充南西山的海美邑城将回到600多年前的朝鲜时代。进入城门的观众将获得手机上的‘户牌’，可以射箭或参加古代考试。夜幕降临时，海美邑城的历史将在城墙和天空中通过光影展现出来。 西山市和西山文化基金会于16日在首尔光化门某餐厅召开记者见面会，宣布将于10月9日至11日在西山海美邑城举行‘第23届西山海美邑城节’。今年的主题是‘HAEMI UNIVERSE 1421，时间之门开启’。1421年是海美邑城完工的年份。 今年的节日将从‘观看历史’转向‘体验历史’。整个海美邑城将被布置成一个历史沉浸式空间，分散的节目将串联成一个故事。 ◆太宗的讲武，节日的整体叙事 故事的起点是1416年太宗的‘讲武’。太宗为了防备倭贼，指挥在忠清道道比山和海美县一带进行大规模的军事演习。当时，后来成为世宗的二十岁忠宁大君也参与其中。海美邑城在五年后，即1421年完工。 作为再现活动之一的太宗大王讲武队伍，今年将成为节日的中心。它将从简单的队伍表演转变为加入表演和演出元素，讲述太宗与忠宁大君的同行，以及海美邑城的建设故事。 李正敏总导演表示：“海美邑城不仅是简单的行政官署，而是为了保卫国家而建立的国防最前线。正是因为有强大的安全保障，才有了太平盛世这一历史事实，我们将太宗与世宗这两位巨人相遇的时刻复活为节日整体的宏大叙事。” 观众也不再是旁观者。在城门处扫描QR码后，手机将变为1421年朝鲜的‘户牌’。持此牌可在城内参与射箭等武科和文科考试。考中者将获得红牌，状元将成为‘日常海美县令’。 ◆23个地方点亮城墙…夜空中有1000架无人机 600多年的城墙也将成为节日的舞台。海美邑城保留有当时公州、清州、天安等忠清道多个地方参与建设的‘刻字城石’。 在开幕式上，将现代化演绎的‘刻字城石：二十三个地方，光之城’将展现。象征忠清地区23个市县的大型灯笼将点亮，将当时共同建设的历史与今天的地方连结起来。 林振番代表表示：“去年节日聚焦于工匠的传统技艺展示，而今年则将以忠清地区的团结和自卫的历史意识拓宽视野。为了纪念在城墙上留下名字的忠清道23个地方，在开幕式上将举行点亮23个灯笼的‘刻字城石’活动。” 夜空中将升起1000架无人机。无人机灯光秀将在三天内进行五次。以金鹰的飞翔为开端，描绘1421年海美邑城完工、忠清兵马节度使营、太宗的讲武队伍、盾牌形状等10个场景。 从镇南门到东宪的中心轴线上，还将建设连接地面、视线高度和头顶的‘光之路’。计划用光影和无人机替代烟花，改变城内的夜景。 作为过去的军事要地，海美的历史与今天相连。在城外东门停车场，将设置‘海美防御路’，展示拦截导弹‘天宫’和‘神弓’的三分之一模型、空军战术车辆、无人机模拟器等。这是将朝鲜时代兵马节度使营所在的空间与现代国防技术相结合的项目。 ◆600年历史，八道美食…黑鹰特技飞行与实景音乐剧 历史也将搬上餐桌。10月10日，在东宪和内衙将举行限量60人的付费项目‘海美盛宴八幅’。 这不是一般的套餐顺序，而是将太宗的讲武到‘金鹰的归来’的600年历史分为八个场景，装盘成八道菜。 参与的有金成云餐厅的主厨和金智英韩餐厅的主厨。将利用西山的优质稻米、六角大蒜、韩牛等地方食材，并搭配海美邑城草莓气泡酒、野菊花酒、生姜酒等。 演出安排也将持续三天。9日将举行1000架无人机集体表演和张允贞的开幕庆祝演出，10日将有空军特技飞行队黑鹰的空中表演，以及‘海美经典’、跆拳道武艺表演。最后一天11日，将在青虛亭山丘背景下上演大型实景音乐剧‘月亮成为你’和最终的无人机灯光秀，结束节日的盛宴。 西山海美邑城节被选为2023年文化体育观光部的‘地方100’，并在2024年和2025年被列为忠南一品节日。 西山市市长李完燮表示：“通过此次节日，将实现传统与现在、未来的融合，跃升为全球代表性的K-节日。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

