韩国美食在越南不仅仅是食物，更是融合表演与体验的文化内容。结合烹饪与舞蹈的表演，以及制作泡菜和紫菜包饭的活动，K食品以多种方式被体验。 根据越南媒体VnExpress等的报道，自24日起，越南陆续举办了结合韩国美食与文化的活动。无声表演“厨师秀”在河内拉开帷幕，随后在海防与观众见面，而同一周末会安还举行了独立的韩国美食节。 烹饪、舞蹈、歌唱……K食品的表演 最早与观众见面的活动是由韩国文化院举办的厨师秀。24日在河内举行的演出吸引了约300名观众。舞台以餐厅为背景，两位厨师在此展开技艺比拼。 演员们通过节奏打击、无伴奏合唱、街舞、歌唱和舞蹈讲述故事，整个烹饪过程也成为表演的一部分。韩国演员在舞台上展示了越南米粉、意大利披萨、日本寿司和韩国拌饭等美食。 特别是在准备鸡肉米粉的过程中，一位助理厨师为锅中的鸡进行人工呼吸的搞笑表演引发了观众的笑声。 演员们在切菜、烧水和煎食物的过程中，利用节奏打击和无伴奏合唱自然融入了声音。演出期间，观众还可以上台品尝完成的美食，并选择其中一位厨师，这也是一个参与性节目。 将美食与表演结合的厨师秀是以“吃娱乐”（Eatertainment）为主题的作品。自2008年以“Bibap”名义首次亮相以来，2011年起以“厨师秀”继续演出。该节目在包括英国爱丁堡艺术节在内的38个国家101个城市与观众见面。厨师秀在河内于2023年首次演出，今年是第二次登台。 海防体验泡菜和穿韩服……韩国文化体验 在河内演出结束后，厨师秀于26日移师海防。演出团在26日至27日举行的“K食品与文化节（K-Food & Culture Festival 2026）”中进行了两场演出。 海防节日中还设置了多种亲身体验韩国美食与文化的活动。参与者在韩国厨师的指导下，按照传统方式制作泡菜，并带回一瓶。韩国文化院的展位上，参与者可以试穿韩服，享受韩国民俗游戏并拍摄纪念照片。 K-pop和V-pop演出以及比赛节目也增添了节日气氛。多位歌手如治普和韩萨拉登台，K-人才决赛的总奖金为3000万越南盾。一些KOL和评论员也来到现场，亲身体验活动并实时分享现场情况。 会安亲手制作紫菜包饭和糖果……参与型K食品 同一周末的26日至27日，会安举行了“2026会安韩国美食节”。该活动由韩国农水产食品流通公社（aT）胡志明市分社主办，信亚东南亚越南运营。岘港市文化体育旅游局、会安东人民委员会和会安世界文化遗产保护中心也对活动给予支持。 会安节日的重点是亲自品尝和制作K食品。游客们不仅品尝了炒年糕和韩国便餐，还参与了制作紫菜包饭、糖果、杯炒年糕和韩国拉面的活动。 活动中还设置了可以同时享受韩国美食与当地文化的项目。当地民俗艺术表演精彩纷呈，会安的艺术家们用越南传统乐器演奏韩国音乐。会安和岘港的文化与旅游推广项目也在进行。所有活动和体验项目均免费开放，而会安韩国美食节是继去年后第二次举办。 此次活动使K食品在越南的影响力超越了简单的饮食，成为当地观众亲身享受和参与的文化内容。对韩国美食的关注延伸至韩服、表演和传统文化体验，K食品逐渐成为接触韩国文化的又一途径。 ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

