外籍游客在济州梦塔的入住比例已超过80%，该酒店开始加强餐饮（F&B）竞争力。为了吸引国内外游客的味蕾，酒店大幅增加了包括黑猪肉、银鲹等济州代表美食在内的韩餐菜单，涵盖了韩牛、蟹酱、东贝肉等多种选择。 乐天观光开发于16日宣布，位于济州梦塔综合度假村内的格兰德凯悦酒店自助餐‘大厨房’已全面改造，以K食品为中心重新开业。 此次改造的重点是加强韩餐和济州美食。菜单经过调整，以便游客可以在同一地点品尝到济州旅行中能接触到的地方美食和外国游客熟悉的代表性韩餐。 代表性菜单包括济州黑猪五花肉草木炭烤、1等以上韩牛肉眼烤、肋排炸、LA肋排以及济州地方美食东贝肉等。 海鲜菜单也更加丰富，新增了济州银鲹烤、帝王蟹和酱油・调味蟹、鲍鱼刺身、拌饭等。各种小吃和炸鸡等受欢迎的韩餐菜单也一并推出。 淡水鳗鱼烤制由现场厨房的厨师即时烤制提供。甜点也融入了韩国和济州的特色，准备了传统药糕、济州胡萝卜蛋糕和汉拿峰司康等。 厨房由曾任澳门永利皇宫综合度假村自助餐厅‘丰塔纳’的总厨金英敏主理。拥有超过20年经验的金总厨带领30多名厨师，负责7个站点的韩式热食、烤肉和海鲜等。 乐天观光开发相关人士表示：“我们精心设计了菜单，让游客可以在同一地点享受到黑猪肉和银鲹烤等济州代表美食以及受欢迎的韩餐，同时也提供无限量的高档食材菜单，如韩牛肉眼、帝王蟹和鲍鱼刺身。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

济州梦塔为了迎合外国游客的增加，正在加强‘K食品’菜单。随着外国住客比例上升至约70%，酒店内推出包含炸鸡、猪肉水煮、炒年糕等外国游客熟悉的韩国料理，旨在满足他们在酒店内多样化体验韩国美食的需求。 乐天旅游开发于27日宣布，在济州梦塔综合度假村内的格兰德哈雅特济州‘天空视野小吃摊’推出了由七种韩国料理组成的‘韩国拼盘套餐(Korean Platter Set)‘。 韩国拼盘套餐的基本菜单包括炸鸡、猪肉水煮、豆腐泡菜、猪蹄、烤牛肉、炒年糕等六种菜品。顾客还可以从鲍鱼拌饭、鲍鱼粥、肉骨汤、黄鳝汤中选择一种作为附加菜品。 此次菜单调整与济州梦塔外国客户的增加密切相关。乐天旅游开发表示，最近格兰德哈雅特济州的外国住客比例约为70%。为了让顾客能够一次性品尝多种韩国料理，菜单进行了相应的设计，同时为了方便外国顾客，点餐系统也提供多语言服务。 桌面点餐系统支持韩语、英语、日语和中文四种语言。 乐天旅游开发相关人士表示：“我们设计了菜单，让国内外游客都能在酒店内体验多样的韩国料理，同时通过多语言桌面点餐系统提高了外国顾客的点餐便利性。” 营业时间为周日到周四下午5点至次日凌晨1点，周五和周六则延长至凌晨2点。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