首尔马曲酒店为迎接中秋假期和秋季出游季，推出了展览联动的客房套餐和秋季餐饮促销活动。该活动的特点是让客人无需远行即可在市中心欣赏艺术作品，享受国内外美食之旅。 首尔马曲酒店推出的秋季“艺术秋季”客房套餐将持续至明年1月3日。该套餐是为了庆祝韩法建交140周年而特别策划的，结合了在马亚艺术博物馆举行的特别展览《Bonjour, Jean-Jacques Sempé: 画出的视角》。 套餐包含：△一晚客房住宿 △展览观赏券2张 △EM Lounge & Bar 1万元使用券1张，以及特别制作的展览图片限量钥匙扣。首尔马曲酒店还将举办以钥匙扣为主题的社交网络服务(SNS)认证活动。 此次展览展示了以《小尼古拉》等作品闻名的法国插画家让·雅克·桑佩（1932-2022）的130余幅原作素描、海报和稀有版画，分为“巴黎”、“音乐”、“幽默”等六个主题。这是桑佩自2016年以来首次在国内举办的特别展览，也是他去世后首次公开主要原作。 酒店周边除了马亚艺术博物馆外，还有首尔植物园等文化和休闲场所。首尔马曲酒店位于与马曲那鲁站直接相连的三重交通枢纽，出行十分便利。 首尔马曲酒店总经理李允贞表示：“我们策划了一个可以在秋季享受展览观赏和酒店休息的文化艺术套餐。”她还表示：“未来我们将继续与当地多样的文化内容结合，推出首尔马曲酒店独特的住宿体验。” 酒店六楼的高级自助餐厅“摩亚西斯”将负责多样的秋季“美味”。周中餐饮以国内外美食旅行为主题。 从15日起，周中午餐将推出“八道美食旅行 #3 京畿道”。“八道美食旅行”是介绍国内各地区食材和地方美食的季节性项目，京畿道是继江原道和济州岛后的第三个地区。酒店将重新诠释与首尔相邻但相对不被关注的京畿道各地区的地方美食，如一山鸡刀削面、华城不辣章鱼炒、龙仁白岩拼盘、余市鱼香茄子、苏原调味猪排等，集中展示。 周中晚餐则变身为西班牙风情。自上月18日起进行的无限酒水促销活动进入第四季，选择了“西班牙”作为主题，提供西班牙葡萄酒和生啤酒，无需额外费用。此外，还将推出西班牙菜肴，如虾仁、蜜汁鳕鱼、藏红花海鲜巴埃利亚等。酒店准备了多种白葡萄酒和红葡萄酒，供客人根据自助餐菜单自由搭配。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

食品行业的人工智能（AI）应用正在不断深化。其应用范围已从简单的文档撰写和资料搜索，扩展到通过消费者趋势分析进行新产品规划、挖掘海外买家以及直接控制工厂生产设备等多个领域。 据食品行业消息，CJ第一制糖正在将食品专用AI平台‘Food AI 360’应用于产品规划和开发。该平台通过分析市场和消费者趋势，具体化新产品创意，并提出产品方向和包装形式。在产品上市前，它还负责分析预期的消费者反应，以提前识别产品的优势和不足之处。 6月推出的‘抹茶饭’便是AI分析转化为实际产品的一个例子。AI分析了抹茶持续受关注的可能性以及消费者对健康和便利性的追求，从而发展出产品概念。‘Bibigo三文鱼牛排’同样是捕捉到蛋白质消费向水产品多样化趋势而开发的产品，上市半年内销量突破140万份。 AI不仅用于判断生产什么，还用于决定何时采购原材料。CJ第一制糖建立了‘全球MI室’，实时分析原材料价格、汇率、油价、气象和作物情况等市场信息。实际上，在2023年因厄尔尼诺现象引发的期货价格急剧上涨时，CJ通过模拟推迟部分原材料的采购时点，成功避免了高点买入。 在海外销售方面，AI开始取代人工进行市场调查，节省了数十小时的工作时间。乐天饮料在全球销售现场引入了基于生成型AI的海外新买家挖掘系统。AI代理调查目标国家的市场现状和法规，寻找潜在交易方及其负责人信息，并撰写报告。原本需要50小时以上的工作，采用AI后缩短至约3小时。 生产现场的AI已经进化到不仅仅是判断，还能实际控制设备。八道正在其生产拌面、王桶面和便当的那岐工厂中构建基于AI的自主制造系统。