对此多加思考。 然而，在韩国，能够如此鲜明地划分两种经济现实的道路并不多见。 一侧是每平方米交易价格超过2亿韩元的公寓小区。随着人工智能热潮的兴起，这里的房价不断攀升，这一热潮使半导体企业成为国内最有价值的公司，并预计将把韩国的名义经济增长率推升至30年来的最高水平。 但当你穿过这条路，另一个首尔便展现在眼前。这就是九龙村。这个在21世纪仍能生存的地方，曾被认为是首尔最后的板房村。在我们几天的走访中，发现这里并不仅仅是贫困的景象。相反，最明显的是一种在韩国任何地方都能遇到的本能，那就是通过教育改变孩子的生活，这是一种极具韩国特色的梦想。 某天，我们在村子里散步时，遇到了一位穿着蓝色背心、缓缓走来的1区居民。他是1952年出生的千永焕，曾是1区的首任区长。与其他人不同，他没有对我们保持警惕，向我们讲述了九龙村从初创到现在的故事。 他所经历的问题，实际上也是我们在村子入口处隐约感受到的东西。他说，当他第一次来到这里时，九龙村是一个行政盲区。人们虽然住在这里，但他们的地址实际上并不存在，这在他两个儿子年幼时，成为了一个实际问题。 因为没有被认可的地址，他无法将孩子送到他想要的公立学校。因此，他不得不去找邻近公寓的一户人家，请求将孩子的地址转到那里，以便能够上学。 “我恳求了很多次。”他说。“像我这样的人并不在少数。” 单从这个故事来看，这似乎是任何时代、任何国家都会发生的事情。 之后，我们采访了从未到过九龙村的人，发现这样的故事是多么普遍，只是地点不同而已。 在首尔附近的富裕地区分当，我们遇到了一位班主任，她说，成绩最好的学生反而是缺课最频繁的学生。他们准确计算法定的最低出勤天数，剩下的时间则在补习班中比公立教育更快地进度。 一位将女儿送入首尔某著名私立小学的母亲表示，该校的吸引力其实并不在于课程，而在于终身的友谊。千永焕曾为将自己的儿子送入公立学校而付出艰辛的努力。然而，其他家长即使孩子已经在好的学校就读，仍然在为寻找更好的教育环境而投入补习费用。他们的努力最终是为了更好的教育。 千永焕带我们去看一个地方，带着我们走过一个只能弯腰通过的狭窄通道。 他说这是几天前因身体不适而离开村子的朋友的家。 墙纸上布满了霉斑，但这并不是他离开后突然出现的痕迹，而是他与霉菌共同生活的痕迹。尽管如此，直到离开的那一天，他仍然坚持学习的痕迹依然留在房间的每个角落。 地上散落的书籍，书桌上堆积的更多书籍，墙上贴满的资料，都是一个人曾经拼命生活和学习的痕迹。千永焕说，这位朋友在村子里走家串户借书继续学习。即使在生病不得不离开的那一刻，他也没有放下手中的书。 学习是他在这里生存和继续工作的唯一方法，他用自己的身体证明了这一点。最终因为健康恶化而不得不离开村子。 旁边的房子也可以进去看看，这是一间稍早前就空置的房子。这里同样留下了搬迁时未能带走的物品，几本积满灰尘的书整齐地放在一侧的书架上。虽然没有前面那间房子那么迫切，但这间房子同样留下了某人手中未曾放下书籍的痕迹。 在村子的各个角落，我们不断遇到类似的痕迹。某人的家一侧堆满了报纸，显示出某人每天都在关注世界动态。对这里的人们来说，学习并不仅仅局限于学校的围墙内，而是为了与世界保持联系、为了生存而进行的顽强努力。 几天后，我们再次拜访了千永焕。这次我们想和他一起吃饭，进一步了解九龙村的生活。他的冰箱里有一瓶未喝完的米酒和各种小菜，在吃饭和聊天的过程中，我们甚至忘记了自己身处九龙村。那一刻，仿佛是在祖父家一起吃饭的感觉。 千永焕现在独自生活，住在他曾与母亲和祖母一起居住的那所房子里。和他一样，这里的许多居民最初是为了让孩子上学而将家人安排在村外，自己则留在九龙村工作。 他的儿子们都长大了，早已离开了他仍称之为故乡的村子，孙子们也是如此。“他们都出去了。”他说。 “到了该出去的时候，我就让他们出去。” 