韩国铁路公社（코레일）在推进其综合出行服务‘咖啡&面包’的过程中，是否向特定公司提供了实质上的垄断地位的疑虑在国政审查中被提出。金泰承（김태승）表示，项目推进过程中“存在不明确的部分”，并承诺通过内部审计确认事实。 民主党议员尹钟军（윤종군）在13日的国会国土交通委员会的韩国铁路公社国政审查中指出，“公共机构公开招募承包商的原因是为了在同一时间向所有人发布相同的公告，并以相同的标准公平地进行选择”，并对韩国铁路公社的‘咖啡&面包’服务承包商的选择过程提出了质疑。 ‘咖啡&面包’是韩国铁路公社的移动应用程序中提供的一项服务，乘客可以提前在车站内订购饮食并在店内取货。韩国铁路公社于去年3月启动了该服务，并在今年4月将服务范围扩大至全国15个车站的17家门店。目前，韩国铁路公社公开的参与品牌包括巴黎贝甜、冰淇淋店、唐恩都乐、巴黎克拉桑、赞巴果汁等。 尹议员指出，参与该服务招募的提案中只有SPC一家提交了提案，并质疑在招募过程中其他公司是否有平等参与的机会。 他特别提到，在公开招募前约一个月的2024年11月19日，韩国铁路公社的旅行平台负责部门与SPC进行了会面。根据尹议员提供的资料，SPC方面的资料显示当时决定优先引入与韩国铁路公社应用程序相关的移动预订服务。相反，韩国铁路公社表示该会面是为了协商其他事项，并未讨论‘咖啡&面包’服务。 关于SPC被选中后，其他公司的参与可能性实际上受到限制的主张也被提出。尹议员表示，在SPC的合格判定结果报告上报后两天，韩国铁路公社内部发布了“停止开发新款韩国铁路通话”的公文。该新开发的停止持续了约20个月，直到今年8月新应用程序韩国铁路Plus发布，而这一停止的事实并未向外界单独公开。 关于合同结构的问题也随之而来。尹议员指出，韩国铁路公社法务室认为合同期满后重新进行竞争性招标符合国家合同法的精神，但实际上与SPC签订的协议中包含了按年自动延长的条款。 尹议员表示：“在招募前与特定公司接触，招募后其他公司的进入实际上受到限制，自身法务室的审查意见与实际协议内容也存在差异，存在许多不明确的部分”，因此有必要调查事实。 金泰承表示：“我认为确实存在不明确的部分”，并表示“这是最近收到的报告事项，会议结束后将彻底调查，准确地从头到尾澄清，并向议员办公室报告。” 当尹议员要求通过内部审计明确责任时，金泰承回答：“我会这样做。”

巴黎克拉桑于近日宣布，前三星电子D2C中心负责人强信奉被内定为新任首席执行官。强内定者将在经过董事会的审议后正式任命为首席执行官。 强内定者曾在波士顿咨询集团（BCG）、eBay、Delivery Hero Korea及三星电子等公司工作，积累了丰富的战略、平台及消费者业务经验。 在eBay期间，强内定者负责亚太地区的跨境交易业务，推动国家间的电子商务发展。随后，他担任运营配送平台Yogiyo的Delivery Hero Korea首席执行官，负责组织和运营体系的整顿，并推动业务增长。 最近，强内定者在三星电子担任全球市场部D2C（直接面向消费者）中心负责人，负责不仅通过传统渠道销售，还扩大与消费者的直接接触，制定D2C业务战略，并主导利用客户数据进行市场营销和客户体验的改善工作。 巴黎克拉桑计划基于强内定者在消费者、平台及全球业务方面的经验，提升现有业务结构，并发掘新的商业机会。 巴黎克拉桑相关人士表示：“强信奉首席执行官内定者具备涵盖消费者、平台及全球业务的管理经验和变革管理能力，期待通过以客户和市场为中心的创新，增强现有业务的竞争力，并扩大未来的增长基础。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

上美堂控股在中秋节前向首尔市环境公务员赠送了表达感谢的零食。 上美堂控股于22日表示，向约2600名隶属于首尔市工会的环境公务员赠送了三立的代表产品“湿润奶酪蛋糕”共计2万6000个。这次物品支持旨在感谢在中秋假期仍在现场辛勤工作的环境公务员们的辛劳。 交接仪式在首尔城东区首尔市政府工会大会室举行，出席的有首尔市政府工会执行委员会、首尔市议会议长任满均、上美堂协商体主席都世浩等人。 上美堂控股一直在持续对首尔市环境公务员进行定期支持。去年7月，为在高温下工作的公务员们提供了价值1亿3000万韩元的商品券，可在巴黎贝甜、巴斯金·罗宾斯、唐恩都乐等旗下品牌使用；同年12月冬季则赠送了2万6000个三立汤包，持续进行捐赠活动。 上美堂协商体主席都世浩表示：“我们能够享受每天舒适的城市环境，得益于在现场辛勤工作的环境公务员们的努力。能够持续保持联系并亲自表达感谢之情，意义深远，未来也将不忘现场的辛劳，继续开展共生活动。” 此外，上美堂控股在中秋节期间还将于23日前在全国29个福利机构开展大规模的公益活动和员工志愿服务。包括快乐志愿者团队在阳宰老年综合福利馆的节日服务，以及三立、巴黎克拉桑、比尔韩国、SPC GFS、SPL、六个九、SPC PACK等主要子公司将在全国各地提供火腿礼盒和烘焙产品，并继续开展志愿服务活动。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

