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‘夏季面’新闻 1个

面爱推出冷冻面，力争夏季市场

面爱是一家专注于面条和酱料的企业，正值夏季面食销售旺季，推出冷冻面以进军市场。该公司计划结合快速冷冻技术和33年的制面经验，扩大高端面条市场。面爱于6月18日在首尔钟路区仁寺洞举行了媒体日，主题为“夏季面食世界”，展示了夏季面条系列和核心制面技术。活动现场设有企业成长历程展示区、夏季面条展示区和烹饪过程观察区。在夏季面条展示区，介绍了冷冻面、冷拌面、荞麦面、干面和健康面等五大类产品。面爱将“高端冷冻面”作为本季的核心类别。面爱的冷冻面在煮熟后立即快速冷冻，能够保留刚煮好的口感。与冷藏面不同的是，该产品不使用任何为保鲜目的而添加的酒精或酸味剂。实际上，其代表产品“讃岐乌冬面”仅由小麦粉、淀粉、盐和水制成。强根石面爱研究所所长表示：“冷冻面是在最佳口感状态下快速冷冻的产品，B2B市场每年销售1亿5000万份，是核心产品。” 此外，面爱还推出了荞麦含量从7%到100%不等的荞麦面系列。荞麦汤使用了直接提取的鲣鱼干和100%酿造酱油。冷拌面采用冷却熟成工艺，呈现出筋道的口感，冬菜汤则使用了国产蔬菜和梨等七种材料自制的冬菜。低糖低盐的酱料产品群则减少了25%的钠和90%的糖分。在干面方面，面爱新推出了半生面形式的荞麦荞麦面。半生面兼具干面的韧性和生面的柔软口感，面爱计划未来扩大相关产品系列。面爱以在忠清北道晋川的单一工厂生产面条、酱料和配料的整合生产体系作为竞争优势。目前，面爱运营约400种B2B产品和307种B2C产品，并建立了能够有机开发面条、酱料和配料的系统。金美拉面爱传播部门负责人强调：“其他公司往往通过OEM方式获取酱料或配料进行组合，而面爱则在研究所内整合开发所有要素，因此消费者在家烹饪时也能呈现出高水平的味道。” 当天的活动还进行了以100%荞麦冷面、平壤冷面、干鱿鱼冷面、咸兴冷面、冷乌冬面、冷荞麦面、豆浆面和宴席面等为主的试吃活动，并发布了新电视广告《面条的高潮》。面爱自1993年以OEM干面生产起步，逐步在团餐和食材等B2B市场扎根。自2021年起，面爱开始积极进军B2C市场，扩大冷冻家庭方便食品（HMR）和米饭套餐产品系列。去年年销售额突破2000亿，今年目标为2700亿，明年目标为3000亿。金部门负责人表示：“我们的目标是打破对冷冻面的成见，传播其作为味道和品质选择的认知，计划扩大与消费者的接触点，持续增强夏季面食市场的竞争力。”
2026-06-19 17:08:00

面爱推出冷冻面，力争夏季市场

面爱是一家专注于面条和酱料的企业，正值夏季面食销售旺季，推出冷冻面以进军市场。该公司计划结合快速冷冻技术和33年的制面经验，扩大高端面条市场。面爱于6月18日在首尔钟路区仁寺洞举行了媒体日，主题为“夏季面食世界”，展示了夏季面条系列和核心制面技术。活动现场设有企业成长历程展示区、夏季面条展示区和烹饪过程观察区。在夏季面条展示区，介绍了冷冻面、冷拌面、荞麦面、干面和健康面等五大类产品。面爱将“高端冷冻面”作为本季的核心类别。面爱的冷冻面在煮熟后立即快速冷冻，能够保留刚煮好的口感。与冷藏面不同的是，该产品不使用任何为保鲜目的而添加的酒精或酸味剂。实际上，其代表产品“讃岐乌冬面”仅由小麦粉、淀粉、盐和水制成。强根石面爱研究所所长表示：“冷冻面是在最佳口感状态下快速冷冻的产品，B2B市场每年销售1亿5000万份，是核心产品。” 此外，面爱还推出了荞麦含量从7%到100%不等的荞麦面系列。荞麦汤使用了直接提取的鲣鱼干和100%酿造酱油。冷拌面采用冷却熟成工艺，呈现出筋道的口感，冬菜汤则使用了国产蔬菜和梨等七种材料自制的冬菜。低糖低盐的酱料产品群则减少了25%的钠和90%的糖分。在干面方面，面爱新推出了半生面形式的荞麦荞麦面。半生面兼具干面的韧性和生面的柔软口感，面爱计划未来扩大相关产品系列。面爱以在忠清北道晋川的单一工厂生产面条、酱料和配料的整合生产体系作为竞争优势。目前，面爱运营约400种B2B产品和307种B2C产品，并建立了能够有机开发面条、酱料和配料的系统。金美拉面爱传播部门负责人强调：“其他公司往往通过OEM方式获取酱料或配料进行组合，而面爱则在研究所内整合开发所有要素，因此消费者在家烹饪时也能呈现出高水平的味道。” 当天的活动还进行了以100%荞麦冷面、平壤冷面、干鱿鱼冷面、咸兴冷面、冷乌冬面、冷荞麦面、豆浆面和宴席面等为主的试吃活动，并发布了新电视广告《面条的高潮》。面爱自1993年以OEM干面生产起步，逐步在团餐和食材等B2B市场扎根。自2021年起，面爱开始积极进军B2C市场，扩大冷冻家庭方便食品（HMR）和米饭套餐产品系列。去年年销售额突破2000亿，今年目标为2700亿，明年目标为3000亿。金部门负责人表示：“我们的目标是打破对冷冻面的成见，传播其作为味道和品质选择的认知，计划扩大与消费者的接触点，持续增强夏季面食市场的竞争力。”
2026-06-19 17:08:00

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