AI实时分析生产数据，预测面条厚度并设定最佳生产条件，同时持续管理水分、脂肪等主要成分和产品重量。 特别是每当生产产品变更时，AI会根据产品的条件自动调整设备设置值，取代以往由操作工手动输入的过程。这种被称为‘物理AI’的技术使得AI不仅仅是分析数据以辅助人类判断，而是直接介入实际制造环境。 在餐饮服务现场，AI的应用范围已扩展到卫生、安全和食材管理。我们的家在部分餐饮业务场所试点引入了汉华视觉的AI技术。厨房内的AI摄像头实时检查厨师是否遵守卫生规范，并检测异常噪音或温度，以预防火灾等安全事故。 在食材管理方面，计划利用基于摄像头的条形码和图像识别技术，自动登记入库库存，未来AI将预测所需数量并自动下单，建立定制化的供应链管理（SCM）系统。同时，AI摄像头将分析用户偏好的菜单，以改善饮食结构，并与汉华机器人合作，考虑进行烹饪自动化。 在食品标识信息的撰写和验证中，AI也得到了应用。我们的家引入了自主开发的‘食品标识综合管理解决方案’，将产品的原材料名称、过敏信息、营养成分等标识信息数据化，并实现相关工作的自动化。通过光学字符识别（OCR）技术读取市场产品的标识图像，建立数据库（DB），并基于此，生成型AI撰写产品的标识草案。同时，在线商城发布的商品信息也会与基准信息自动比较，找出变更或遗漏的部分。 企业内部使用的AI也正在从通用服务转变为针对公司特定业务的形式。首尔乳业计划将其内部专用的生成型AI平台‘首尔乳业GPT’应用于资料摘要、内部知识搜索、会计系统联动、数据分析和研究支持等方面。Dining Brands Group也将自主构建的全公司AI平台‘Dyna’引入到全体员工中。Dyna基于公司内部信息，支持业务问题、文档摘要、内部文档搜索等，同时也用于人事、福利标准和个人信息确认、内容制作、新闻监测、IT咨询等。 业内人士表示：“最初，AI的应用主要集中在文档撰写和资料搜索等简单工作时间的缩短，而最近则逐渐具体化为实务现场所需的定制化AI应用。”他还表示：“从产品开发到生产、销售、供应链等与业务竞争力直接相关的核心领域，AI的引入将进一步加速。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

以“纯粹业余”为口号的首届雄飞八道高尔夫大赛因参赛资格、奖金及奖品、公共体育设施使用费减免等问题引发争议。 此次比赛由社团法人木浦体育俱乐部主办，于8月1日至22日在函平高尔夫场举行。预赛共进行四轮，决赛吸引了2353名选手参赛。主办方宣称“总奖金及奖品高达2亿韩元”。 争议主要集中在三个方面：什么是“纯粹业余”的标准、2亿韩元奖金及奖品的计算方式、公共体育设施使用费减免80%的依据和程序。 首先是参赛资格的争议。部分参赛者被曝光参加了某高尔夫用品公司的入团仪式，质疑这是否符合“纯粹业余”的比赛宗旨。 金成贤，雄飞八道高尔夫大赛的大会主席表示：“我们根据运营规定审核了参赛资格。”他补充道：“我们限制与公司签约并以该公司名义参赛的情况，经过比赛委员会的审核，认为这些参赛者不在限制范围内。” 尽管如此，部分参赛者仍要求公开审核依据，关键在于如何确认参赛者是否属于该公司，以及比赛委员会是基于什么标准认可参赛资格。 “总奖金及奖品2亿韩元”也成为争议焦点。一名获得决赛幸运奖的参赛者表示：“与预期相反，获得的奖品金额很少。”也有人要求公开整体奖金和奖品的具体计算明细。 公共体育设施使用费减免问题同样引发争议。函平郡最初根据预计参赛人数收取使用费，随后根据实际参赛人数进行了事后结算。 林世青，函平郡文化体育科体育振兴团队负责人表示：“我们是根据最初预计的人数收取费用，然后根据实际参赛人数进行了事后结算，相关程序已按照规定处理。” 问题在于减免的依据和程序。函平郡在信息公开申请的回复中表示，没有单独的使用许可证或减免相关的内部决策文件。 因此，有人指出，适用于全国性比赛的80%减免是基于什么条例和标准需要进一步确认。减免决定过程、事后结算方式及实际使用费的计算明细也需要核实。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