济州梦塔综合度假村在今年第二季度实现了1926亿韩元的收入，创下季度历史最高业绩。这一成绩甚至超过了传统旺季第三季度的夏季收入，随着固定成本比例较高的综合度假村业务特性，收入增长直接转化为营业利润的“营业杠杆”效应开始显现，预计上半年的盈利能力将大幅改善。 ◆ 连续三个月收入超600亿……第二季度收入达1926亿 乐天旅游开发于1日公告，6月份赌场（净收入）和酒店（单独标准）两大业务部门实现了640亿韩元的收入，较去年同期（494亿韩元）增长了29.4%。因此，自4月份以来，梦塔连续三个月保持600亿韩元以上的收入，第二季度总收入达1926亿韩元，超过了去年第三季度（1855亿韩元）的历史最高记录。 从上半年的数据来看，增长势头也十分明显。梦塔在第一季度后，第二季度也显现出明显的上升趋势。市场预计，第二季度的收入将大幅超过盈亏平衡点（BEP），因此在上半年的结算中，盈利幅度将大幅扩大。 ◆ 赌场持有率上升至22.1%……外籍长期居留客户的影响 作为核心收入来源的梦塔赌场的增长推动了整体业绩。第二季度赌场净收入为1470亿8800万韩元，较去年（1100亿3800万韩元）增长了33.7%。季度使用客人数为182872人，较去年增长23.2%，而桌面投注额（筹码兑换额）也达到了6374亿9800万韩元，较上季度增长11.1%。 尤其是盈利性指标有所改善。季度平均持有率（赌场赢得的金额占桌面金额的比例）为22.1%，较去年（17.4%）上升了4.7个百分点。这一数据接近全球最高水平的澳门路氹地区九大超大型综合度假村的平均持有率（2026年第一季度为25.1%）。乐天旅游开发相关人士表示：“由于济州航线的扩展，日均开放桌数增加，加上长期居留的外籍VIP客户增多，持有率得以改善。” ◆ 大酒店，外籍客户入住比例达77%……赌场与酒店的协同效应 酒店部门（大酒店）也因海外游客的涌入而保持了良好的势头。第二季度酒店收入为454亿7800万韩元，较去年同期增长10.7%。销售客房数为128600间，平均入住率（OCC）为88.3%。 在所有销售客房中，外籍客户的入住比例达到了77.3%。尤其是在6月份，外籍客户的比例上升至78.2%，其中赌场客户使用的客房日均达到833间，较去年同期增长14.2%。超过一半（52.1%）的客房由赌场相关客户入住，证明了酒店与赌场相互推动收入的综合度假村模式的协同效应。 ◆ 固定成本高的综合度假村……上半年营业利润大幅增长的预期 金融投资界关注此次第二季度业绩的原因在于强劲的营业杠杆效应。赌场和酒店是大型设施基础的业务，固定成本比例较高。当收入超过一定水平（BEP）时，收入的增长部分在扣除市场营销费用后大部分将累积为营业利润。 实际上，去年第三季度梦塔收入为1855亿韩元时，乐天旅游开发的合并营业利润为529亿韩元，营业利润率为28.4%。此次第二季度收入（1926亿韩元）比当时多出71亿韩元。简单计算也表明，季度营业利润很可能超过去年的最高记录，因此上半年累计营业利润也预计将超出市场预期。 此外，第二季度还将反映旅游部门的邮轮运营业绩。乐天旅游开发相关人士表示：“在上半年业绩良好的基础上，若与即将到来的下半年夏季旺季效应相结合，预计今年的年业绩也将创下历史最高纪录。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

乐天观光开发运营的济州梦塔综合度假村在上个月创下了接近650亿韩元的销售额，达成了今年的最佳业绩。 6月1日，乐天观光开发公布，济州梦塔综合度假村在上个月的赌场（净收入）和酒店（单独计算）两个主要领域总共实现了649亿6000万韩元的销售额。 这一数字较去年同期的559亿5000万韩元增长了16.1%。与4月的635亿9800万韩元相比，也增长了2.1%，创下了今年的最佳业绩。5月的销售额首次突破600亿韩元，成为历史上第三高的月度销售额。 从各个部门来看，赌场（梦塔赌场）的增长尤为显著。赌场净收入（总收入减去代理佣金等）为494亿2400万韩元，比去年同期的413亿韩元增长了19.5%。 客流量也显著增加，达到6万3192人，比去年同期的5万1207人增长了23.4%。这是自开业以来首次月客流量超过6万人。桌面投注额也达到了2075亿7400万韩元，比去年同期的1941亿9100万韩元增长了6.9%。持有率（桌面）为22.6%，接近澳门路氹地区9个大型综合度假村今年第一季度的平均水平（25.1%）。 酒店部门（大酒店）也保持了稳定的上升趋势。5月的酒店销售额为155亿3600万韩元，比去年同期的145亿9000万韩元增长了6.5%，比上月的146亿5600万韩元增长了6.0%。总共销售了4万3318间客房，客房使用率（OCC）达到了87.3%。餐饮（F&B）部门的销售额也达到了37亿2000万韩元，比上月的34亿2800万韩元增长了8.5%。 此前，乐天观光开发在今年第一季度的营业利润较去年翻了一番，创下历史最高业绩。销售额同比增长28.1%，首次突破1500亿韩元。营业利润增长121%，大幅超过去年同期的业绩，显示出强劲的上升趋势。 盈利指标也大幅改善。2024年第一季度的营业利润率为8.3%，2025年为10.7%，而今年已迅速上升至18.4%。当期净亏损也从去年同期的237亿韩元减少至今年的75亿韩元，较去年同期大幅下降。 乐天观光开发相关人士表示：“尽管中东局势不稳和高油价的影响，5月的业绩和用户数量达到了历史最高水平。”他还表示：“5月的业绩已经大幅超越了去年7、8月的旺季记录，因此期待今年会有超出预期的盈利惊喜。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。