鸡肉行业抢占‘补身日’市场,推出新菜单与折扣活动
在即将到来的‘初补’(7月15日)前,鸡肉行业开始全力以赴迎接夏季高峰期。三家鸡肉公司推出新菜单,并通过折扣活动、角色合作和线下节庆营销加速吸引消费者。 根据韩国消费者院价格信息门户网站的数据显示,截至今年5月,首尔地区人参鸡汤的平均价格为18154韩元,比去年同期上涨2.8%,与三年前的14462韩元相比,涨幅高达25.5%。人参鸡汤已成为仅次于五花肉的第二昂贵外食菜单。随着人参鸡汤价格的上涨,鸡肉逐渐成为合理的补身日选择。 为迎合这一需求,bhc推出了其代表性菜单‘脆皮’的后续产品‘脆皮’,并开展夏季营销。这款产品结合了咖喱粉和蜂蜜黄油酸奶酱,计划延续‘酱油蒜香王’在三个月内累计销售100万份的成功。bhc还将在19日前通过自家应用程序提供每日最高5000韩元的折扣,并与外卖应用程序‘叮咚’合作,提供最高9000韩元的折扣优惠。同时,bhc还与电影《小黄人&怪兽》合作,推出套餐购买赠送钥匙扣的角色营销活动。 BBQ与偶像团体Stray Kids成员菲尔克斯合作推出的新菜单‘菲尔脆’在韩国和美国同步上市。该产品从策划阶段就针对海外消费者开发,采用焦糖洋葱酱和糯米米片,展现出甜美的鲜味和酥脆的口感。与菲尔克斯合作的广告活动在发布三天内,主要数字渠道的累计观看次数超过600万次。BBQ计划从美国开始扩大上市国家,并继续在自家应用程序上进行促销。 教村鸡肉作为‘2026大邱啤酒鸡肉节’的主要赞助商,参与了从1日至5日的活动,吸引了115万人到场,扩大了线下消费者接触。在现场,教村推出了新菜单‘四种半翅(酱油、红色、蜂蜜蒜香、麻辣红)’,观察观众反应。同时,教村还重点推广自家传统酒品牌‘发酵工坊1991’的‘银河水’酒,提出超越传统啤酒鸡肉文化的‘鸡酒(鸡肉+米酒)’新趋势,获得了热烈反响。 业内人士表示,补身日是全年最大的高峰期之一,因此通过新菜单、折扣促销和合作营销来扩大消费者流入,最大化7月至8月的业绩。业界人士指出:“由于物价上涨,外出就餐的负担加重,选择鸡肉作为补身日食物的消费者正在增加。”并表示:“我们计划通过新菜单和多样化的促销活动,积极迎合夏季高峰期的需求。”
2026-07-13 00:20:00