7月5日，仁川国际机场第一客运大楼（T1）四层的美食街在上午10点时，尽管还未到午餐时间，但由我们家（Our Home）运营的食堂‘Food Empire’已经人满为患，几乎找不到空位。‘Food Empire’在去年7月开设了西侧区域，10月又扩展到东侧，规模不断扩大。西侧有韩式泡菜蒸饭、南山王猪排、茶尔（中餐），东侧则有清津洞豆腐、康泰（泰国菜）、尼味（清真食品）等。 在销售清真小吃和韩食的‘尼味’店内，来自印度的纳宾（Navin）点了一份清真石锅拌饭，他表示：“在机场或韩国市区很难找到符合严格标准的清真食品，常常让我感到困扰，能安心享用熟悉的韩食让我很高兴。”在店铺附近，汉华机器人（Hanwha Robotics）的机器人咖啡师正在提取浓缩咖啡的‘Aerobot Bar’吸引了旅客的目光。 乘坐电梯下到一层，乐天GRS运营的食堂‘Plating’与乐天利亚（Lotteria）店面对面而立。‘Plating’内有受欢迎的韩食品牌，如小菜套餐、孝子牛骨汤、公平洞猪排等。 与普通店铺不同的是，第二客运大楼（T2）出发大厅内的巴黎贝甜（Paris Baguette）店将礼品产品展示区放在了显眼的位置。专为机场设计的‘你好三明治’在内外旅客中都受到欢迎，短短不到一分钟就售出了十多箱。 位于T2地下层的我们家‘In the Box’店铺没有单独的烹饪区域，仅用冰箱和常温货架填充，主要销售如生酮紫菜包饭、三明治和沙拉等方便购买的产品。在店内，遇到的金先生表示：“出国时间紧迫，想找点简单的食物，来这里很方便，能立即购买，无需等待。” ◆年客流量7000万的仁川机场，成为K-食品的前进基地 企业们对机场特许经营业务的重视，源于客流量的增加。根据仁川机场公社的数据，仁川机场去年的年客流量达7407万人次，超过了疫情前的2019年（7117万人次）水平。今年2月14日，春节假期期间，曾创下单日最高的24万7104人次到访机场的记录。预计今年年客流量将达到7855万人次。 人流量大的‘仁川机场商业区’的租金也不容小觑。在2023年仁川机场餐饮综合设施的特许经营权招标中，我们家为获得餐饮综合设施的运营权，提出了年租金273亿韩元，巴黎克拉桑（Paris Croissant）为189亿韩元，乐天GRS则为111亿韩元。专为出境旅客设立的食堂区域，乐天GRS（105亿韩元）和CJ Freshway（103亿韩元）均出价超过100亿韩元，而休息室的运营权则由Pulmuone Food & Culture（127亿韩元）获得。 获得特许经营权后，企业们开始积极扩张。CJ Freshway在今年初相继在仁川机场T1和T2开设了‘Gourmet Bridge’食堂，建立了总共4个店铺、1500个座位的运营基础。乐天GRS最近在T1开设了A/S店，完成了在仁川机场内运营5个食堂、49个店铺的体系。SPC在机场各区域运营着包括巴黎贝甜和Pasucci在内的30多个品牌。我们家也在T1和T2运营着‘Food Empire’、韩食小菜街等30多个店铺。 如今，机场特许经营业务已成为宣传K-食品的重要基地，但在几年前的疫情期间，这一领域曾经历了黑暗时期。旅客数量骤减，主要餐饮外包公司的销售额降至平时的十分之一，固定成本难以承担，店铺的运营率也降至30%左右。 随着旅客数量的恢复，仁川机场的特许经营业务成为餐饮企业的盈利支柱。乐天GRS在去年凭借仁川机场特许经营业务的增长，销售额达到1兆1189亿韩元，时隔8年重返‘1兆俱乐部’。CJ Freshway在去年第四季度的特许经营业务销售额同比增长70.1%，我们家的机场特许经营销售额也增长了7%。最重要的是，它在涌入的外国游客中扮演了宣传K-食品的先锋角色。 食品行业相关人士表示：“疫情后，机场旅客数量明显恢复，特许经营业务已确立为大企业的核心业务，能够自然地向外国人宣传品牌，入驻需求高，因此未来有望成为稳定收益的重要基础。”

上美堂控股于19日宣布，为迎接4月20日的残疾人日，与幸福基金会合作，为发展障碍人士提供烘焙技术培训。此次培训于17日在首尔松坡区的巴黎克拉桑培训中心举行，参与者为社会福利法人“爱德之家”运营的“灵魂面包房”的20名发展障碍员工。灵魂面包房使用环保原料和本地农产品生产烘焙产品，支持残疾人稳定就业和社会参与。培训由巴黎克拉桑技术培训团队的专业讲师指导，参与者亲手制作了康普尼面包、低糖酱料和蔬菜三明治等，进行实践为主的学习。该项目是幸福基金会和灵魂面包房自2012年起运营的“幸福烘焙课堂”的一部分。巴黎克拉桑已为约850人提供了50次特别讲座和志愿服务，幸福基金会投入9亿韩元用于建设培训场地、职业培训和海外研修。三立则以低于市场价供应国产小麦并提供技术咨询。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。