根据火川郡的消息，火川郡在一天内收到了6600万元的故乡爱捐款。随着春川和首尔居民的捐款不断增加，火川郡议会也前往首都圈博览会现场，积极宣传故乡爱捐款制度。 23日，春川市居民金浩宰（65岁）于21日拜访火川郡郡守金世勋，捐赠了1000万元的故乡爱捐款。同一天，春川居民崔相宇（60岁）捐赠了2000万元，居住在首尔的林汉秀（45岁）也捐赠了2000万元。春川居民郑英兰（60岁）也捐赠了1000万元。 小额捐款也在继续。春川居民郑延浩（42岁）和金妙善（60岁）分别向金世勋郡守捐赠了300万元。 当天6人捐赠的故乡爱捐款总额达6600万元。特别是来自火川郡以外地区的捐赠者纷纷参与，体现了支持地方的故乡爱捐款制度的初衷。 火川郡议会也积极进行故乡爱捐款制度的现场宣传。火川郡议会表示，21日由议长赵雄熙及议员们前往在水原会议中心举行的“全国八道地方食品博览会”和“故乡爱捐款博览会”，检查火川郡宣传展位的运营情况，并鼓励相关人员。 议员们在参观了全国各地的美食和农特产展览后，前往火川郡运营的两个展位，查看地方农特产的展示、销售和宣传情况。随后，他们在故乡爱捐款博览会上了解了全国地方自治体的宣传案例和各地区的回礼品等。基于此，他们也探讨了扩大火川郡故乡爱捐款制度参与的宣传方案。 故乡爱捐款将外地居民的捐款与地方发展和居民福利提升相连接，并通过回礼品宣传地方农特产，成为地方自治体新的区域活化手段。 火川郡也计划通过扩大捐款参与和结合地方特色的宣传及回礼品，推动故乡爱捐款制度的活化，以帮助宣传地方和促进地方经济。

“每次来韩国我都会买方便面和海苔。这次还买了朋友们点的零食。” 11日，在乐天玛特首尔站ZetaPlex店，来自日本的游客佐藤（34岁）将方便面、海苔和零食一一放入购物车。他表示：“这是在去机场前最后一次可以购物的地方，所以特意过来看看，打算给在日本的同事们分享。” 在韩国的外国游客购物车中，K-食品的存在感日益增强。原本以化妆品和奢侈品为主的购物清单中，方便面、海苔、零食和饮料等韩国日常食品逐渐占据了重要位置。今年上半年，来韩国的外国游客达到1071万人，旅游消费额超过10万亿韩元，K-食品已成为来韩旅游的核心消费内容。 根据韩国文化观光研究院的数据，今年第二季度，来韩外国游客中有80.1%进行了购物。美食旅游占79.2%，欣赏自然风光的比例为57.2%。在外国游客购买的商品中，食品占56.9%，仅次于香水和化妆品（75.3%），超过了服装（49.1%）。尤其是食品购买率较去年第二季度的54.0%上升了2.9个百分点。这表明，外国游客的购物需求正从以化妆品为主，逐渐扩展到韩国人日常消费的产品。 来韩游客的规模也在快速增长。根据文化体育观光部和韩国旅游公社等机构的数据，今年1至6月，来韩外国游客达到10709919人，同比增长21.3%。与2019年疫情前的同期相比，增长了26.9%。 化妆品之后是食品……外国人购物路线向超市和便利店扩展 外国游客的购物场所也逐渐扩展到大型购物中心和便利店等日常流通渠道。今年第二季度，外国游客在大型购物中心的使用比例为40.7%，较去年同期的38.4%上升了2.3个百分点。便利店的使用比例也从20.4%上升至24.8%，增加了4.4个百分点。 实际购买数据也显示了这一趋势。乐天会员于2025年4月至2026年5月分析了来韩外国人的消费模式，报告显示，乐天玛特首尔站ZetaPlex店的外国人销售量第一的商品是“八道海带汤方便面”。乐天健康食品的“零水果果冻”和“零脆巧克力球”、零可可蛋糕等也进入了前五名。