目前，住在九龙村的学生家庭情况也大致相同。他们在村外生活，偶尔才会回到九龙村。 留在这里的人们并不觉得自己的生活艰难。他们最遗憾的却是别的。 他们遗憾的是自己没有更好地学习，以及没有给孩子提供更好的成长环境。或许正因如此，他们都将孩子送出了村子。 他们深知自己对学习的渴望，因此不想将这种渴望传递给孩子。 他们的热情来得太晚，因此更不希望孩子们走上他们曾走过的道路。 这就是这里的父母们所能给予的，最迫切的爱的方式。 尽管如此，他们依然没有放弃对学习的追求，仍在燃烧着那份热情。如今，他们依然在家家户户之间借书和还书，继续彼此的学习。这不仅仅是一种爱好，而是为了生存和继续工作而终身不放弃的纽带。 用餐结束后，经过一段时间的交谈，千永焕再次带我们走出他的家，指向回家路上的一个地方。 那是我们经过多次却未曾注意到的地方。 这时我们才明白那是什么：一座孤零零的生锈秋千架。 在有人告诉我们，这里曾经充满孩子们的笑声之前，这个铁制结构毫无意义。 那些笑声早已消失。确切地说，是为了追寻更好的学校和未来而被迫离开了村子。剩下的只有静静生锈的秋千和周围茂盛的杂草，清晰地展示出这里有多么久没有人居住过。

在即将到来的‘初补’（7月15日）前，鸡肉行业开始全力以赴迎接夏季高峰期。三家鸡肉公司推出新菜单，并通过折扣活动、角色合作和线下节庆营销加速吸引消费者。 根据韩国消费者院价格信息门户网站的数据显示，截至今年5月，首尔地区人参鸡汤的平均价格为18154韩元，比去年同期上涨2.8%，与三年前的14462韩元相比，涨幅高达25.5%。人参鸡汤已成为仅次于五花肉的第二昂贵外食菜单。随着人参鸡汤价格的上涨，鸡肉逐渐成为合理的补身日选择。 为迎合这一需求，bhc推出了其代表性菜单‘脆皮’的后续产品‘脆皮’，并开展夏季营销。这款产品结合了咖喱粉和蜂蜜黄油酸奶酱，计划延续‘酱油蒜香王’在三个月内累计销售100万份的成功。bhc还将在19日前通过自家应用程序提供每日最高5000韩元的折扣，并与外卖应用程序‘叮咚’合作，提供最高9000韩元的折扣优惠。同时，bhc还与电影《小黄人&怪兽》合作，推出套餐购买赠送钥匙扣的角色营销活动。 BBQ与偶像团体Stray Kids成员菲尔克斯合作推出的新菜单‘菲尔脆’在韩国和美国同步上市。该产品从策划阶段就针对海外消费者开发，采用焦糖洋葱酱和糯米米片，展现出甜美的鲜味和酥脆的口感。与菲尔克斯合作的广告活动在发布三天内，主要数字渠道的累计观看次数超过600万次。BBQ计划从美国开始扩大上市国家，并继续在自家应用程序上进行促销。 教村鸡肉作为‘2026大邱啤酒鸡肉节’的主要赞助商，参与了从1日至5日的活动，吸引了115万人到场，扩大了线下消费者接触。在现场，教村推出了新菜单‘四种半翅（酱油、红色、蜂蜜蒜香、麻辣红）’，观察观众反应。同时，教村还重点推广自家传统酒品牌‘发酵工坊1991’的‘银河水’酒，提出超越传统啤酒鸡肉文化的‘鸡酒（鸡肉+米酒）’新趋势，获得了热烈反响。 业内人士表示，补身日是全年最大的高峰期之一，因此通过新菜单、折扣促销和合作营销来扩大消费者流入，最大化7月至8月的业绩。业界人士指出：“由于物价上涨，外出就餐的负担加重，选择鸡肉作为补身日食物的消费者正在增加。”并表示：“我们计划通过新菜单和多样化的促销活动，积极迎合夏季高峰期的需求。”