随着今年中秋假期人们选择留在家中或缩小家庭聚会的趋势加重，节日食品的格局也发生了变化。与其说是大家庭的丰盛祭祀餐，不如说是独自或小规模家庭在家中轻松享用的便餐（HMR）需求正在扩大。 根据韩国研究所于25日发布的《2026年中秋节聚会及日程计划》调查，计划单独见家人的比例仅为63%。这一数字较去年中秋节（68%）和今年春节（70%）分别下降了5个百分点和7个百分点。随着独自过节的“独食族”和小家庭过节方式的普及，能够轻松烹饪出外餐水平的产品备受关注。 因此，综合食品企业哈林在中秋假期推出了针对独自用餐和独自饮酒族的单锅（One-pan）烹饪型家常便餐（HMR）‘美味料理’五种产品。 哈林表示，近年来国内便餐市场不仅仅满足于简单的一餐，而是向“在家享用的外餐菜单”形式演变，持续增长。尤其是在高物价的背景下，寻找正餐的消费者日益增多，因此哈林推出了结合鸡肉价格竞争力、健康趋势和烹饪便利性的新类别‘美味料理’。 美味料理系列的最大优势在于缩短烹饪过程和便利性。将鸡爪、鸡排、鸡胗炒等受欢迎的菜品简化为只需一口锅即可烹饪。只需将产品解冻后加水或倒油，10分钟内加热即可完成，降低了烹饪失败的风险。 菜单包括为30至40岁‘家饮族’准备的两种下酒菜炒菜和希望享用丰盛餐食的消费者的三种鸡肉特殊部位菜肴，种类丰富。 作为下酒菜的‘美味料理 辣鸡爪炒（300克）’采用哈林独特工艺和近距离生产体系，保持原料肉的新鲜感，最大化了嚼劲，并用特制酱料增添了辛辣的鲜味。而‘美味料理 鸡胗炒（300克）’通过5毫米切片工艺减少了腥味和异味，保留了脆嫩的口感。 利用国产鸡肩肉的‘原味鸡排（650克）’和‘章鱼鸡排（650克）’则将红薯、卷心菜、年糕等配料全部附带在产品一包中，无需额外购物即可完成烹饪。混合鸡肩肉和猪颈肉的‘鸡肉特殊部位炒（500克）’则与酸菜和肉香相结合，带来浓郁的汤味。 五种美味料理均为冷冻保存产品（保质期12个月），在假期期间便于保存。这些产品可在全国的乐天玛特、GS25便利店、代理商及Coupang等线上线下渠道购买。 哈林相关人士表示：“为了让繁忙的双职工家庭和配料准备繁琐的独居家庭能够轻松享用一顿正宗的晚餐和下酒菜，我们特别策划了这些产品。” 哈林还计划在10月推出新产品‘美味料理 鸭肉炖（500克）’，该产品将包含7毫米切片的国产鸭肉、大葱、洋葱等蔬菜配料和太阳椒酱料，进一步丰富产品线。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

普姆元与江南区单身家庭社区中心合作，开展反映单身家庭饮食特征的可持续饮食教育。 普姆元食品于23日宣布，已于21日在首尔江南区水西洞普姆元总部与江南区单身家庭社区中心签署了‘单身家庭定制可持续饮食课程’的合作协议（MOU）。 根据协议，双方将共同运营支持单身家庭健康饮食和日常可持续饮食实践的教育项目。普姆元食品将提供“美味普姆元”烹饪学校的场地、专业讲师和教育内容，并策划符合单身家庭特征的定制课程。江南区单身家庭社区中心则负责招生、宣传、参与者之间的网络构建及后续管理等工作。 首期课程将于下月15日起在美味普姆元举办，为期两天。报名人数将通过江南区单身家庭社区中心招募，总计招募16名学员。 课程内容将介绍以蔬菜、全谷物和蛋白质为基础的饮食和灵活的素食方法。特别是考虑到单身家庭的生活环境，课程将涵盖仅用微波炉制作的便餐，以及利用外卖剩余食物和万能调料的实用食谱。普姆元食品计划在首期课程后，进一步扩展相关项目。 此次合作协议也是普姆元食品在江南区针对单身家庭开展的共赢项目。双方还决定在未来的项目运营成果宣传和市场营销方面进行合作。 尹名朗普姆元食品总负责人表示：“单身家庭数量持续增加，但学习如何健康和可持续地饮食的机会仍然不足。我们将基于美味普姆元的教育基础设施和专业性，持续传授可在日常生活中实践的可持续饮食知识。” 此外，普姆元于今年4月在首尔江南区水西总部开设了可持续饮食烹饪学校“美味普姆元”。该校为消费者提供亲自烹饪的机会，体验健康与环保的饮食，并开展相关教育项目。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