这表明，不仅是海外知名产品，旅行中首次接触的韩国食品也成为了购买对象。 在地区消费中，K-食品的偏好也十分明显。在釜山地区的乐天百货和乐天玛特中，来自台湾的游客占比超过一半。台湾游客的购买比例为零食81%、袋装方便面69%、海苔加工品61%。 游客的关注与实际出口市场的增长密切相关。今年上半年，农产品和食品的出口额达到538.191亿美元，同比增长5.0%，创下历史新高。按地区划分，中东增长25.2%，中南美19.5%，欧洲17.9%，北美11.0%。尤其是方便面、零食和饮料等产品的出口增长显著。 政府也在将K-食品的受欢迎程度与地方旅游结合起来。农业食品部计划从2024年起运营将酱油、泡菜、人参、传统酒等与地方旅游资源结合的“K-美食带”，并在今年新增了将炸鸡、参鸡汤、鸡块等全国各地的鸡肉料理与地方名胜结合的“K-炸鸡带”。在6月，政府还公布了全国炸鸡、鸡肉料理和传统酒、旅游景点的地图。 业内人士表示：“外国游客的关注正迅速从知名代表性商品转向韩国消费者实际享用的食品，国内的购买体验可能在回国后带来再购买和当地需求，因此食品行业也将来韩游客视为重要的海外消费接触点。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

以“纯业余比赛”为名的首届雄飞八道公园高尔夫比赛，因参赛资格争议及公共体育设施使用费问题，引发了对公正性和行政管理适当性的广泛讨论。 比赛规则中明确限制职业队及公司所属选手参赛。然而，一些参赛者指出，已知的公司所属选手不仅实际参赛，还参与了用于佩里奥方式比赛的抽签，质疑比赛的公正性。 参赛者表示：“如果选手没有参赛资格，参与可能影响比赛的抽签是否合适？这可能损害比赛的公正性。” 对此，主办方相关人士表示：“比赛规则中已告知限制职业队和公司所属选手参赛，参赛申请由个人负责，逐一核实所有参赛者的所属在实际操作中是困难的。” 然而，一些参赛者指出：“在未事先确认参赛资格的情况下进行报名，即使确认了参赛限制对象，仍不退款的运营方式，主办方难以认为其履行了管理责任。” 争议还延伸至比赛正在进行的函平公园高尔夫场的使用费问题。 主办方计划每轮支付50万韩元，包含4轮预赛和1轮决赛，总计250万韩元的场地使用费。 然而，函平县截至目前仍未最终确定使用费的征收及减免问题。 函平县相关部门最初表示，根据条例可减免80%的使用费，但在被质疑减免依据是否合理后，态度转变称：“将重新审查相关规定。” 特别是本报记者在4日与函平县负责团队负责人通话时，该负责人表示：“我刚刚调任一天，仍在了解工作情况，听说前任考虑到参赛选手众多，曾在比赛活跃化的层面上考虑减免。” 他还表示：“目前没有减免决定的文件，虽然预赛1、2轮已结束，但使用费原则上应预先支付，尚未有最终决定。” 公共体育设施一般需在获得使用许可的同时支付使用费，因此在比赛进行到一半时，使用费的征收与减免标准尚未确定，引发了对行政处理适当性的质疑。 此外，关于此次争议，参赛资格审核过程的适当性、比赛运营的公正性及公共体育设施使用费征收程序等问题，预计将会有进一步的确认。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国农业部宣布，在假期期间将对主要加工食品进行最高57%的折扣。此举旨在减轻消费者在假期期间可能增加的食品支出负担。 农业部于3日表示，将与10家主要食品企业合作，在本月通过大型超市、便利店和电子商务平台开展促销活动。 在夏季假期期间，消费者常购买的3838种加工食品，包括方便面、即食食品、饮料、零食和冰品等，将享受最高57%的折扣。折扣产品涵盖了方便面、即食米饭、面条、冷冻食品、豆腐、泡菜等主食替代品，以及零食、饮料、咖啡和冰品等。 