乐天玛特在今年上半年的酒类销售排名中，洋酒超越葡萄酒，位列第二。 根据乐天玛特的数据显示，上半年洋酒销售额较去年同期增长了2.3%。其中，混合威士忌的销售额在同一时期内增长了13.6%，日本威士忌的销售额也增加了12.6%。因此，连续三年保持第二位的葡萄酒被挤到了第三位。国内啤酒保持第一，烧酒位列第四，进口啤酒第五，传统酒第六。葡萄酒的销售额在同一时期内下降了1.1%。分析认为，威士忌因其多样的饮用方式，满足了消费者在高物价环境下对性价比的重视，以及在家饮酒和独自饮酒的需求。 非酒精和无酒精饮品也在快速增长。非酒精饮品的销售额在整体酒类中所占比例从2021年的6%扩大到今年上半年的13%，增加了7个百分点。非酒精饮品的销售增长率在2024年为23.7%，2025年为11.4%，而今年上半年则达到了25.4%。非酒精啤酒增长了24.5%，非酒精葡萄酒增长了41.2%。 进口啤酒和烧酒的销售也同步增长。进口啤酒的销售额较去年同期增长了11.2%，而烧酒的销售额增长了2.2%。 乐天玛特和超市将在15日前举行上半年总结酒类折扣活动。将对30多种热门洋酒、30种非酒精饮品和65种葡萄酒进行折扣销售，部分米酒和发泡酒的价格为990韩元。 乐天玛特及超市饮料酒类团队负责人郑会成表示：“以威士忌为中心的价值消费和非酒精饮品的普及趋势非常明显，同时在进口啤酒和烧酒中也出现了实惠型消费的趋势。”他还表示：“我们将根据消费者的偏好变化，推出价格合理的多样化酒类产品。”

“创造人们特意前往该地区的理由是非常重要的。” 白钟元多本韩国代表在26日于忠南预算郡多本餐饮产业开发院举行的媒体见面会上强调：“振兴地区并不是仅仅花费大量资金建立几个‘拍照点’。” 在经历了去年的各种争议后，他在此次会议上提出了以预算市场为首的“地区开发ESG（环境、社会、治理）项目”的蓝图。白代表提出的武器是利用地方特产的美食和独特故事。正如提到安东时会想到咸鲭鱼，提到横城时会想到韩牛，尽管没有华丽的景观，只有在当地才能品尝到的独特内容才是旅游的起点。 白代表将这种地区开发定义为企业的中长期核心增长动力，而不仅仅是社会贡献。他表示：“食品公司在菜单研发（R&D）上投入巨额资金，而我们则可以在振兴地区的同时积累全国各地特产的数据并进行现场测试。”他补充道：“菜单开发的数据能力将成为公司的巨大资产。” 预算市场是白代表地区开发构想的首个实验舞台。曾经每天只有10到20名游客的这里，在经过菜单开发和基础设施建设等改造后，于2023年重新开业，截至5月累计游客已超过1000万人。走进市场，岁月的痕迹与新整修的美食空间交织在一起。 在保留了已关闭的肉店招牌的‘新光肉店’，年轻的老板正在流汗。店主金国憲曾是偶像选拔节目出身，因参加烹饪比赛而进入餐饮业并在预算市场扎根。金氏表示：“多本韩国提供了从材料处理到经营、卫生等为期三个月的培训，使我能够独立经营，之后也给予了全面的支持。”最近，越来越多的中国游客通过观看在线视频而专程前来品尝特殊部位的肉类。 市场一侧的‘巷子酿酒厂’正在用100%预算大米酿造米酒。来自大田的代表朴裕德借助预算市场项目在当地扎根，并将优质米酒出口到美国。朴代表表示：“为了克服生米酒的短保质期和冷藏流通的局限，我在这里研究出可以常温流通的杀菌浊酒。”他自豪地说：“这里不仅是简单的销售点，而是不断进行产品测试的研发（R&D）空间。” 未来的地区开发将从预算市场的大规模直接投资模式转向‘公私合作咨询模型’。多本韩国相关人士表示：“我们不会简单复制预算市场的经验，而是将根据各地区独特的味道、故事、产业和空间，打造地方定制化模型。”地方政府提供基础设施后，多本韩国将负责与商业区相匹配的菜单开发、商户培训和卫生咨询。 多本韩国目前正在进行23年来被闲置的3万平米预算忠南纺织地块的复合内容化、沙桥市场肠旺专门街的建设、传统酒体验区的构建等项目。同时，还计划将预算市场的成功模型引入余州的旧京畿丝绸工厂地块。白代表表示：“地区开发的最终阶段归根结底是赚钱。”他希望“与地方共同成长，获得赞誉并实现盈利。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。