演员哈英的曾祖父安相浩的亲日疑云正在扩散，过去在网上发布的帖子再次引起关注。该帖子提到其曾祖父曾被称为“高宗皇帝的毒杀嫌疑大夫”。 12日，一则2013年5月发布的帖子在某在线社区被重新发布。 当时，发布者A表示：“我们的曾祖父是高宗皇帝毒杀的嫌疑大夫。我四年前才第一次知道这件事。”并提到“他的名字曾在电视上出现过。” 他接着说：“老实说，我们家过得不错，我也不太清楚，但听说世代都过得很好。”并表示：“在日本统治时期也没有什么问题，看来从曾祖父开始，祖父也可能是亲日的。” 他还补充道：“真是肮脏，我出生在这个家。” 看到该帖子后，网友们对哈英的父亲最近在采访中对亲日疑云的解释表示质疑，认为“哈英难道不知道其他曾孙也知道的事实吗？”并对家庭关系和知情程度提出疑问。 尤其是一些网友表示：“安相浩有多个孩子”，并推测“安相浩的孩子有七个，曾孙应该很多，哈英可能是表亲。”还有网友表示：“其他曾孙也知道的事情，难道她不知道吗？” 然而，发布者的身份和与安相浩的实际亲属关系目前尚未通过公开资料确认。在线评论中提到的“亲属说法”也并未得到证实。 该帖子再次扩散与哈英的曾祖父安相浩的亲日疑云以及哈英的父亲A进行的采访有关。 在11日公开的采访中，A表示：“我从未将与日本女性结婚的事情与亲日联系起来。” 但在网上对此解释的反应是，核心问题并不在于安相浩与日本女性结婚的事实，而在于他在日本统治时期的行为及其评价。 特别是A在采访中将日本的国权侵占称为“韩日合并”而非“庚戌国耻”，引发了更大的争议。国家保健部表示，“韩日合并”、“韩日合并”等说法是日本为正当化国权侵占而使用的术语。 A还解释了他最初称安相浩的亲日疑云为“毫无根据”的背景，称这是受到家族中流传的安相浩与义亲王关系的影响。 他以自己收藏的《韩国医学的开拓者》为依据，称书的作者郑九忠博士是直接听到义亲王的故事，并提到安相浩与高宗毒杀的传闻。 但这也引发了新的争议。郑九忠是民族问题研究所编撰的《亲日人物辞典》中的人物，医学史研究中也提到郑九忠在日本统治末期的活动。因此，要将该书的内容作为支持安相浩行为的依据，需要对书中的内容及作者所依据的资料和证言进行单独审查。 围绕哈英的曾祖父的争议，源于哈英在过去的节目和采访中多次介绍曾祖父的经历。 哈英曾表示，她的家族是四代医生，曾祖父在日本学习医学后在汉阳开设洋医院，并为高宗皇帝提供医疗服务。 此后，网上关于哈英提到的曾祖父是安相浩的说法开始扩散，安相浩在日本统治时期的各种记录和评价也被重新审视。 对此，哈英的经纪公司确认曾祖父确实是安相浩，但对网上提出的亲日疑云表示“毫无根据”。 在争议持续的情况下，A亲自接受采访，但在解释过程中使用的措辞和提出的依据引发了更多的争论。 在网上，有人评论这次采访是“不如不做的采访”，“偏离了重点”，“谁会因为与日本女性结婚而被称为亲日？” 此外，过去的帖子再次扩散，引发了“为什么不知道其他曾孙也知道的事情？”等反应。 不过，目前尚未确认2013年帖子发布者与哈英的实际亲属关系，因此，网上关于亲属关系的推测及该帖内容与哈英家族的发言或事实关系难以确定。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

宋美龄农业、林业和食品部部长在9日表示：“蒙古是一个具有巨大增长潜力的市场，K-食品能够满足蒙古消费者对健康和便利口味的需求。”根据农业、林业和食品部的消息，宋部长于8日至9日在蒙古乌兰巴托主持了当地消费者参与的“K-Fresh”活动。她举办了使用国产食材的“K-便利店便餐试吃会”，积极推动K-食品的出口扩展。蒙古是近年来K-食品出口增长的典型市场，过去五年内出口量增长了两倍以上。今年上半年，出口额较去年同期增长超过14%。过去，方便面、零食等加工食品是主要出口品，但最近水果如草莓、葡萄和肉类等新鲜食品的出口也在增加。K-Fresh活动于8日举行，恰逢蒙古最大节日“那达慕”前夕。考虑到蒙古市场对肉类的消费特点，活动提供了韩牛、韩猪、鸡肉、包菜、彩椒、蘑菇等新鲜农产品，甜点则是用西瓜制作的凉菜。参加活动的当地人阿里尔玛表示：“五花肉与包菜酱的搭配给我留下了深刻印象，希望借此机会能更频繁地购买韩国的肉类和新鲜食品。”在9日，宋部长在乌兰巴托市内的韩国企业便利店与当地青年举行了以国产大米和猪肉为基础的“K-便利店便餐”发布会。这次便餐的推出是由国内的韩猪自助管理委员会与进入蒙古的韩国大型零售企业合作完成的，受到开创K-食材新海外流通模式的评价。宋部长还亲自访问了专门销售韩国新鲜农产品的“K-Fresh Zone”店铺，检查了水果、蔬菜、肉类等作为优质商品的流通情况。该店每周通过航班直送新鲜食品。宋部长强调：“我们将不遗余力地支持K-食品在蒙古的出口扩展，包括战略品类开发、认证、通关、物流、渠道开拓以及线上线下营销。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