主要产品的折扣率包括：农心方便面和零食104种，折扣10%至33%；八道方便面和饮料372种，折扣8%至33%；普姆元食品的豆腐、面包和面条264种，折扣8%至50%；CJ第一制糖的即食食品和冷冻便利食品1256种，折扣15%至50%；乐天七星饮料692种，折扣8%至57%；可口可乐饮料209种，折扣5%至50%。 此次促销活动将在消费者方便的超市、便利店和电子商务平台进行。不过，具体的活动时间、折扣率和适用产品可能因销售地点和产品而异。 农业部食品产业政策局局长郑京锡表示：“夏季假期期间，由于外出和旅行，食品支出可能会增加，因此希望此次活动能实际减轻消费者的负担。我们将继续与食品行业紧密合作，努力实现消费者能感受到的物价稳定。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

以地方特产和乡土美食为基础的“罗科经济”（Loconomy，地方+经济）正在成为食品行业的新竞争力。这一模式不仅超越了将地方食材应用于产品的层面，还通过引导地方旅游和与地方政府合作，促进地方经济的复兴，展现出共赢的趋势。 据行业消息，食品和餐饮企业正在通过开发地方特产产品、重新诠释乡土美食、推出地方限定菜单、扩大农产品销售渠道等多种方式，积极扩展罗科经济营销。 麦当劳自2021年起通过“韩国的味道”（Taste of Korea）项目，持续推出以国内农产品为基础的菜单，包括昌宁大蒜、宝城绿猪肉、珍岛大葱、晋州辣椒、益山红薯等。今年推出了以忠州糯玉米为基础的“忠州糯玉米奶酪可乐饼汉堡”和“忠州糯玉米奶酪可乐饼松饼”。为配合新菜单的销售，麦当劳还与忠州市的故乡爱心捐赠计划进行联动，开展促销活动，并运营忠州青年市场的快闪店，推动地方商业活力。 将乡土美食重新诠释为连锁菜单的尝试也引人注目。德本韩国的香港饭店今年启动了“八道香港饭店”项目。6月推出了将釜山代表美食猪肉汤重新诠释为“猪肉汤拌面”，最近又推出了利用光州乡土美食的“青瓜猪肉炖汤拌面”。该菜单在全国门店限时销售约两周，之后将仅在光州地区的门店作为季节性菜单运营。通过提供仅在当地才能品尝的菜单，旨在增加访客需求并宣传地方美食文化。 星巴克在广场市场店、北汉山店、春川的岩湖R店等地推出反映地方历史和旅游资源的特色饮品和烘焙食品。在首尔销售“首尔夕阳五味子气泡饮”和“首尔米酒风味冷萃咖啡”，在春川和北汉山等地也推出仅能在当地享用的菜单，吸引顾客光临。巴黎面包店在济州松堂童话村店销售以梅子糕和济州抹茶、海带等为基础的专用烘焙食品。黄鸡在济州部分门店试点运营的“乌岛花生鸡”反响良好，今年已扩大为全国菜单。 促进地方农产品消费的共赢项目也在不断扩大。CJ Freshway计划自2024年起开展“美味共赢”运动，利用地方农产品开发团体餐和便捷食品菜单。推出了以忠南扶余西瓜制作的西瓜冷面、利用瑞山土豆的土豆芝麻刀削面、当津红薯三明治和红薯拿铁、以及利用忠北槐山韭菜的牛骨汤和三明治等。今年与全北高敞郡合作，采购约70吨高敞西瓜，并在团体餐和公司咖啡馆销售西瓜汁和西瓜水果拼盘。通过该运动，迄今为止已采购的地方农产品达1640吨。 普门食品文化与全罗南道、完岛郡合作，在全国16个高速公路休息站销售以完岛鲍鱼为基础的菜单。推出了“完岛鲍鱼猪肉清汤”、“完岛鲍鱼豆腐汤”、“完岛鲍鱼鱼饼乌冬”等地方食材为基础的菜单，并在休息站直接销售完岛鲍鱼。同时还举办鲍鱼试吃和折扣活动，扩大与消费者的接触。 以地方特产本身作为品牌竞争力的案例也在增加。奥图基推出了使用庆北商州和宜川代表品种“美味珍品”大米的“奥图基饭美味珍品”。产品名称中包含地方名和品种名，强调原料的差异化。伊迪雅咖啡与奉化郡签署了合作协议，确保稳定供应奉化山西瓜。未来还计划开发利用西瓜及苹果等奉化农产品的产品，并进行联合营销。反转披萨推出了以高敞丰川鳗鱼为基础的夏季限定披萨。 消费者对罗科经济食品的实际需求基础已经建立。