专家投稿：畜牧业粮食安全的起点，畜禽遗传资源
粮食安全不仅仅是确保当下所需粮食的问题。在战争、灾难、出口限制和物流障碍等危机中，必须保持生产和供应的连续性。有效地从国际市场获取所需粮食固然重要，但建立不受外部冲击影响的国内生产基础更为迫切。2022年俄罗斯与乌克兰战争对全球粮食价格和饲料原料供应的冲击便是明证。2017年，卡塔尔因外交冲突而阻断乳制品进口，最终不得不通过航空运输奶牛，建立起乳制品生产基础。这一过程凸显了在危机情况下，作为生产基础的遗传资源的价值。 在畜牧业中，生产基础的起点是畜禽遗传资源。畜禽遗传资源不仅包括活体动物，还包括精液、卵子、胚胎、体细胞和DNA等实物，以及从这些实物中确认的特性和遗传信息。经过长期适应我国环境而培育的地方品种，如本地猪、本地鸡和本地山羊，以及从国外引进并经过长期育种改良的地方适应品种，都是未来畜牧业可以利用的遗传资产。改良并非从无到有，持续的可持续畜牧业和优良种畜的改良，最终取决于手中拥有多样的遗传材料。 畜禽遗传资源是应对气候变化、畜牧环境变化和消费形态变化的育种材料。抗病性、繁殖性、健壮性、饲料利用率和环境适应性等性状在短期内难以形成。尽管基因组选择和基因编辑等技术不断发展，但作为起点的遗传多样性必须真实存在于某处。这就是为什么必须提前保存具有这些性状的资源。此外，畜禽遗传资源也是在特定品种或系别因疾病、灾难或战争而消失时，复活这些资源的最后手段。冷冻保存的精液、胚胎、体细胞，以及积累的遗传信息，成为恢复或重建消失资源的基础。 畜禽遗传资源的价值不仅限于畜产品生产。动物的生理、免疫和代谢特性不仅可以用于抗病性研究，还可以作为生物和医疗研究的材料。此外，将动物与动物治疗、休闲、教育和传统文化内容结合起来，可以形成连接农业、文化和旅游的复合资产。保护畜禽遗传资源不仅是保护过去的品种，更是为未来产业留下利用的空间。 我国根据《农业生物资源的保护、管理和利用法》，在国家层面上对畜禽遗传资源进行保护和管理。国立畜牧科学院作为责任机构，负责资源的发掘、收集、特性评估、保护和信息化工作，畜禽遗传资源中心专门负责这一工作。地方畜牧研究机构和大学等管理机构则负责保存和繁殖活体动物及冷冻资源，支持国家的保护体系。 截至2026年，我国在联合国粮食及农业组织（FAO）的畜禽多样性信息系统（DAD-IS）中登记了22个种类的184个品种和系别。DAD-IS的登记不仅是将我国资源的名称、持有现状、特性和管理信息记录在国际信息系统中，更是向国际社会展示国家保护和管理的畜禽遗传资源的存在和价值，奠定资源主权的基础。国际上记录的资源将来可以作为解释其独特性、管理历史和利用价值的公共依据。记录不是一朝一夕之功，持续发掘和登记新资源的必要性在于此。 未来的任务不仅在于增加登记的成果。保存的资源如何在改良、研究和产业中得到实际应用，也是亟待解决的问题。国家的畜禽遗传资源是确保在危机中继续畜牧生产，并为未来变化提供选择的战略资产。今天的发掘、记录和保护将成为维护我国粮食安全、生物多样性和资源主权的力量。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
2026-10-13 15:04:20