晚上灯火通明的店铺，不仅提供简单餐食，还能办理快递和金融服务。曾经只是“顺路经过”的地方，如今已成为生活的一部分。GS零售通过便利店改变了零售的角色。 起初，GS零售的模式与传统零售无异，从超市和零售起步，逐步扩展店铺。然而，GS选择了不同的成长方向，密集布局生活周边的店铺，形成了以便利性为基础的零售模式。 GS25是这一战略的核心。其全国范围的店铺网络不仅是销售渠道，更成为生活基础设施，深入城市和居民区，成为消费者日常的一部分。 便利店的功能也在变化。从过去的饮料、零食、香烟为主，扩展到便餐、新鲜食品、生活用品和服务功能，成为“常去的地方”。 这种变化源于消费方式的转变。与一次性大采购相比，消费者更倾向于就近频繁购买。单人家庭增加和生活模式变化也影响了这一趋势。GS零售迅速适应了这一变化。 快速电商是下一步。消费者可以在短时间内收到商品，便利店网络非常适合这一服务，利用现有店铺加快配送速度。 数字化转型也在快速推进。通过应用程序进行订单和支付，会员数据积累和商品推荐功能增强，线下店铺与在线服务相结合。 GS零售与GS购物的整合也值得关注，扩展了商品策划和销售渠道，电视、移动和线下店铺形成一体化流动。 GS零售的特点是不依赖单一领域，便利店、购物、在线和物流共同运作，展示了零售企业从销售向平台转变的趋势。 然而，快速变化带来了挑战。便利店市场竞争激烈，仅靠增加店铺数量难以持续增长。快速电商的盈利性也面临考验，需要同时投资物流和基础设施。 消费者的期望也提高了，不仅仅因为距离近而选择，还要比较商品竞争力、价格和服务体验。需要在保持线下店铺优势的同时提供线上便利性。 GS零售目前处于传统零售与平台之间，保持店铺基础业务的同时，通过数字化转型寻找新的增长方式。如何连接现有优势与新趋势是关键。 便利店不再是小店，而是与消费者日常生活最接近的接触点。GS零售以此为基础重新定义了零售的角色，未来的方向也可能在此决定。 零售行业的评判标准已从店铺规模转向接近消费者的程度，GS零售正处于这一变化的中心。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

Ourhome将近30年的餐饮运营经验汇集，挑战自助餐市场。Ourhome宣布，将于5月1日在首尔钟路区永丰大厦地下二层开设新自助餐品牌'TAKE'的首家门店。该店面积约823平方米，与地铁1号线钟阁站相连，交通便利，靠近光化门、仁寺洞、清溪川等主要景点，预计平日吸引附近上班族，周末吸引游客。品牌名'TAKE'源于电影拍摄的场景单位，寓意希望在'TAKE'的体验中留下如电影场景般的印象。店内以“全球美食市场”为概念，汇集世界各国美食，营造如同旅行的乐趣。菜单以“全球美食站点”为中心，周末及节假日提供约130种菜品。各站点将持续推出反映各国特色和趋势的新菜单。特别是特色烤肉区“TAKE Grill”采用旋转烤制的方式，设有“现场烤肉区”，增加视觉享受。主要菜品包括拉猪肉玉米饼、烟熏德州烤排骨等，Porchetta和鸡排作为“金票”（需加价9900韩元）菜单提供。此外，还将运营包含最新趋势的“快闪桌”空间。首个合作品牌为三养食品的“火鸡面”，并将陆续推出与明星厨师合作的“见名厨”、与Ourhome便餐结合的“名人餐桌”、与老字号品牌合作的“大家的餐桌”等。价格方面，成人平日午餐23900韩元，晚餐29900韩元，周末及节假日为32900韩元。为迎接家庭月，5月1日至5日推出“299活动”，周末及节假日菜单按平日晚餐价格提供。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

受中东战争影响，零售业的“春季旺季”难以如预期般出现。根据韩国商会对500家零售企业的调查，2026年第二季度零售业景气展望指数（RBSI）为80，与上一季度的79相近。RBSI低于100表示企业对下季度的经济展望不如上季度。韩国商会分析称，尽管第二季度有春季出游、家庭月、搬家和结婚需求等利好因素，但中东战争限制了这些内需刺激因素。调查显示，69.8%的企业表示因油价和汇率上涨导致采购和物流成本增加，只有6.4%的企业表示没有负担。从业态来看，线下业态有所恢复，而线上业态则下降。百货店指数从112升至115，得益于K-消费品热潮和韩元贬值吸引外国游客。便利店指数从65升至85，因天气温和流动人口增加，便餐和饮料销售预期上升，但物流成本高仍是负面因素。超市指数从67升至80，因外食价格上涨带动家庭用餐需求。大型超市指数从64升至66，因竞争加剧和消费模式变化，改善缓慢。在线购物指数从82降至74，因国内平台与C-电商竞争加剧，春季户外活动增加导致消费减少，以及中东战争导致物流和配送成本增加。韩国流通学会会长崔子英表示，由于中东战争影响内需和消费心理，政府需通过财政投入和税收减免缓解高油价负担。韩国商会流通物流振兴院长李熙元也强调，政府应迅速执行追加预算，以促进传统市场和零售业的消费增长和物流成本减轻。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。