市场调查公司Mbrain Trend Monitor对1000名成年男女的调查显示，81.0%的受访者表示有购买罗科经济食品的经历，未来的购买意向高达83.5%。消费者将购买罗科经济食品的行为视为对地方经济复兴和共赢的“价值消费”（61.9%）。尤其是40岁和50岁高龄群体对使用国产食材的质量信任度较高，认为其为“安全健康的食品”（50岁71.6%）。 然而，价格问题被视为挑战。74.0%的受访者担心使用国产食材的罗科经济食品价格上涨，61.6%的人认为其价格高于普通产品。也有观点认为罗科经济食品可能会成为一次性体验（59.2%同意）或依赖社交网络（SNS）流行而短暂流行（50.1%）。 李恩熙仁荷大学消费者学教授表示：“罗科经济能够为地方农产品提供稳定的销售渠道，同时为企业建立与地方经济共赢的积极形象，这一点非常重要。”她指出：“为了避免一时的营销，地方政府和企业需要合作，稳定管理农产品的出货时间、数量和价格，并建立持续的联合宣传体系。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

蒙古正在成为K-食品的新海外战略市场。曾经以方便面和零食等少量进口加工食品为主的韩国食品，如今已经深入到当地居民的日常消费中，包括面包、汉堡、炸鸡、乳制品和饮料等。国内的分销企业借助已建立的当地分销网络和韩流文化的传播，食品和餐饮企业的进军速度也在加快。 根据28日的行业消息，国内主要食品和餐饮企业近期在蒙古市场加快了门店扩展和出口品类多样化的步伐。原本集中在首都乌兰巴托的进军区域，正在向西北部的重点城市和地方城市扩展。 外餐饮行业是最积极的参与者。妈咪手指最近在蒙古开设了第20家店“诺敏马克罗店”，使其在当地快餐行业的门店数量排名第二。自2023年进入当地市场以来，经过约2年10个月的时间，超越了全球品牌汉堡王（18家店），并计划在年底前将门店数量增至25家，争取在明年年底超越排名第一的肯德基（29家店）。 更本韩国也在5月开设了香港饭店的蒙古第一家店，进一步扩大品牌组合。自2023年以新村食堂进入蒙古以来，目前已运营5家门店的更本韩国，计划在下半年在新村食堂蒙古第五家店入驻的阿尤德塔楼再开设第二家香港饭店。更本韩国相关人士表示：“我们注意到当地对炸酱面和海鲜面等韩国中餐的兴趣日益增加，因此决定推出新品牌。” 在面包市场，韩国品牌的存在感也在增强。CJ食品公司运营的巴黎贝甜于1日在距离蒙古乌兰巴托约1400公里的西北部城市乌兰戈姆开设了韩国品牌的第一家店。自2016年与当地企业Artisan LLC签署了母特许经营协议以来，巴黎贝甜目前在蒙古运营26家门店。SPC集团的巴黎贝甜也在去年底在乌兰巴托的扎伊桑广场开设了第一家店，并正在准备进一步开店。 食品企业们则在现有品牌竞争力的基础上扩大出口品类。根据KOTRA的数据，在年均增长5-7%的蒙古方便面市场中，农心、八道、好丽友等国内企业占据了约70%的市场份额。特别是农心的市场份额超过45%，保持市场第一。南阳乳业最近与当地分销企业Maximus签署了为期三年的100亿韩元的出口扩大协议，扩大了奶粉、灭菌牛奶和奶酪等品类。乐天饮料也在以啤酒“克拉希”为主打，扩大当地销售网络。 蒙古成为K-食品企业的战略市场的背景在于已经建立的韩国企业的分销网络。目前，蒙古有6家易买得超市和约600家便利店CU，以及约300家GS25门店。便利的分销环境使得韩国食品更易于接触，加上60%以上的年轻人口结构（35岁以下）和韩流的传播，使得韩国品牌的受欢迎程度不断上升。韩国被认为是蒙古人留学和就业最多的国家之一。 韩国对蒙古的出口额从2021年的3.9亿美元扩大到去年的6.6亿美元。其中，K-食品的出口在最近五年（2020-2025年）年均增长16.2%，呈现出两位数的快速增长。 行业人士表示：“在K-食品全球市场扩展成为重要课题的背景下，蒙古作为中亚市场的关键枢纽，其重要性将进一步提升。”